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Pressemitteilungen zu Backen

Backen: Bedeutung und Auswirkungen von Pressemitteilungen und Pressearbeit in der Backbranche

Beim Stichwort Backen denken viele zunächst an den heimischen Ofen und das Bäckereihandwerk – doch die Backbranche ist weit mehr als das: Industriebäckereien, Forschung und Entwicklung, sowie begleitende Branchen wie Lebensmitteltechnik und Großhandel spielen eine ebenso große Rolle. In diesem Umfeld kommt der Pressearbeit eine wichtige Bedeutung zu. Pressemitteilungen sind ein zentrales Mittel, um Informationen über neue Produkte, Best Practices und aktuelle Trends zu kommunizieren.

Pressemitteilungen als Informationsquelle

Pressemitteilungen dienen in der Backbranche als wichtige Informationsquelle. Sie informieren über Produktneuheiten, Unternehmensnachrichten oder Veranstaltungen. Dabei ist das mögliche Themenspektrum breit: Von der Einführung neuer Baguett-Sorten bis hin zu Kooperationen zwischen Backunternehmen und Lieferanten, ist alles denkbar.

Merkmale von wirkungsvollen Pressemitteilungen

Wirkungsvolle Pressemitteilungen zeichnen sich durch bestimmte Merkmale aus. Zu diesen Merkmalen zählen unter anderem eine spannende Überschrift, eine klare Struktur, sowie aussagekräftige und faktische Inhalte. Wichtig ist ebenfalls, die relevante Zielgruppe im Blick zu behalten und die Pressemitteilung entsprechend auszurichten. So wird die Pressemitteilung zur effektiven Kommunikation genutzt.

Rolle der Pressearbeit im Bereich Backen

Pressearbeit spielt in der Backbranche eine wichtige Rolle, da sie dazu beiträgt, Backunternehmen, Produkte und Trends in der Öffentlichkeit bekannt zu machen. Sie informiert über aktuelle Themen und Entwicklungen. Somit trägt sie zum Bild der gesamten Branche bei und beeinflusst die Wahrnehmung und das Kundenverhalten wesentlich.

Best Practices für effektive Pressearbeit

  • Ein klarer Fokus
  • Aussagekräftige Überschriften
  • Interessante und relevante Inhalte
  • Zielgruppengerechte Ansprache
  • Kontinuität in der Veröffentlichung

openPR Pressemitteilungsgenerator: KI unterstützte Erstellung von Pressemitteilungen

Der openPR Pressemitteilungsgenerator unterstützt bei der Erstellung einer Pressemitteilung mit Hilfe von künstlicher Intelligenz (KI). Dieser nutzt maschinelles Lernen, um den Nutzern zu helfen, wirkungsvolle und aussagekräftige Pressemitteilungen zu erstellen und die elementaren Bestandteile einer Pressemitteilung auf einfache und unkomplizierte Weise einzufügen.

Aufbau einer Pressemitteilung

Ein typischer Aufbau einer Pressemitteilung enthält eine Überschrift, einen Lead-Absatz, den Haupttext und einen Abschnitt für Hintergrundinformationen. Der Text sollte dabei immer informativ und präzise formuliert sein, um die Aufmerksamkeit der Leser zu fesseln.

Effektive Verbreitung und Veröffentlichung der Pressemitteilung

Zur effektiven Verbreitung und Veröffentlichung der Pressemitteilung eignen sich verschiedene Mittel wie Presseportale und Presseverteiler. Diese dienen dazu, die Reichweite der Pressemitteilung zu erhöhen und so eine möglichst große Zielgruppe zu erreichen.

