Pressemitteilungen zu Weingut

… Spa“ ermöglicht es, am 07. September 2012 einen der führenden deutschen Spitzenwinzer in Osnabrück begrüssen zu dürfen Im Rahmen einer Stippvisite verweilt am 07.09.2012 der deutschlandweit bekannte Winzer Felix Prinz zu Salm-Salm, Wild und Rheingrafen vom Weingut Rheingraf im advena Hotel Hohenzollern City Spa in Osnabrück. Exquisite und mehrfach ausgezeichnete Weine aus dem Anbaugebiet Rheinhessen werden an diesem Weinschmeckerabend vorgestellt, verkostet und mit einem 7-gängigen Degustationsmenü begleitet. Verfeinert werden die einzelnen Gängen …

Weinlese-Event im Weingut Trenz im Rheingau Noch im Jahr 2006 wurde es vom Feinschmecker als Geheimtipp gehandelt, im Jahr 2008 nannte es der Gault Millau die Entdeckung des Jahres. Inzwischen haben sich die Weine des Weingut Trenz längst einen Namen gemacht. Dazu hat neben Winzer Michael Trenz sicherlich auch der ambitionierte Ahmet Yildirim beigetragen, der von sich sagt, er sei „der wahrscheinlich einzige türkischstämmige Sommelier Deutschlands“. So bleibt die alljährliche Weinlese im Weingut Trenz, die selbstverständlich vom Chef „Michi“ Trenz …

… Das Wein- und Sektgut Barth in Hattenheim im Rheingau bietet für Firmen exklusive Weinincentives an – ein Gemeinschaftserlebnis für alle Sinne. Im Sommer 2011 waren mehr als 120 Mitarbeiter der R+V Versicherung AG, Filialdirektion Mainz, einen Tag auf dem Weingut zu Gast, um gemeinschaftlich die Welt des Weines und Sektes zu erleben. Gerade in Zeiten des Fachkräftemangels und dem damit verbundenen Kampf um qualifizierte Mitarbeiter ist es wichtig, die Mitarbeiterbindung zum Unternehmen zu stärken. Incentive-Events motivieren und belohnen die eigene …

… Harald Rüssel war bis 2006 Präsident der Vereinigung „Jeunes Restaurateurs d’Europe“ und begründete in Koblenz die erste deutsche Köche-Eliteklasse. Ab dem Alter von 45 Jahren nennen sich die erfahrenen Spitzenköche „Table d’Honneur“. Prominente Gäste wie Manuel Andrack folgten ebenfalls der Einladung von Harald Rüssel und genossen zur Sylter Prise passende Weine aus dem Weingut Kirsten in Klüsserath, dem Weingut Reichsgraf von Kesselstatt in Morscheid, dem Weingut Markus Molitor in Bernkastel-Wehlen und aus dem Weingut Näckel in Dernau an der Ahr.

Chimbarongo/Owen, Juni 2012 Die Spätburgunder des Weinguts Cono Sur, Chimbarongo/Chile, behaupten sich regelmäßig bei internationalen Verkostungen. Seit 1993 wachsen auf den Rebflächen des Erzeugers Pinot-Noir-Trauben – damals einzigartig in Chile. Sechs Jahre später ließ das Unternehmen einen eigenen Weinkeller speziell für diese Rebsorte bauen. Die Spätburgunder-Trauben werden streng nach Burgunder-Methode vinifiziert. 1999 rief Adolfo Hurtado, Direktor und Chief Winemaker von Cono Sur, das Projekt „Pinot Noir“ offiziell ins Leben. Für ihn war …

… der Focus bei deutschen Gewächsen aus Baden, Württemberg und der Pfalz. Die übersichtlich nach Winzern sortierte Karte hält sowohl bekannte Marken als auch ein paar spannende Neuentdeckungen bereit. In besonders guter Erinnerung behielten wir den herrlich frischen „Edelsatz“ vom Weingut Philipp Kuhn in Laumersheim – ein hellgold leuchtender Weißweincuvée aus 70 % Gewürztraminer und 30 % Riesling. Fazit: Was die Qualität der Speisen betrifft, so schließt das Restaurant an die alte Ära an. Gleichzeitig versucht Patron Daniel Stübler, dem Restaurant …

