… Luxus-Resort VILA VITA PARC liegt inmitten 22 Hektar subtropischer Parkanlage und vor der Kulisse einer spektakulären Felsenküste. Die 180 Zimmer und Suiten befinden sich in vier unterschiedlichen Gebäuden mit individuellem Charakter und Flair und sind über die weitläufige Anlage hoch über den Klippen verteilt. Für die Gäste von Veranstaltungen stehen viele Aktivitäten wie beispielsweise Fahrten auf der Algarve Rennstrecke, Weingut-Besichtigungen und Kochunterricht mit dem „Cataplana“, einem traditionellen portugiesischen Kochgeschirr, zur Verfügung.
Die Vinotheik Weingrube.com ist immer bemüht, sein Weinsortiment weiter auszubauen. Daher können sie ab sofort auch Weine vom Winzer Erich Scheiblhofer aus der Region Neusiedlersee auf Weingrube.com kaufen.
Das Weingut von Erich Scheiblhofer ist ein Familienbetrieb und bewirtschaftet eine Rebfläche von insgesamt 30 Hektar. Das gesamte Traubengut wird im eigenen Betrieb verarbeitet und ausschließlich in Flaschen vermarktet. „Schon immer war es unser Ziel, Qualität vor Menge zu stellen. Auf den besten Weinrieden unseres Betriebes wurden nur sorgfältig …
… absoluter Superstar der Champagner-Szene ist der ebenfalls in Ambonnay ansässige Francis Egly. Das Haus trägt den Namen Egly-Ouriet und ist mit seinen Champagnern regelmäßig unter den ersten Plätzen großer Blindverkostungen zu finden.
Nördlich von Reims hat Francis Boulard sein Weingut, in dem er mit seiner Tochter Charakter-Champagner allererster Güte erzeugt. Durch den biodynamischen Anbau, den er jetzt bereits seit vielen Jahren praktiziert, ist er der Meinung, noch mehr Tiefe, Ausdruck und Komplexität in seinen Champagnern zu erhalten. Seine …
… Sektgut Barth am 8. September 2013 in Hattenheim veranstaltet. Dabei kommen Wanderfreunde und Weinliebhaber auf ihre Kosten. Während der Tageswanderung können die Teilnehmer direkt in den Weinbergen die Weine der Winzerfamilie probieren.
Die informative und unterhaltsame Tour beginnt am Weingut. Von dort wandern die Gäste durch die Hattenheimer Weinberge. Im Gespräch mit der Winzerfamilie lernen sie die vielfältigen Arbeiten des Weinanbaus im Laufe eines Jahres kennen – von der Traube bis zum fertigen Rebensaft. Die verschiedenen Weine können direkt …
… 29. September: Racing Day – Sport- und Actionfotografie auf dem Nürburgring
Oktober 2013
11. bis 13. Oktober: EOS on Tour: Paris in schwarzweiß – Canon Academy Workshop
18. bis 20. Oktober: EOS on Tour: Der Weg des Weines – Reportagefotografie auf dem Weingut Huff-Doll – Canon Academy
November 2013
16. November: Einsteigerseminar: Die Einstellparameter der EOS unter Kontrolle – People and More Studios, Krefeld. Canon Academy Workshop, Tagesworkshop
17. November: Fotografieren für Business und PR – People and More Studios, Krefeld – Canon Academy …
In fünfter Generation wird das Weingut Strebel in Rheinhessen bewirtschaftet. Bastian Strebel übernahm die Leitung 2010 und ist seitdem Weinmacher, was für ihn der schönste Beruf der Welt ist.
Wenn man aus einer Winzerfamilie kommt, überlegt man sich als jugendlicher, genau ob man den Beruf seiner Eltern nachgehen möchte.
Harte Feldarbeit, wenig Freizeit und dem Wetter ausgeliefert, dass kennt man als Winzerkind.
Doch wenn, wie bei mir der Funke für den Wein übergesprungen ist, dies der schönste Beruf der Welt.
