L & D trennt sich von seinem Executive Küchenchef Philipp Liebisch. Grund für diese Entscheidung ist, dass das Bonner Catering Unternehmen sein gastronomisches Konzept im DRIVE. Volkswagen Group Forum neu ausrichtet. Sowohl die urbane Manufaktur BROTZEIT als auch das Restaurant ZEITGEIST sind für die Gäste weiterhin geöffnet.
„Aufgrund der wirtschaftlich nicht mehr tragfähigen Situation mussten wir das gastronomische Konzept ändern“, so L & D-Geschäftsführer Jürgen Preuß. „Wir bedauern es, mit Liebisch einen innovativen Koch zu verlieren!“
Philipp Liebisch, der für das Restaurant Zeitgeist auf Anhieb 16 Punkte im Gault&Millau erkocht hat, wünscht dem Küchenteam weiterhin alles Gute.
Die gastronomische Leitung im DRIVE. Volkswagen Forum übernimmt kommissarisch Heiko Becker, Betriebsleiter bei L & D.
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Über L & D
L & D ist seit fast 40 Jahren als gastronomischer Dienstleister erfolgreich am Markt und gehört mit Platz 12 zu den Top-Caterern in Deutschland. Das Unternehmen erarbeitet individuelle und flexible Verpflegungskonzepte für jeden Anlass. Die professionelle Integration und Umsetzung gastronomischer Trends und absolute Kundenorientierung garantieren Abwechslung, Genuss und perfekten Service. Unternehmen, aber auch Bundesministerien und Verwaltungen, vertrauen L & D die Verpflegung ihrer Mitarbeiter/-innen vom Frühstück bis zum Konferenzcatering an. L & D mit Sitz in Bonn betreibt derzeit über 85 Mitarbeiterrestaurants, darunter ein Tagungshotel, drei Restaurants und drei Bistros, und verpflegt hier täglich rund 40.000 Gäste. Neben der Betriebsverpflegung mit zahlreichen hausgemachten Produkten nach eigener Rezeptur gehören das Event Catering in Köln (Deutsches Sport und Olympia Museum mit Restaurant [RH]EINWURF, Palladium, E-Werk, Rheinforum Wesseling, Rheinloft Cologne), Bonn (Presseclub, Telekom Dome), Berlin (Hauptstadtrepräsentanz der Deutsche Telekom AG; DRIVE. Volkswagen Group Forum) und Leipzig; die Kinder- und Jugendverpflegung (zwei Zentralküchen in Köln und Mendig bei Koblenz inkl. Cook & Chill-Möglichkeit) sowie das Sporthallencatering bei den Telekom Baskets Bonn zu den L & D-Geschäftsfeldern. Als Partner von Sustainable Bonn („Nachhaltiges Bonn“) stellt L & D einen nachhaltigen und verantwortlichen Umgang mit Ressourcen sicher und leistet so einen Beitrag zur Umweltentlastung. Seit 2003 kooperiert L & D mit CAMST, einem der größten italienischen Caterer mit Sitz in Bologna, und ermöglicht so italienischen Genuss nach mediterranen Originalrezepturen. Geschäftsführer sind Jürgen Preuß und Sandro Stefani.
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Das Betriebsrestaurant der Bundesärztekammer (BÄK) und Kassenärztlichen Bundesvereinigung (KBV) in Berlin steht seit Anfang Januar 2023 unter neuer Leitung: Überzeugen konnte das Unternehmen L & D mit Sitz bei Bonn mit einem nachhaltigen Speisenangebot, natürlichen Zutaten und hausgemachter Zubereitung. Rund 160 Tagesgäste sind nach den ersten beiden Wochen begeistert.
Bis zur Eröffnung am 9. Januar 2023 gab es viel Arbeit und Abstimmung, denn das Angebot von L & D basiert stets auf drei unverzichtbaren Säulen: Gesundheit, Tierwohl und Klima…
Zu den elf Nominierten, die es beim Digital Champions Award in die Endrunde geschafft haben, gehört auch L & D. Das Familien geführte Unternehmen mit Sitz im Innovationspark Rheinland trat in der Kategorie „Digitale Prozesse und Organisation“ an, konnte sich letztlich jedoch nicht gegen den Gewinner durchsetzen. In den vergangenen Jahren hat sich der Cateringspezialist digital transformiert, eine moderne IT-Infrastruktur aufgebaut, Prozesse automatisiert und mit der Analyse von Big-Data begonnen. Am 20. Juni nahmen die beiden Geschäftsführer …
Den Tag des Butterbrotes feiert auch die BROTZEIT im DRIVE. Volkswagen Group Forum in Berlin mit einer Stulle der besonderen Art. Executive Küchenchef Philipp Liebisch kreiert zum Ehrentag eines Klassikers die Spreewälder Schinkenbrot Stulle.