Der Guide von wein.pur „Best of Austria 2012“ ist da! Darin wird das Bio-Weingut Hareter Thomas – das laut Guide zu den 380 Top-Weingütern Österreichs zählt – vorgestellt: „Schwer zu empfehlen, weil sortentypisch und außergewöhnlich lebendig sind Hareters Rebsortenweine von den steinigen, kargen Hanglagen hinter Weiden.“ Dem ist nichts hinzuzufügen ... Außer vielleicht die Details zu den Weinen ... Hervorgehoben wird der Zweigelt des Bio-Weinguts. Er wird als „Prototyp“ bezeichnet, „falls jemand von Zweigelt überzeugt werden muss, bitte den hier …

… des denkmalgeschützten Rokokogebäudes. Hier bereiteten die Köche vor den Augen der Gäste sächsische Spezialitäten und mediterrane Gerichte zu, aber auch Fisch und Meeres-früchte, Fleisch und köstliche Desserts wie Crépes Suzette standen zur Auswahl. Dazu wurde unter anderem ein Weißwein vom hiesigen Weingut Schloss Proschwitz ausge-schenkt – eine Cuvee „Kastenmeiers“ von 2010, der bei den Gästen besonders gut ankam. Zu vorgerückter Stunde gab es unter einem schützenden Zeltdach im Innenhof Live Musik mit Winnie Appel und seiner Band, der die Tanzbeine …

Eichstetten. Zur ersten Weingut-Party auf dem Weingut Kiefer in Eichstetten laden Helen und Martin Schmidt am 16. Juni 2012 ab 18 Uhr ein. Dass Innovation nicht nur im Bereich Wein die Stärke der jungen Inhaber ist, sieht man besonders am Speiseangebot der Party. Lecker und für jeden soll es sein. Auch badische Kultspeisen dürfen nicht fehlen: So gibt es neben Currywurst und Pommes frites auch Butterfly-Garnelen, eingelegten Winzerkäse, Kalbsmaulsalat und Sorbet. Das alles bereitet Stephan Köpfer mit seinem Team von Köpfers Sonne in Schelingen zu. Begleitet …

… Das „Ecovin Garten-Paket“ kann zum Preis von 83,70 Euro zzgl. 12,00 Euro Versandkosten (inkl. MwStr.) direkt beim Regionalverband für bestellt werden: Das Ecovin-Pfalz „Garten-Paket“: Basilikum Pesto Rosso 150 g - Ökologisches Wein- und Sektgut Franz Braun Zitronenchili 90 g - Weingut Janson Bernhard Deutschlands erster Biobalsam 0,2 l - Weingut Fippinger-Wick mit praktischem Zerstäuber Rosécco Perlwein Rosé trocken 0,75 l – Weingut Pflüger 2011 Dürkheimer Sauvignon Blanc trocken 0,75 l – Weingut Pflüger Traubenkernöl 0,1 l – Weingut …

… Stainzerhof zu Tisch gebeten. Vor gut einem Jahr wurde das neu errichtete Traditionshaus, der Stainzerhof, auf den Spuren Erzherzog Johanns im neuen Glanz der Öffentlichkeit präsentiert. Gestern wurde nicht nur der eigens für den Stainzerhof kreierte Hauscuvée vom Weingut Weber, sondern auch der neue Hausgastgeber Peter Steinwidder vorgestellt. Weil Tradition im Stainzerhof groß geschrieben wird, wurden die regionalen Gaumenfreuden im Rahmen eines 5-gängigen Degustationsmenüs von edlen Tropfen aus dem Hause Erwin Sabathi begleitet, das bereits …

Am Samstag, dem 21. Mai, 2012 stellt das exklusive Weingut „Seegut“ aus Hagnau seine auserlesenen Weine im Gourmet Restaurant Lanz in Hergensweiler bei Lindau vor. Das Weingut „Seegut“ wird von Kirstin Kress mit Leidenschaft und Liebe zum Detail betrieben. Es bietet exklusive Weißweine, sowie Spätburgunder Rotweine, die zum Teil im Holzfass gereift sind. Frau Kress wird durch die Weinprobe der 6 Bodenseeweine führen und Chefkoch Anton Lanz wird dazu ein passendes 6-Gang Menü servieren. „Es freut uns außerordentlich, daß wir das Weingut ‚Seegut‘ …