Durch meine Ausbildung in renommierten …
Unternehmer Clemens Strobl übernimmt das Weingut Franz Anton Mayer und rüstet die Marke für die Zukunft
Königsbrunn am Wagram. Er war der Kopf des bereits 1896 gegründeten Weingutes und er liebte es seine Weinideen Wirklichkeit werden zu lassen. Franz Anton Mayer ist kürzlich, nach langer, schwerer Krankheit, 37-jährig verstorben. Nun werden die Marke und das vielfach ausgezeichnete Weingut vom Unternehmer Clemens Strobl übernommen sowie punkto Vertrieb und Marketing neu positioniert und auf eine weiterhin erfolgreiche Zukunft vorbereitet.
Franz …
… reicht von Weiß-, Rosé- und Rotweinen bis hin zu Schaumweinen und edelsüßen Weinen. Neben Peter Reichard und Ina Manthey, den beiden Genussverstärkern, werden auch der weinmachende Fotograf Andreas Durst, der Jungwinzer Markus Hinterbichler und die Quereinsteiger vom Weingut Boudier und Koeller vor Ort sein und ihre Weine vorstellen.
Die Goldschmiedin Anke Gehr präsentiert in diesem Rahmen individuellen Schmuck aus ihrer Strandperle.
Folgende Weingüter sind auf dem Weinfestival vertreten:?Aus der Pfalz: Weingut Metzger, Weinbau Daniel Aßmuth, Lukas …
… Kahtan, Köln) und ein Accordion-Spieler auf. Am Sonntag begleitet die Krefelder Live-Band "The Voyagers" das Event.
Die Live-Cooking Stände:
Zelt Vorspeise, Käse, Dessert
Zelt Fleischgerichte vom Grill
Zelt Fischgerichte
Winzer-Stände:Weingut Poss--Nahe
Weingut Weegmüller--Pfalz
Weingut Salwey--Kaiserstuhl
Weingut Huber--Baden
Weingut Künstler--Rheingau
Chapin x Landais--Crémant de Loire
Statements zur Veranstaltung:
Bastien Chopelin (Restaurantleiter): "Es macht uns stolz, dass wir es geschafft haben mit viel Herzblut, Jahr …
Hattenheim, 14. Mai 2013
Die sechs Winzer Wein- und Sektgut Barth, Weingut Theo J. Kreis, Weingut Peter Jakob Kühn, Weingut Hans Lang, Weingut Prinz sowie Weingut Hermann Josef Stettler & Sohn laden am 15. und 16. Juni 2013 zum Riesling-Picknick im Hendelberg, einem der höchstgelegenen Weinberge im Rheingau. Fernab des Trubels können die Teilnehmer ihre Seele baumeln lassen und die naturnah angebauten Weine der beteiligten Weingüter dort genießen, wo sie gewachsen sind. Die nötige Stärkung liefern kulinarische Leckereien aus dem Picknickkorb. …
… der Wein-Familie Castel ein mannigfaltiges Weinangebot unter einem Dach. Châteaux & Domaines Castel steht für zugängliches Weinerlebnis und Nachhaltigkeit zugleich. Philosophie ist es, Weine zu erzeugen, die dem jeweiligen Anbaugebiet und den natürlichen Voraussetzungen des Weingutes entsprechen und dabei kontinuierlich an der Qualität und Entwicklung des Potentials zu arbeiten. Engagement, das sich auszeichnet. Châteaux & Domaines Castel bietet ein breites Frankreich-Repertoire – klar, dass sich da auch ideale Sommer-Begleiter finden.
Wieder …
Bereits zum dritten Mal startete das britische Weinmagazin „Drinks International“ eine Umfrage unter führenden Weinfachleuten. In der Märzausgabe wurden die Ergebnisse veröffentlicht. Das chilenische Weingut Cono Sur, Chimbarongo, landete weltweit auf Platz 18, im südamerikanischen Vergleich sind die Chilenen Zweitplatzierter und innerhalb der Neuen Welt liegen sie an zehnter Stelle. In Deutschland werden die Weine über die Mack & Schühle AG – Weinwelt, Owen, vertrieben.
