(openPR) Die Redakteure von wein.pur griffen wieder zur Flasche. Und stellten die Ergebnisse im Heft 6/2012 (Beilage) und bei der Präsentation im Casino Baden am 22. November 2012 vor: Zweigelt und Blaufränkisch wurden verkostet und bewertet.
Mit dem Ergebnis kann das burgenländische Bio-Weingut Hareter Thomas sehr zufrieden sein. Zeiselberg 2011 – ein Bio-Blaufränkisch – findet sich in der Liste "Österreich: Die besten Blaufränkisch". Einige Seiten dahinter dann die Bewertung mit drei Gläsern.
Aber nicht nur der Zeiselberg von Thomas Hareter wurde mit drei Gläsern bewertet: Zweigelt 2011 findet sich mit derselben Gläseranzahl in einem anderen Ranking: "Die besten Preis-Leistungs-Zweigelt".
Bereits Anfang 2012 im Weinguide "Best of Austria 2012" (wein.pur) wurde auf den außergewöhnlichen Weinstiel des Bio-Weingutes hingewiesen. Klar und unverfälscht ...
Und auch die Verkostung im Casino zeigte wieder: Bio-Weine schmecken! Die Bio-Winzer brauchen den Vergleich mit konventionellen Weinen nicht scheuen – ganz im Gegenteil!
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Weingut Hareter Thomas
Untere Haupstraße 73
7121 Weiden am See www.hareter.at www.facebook.com/weinguthareter
Im burgenländischen Weingut Hareter Thomas wird bio-organisch gearbeitet, wie der Regenwurm auf dem Etikett symbolisiert. Das bedeutet, dass im Weingarten auf Synthetisches verzichtet wird – dafür ist ein sehr genaues Beobachten der Reben unumgänglich, und dass im Keller die Weine behutsam durch den Reifeprozess geleitet werden – dafür ist der Gaumen des Winzers der Maßstab. So werden strukturierte, feingliedrige, mineralische Weine – in Balance. Die Arbeit richtet sich ganz nach dem Motto des Weingutes: „Alles, was gegen die Natur ist, hat auf Dauer keinen Bestand.“ (Darwin)
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Man kann ja allerhand aus Trauben machen. ?Viele machen daraus Wein – so wie das Weingut Hareter, manche machen auch Saft – so wie das Weingut Hareter, wenige machen Etiketten – so wie Karin Weinhandl fürs Weingut Hareter.
Die beiden Cuvées Naturbursch und Naturschönheit des Bio-Weinguts Hareter Thomas aus Weiden am Neusiedlersee haben ihr Innerstes nach außen gekehrt und sich selbst auf die Flasche gebracht: ?Die Farbe der Etiketten stammt aus den Trauben direkt – weiß für den Naturburschen und rot für die Naturschönheit. Den Schriftzug ge…
... das ist Chardonnay ohne von Weingut Hareter Thomas aus Weiden am Neusiedleree im Burgenland. „Ohne“ bedeutet ohne Zusatzsatzstoffe während der Vinifikation - also auch ohne Hefe, ohne Schwefel – ohne Filtration, außerdem vegan, auf der Maische vergoren, histaminarm und mit 92 Punkten im Falstaff.
Nun wäre auch schon alles gesagt; aber was bedeutet das konkret?
Zum einen schaut der Chardonnay ohne schon ein wenig anders aus: Er ist dunkel in der Farbe, weil auf der maischevergoren, und naturtrüb. Seinen Duft und Geschmack hat Peter Moser …
… Kürbisgerichten.
Tement Morillon Sulz oder Ried Zieregg
Schilhan Morillon XL Klassik White Edition
Neumeister Morillon Steirische Klassik
Blauer Zweigelt
Der Blaue Zweigelt ist eine Kreuzung der Sorten Blaufränkisch und St. Laurent. In Österreich und auch in der Steiermark ist diese Rotweinsorte am weitesten verbreitet. Seine Farbe ist Rubinrot bis Violett. …
… International anerkannte Weine der Weingüter wie „Schloss Halbturn“ , „Umathum“ und vielen anderen finden bei Weinliebhabern immer mehr Gefallen. Die Rotweinsorten Zweigelt und Blaufränkisch sind eindeutig auf Erfolgskurs.