… „Die Rosen vom September“, passend zum unwiderstehlichen floralen Duft. Wir empfinden ihn schön frisch, fruchtig und cremig. Ein besonderer und ausgefallener Rosé und perfekter Begleiter zu gegrilltem Gemüse und hellem, gegrilltem Fleisch. - Ein Rotwein aus dem Veneto: ein Ripasso vom Weingut „Latium Morini“. Ebenfalls eine Neuentdeckung von Sanviva. Latium Morini ist ein Familienweingut in der Nähe von Soave im Veneto, das von zwei Brüdern und ihren fünf Cousins geleitet wird. Der Wein ist klar, gradlinig, sauber und mit einer sehr schönen Frucht. …

… besondere Tipps der Experten der Munich Wine Company. Den Barolo La Villa von Seghesio bezeichnet MWC-Geschäftsführer Stefan Sedlmeyr als „einen der am stärksten unterbewerteten großen Weine des Piemont“. Vom Jahrgang 2007, der sich anschickt, der Nachfolger des legendären 1990ers von diesem Weingut zu werden, kommen mehrere Lots an Normalflaschen (0,75 l) und Magnums (1,5 l) zur Versteigerung. Ein weiterer Wein, den man bei der MWC besonders empfiehlt, ist der Moscato d’Asti La Selvatica von Caudrina. Nicht fehlen werden aber auch die ganz großen …

… Kultur. Ein ganzes Wochenende lang wird Gelegenheit geboten, die Region und ihre Betriebe, die Menschen dahinter und deren Produkte kennen zu lernen. So kann man zum Beispiel in der Fritz Mühle in Ruderdorf das Kernöl-Pressen hautnah miterleben, WeinFassKunst beim Weingut Grosz in Gaas bewundern oder sich am Schokolade-brunnen in der Pralinenmanufaktur Spiegel in Bad Tatzmannsdorf bedienen. In der Konditorei Gumhalter in Litzelsdorf werden wiederum die Kleinsten Augen machen, wenn sie an einer Riesen-Schaumrolle mitbacken dürfen, während man in der …

… Region im Mittelpunkt. Teilnehmer von Bunyip Bike Tours erkunden das Hinterland der Gold Coast mit dem Fahrrad. Der Ausflug führt durch Regenwald, an Wasserfällen vorbei und in eine Höhle, in der unzählige Glühwürmchen leben. Anschließend werden auf einem Weingut edle Tropfen verkostet. Mit etwas Glück werden auch Kängurus gesichtet. Die halbtägige geführte Radtour kostet umgerechnet 68 Euro pro Person. Über den Anbieter sind auch Touren zu versteckten Sandstränden an der Küste buchbar. Weitere Informationen sind unter www.bunyipbiketours.com.au …

Hattenheim, 2. Mai 2012 Die sechs Winzer Wein- und Sektgut Barth, Weingut Theo J. Kreis, Weingut Peter Jakob Kühn, Weingut Hans Lang, Weingut Prinz sowie Weingut Hermann Josef Stettler & Sohn laden am 10. Juni 2012 zum Riesling-Picknick im Hendelberg, einem der höchstgelegenen Weinberge im Rheingau. Fernab des Trubels können die Teilnehmer ihre Seele baumeln lassen und die naturnah angebauten Weine der beteiligten Weingüter dort genießen, wo sie gewachsen sind. Die nötige Stärkung liefern kulinarische Leckereien aus dem Picknickkorb. Der Hallgartener …

Moselwein aus Winningen - Weingut Horst Löwenstein, Winningen/Mosel Die Sonnenstunden werden länger. Die Nachtfröste gehen zurück und der Sommer rückt näher, unaufhaltsam und mit Macht. Ein wichtiges Indiz für die Stabilisierung der milden Jahreszeit sind die „Büdchen und Verkaufsstände“ die frischen Spargel anbieten. Bis zum 24. Juni kann nun diese außergewöhnliche Pflanze wieder genossen werden. Auf 23.000 Hektar in Deutschland sollen dieses Jahr rund 100.000 Tonnen Spargel geerntet werden. So viel wie noch nie! Die Rezeptvielfalt der Spargelbereitung …