„Wir sind sehr glücklich und stolz auf die herausragenden Platzierungen …
… Der ist ein ganz außergewöhnlicher Wein. Leider wird es nur 600 Flaschen von diesem Ausnahmewein geben. 300 gehen in den Verkauf, den Rest behalte ich selber für ganz besondere Anlässe“, erklärt der stolze Weinbauer und schmunzelt.
Die Idee zum eigenen Weingut kam dem Schauspieler und Moderator auf seinen zahlreichen Reisen zu den Dreharbeiten für das Sat.1-Reisemagazin „Traumreisen“, das Meisner moderierte und ihn dazu inspirierte, sechs Reiseführer zu schreiben. Der TV-Beau bereiste hierfür mehrmals die Toscana, die Normandie und schließlich Bordeaux, …
… zufriedengestellt werden. Das Juryurteil entschied darüber, welches der Teams sich auf eine der begehrten Kochreisen nach Italien begeben darf. Aber auch die rund 200 Gäste kamen auf den Geschmack. Sie konnten die verschiedenen Gerichte ebenfalls verkosten. Das italienische Weingut Zonin reichte dazu Weine und Prosecco.
Frank Gaida zeigte sich beeindruckt von den Leistungen der Teilnehmer: „Nicht nur die Gerichte der Finalisten, auch die der anderen Teams überzeugten geschmacklich. Erstaunlich war die ansprechende und professionelle Präsentation der Mahlzeiten. …
… ist, bleibt das Geheimnis von Andrea und Stefan Lang, die den 300 Jahre alten Streckhof im österreichischen Mittelburgenland in Neckenmarkt bewirtschaften. Hier gehen sie ihrer Leidenschaft und ihrem Können nach: Der Produktion hochkarätiger Rotweine. Das mehrfach ausgezeichnete Weingut legt sein Augenmerk auf die Sorte Blaufränkisch. Und das mit durchschlagendem Erfolg. Stefan Lang wird nicht umsonst als „Blaufränkischkünstler“ bezeichnet: „entwickeln und tüfteln“ – das gehört für ihn zum leidenschaftlichen Weinbau dazu. Das Rotweingut Lang ist …
… Thomas Hareter. Seine feinen Bio-Weine stehen zum Verkosten bereit ... Und – um auch den Gesichtssinn anzuregen: Die heurige Ausstellung in Hareters Verkostungsraum richtet der Winzer selbst aus. „mittendrin“ ist das Motto der Bilder – und so fühlt man sich auch, wenn man die Fotos betrachtet: „mittendrin“ in der Natur! Bio-Weine zu Wiesen- und Begrünungspflanzen ...
Also dann: Lassen Sie sich vom Frühling locken und besuchen Sie das Bio-Weingut Hareter Thomas ...
... am 26. und 27. April 2013
Freitag 18.00 - 22.00 Uhr
Samstag 15.00 - 22.00 Uhr
… Während der Tageswanderung können die Teilnehmer direkt in den Weinbergen die Sekte der Winzerfamilie verkosten und Wissenswertes über die handwerkliche Sektherstellung erfahren. Interessenten können zwischen einer geführten Tour in deutscher oder in englischer Sprache wählen.
Vom Weingut aus beginnt eine informative und unterhaltsame Wanderung durch die Hattenheimer Weinberge, wo die Gäste im Gespräch mit der Winzerfamilie die vielfältigen Arbeiten des Weinanbaus und der Sektherstellung im Laufe eines Jahres kennenlernen. Die verschiedenen Sekte …
… aus. In Deutschland sind es vor allem Weingüter des VDP, die diese Art der Kooperation eingehen.
Neben dem kulturellen Austausch wollen die deutschen und israelischen Winzer auch ein Zeichen für Freundschaft und gemeinsames Qualitätsbestreben setzen. In jedem Twin Weingut, sowohl in Deutschland als auch in Israel, wird deshalb ein eigens fabriziertes Schild in deutscher und hebräischer Sprache ausgestellt, das die Freundschaft zwischen den Twin Wineries ausdrücken soll.