So bietet die urbane Brotmanufaktur BROTZEIT nur am 25. September diese Stulle zum Preis von 3,50 Euro. Das Brot …
… Geburtstag, Jahrestag oder Namenstag feiern und in Berlin sind, eine ganz besondere Location zu empfehlen: Das Fine Dining Restaurant ZEITGEIST im kürzlich eröffneten DRIVE. Volkswagen Group Forum direkt am Boulevard Unter den Linden.
Hier verwöhnt Meisterkoch Philipp Liebisch ab 18.00 Uhr Fisch- und Weinliebhaber mit einem ganz besonderen kulinarischen …
… weltberühmten Bourbon Whiskey – den Jim Beam.
Die Kernbotschaft „The Stuff Inside Matters Most“ spiegelt diese außergewöhnlichen Qualitätsmerkmale von Jim Beam wider und ist das konzeptionelle Dach aller Markenaktivitäten. Unterstützt wird das Markenthema durch die Aussage: „1 Family. Original Recipe. Since 1795“. Startschuss der neuen Kommunikation ist eine von …
… der Branche wird.
Der 47-jährige Amerikaner kommt aus Baltimore/ USA und bezeichnet sich selbst als dynamischen und qualitätsorientierten Consulting-Spezialisten, der sich auf die Gastronomie, Hotellerie sowie Catering und Events fokussiert. „Neben der effektiven Führung und Verwaltung aller Aspekte eines gastronomischen Betriebes schaffe ich es, dass …
dem ASW Bundesverband – der Allianz für Sicherheit in der Wirtschaft e.V. – verliehen und sind Teil eines globalen Preisverleihungsprogramms, bei dem höchste Exzellenz und Qualität im Vordergrund stehen.
Die Gewinner der Outstanding Security Performance Awards wurden am 9. November 2017 im "DRIVE. Volkswagen Group Forum" in Berlin bekannt gegeben.
… Zusammenarbeit mit dem Kaviarproduzenten Attilus groß gezogen, wobei das Fleisch der Weibchen nach Entnahme des Kaviars zum Räuchern und Vertrieb in der Spitzengastronomie auf den Forellenhof zurückgeführt wird“, erklärt Susanne Finsterer vom Forellenhof Rottstock.
Informationen zum Menü
-- Preis: 159,00 Euro pro Person inkl. Weinreise
-- Reservierung erbeten …
dem ASW Bundesverband – der Allianz für Sicherheit in der Wirtschaft e.V. – verliehen und sind Teil eines globalen Preisverleihungsprogramms, bei dem höchste Exzellenz und Qualität im Vordergrund stehen.
Die Gewinner der Outstanding Security Performance Awards werden am 9. November 2017 im DRIVE Volkswagen Group Forum in Berlin bekannt gegeben.
… Markenstrategie und nachhaltigen Kommunikationsformate überzeugend unter Beweis bestellt. Am 29. Juni 2017 wurde das Unternehmen im Rahmen einer feierlichen Preisverleihung im DRIVE. Volkswagen Group Forum in Berlin für besondere Aspekte in der Markenführung mit dem German Brand Award 2017 geehrt.
„Unsere erfolgreiche Marktpositionierung basiert auf …
SPREEFREUNDE installieren We Space-Konzept auch in Wolfsburg
Mehr als 45.000 Eventbesucher bei über 150 Veranstaltungen verzeichnete der Volkswagen We Space 2019 als Eventlocation auf dem Berliner Boulevard „Unter den Linden“ im ersten vollen Jahr. Weiterhin stand der We Space als Showroom Interessierten zu den DRIVE Öffnungszeiten offen. Die Livekommunikationsagentur …
Auf der Projekt-Abschlussveranstaltung am 23. Juni 2022 im DRIVE Volkswagen Forum in Berlin wird die von "KI Absicherung" entwickelte Absicherungsmethodik nun der Fachöffentlichkeit präsentiert.
Als erstes von vier Projekten der "KI Familie" der VDA Leitinitiative für autonomes und vernetztes Fahren schließt das Förderprojekt "KI Absicherung" seine Arbeiten …
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