(openPR) Über 13 Prozent Umsatzplus im Exportgeschäft - 13,5 Millionen Hektoliter Ertrag – 130 Winzer auf der ProWein 2016: Die Bilanz von Sud de France kann sich sehen lassen
Die Winzer aus dem Languedoc-Roussillon konnten das schon sehr gute Exportergebnis aus 2014 (ein Umsatzplus von über acht Prozent im Vergleich zum Vorjahr) noch einmal deutlich toppen. Nicht ohne Grund ist die Region frankreichweit die Nummer 1: Jede dritte Flasche Wein „Made in France“, die weltweit verkauft wird, stammt aus dem Languedoc-Roussillon – insgesamt 61 Flaschen pro Sekunde.
Deutschland ist dabei weiterhin der erste Absatzmarkt. Seit 2006 ist der Umsatz um satte 37 Prozent gestiegen – bei einem eher mäßig gestiegenen Mengen-Volumen im Vergleichszeitraum von 2,5 Prozent. Ein deutliches Zeichen dafür, dass Qualität der Umsatztreiber war und nicht die Quantität...
Über den 2015er-Jahrgang können sich schon bald die Fachbesucher der ProWein ein persönliches Bild machen. Auf über 800 Quadratmetern präsentieren 130 Unternehmen aus der Region ihre Produkte unter der Dachmarke Sud de France.
Trends und Tendenzen
In raffiniertem neuen Gewand präsentieren sich die Rosé-Weine der Domaine Guizard auf der diesjährigen Prowein. Sie sind mit einem Korken bestückt, der materiell ein traditioneller Korken ist, aber sich durch seine helixförmig eingezogene Linie wie ein Schraubverschluss nutzen lässt. Praktisch, innovativ und aromaschonend - Daumen hoch ! (Halle 11, G79).
Aus Tradition und Moderne ist das Band geknüpft, das alle Winzer des Labels Sud de France zusammenhält: Die Weine aus dem Hause Famille Valéry sind nun schon in der dritten Generation Familiensache und erweitern sich pünktlich zur Prowein 2016 um vier Neuzugänge. Ein Vorgeschmack: Auf 20 Hektar Land gedeihen Syrah- und Grenache-Trauben für den Rotwein „Clos la Jasse“ in unmittelbarer Nähe zum Meer. Die Wassertröpfchen in der Luft tun den Reben besonders in der Sommerhitze sichtlich gut und lassen sie langsam und sehr aromatisch reifen (Halle 11, G119).
Reich an Tradition ist auch die Domäne Prieuré Saint Jean de Bébian. Seit 1152 wird hier Wein angebaut. Und das auf gutem Grund: vulkanisches Basaltgestein sorgt für ein typisches Terroir-Produkt. Das Team vor Ort kennt alle 45 Parzellen und ihre sich jeweils unterscheidende mineralische Zusammensetzung. Um ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Gewächs und mineralogischem Untergrund zu gewährleisten, sind die Macher jetzt noch einen radikalen Schritt weitergegangen: Sie haben in einen hochmodernen Weinkeller investiert, damit die Trauben jeder (!) Parzelle gesondert vinifiziert werden können. Die Macher versprechen einen individuellen, handwerklich gemachten und im Einklang mit der Natur stehenden Wein (Halle 11, G67).
Oder doch ein Bio-Wein? Aus dem an ökologischen Weinen so reichen Languedoc-Roussillon ist die Auswahl (und die Qualität) groß. Zum Beispiel „Le Bio Balthazar“ von Pierrick Harang. Er ist von tiefem ins Violette oszillierende Rot. Rosmarin umspielt die Nase, Schwarzkirsche, Lakritz. Fruchtiges, Tannin-ummanteltes Finale. Jetzt gekauft, kann er fünf Jahre liegen bleiben. Muss aber nicht. Er kann zum Glück sofort genossen werden (Halle 11, G114).
Mit frischem Wind in den Segeln tritt Château Tourril dieses Jahr auf : das Unternehmen konnte sich als offizieller Weinpartner der alljährlichen Weltumsegelung « Vendée Globe » positionieren, wobei die 3 neuen Cuvées der Reihe « Le Vin des Globes » die Hauptstationen der Regatta aufgreifen : Kap der guten Hoffnung, Kap Horn und Kap Leeuwin.
Sud de France auf WSET-Niveau bei der DWS : neue Sessions
In Kooperation mit der Deutschen Wein- und Sommelierschule bietet Sud de France auch 2016 wieder seine beliebten Lehrgänge rund um die Weine des Languedoc-Roussillon an: das Sud de France Master Level Programm. Der Unterricht wird geleitet durch die bekannte und geprüfte Sommelière Christine Balais, die sich durch jahrelange Erfahrung als Referentin für dieses Programm empfohlen hat. Zielgruppe der Weiterbildung sind Mitarbeiter aus der Gastronomie und Hotellerie sowie Profis und Quereinsteiger aus der Barszene. Termine und weitere Informationen unter www.weinschule.com und sud-de-france.com/en/masterclass-sud-de-france/
Languedoc-Roussillon-Akquise kinderleicht – das WineHub mit neuen Funktionen
Die Resultate der B2B-Plattform www.suddefrancewinehub.com, können sich sehen lassen : rund 600 Winzer, über 3.000 Weine und über 700 Einkäufer sind mittlerweile online. Hier können sich Produzenten und Einkäufer vernetzen. Händler können sich registrieren, um aktuelle Weinangebote abzufragen, ihre Produktanfragen zu platzieren oder ihren Messebesuch besser vor- und nachbereiten zu können. Verschiedene neue, in 2015 entwickelte Funktionen machen das Tool nun noch benutzerfreundlicher. Live-Demonstrationen bei Sud de France am Stand 11F106.
Lust bekommen, das Languedoc-Roussillon und seine Weingüter selbst zu erkunden?
Ein äusserst spannendes Angebot bietet dafür der „Club Oenotourisme“ mit seinen mittlerweile 35 Migliedern – Spitzenweingüter mit Gästezimmern und Weinreiseveranstalter, die für den oenophilen Aufenthalt in der Region alles bieten, was das Herz begehrt. Besonders hilfreich ist dabei das brandneue Portal www.destinationsuddefrance.com/Club-Oenotourisme, das erste seiner Art für die Region. Hier finden Weinfreunde alles, was ihr Herz begehrt: Tolle Angebote für selbstorganisierte oder Rundreisen, natürlich alle Infos zu den Mitgliedern des Clubs und ihren Leistungen, Weinkunde-Workshops und Restaurants.
Weinkenner und Journalisten können natürlich auch in Düsseldorf Sud de France-Weine in Halle 11, Stand F106 kennenlernen. Dort präsentiert jeder der 130 Aussteller eine Top-Cuvée in der freien Verkostungszone, und das Sud de France-Team gibt Auskünfte und Tips.