Das Weinland Israel wächst, und die Qualität der israelischen Weine steigt. …
… genussvolles Stelldichein.
Acht österreichische Top-Winzer „zum Anfassen“ – so erlebten die Gäste von „Wein meets Design“ die Winzer von VITIKULT. Unter dem Namen VITIKULT haben sich die Weingüter Gager, J. Heinrich, Josef Igler, K+K Kirnbauer, Rotweine Lang, das Rotweingut Prickler, das Weingut Josef & Maria Reumann und das Weingut Juliana Wieder zusammengeschlossen, um „die besten Blaufränkischen zu produzieren, die das Mittelburgenland zu bieten hat“, so Stefan Lang (Sprecher VITIKULT). In persönlichen Gesprächen konnten die Gäste den Erklärungen, …
… und stilsicheres Stelldichein.
Acht österreichische Top-Winzer „zum Anfassen“ – so erlebten die Gäste von „REBEN & ROBEN“ die Winzer von Vitikult. Unter diesem Namen haben sich die Weingüter Gager, J. Heinrich, Josef Igler, K+K Kirnbauer, Rotweine Lang, das Rotweingut Prickler, das Weingut Josef & Maria Reumann und das Weingut Juliana Wieder zusammengeschlossen, um „die besten Blaufränkischen zu produzieren, die das Mittelburgenland zu bieten hat“, so Stefan Lang (Sprecher Vitikult). In persönlichen Gesprächen konnten die Gäste den Erklärungen, …
… Ressourcen ist für die mittelburgenländische Winzergemeinschaft VITIKULT mehr als ein aktuelles Thema – ebenso für ORIGINAL SELTERS, den perfekten Begleiter zum Wein. Die 8 Top-Winzer der Weingüter Gager, J. Heinrich, Josef Igler, K+K Kirnbauer, Rotweine Lang, Rotweingut Prickler, Weingut Josef & Maria Reumann und Weingut Juliana Wieder haben es sich zum Ziel gesetzt, eine Vorreiterrolle in der nachhaltigen Weinherstellung einzunehmen. Mittels eines individuellen „ökologischen Fußabdrucks“ erhalten die Winzer einen noch genaueren Überblick über …
… unterhalten konnten.
Am Donnerstag, den 7. März fand die erste Wandertour der Fitness Oase Wörth im Jahr 2013 statt. Treffpunkt war am Deutschen Weintor in Schweigern-Rechenbach, direkt an der Grenze zum Elsass. Das imposante Gebäude, das 1936 erbaut wurde, gehört zum örtlichen Weingut bzw. der Winzergenossenschaft und ist ist nicht nur ein Denkmal, sondern dient auch als Vinothek und Shop für regionale Produkte und Geschenke.
Über das französische Weiler ging es weiter nach Wissembourg, dem idyllischen Städtchen an der Lauter. Die Altstadt kann …
… Von Konfekt in Gugelhupf-Form über „Preußen-Senf“ bis zur Reh-Bratwurst war für jeden Geschmack etwas dabei.
München, den 12.03.2013 – Eine volle Punktzahl von 100 Punkten vergeben die Weinkritiker von Wine Enthusiast (Parker) nur selten. Dieses Jahr hat ein kleines Familien-Weingut aus der Toskana den Spitzenwert geschafft - und sich die Weinmesse München für die Weltpremiere seines Topweines vor Publikum ausgesucht. Winzer Giovanni Chiappini präsentierte am 9. und 10. März in der Zenith-Kulturhalle seinen Spitzenwein, einen Cuvée aus Cabernet …
… Gourmet-Events können Sie das Rezept zu Ihrem Menü mit nach Hause nehmen. Durch das Genuss-Seminar „Wein & Käse“ führen anerkannte Spezialisten, die Ihnen alles über die Herstellung, die Geschichte und den Charakter der Weine und Käsesorten erklären.