Familienweingut in der elften Generation - Seit vier Generationen haben Frauen das „Sagen“ Das seltene 375-jährige Jubiläum feiert das Weingut Wwe. Dr. Thanisch, Erben Thanisch mit dem 2011er Jahrgang. Das Riesling-Weingut wird seit elf Generationen in der Familie geführt, seit vier Generationen von Frauen. Die heutige Eigentümerin ist Sofia Thanisch. Das Wwe. Dr. Thanisch-Weingut hat seinen Sitz in Bernkastel-Kues an der Mittelmosel. Die wohl bekannteste Lage ist der Berncasteler Doctor, mit dem Weingeschichte geschrieben wurde. Seit 1910 ist das …

… Rheingau. Während der Tageswanderung können die Teilnehmer direkt in den Weinbergen die Sekte der Winzerfamilie verkosten und Wissenswertes über die handwerkliche Sektherstellung erfahren. Interessenten können zwischen einer geführten Tour in deutscher oder in englischer Sprache wählen. Vom Weingut aus beginnt eine informative und unterhaltsame Wanderung durch die Hattenheimer Weinberge, wo die Gäste im Gespräch mit der Winzerfamilie die vielfältigen Arbeiten des Weinanbaus und der Sektherstellung im Laufe eines Jahres kennen lernen. Die verschiedenen …

… richtige Stimmung. Trier, März 2012. Der Alltag von Wolfgang Becker ist alles andere als langweilig – schließlich steht der Gastronom nicht nur der Küche des Zwei-Sterne-Gourmetrestaurants Becker`s vor und betreibt das gleichnamige Designhotel, sondern leitet auch das familieneigene Weingut inmitten der Trierer Weinberge. Gemeinsam mit hochkarätigen Kollegen und Gästen am Herd zu stehen, ist aber auch für den erfahrenen Küchenchef immer wieder etwas Besonderes: „Jeder der Kollegen hat seinen ganz persönlichen Stil, was den Abend abwechslungsreich …

Umgeben von Weinbergen in einer der schönsten Regionen an der Mosel präsentiert sich das Weinromantikhotel Richtershof in Mülheim in historisch-romantischem Ambiente. Das ehemalige Weingut wurde 2001 liebevoll zu einem Vier-Sterne-Superior-Hotel umgebaut und schafft eine elegante Verbindung zwischen traditionellen und modernen Elementen. Den Gästen des geschichtsträchtigen Anwesens stehen unter anderem eine private Parkanlage mit Romantik- und Kräutergarten, ein Boutique-Spa, ein Beauty Atelier, zwei Restaurants, eine Bistro-Bar und die jüngst vom …

… das Mikroklima der Parzellen sorgen dafür, dass aus der Lage Zeltinger Sonnenuhr bei gleichem Ausbau sehr unterschiedliche Weine entstehen können. Da Martin Schömann alle Weine spontan vergären lässt, schmeckt man den reinen Charakter der drei Terroirs in den Rieslingen seines Weinguts deutlich. Der Jahrgang 2010 war kein einfacher. Durch die hohe Säure in den Trauben entschieden sich einige Weingüter zum Entsäuern, doch Martin Schömann möchte bei seinen Weinen generell möglichst wenig in die Natur eingreifen. Seine Trauben reiften bis zum längstmöglichen …

- Bis März jeden Sonntag ab 11.30 Uhr - Nächster Termin 12. Februar mit dem Weingut Domdechant Werner - Separates Kinder-Buffet, professionelle Kinderbetreuung und Junioren-Tarife Frankfurt/Main, Januar 2012 – Unter dem Motto „Weinbauer zu Gast“ begrüßt das Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center ab sofort Weinbauer aus der Region zum sonntäglichen Winzer-Brunch. Bis zum 25. März 2012 werden verschiedene Weingüter als Partner zu Gast sein. Nächster Termin ist der 12. Februar, an dem das Weingut Domdechant Werner aus Hochheim/Main …