„Wir besuchen einige der interessanten Weingüter dieser Regionen, und erleben hier auch die perfekte Kombination von Tradition und …
… Kohlendioxid entsteht bei der Herstellung des Weins, aber auch bei der Abfüllung und beim Transport. Damit der Oxhoft rot – eine Cuveé aus Blaufränkisch, Zweigelt und Cabernet Sauvignon – künftig klimaneutral produziert werden kann, erstellt ClimatePartner im ersten Schritt eine CO2-Emissionsbilanz des Weingutes Braunstein. „Für die Berechnung berücksichtigen …
… langfristig orientierte Führung Ihres Weingutes, sowie einer Authentizität ihrer Weine. Vertrauen, Offenheit und die Herausarbeitung der eigenen Stärken wurden über Jahre erprobt, verbessert, gehalten und werden auch in Zukunft fortgeführt.
Weinsortiment:Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cuvée Nexus, Chardonnay, Sauvignon blanc
… Gebiet. Die Reisen des österreichischen Weinreise-Veranstalters VINTRA™ führen die Gäste zu den Top-Winzern der Region.
Das Weinbaugebiet Carnuntum ist für seine Rotweine wie Zweigelt und Blaufränkisch bei Kennern geschätzt. Das pannonische Klima mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern, aber auch die nahe gelegene Donau lassen die blauen Trauben …
… werden muss, bitte den hier nehmen!“ – so die Autorin des Artikels. Ein Klassiker!
Ein anderer Tipp der Redaktion ist der Zeiselberg, ein bio-organischer Blaufränkisch. Frisch, nach Kirschen und Holunder, feingliedrig und mineralisch, lang und ein gutes Reifepotential.
Der Welschriesling des Bio-Weingutes wird im Guide als klassisch-schöner Vertreter …
… histaminfreie Rotwein- und Weisswein-Cuvee, die Eller Finest Selections exklusiv vermarktet. In der Rotwein Cuvee verbinden sich perfekt die drei klassischen Rebsorten Österreichs: Blaufränkisch ist verantwortlich für die intensive Farbe und würzige Aromen, Zweigelt für fruchtige Komponenten und St. Laurent für sein charakteristisches Kirscharoma. Im …
… die nur in bestimmten Gebieten durch natürliche Kreuzung entstanden sind und eine lange Tradition haben. Das sind beispielsweise Rebsorten wie Zierfandler, Neuburger, Grüner Veltliner, Zweigelt, Blaufränkisch oder St. Laurent. Bei der zweiten Variante macht sie eine "Reise durch Österreich in weiß und rot" mit jeweils sechs Weiß- und sechs Rotweinen. …
… Hier gehen sie ihrer Leidenschaft und ihrem Können nach: Der Produktion hochkarätiger Rotweine. Das mehrfach ausgezeichnete Weingut legt sein Augenmerk auf die Sorte Blaufränkisch. Und das mit durchschlagendem Erfolg. Stefan Lang wird nicht umsonst als „Blaufränkischkünstler“ bezeichnet: „entwickeln und tüfteln“ – das gehört für ihn zum leidenschaftlichen …
… Süßweine. International anerkannte Weine der Weingüter wie „Schloss Halbturn“ oder „Umathum“ finden bei Weinliebhabern immer mehr Gefallen. Die Rotweinsorten Zweigelt und Blaufränkisch sind eindeutig auf Erfolgskurs.
Besondere Spezialitäten findet man südlich von Wien. In einem besonderen Mikroklima reifen Weißweine wie Zierfandler und Rotgipfler, …
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