Herr Piero Rovea vom Weingut Tenimento dell'Ör entführt Sie in die Welt des Weines, Fritz Vonarburg von der Käserei Sage bringt Ihnen die Geheimnisse rund um den Käse näher. 1994 kelterte der Winzer Meinrad C. Perler, Besitzer der Kellerei Agriloro, seinen ersten hundertprozentigen Merlot, der schon …
… großen Auswahl an fränkischen Weinen und Bränden genügt ein einziger Bestellvorgang - auch wenn man ganz individuell Weine verschiedener Weingüter oder Winzerkeller kombiniert auswählen möchte. Dazu kommen die günstigen Versandkonditionen. Ab zwölf Flaschen eines Weingutes liefert der jeweilige Weinkeller sogar versandkostenfrei.
Das Portal kann aber noch mehr: Der Trusted Shop garantiert ein zertifiziertes Bestellsystem für sichere Bestellung und Bezahlung, egal ob mit Kreditkarte oder PayPal.
Weitere Infos unter www.frankenweinliebhaber.de oder …
Chimbarongo/Owen, Februar 2013.
Mit den neuen Ausstattungen der Weinlinien „Bicicleta“ und „Reserva Especial“ möchte das Weingut Cono Sur aus Chimbarongo/Chile die Wertigkeit und Qualität seiner Weine betonen.
Die bisherigen Rebsortenweine des chilenischen Weinerzeugers erhalten die einheitliche Markenbezeichnung „Bicicleta“ (dt. = Fahrrad) als Hommage an die Weinbauern auf ihren Fahrrädern. Die Mitarbeiter legen bei Cono Sur die Wegstrecken größtenteils mit dem Drahtesel zurück, um den CO2-Schadstoffausstoß möglichst gering zu halten. Um die Wertschätzung …
Gold für ALTUM Cabernet Sauvignon 2010 und Riesling 2012 bei der Landesprämierung 2013
Zwei Mal Gold, zehn Mal Silber und zehn Mal Bronze: das war die Ausbeute für das Weingut Heinrich Vollmer, Ellerstadt (Pfalz) auf der Landesprämierung für Wein und Sekt 2013. Damit blieb fast keiner der zur Prüfung vorgestellten Weine und Sekte des renommierten Pfälzer Weingutes ohne Auszeichnung. Besonders gut gefielen dem neutralen Sachverständigengremium der 2010er ALTUM Cabernet Sauvignon und der 2012er Riesling. Sie erfüllten in der verdeckten Probe die höchsten …
- „Ganz nah dran am Wein“ mit Winzer Joachim Lorenz vom Familien-Weingut in Boppard
- Theorie und Praxis auf dem Bopparder Hang, Weinproben, Kulinarik und Genuss
- Als Arrangement vom 8. bis zum 10. März oder als Tagesveranstaltung
St. Goar, Februar 2013. „Ganz nah dran am Wein“ lautet das Motto des dreitägigen Seminars für Anfänger und Kenner, das vom Weinhotel Landsknecht (8. bis 10. März 2013) veranstaltet wird. Winzerwissen aus erster Hand erfahren die Teilnehmer durch Joachim Lorenz, Winzer des Familien-Weinguts Toni Lorenz im nahen Boppard. …
… Restaurantleiterin Ricarda Thiele laden Köche, Partner und Winzer verschiedenster Regionen ein, die die Gäste mit zahlreichen Spezialitäten-Stationen gustatorisch verführen. Genießen Sie einen Abend mit Küchenmeistern, Gourmets und erstaunlichen Überraschungen.
Exklusive Partner des Abends:
Kameha Grand Bonn, Mika am Markt, Frischeparadies, Havelland Express, Weingut Alte Grafschaft, 3er Weine & Tapas (Christoph Dreyer).
Preis pro Person für Getränke, Speisen & DJ: 95,00 €
Ticketbestellung: www.kamehasuite.com, , Telefon 069/480037-0.
Schönes Wetter, leckeres Essen, exquisit eingerichtete Zimmer an einem schönen Ort und viel Spaß und Bewegung - so sieht der perfekte Familien-Urlaub aus!