… und läuft gut zwei Wochen über den Jahreswechsel hinaus. Der Start erfolgte Anfang Dezember mit der 48. Onlineauktion, die turnusmäßig durchgeführt wurde. Danach ging es Schlag auf Schlag mit der Benefizversteigerung für das Wiesbadener Kinderhospiz Bärenherz auf dem Weingut Baron Knyphausen in Eltville und der 1. Rheingau Raritäten Weinauktion unmittelbar im Anschluss und an gleicher Stelle. Für die größten Umsätze sorgte aber wieder die Weihnachtspräsenzauktion, deren Schauplatz wie immer die Räume der Munich Wine Company (www.munichwinecompany.com) …

Wieder wurde die Cuvée Zeiselberg von Weingut Hareter Thomas aus Weiden am See ausgezeichnet: Die deutsche Weinzeitschrift „selection“ bewertete Rotweincuvées aus verschiedensten Ländern und reihte sie nach einem Sterne-System aufgeteilt in die verschiedenen Preisklassen. In der Klasse „Preis-Leistung“ (Weine zwischen 5 und 10 Euro) schaffte es der burgenländische Biowein Zeiselberg 2009 unter die topten aus Österreich! Der größte Anteil der Rotweincuvée – Blaufränkisch – wächst auf der Lage Zeiselberg im burgenländischen Weiden am See. Die Trauben …

Der Traum, an einem Weingut zu partizipieren, seinen eigenen Wein vom eigenen Weinberg zu genießen, im Freundes- und Bekanntenkreis zu präsentieren oder mit ihm als ein ganz persönliches Präsent eine besondere Freude zu bereiten - dieser Traum wird mit der WinzerLoge Wirklichkeit. Die WinzerLoge stellt in ausgesuchten Rheingauer Lagen Weinberge für Freizeitwinzer zur Verfügung. Die VdP Paten-Weingüter Hans Lang, Johannes Eser, Baron Knyphausen und Fritz Allendorf bauen die Weine individuell aus – ganz nach dem Geschmack der Weinbergbesitzer. Frische …

… Welt mit anschließendem Menü werden im nächsten Jahr zum ersten Mal die Festivalgäste begeistern. Welcome-Party mit den Starköchen aus dem Rhein-Main Gebiet Wie jedes Jahr beginnt das Festival mit der traditionellen Welcome-Party in allen Räumen des romantischen Weingut Balthasar Ress in Eltville-Hattenheim. In diesem Jahr kochen die neun Spitzenköche aus dem Rhein-Main-Gebiet Patrick Bittner, Frank Buchholz, André Großfeld, Oliver Heberlein, Michael Kammermeier, Mario Lohninger, Christoph Rainer, Matthias Schmidt und Patrik Kimpel live an ihren …

Für alle Liebhaber italienischer Nächte voller Musik präsentiert Opera Et Cetera am 23.11.2011 "Serata Italiana" im Weingut Kopp in Eltville/Hattenheim. Genießen Sie einen Abend voller Oper, italienischer Canzonen und vergessener Hits der Italo Pop Zeit, dargeboten von jungen, professionellen Sängerinnen und Sängern. Die Melange aus Musik, excelenten Weinen und Speisen verspricht einen unvergesslichen Erlebnis. Einlaß ab 18.00 Uhr, Anmeldung erforderlich. Winemaker´s dance - ist die musikalische Veranstaltungreihe des Weingut & Gutsausschank …

Der Name Vollmer ist Weinliebhabern, Restaurantbesuchern, Bahn- und Flugreisenden seit vielen Jahren ein Begriff. Das Weingut Heinrich Vollmer in Ellerstadt zählt zur Spitze der deutschen Weinerzeuger und hat Hunderte von Medaillen sowie den Staatsehrenpreis errungen. Allein in diesem Jahr wurden die bei den führenden Prämierungsstellen angestellten Weine mit sieben Goldmedaillen, sieben Silbermedaillen und fünf Bronzemedaillen bewertet. Der Pinot Noir-Blanc de Noir-Sekt ist dabei unter den Top 12 der Bundesweinprämierung mit voller Punktzahl nominiert …