Yoga für Mamis, Papis und die Kids auf einem historischen Weingut
Dieser magische Ort bietet alles, was Familien im Urlaub Freude macht: Unberührte Natur, ein historisches Gebäude mit wunderschönen Zimmern, Platz zum Relaxen und Spielen, einen Pool mit Blick über sanft geschwungene Weinberge und die Möglichkeit für Ausflüge aller Art.
Sanftes Yoga am Morgen und am Abend schenkt Mamis & …
… Fränkischen Flaschenpost in Randersacker verkosten. Mit Sauternes und Muscat de Lunel, Riesling von Schloss Johannesberg, Moelleux aus Vouvray, Vin Santo aus Montepulchiano und einer Rieslaner Trockenbeerenauslese 1992 sowie einem Spätburgunder Weißherbst Eiswein aus dem Weingut Martin Göbel ließen sich Enten- und Lachsterrinen, Leberpasteten und Trüffelbutter genießen. Zu jedem Wein wurde Wissenswertes über die spezielle Herstellung und Zweck erzählt, aber auch historische Zeugnisse aus vergangenen Zeiten wie die Schatullenrechnungen Friedrichs …
… anderem der feine Sancerre aus dem Château de Fontaine-Audon, ein Chablis von alten Rebstöcken und ein geschmeidiger Rotwein aus dem Château Belgrave, das zu den ältesten Weingütern des Médoc zählt. Italien ist vertreten mit einem Nero d’Avola vom sizilianischen Weingut Firriato und einem herausragenden Brunello di Montalcino vom Castel Giocondo.
Das Angebot komplettieren die „Stars im Glas“: Weine von Prominenten wie Gérard Dépardieu. Der Genussmensch und Vollblutschauspieler produziert auf seinem Château de Tigne im Anjou einen frischen Rosé. Auch …
… wird uns heute im FINEST FAMILYHOTEL mit seinem Menü verwöhnen.“
Als weiteres Highlight kochte am Freitag Helmuth Gangl, der haubengekrönte Küchenchef des SUPREMEHOTELS und Gewinner der Goldmedaille bei der Kochkunstausstellung in Singapur 2008 - begleitet von Weinen vom Weingut Gross aus Gamlitz. Das Feuerwerk der Genüsse erlebten die Gäste am Samstag als alle Küchenmeister gemeinsam ein 7-gängiges Galamenü gestalteten. Als Einstimmung konnten die sanft moussierenden Tropfen der Sektkellerei Szigeti verkostet werden und zum Menü wurden die Weine …
… Redakteure von wein.pur griffen wieder zur Flasche. Und stellten die Ergebnisse im Heft 6/2012 (Beilage) und bei der Präsentation im Casino Baden am 22. November 2012 vor: Zweigelt und Blaufränkisch wurden verkostet und bewertet.
Mit dem Ergebnis kann das burgenländische Bio-Weingut Hareter Thomas sehr zufrieden sein. Zeiselberg 2011 – ein Bio-Blaufränkisch – findet sich in der Liste "Österreich: Die besten Blaufränkisch". Einige Seiten dahinter dann die Bewertung mit drei Gläsern.
Aber nicht nur der Zeiselberg von Thomas Hareter wurde mit drei …
Weinbau Kunz ist ein Familienbetrieb, der Wein in Fläsch herstellt und sich auf den Rebbau und die Eigenkelterung ihrer Weine spezialisiert hat. Das Weingut liegt in der Bündner Herrschaft (Graubünden/Schweiz), eingebettet zwischen den Felsen des Fläscher Berges und dem Rhein.
Der Wein
Mit Sorgfalt und Liebe werden die Trauben zu edlem Weisswein und Rotwein gekeltert. Der Blauburgunder (Pinot Noir) macht den vorwiegenden Teil der Ernte aus.