… meist nicht den besten Ruf, und das hat seinen Grund: Schlechter Wein, Zucker zur künstlichen Geschmacksintensivierung und ein altbackenes Flaschendesign sind die Regel. Umso schöner, wenn sich wirklich gute Weingüter dieses Themas annehmen. Glow, der weiße Glühwein des Weinguts Altenkirch aus Lorch im Rheingau, wird aus mineralischen Traminer- und Rieslingtrauben und aromatischen Gewürzen hergestellt. Durch die schonende Produktion, während der der Wein eine Woche lang das Aroma von Sternanis, Kardamom, Orange, Zimt und Lorbeer absorbiert, bevor …

Benefiz- und Raritätensteigerung für Wiesbadener „Kinderhospiz Bärenherz“ am 3. Dezember 2011 – Veranstalter bitten noch um Weinspenden Eltville / München (mh) Das traditionsreiche Weingut Baron Knyphausen im Rheingau öffnet seine Schatzkammer und stellt einige seiner Weinpretiosen zur Verfügung. Auch die Munich Wine Company macht mit und gemeinsam veranstalten sie am Samstag, 3. Dezember 2011, eine Benefiz- und Raritätenversteigerung, deren Erlös zu 100 Prozent an das Wiesbadener „Kinderhospiz Bärenherz“ fließt. Gesucht werden noch private Weinliebhaber …

… Rieslingpfad bei Walluf in den eigentlichen Rheingau und führt über die Höhenzüge in das gotische Weindorf Kiedrich. Dann folgt Kloster Eberbach, Schauplatz des Kinofilms „Der Name der Rose“. Nächstes Zwischenziel ist Schloss Vollrads, das als ältestes, durchgängig bewirtschaftetes Weingut der Welt gilt. Direkt danach passiert man Schloss Johannisberg, wo 1775 per Zufall die Spätlese entdeckt wurde. Oberhalb von Rüdesheim trifft der Rheingauer Rieslingpfad auf die Abtei St. Hildegard, kirchenrechtlich der Nachfolger des Klosters der heiligen Hildegard von …

… Lieferanten für die Aktionstage ein richtiges Angebotsfeuerwerk ausgearbeitet mit tollen Angeboten zu Spitzenpreisen. Grillvorführungen und Weinproben runden das Programm ab und solange der Vorrat reicht, können Grillgeräte der Marke "Outdoorchef" und Weine des biologischen Weingut Wehrhof aus Rheinhessen gekauft werden. Während des Aktionszeitraumes ist bei jeder Sauna der Klimaofen ohne Aufpreis inklusive. Jede Infrarotkabine und jeder Whirlpool werden fracht- und montagekostenfrei geliefert und aufgebaut. Mehr Infos: http://www.sauna-whirlpool.com

… bis hin zum edelsüßen Dessertwein, die unter anderem auch auf der Weinkarte aller VI Hotels & Resorts geführt werden. Wie eine Reise durch die österreichischen Weinbaugebiete liest sich das Wein-Menü für die Veranstaltung „Wine & Dine“. So ist die Südsteiermark mit dem Weingut Skoff, der Raum Neusiedlersee mit dem Weingut Scheiblhofer oder auch Wien mit dem Weingut Mayr am Pfarrplatz neben weiteren österreichischen Raritäten vertreten. In angenehmer Atmosphäre und mit vielen interessanten Geschichten zum Geschmack der Trauben bis hin …

… vom Stock bis zum Fass können Interessierte am 9. Oktober 2011 in Hattenheim live miterleben. Das Wein- und Sektgut Barth lädt zur Wein-Erlebnis-Lese, die den Teilnehmern einen umfassenden Einblick in die Welt der Traubenernte ermöglicht. Den Ausgangspunkt der Veranstaltung bildet das Weingut. Von da aus geht es in die Rheingauer Weinberge, wo die Gäste einen Tag lang die Winzerfamilie Barth bei der Weinlese begleiten können. Die Teilnehmer sind zur aktiven Mithilfe eingeladen. Sie dürfen selbst Hand anlegen und die reifen Trauben vom Rebstock …

… auf die Bekanntmachung, den Verkauf und die Kenntnis rund um Schweizer Wein spezialisiert ist. Zürich/Corseaux, 1. September 2011 – SWISS WINE SELECTION ist mehr als ein Online-Shop. Neben dem Verkauf ausgewählter Schweizer Qualitätsweine, die bisher ausschliesslich direkt ab Weingut erhältlich waren, unterstützt die neu lancierte Plattform helvetische Winzerinnen und Winzer bei der Bekanntmachung ihrer Angebote und bei der Wissensvermittlung rund um den nach wie vor unterschätzten Schweizer Wein. Hervé Badan, der Gründer von SWISS WINE SELECTION, …

… und Weinliebhaber in Hattenheim auf ihre Kosten. Das Wein- und Sektgut Barth veranstaltet eine Wanderweinprobe durch die Wein- und Kulturlandschaft Rheingau. Während der Tageswanderung können die Teilnehmer direkt in den Weinbergen die Weine der Winzerfamilie verkosten. Vom Weingut aus beginnt eine informative und unterhaltsame Wanderung durch die Hattenheimer Weinberge, wo die Gäste im Gespräch mit der Winzerfamilie die vielfältigen Arbeiten des Weinanbaus im Laufe eines Jahres kennenlernen. Die verschiedenen Weine können direkt in den Weinbergen …

… ganz besonderes 6-Gänge-Menü ausgedacht. Auch der Preis ist sensationell: Das Menü inklusive Aperitif (ein Glas Helles, Schlossbrauerei Eichhofen) und Weinbegleitung kostet nur 60 Euro. Auf der Karte stehen: - Wachtelschinken, Traube & Kreuzkümmel, dazu 2008 Morillon Klassik, Weingut Polz – Südsteiermark - Champagner- Senf-Suppe und Coquilles Saint Jaques, dazu Grüner Veltliner Sekt, Sektkellerei Szigeti – Gols - T.J. und P. B. - Ei, Spinat & Speck und Trüffel, dazu 2008 Neuburger, Weingut Tinhof – Burgenland - Havelzander mit Blutwurst …

… Pattis (Dresden) und Dirk Schröer (Bülow Palais, Dresden) keine Unbekannten. Auch die anwesenden Winzer und Weingüter dürften Connaisseuren ein Begriff sein: Das Anbaugebiet Sachsen wird durch Klaus Zimmerling und Georg Prinz zur Lippe vertreten. Clemens Busch vom gleichnamigen Weingut an der Mosel ist eine Koryphäe in Sachen Riesling. Das Rheingau wird durch das renommierte Weingut Georg Breuer repräsentiert. Und das Weingut Max Müller I demonstriert den Facettenreichtum fränkischer Weine. Das ebenfalls in Franken ansässige Weingut Rudolf Fürst, …

… Wandlung unterzogen: erst ein neues Konzept, dann eine neue Küche und schließlich das neue Hotel. Zusammen mit seiner Frau Christine führt Becker heute nicht nur ein Designhotel, sondern auch das Zwei-Sterne-Gourmetrestaurant Becker‘s, das Zweitrestaurant Weinhaus und das familieneigene Weingut – alles unter einem Dach. Trier, Juli 2011. Klare Linien, pures Design und eine außergewöhnliche Struktur zeichnen das Becker’s Hotel und Restaurant aus. Man würde es sicherlich in jeder Metropole vermuten, bestimmt nicht in einem Wohngebiet, in dem Uniformität …

die individuellen Gegebenheiten abgestimmtes Angebot zu haben. "Da finden wir dann auch das richtige" ist sich Schmitt sicher und erklärt den Mehrwert für den Gastronomen. So hat er immer eine Notration der ausgesuchten Weine zur schnellen Nachlieferung auf Lager und unterstützt bei der Gestaltung der Weinkarte. Auch DerWeinschmitt erweitert sein Angebot ständig. Dazu fährt er regelmäßig in die Weinbauregionen und sucht sich die Winzer aus, die zu ihm passen könnten. Als nächstes ist wohl ein Weingut aus der Steiermark dran.