Es entsteht daraus ein fruchtiger Rotwein. Die Trauben der besten Lagen reifen in Holzfässern zur Auslese …
… Publikum spannende Themen rund um die Winzer und natürlich um die Weine Portugals näher. Unterstützt wurde er dabei von wichtigen Opinionleadern, überwiegend aus der Münchner Weinszene: die Gesprächsrunde startete Hendrik Thoma zunächst mit Alice Tavares da Silva, von dem Weingut Quinta de Chocapalha, einem der ausstellenden Güter. Es folgte ein Interview mit Daniele del Gesso, alias Finkus Bripp, einem ausgebildeten Multimedia-Spezialist, der nach einer abgeschlossenen Sommelier Ausbildung mit Wine on the rocks auch als Importeur und Händler tätig …
Paarl (Südafrika)/Owen, Oktober 2012
Das international vielfach ausgezeichnete Weingut Nederburg aus Paarl in Südafrika setzt auf fair erzeugten Wein und unterstützt auf diese Weise die Farmer vor Ort. Geliefert werden die Trauben für die Fairtrade-Weine Pinotage, Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc von der Farm Papkuilsfontein aus der Anbauregion Darling. Mack & Schühle (Owen) importiert die Weine in den deutschen Markt, die dort ab November 2012 erhältlich sind.
Mit der Fairtrade-Lizenz fördert der südafrikanische Weinerzeuger Nederburg …
Chimbarongo/Owen, Oktober 2012
Nachhaltig erzeugte Produkte liegen im Trend und viele Weingüter springen seit kurzem auf diesen Zug auf. Das chilenische Weingut Cono Sur jedoch verfolgt bereits seit 1998 eine nachhaltige Strategie, die kontinuierlich erweitert wird. Wie ernst die Mitarbeiter das Thema Nachhaltigkeit sehen, zeigt sich in den Bemühungen, kreativen Ideen und den vielen Zertifizierungen.
Kaum ein anderes Weingut macht sich seit so langer Zeit Gedanken über das Thema Nachhaltigkeit, wie das Weingut Cono Sur in Chile. Die Liste der dafür …
… sommerlichen Freiluftküche, zusammen mit einem Spitzkohlsalat , pochiertem Ei und einer Kapernmayonnaise zu einem Festakt für Zunge und Gaumen inszeniert.
Zutatenbeschaffer und Assistent am Herd ist wie immer Manuel Andrack. Der passende Wein zum Mahl ist ein Weißburgunder vom Weingut Dr. Wehrheim.
Inhalt und Sendetermine der 3. Staffel
27.10.2012 - 2 Mann für alle Gänge: Wildbratwürstchen
03.11.2012 - 2 Mann für alle Gänge: Wildkräutersalat mit Wachtel
10.11.2012 - 2 Mann für alle Gänge: Amuses-Bouches von Land und Meer
17.11.2012 - 2 Mann …
… & WINE tragen so klangvolle Namen wie "Back In Black"-Shiraz (AC/DC), "Forty Licks"-Merlot (Rolling Stones), "ZinFire"-Zinfandel (KISS) oder "Reign In Blood"-Cabernet Sauvignon (Slayer).
Teils sind die Cuvées von der Musik der Bands inspiriert, teils haben die Musiker selbst ein Weingut oder an den Weinkreationen mitgewirkt. Bei AC/DC, Grateful Dead oder Slayer wiederum kommt der Wein aus ihren Heimatregionen. Spreckelmeyers Ziel ist ein möglichst enger Bezug der Künstler zu ihren Weinen und vor allem, dass die Musiker als Winzer oder "Co-Winzer" …
… aus ganz Europa eine Auswahl von mehr als 300 handverlesenen Weinen aus der Kap-Region.
Der Name RED SIMON basiert auf dem Pionier der südafrikanischen Weinwirtschaft, Simon van der Stel. Der erste Gouverneur Kapstadts legte 1679 mit der Gründung des ersten Weinguts in Constantia und der Siedlung Stellenbosch ("Busch van der Stel") den Grundstein für die Entstehung der erfolgreichen Weinnation Südafrika. Heute zählt das Land zu den spannendsten und aufstrebendsten Weinproduzenten der Welt. Ohne die Leidenschaft, das Wissen und die Weitsicht von …
… Aber auch die gezielte Suche nach bestimmten Weinen ist über eine Suchmaske jederzeit möglich. Die modern gestaltete Produktseite liefert dann schnell einen Überblick zu Weinregionen, Rebsorten, Aromen oder Trink- und Essensempfehlung, aber auch weiterführende Informationen zum Weingut und Winzer.
Ist der Lieblingswein auf www.weindotcom.de erst einmal gefunden, kann der Kunde entscheiden ob er eine anonyme Gastbestellung macht oder sich lieber registriert und ein Stammkundenkonto mit erweiterten Funktionen anlegt. In beiden Fällen erfolgt die Bestellabwicklung …
… vom Stock bis zum Fass können Interessierte am 7. Oktober 2012 in Hattenheim live miterleben. Das Wein- und Sektgut Barth lädt zur Wein-Erlebnis-Lese, die den Teilnehmern einen umfassenden Einblick in die Welt der Traubenernte ermöglicht.
Den Ausgangspunkt der Veranstaltung bildet das Weingut. Von da aus geht es in die Rheingauer Weinberge, wo die Gäste einen Tag lang die Winzerfamilie Barth bei der Weinlese begleiten können. Die Teilnehmer sind zur aktiven Mithilfe eingeladen. Sie dürfen selbst Hand anlegen und die reifen Trauben vom Rebstock …
… ausschließlich auf hiesige Jäger. Wer jedoch auf Fleisch gänzlich verzichten möchte, kann aus einem guten Angebot an vegetarischen Gerichten wählen.
Und nicht zu vergessen: Die äußerst fair kalkulierte Weinkarte präsentiert erlesene Tropfen von heimischen Winzern, z.B. vom benachbarten Weingut Schunck oder vom Weingut Meßmer aus Burrweiler. An der Gästefront wirkt Jasmin Großmann - stets präsent, fürsorglich und kompetent. Besonders nett sitzt man an lauen Sommerabenden im windgeschützten, mediterran gestalteten Innenhof. Der hauseigene Festsaal bietet für …
Die Pfalz gilt als die Toskana Deutschlands. Hier gedeihen Mandelbäume, Feigen und Oliven, es duftet nach Orangenblüten und Lavendel – und auf den malerischen Hügeln wachsen die besten Weine Deutschlands. Einige dieser hervorragenden Lagen gehören zum Weingut Dr. Fritz Herberger. Hier werden die – als Geheimtipp geltenden besonderen„FRITZ Weine“ produziert.
Die Paradelagen in denen die FRITZ Weine angebaut werden, sind als besonders privilegierte Lagen ausgezeichnet. Sie gehören zu den besten der Pfalz. Die klimatischen Voraussetzungen sind für …
… diskutiert; bis der Wein gefunden war, der alle überzeugen konnte“, berichtet der Verkostungsleiter. Mit überraschendem Ergebnis: „Nicht nur Weine von bekannten Winzern aus Deutschland oder Österreich - wie Prinz zu Salm oder Meinklang - haben gut abgeschnitten“, so Schmücking. Auch ein Weingut aus Italien, die Fattoria La Vialla, habe gleich in drei Kategorien abgeräumt. Zusammenfassend hält der Weinexperte fest: „Vor allem die Qualität der Bio-Weine ist noch besser als in den Vorjahren. Das liegt daran, dass es immer mehr Bio-Winzer gibt, die sich …
Eine Rieslingsuppe zum Lunch, eine Weinverkostung auf einem Boot und eine Traubenkern-Massage zur Entspannung – im Weinromantikhotel Richtershof dreht sich alles um den Moselwein. Das Hotel ist ein ehemaliges Weingut aus dem 17. Jahrhundert, ein 1.700 Quadratmeter großer Fass- und Säulenkeller ist noch vollständig erhalten, und das Weinromantikhotel Richtershof lehnt sich selbst bei seiner Namensgebung an den Wein an.
Mülheim / Mosel, August 2012. Die Mosel zählt zu den ältesten Weinregionen Deutschlands und ist das größte Steillagenweinbaugebiet …