… Gewächsen" gemacht. Deutschwein Classics ist dem Vertrieb der Wein Wolf Gruppe angeschlossen und führt das Unternehmen gleichzeitig mit eigenen Mitarbeitern. Innerhalb von wenigen Jahren hat sich der Spezialist zu einem der Marktführer im Qualitätsbereich entwickelt. Das staatliche Weingut Kloster Eberbach hat in den letzten zehn Jahren durch den ehemaligen Ministerpräsidenten Roland Koch als verantwortlichen Landesvertreter und durch den agilen Geschäftsführer Dieter Greiner eine absolute Renaissance erlebt. Vom Weinberg bis zu den Kellerinstallationen …

Uelversheim, 17. Juni 2011 – Genießen, erleben und staunen: Das erwartet Besucher des diesjährigen Hoffests von Lucia und Hubertus Weinmann, die das Ökoweingut Neumer in Uelversheim, Guntersblumer Straße 52 - 56, betreiben. Am Samstag, 30. Juli, geht es um 14 Uhr los. Zu den Highlights gehören neben der großen Gutsweinprobe Live-Musik, ein kleiner Künstlermarkt, Porträtmalerei sowie Live-Graffiti-Wandkunst. Mit Beginn des Fests stehen die gutseigenen Weine zur großen Verkostung bereit. Der Winzer Theo Weinmann, ältester Sohn von Lucia und Hubertus …

Tillmann Hahn und das Weingut Campo alla Sughera laden zu genussreichen Gaumenfreuden Die Yachthafenresidenz Hohe Düne lädt am 16. Juli 2011 um 19.00 Uhr alle Weinliebhaber zum Genuss toskanischer Spitzenweine in das Gourmet-Restaurant Der Butt ein. Ein genussreicher Abend, an dem nicht nur die italienische Lebensfreude groß geschrieben wird, sondern ebenso die kulinarischen Gaumenfreuden. Tillmann Hahn und sein Köcheteam werden die Gäste kulinarisch verwöhnen und zu den hochwertigen Weinspezialitäten vom Weingut Campo alla Sughera, ein perfekt …

Letzte Plätze sichern für die limitierten südafrikanischen Weine vom Weingut de Trafford Die Yachthafenresidenz Hohe Düne empfängt am 27. Mai 2011 wieder alle Liebhaber des guten Weines und Geschmacks zum Winemaker’s Dinner. Die Gäste erwartet eine Symphonie aus einem von Sternekoch Tillmann Hahn kreiertem 5-Gänge-Menü mit den dazu korrespondierenden Weinen von David de Trafford. Ursprünglich erwarb David de Trafford das Anbaugebiet unterhalb des südafrikanischen Helderberges, um sei-nem Hobby - dem Weinanbau - nachzugehen. Doch schnell zeigte …

… den Themen Regionalität und Originalität. Hotelgäste und Interessierte erleben am 2. Juli von 11.30 bis 18 Uhr „regionale Genüsse mit Wein und Schokolade“. Hierfür hat sich Isabel Intrup Unterstützung von zwei Betrieben mit ähnlicher Geschäftsphilosophie geholt, dem Restaurant und Weingut Ankermühle in Oestrich-Winkel und der Patisserie L'Art Sucré in Wiesbaden. Alle drei eint die Verbundenheit zur Region und der Ehrgeiz, sie durch neue Ideen und besondere Konzepte zu bereichern. Stellvertretend für die Ankermühle wird Steffen Lenzner am 2. Juli …

Gekocht hat Lioba Willerich schon immer gerne. Aufgewachsen in einem Weingut in Flemlingen, geprägt durch riesige Obst- und Gemüsegärten konnte sie den halbjährlichen Hausschlachtungen wenig abgewinnen. „Ich habe schon früh gemerkt: Fleisch und Wurst tuen meinem Körper nicht gut.“ Seit acht Jahren kocht die patente Hauswirtschafterin für den Haßlocher Waldorfkindergarten. Selbstverständlich vorwiegend vegetarisch. Ihre besten Rezepte liegen nun als Buch vor.Vegetarisches Essen ist deutlich mehr als ein Fleischgericht ohne die Hauptkomponente, weit …

… Rheingau. Während der Tageswanderung können die Teilnehmer direkt in den Weinbergen die Sekte der Winzerfamilie verkosten und Wissenswertes über die handwerkliche Sektherstellung erfahren. Interessenten können zwischen einer geführten Tour in deutscher oder in englischer Sprache wählen. Vom Weingut aus beginnt eine informative und unterhaltsame Wanderung durch die Hattenheimer Weinberge, wo die Gäste im Gespräch mit der Winzerfamilie die vielfältigen Arbeiten des Weinanbaus und der Sektherstellung im Laufe eines Jahres kennen lernen. Die verschiedenen …