Bild: Chef für einen Tag: Auszubildende übernahmen deutschlandweit Marché® und Mövenpick BetriebeBild: Chef für einen Tag: Auszubildende übernahmen deutschlandweit Marché® und Mövenpick Betriebe
lottmann pr

Chef für einen Tag: Auszubildende übernahmen deutschlandweit Marché® und Mövenpick Betriebe

… 120 Auszubildende der Marché® und Mövenpick Betriebe in Berlin, Hamburg, Hirschberg, Hannover, Nürnberg und der Pfalz. Die Auszubildenden der Schweizer Restaurantgruppe stellten unter Beweis, was sie in den vergangenen Jahren, Monaten und Tagen gelernt haben. Kochen, backen, kassieren und servieren – am vergangenen Sonntag waren die Marché® und Mövenpick Betriebe deutschlandweit in Azubihand. Aus den unterschiedlichen Regionen übernahmen die knapp 120 Auszubildenden eigenverantwortlich den jeweiligen Restaurantbetrieb. So kamen zum Beispiel die …
27.02.2013
Bild: Fruchtiger Start in 2013 mit den zwei neuen Konfitüren von Darbo: Maraska Weichsel und Erdbeer-LimetteBild: Fruchtiger Start in 2013 mit den zwei neuen Konfitüren von Darbo: Maraska Weichsel und Erdbeer-Limette
Importhaus Wilms/Impuls GmbH & Co. KG

Fruchtiger Start in 2013 mit den zwei neuen Konfitüren von Darbo: Maraska Weichsel und Erdbeer-Limette

… sind für Genießer, die Konfitüren besonders fruchtig, aber ohne Stückchen mögen, wie gemacht. Beide Sorten schmecken köstlich auf frischem Brot zum Frühstück, zu Süßspeisen, Eis und Joghurt. Durch die feine Konsistenz sind sie auch hervorragend zum Backen geeignet und verleihen Backwaren das gewisse Extra. Die Konfitüren enthalten keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Aromen. Beide Varianten sind ab Januar im Konfitüren-Regal erhältlich. Fruchtig feiner Tipp: Darbo Naturrein fein passiert Maraska Weichsel Für die neue Konfitüre …
05.02.2013
Bild: Grillen mit Holzpellets - der neue TrendBild: Grillen mit Holzpellets - der neue Trend
PelletGourmet.de

Grillen mit Holzpellets - der neue Trend

… bis 15 Minuten ist der Pelletgrill auf Betriebstemperatur und wartet auf leckeres Fleisch, Fisch oder Gemüse. Dank des hohen Temperaturbereiches von bis zu 270 Grad C kann der Grill, neben dem eigentlichen Grillen, auch zum (An-)braten, Backen von Kuchen oder Pizzen oder Überbacken verwendet werden. Der Smoker-Modus arbeitet im niedrigen Temperaturbereich und erlaubt das Heissräuchern. Der Rauchgeschmack kann über die Wahl unterschiedlicher Pellets beeinflusst werden. Zum Grillen werden ausschließlich Grillpellets verwendet, die aus sortenreinem …
23.01.2013
Bild: Jeden Samstag kostenlose Kochkurse für Kinder in der KultfabrikBild: Jeden Samstag kostenlose Kochkurse für Kinder in der Kultfabrik
KinderLeicht e.V.

Jeden Samstag kostenlose Kochkurse für Kinder in der Kultfabrik

… zwölf Jahren mit jedem kulturellen Hintergrund, gerne auch in Begleitung ihrer Eltern. Besonders eingeladen sind Sprösslinge aus sozial benachteiligten Familien. Die Kochkurse finden im Erlebniskraftwerk Kulti-Kids am Ostbahnhof statt. Dort gibt es genug Platz zum Schnippeln, Kochen und Backen. „Wir wollen früh die Sehnsucht für gute Lebensmittel wecken. Wer einmal einen saftigen Apfel probiert hat, möchte ihn immer wieder essen“, erklärt Agnes Streber ihre Idee. Sie ist Gründerin von KinderLeicht e.V. und Initiatorin des Projektes. Ihr Expertenteam …
21.01.2013
Knäckebrot - Ein moderner Klassiker
Campo Verde GmbH

Knäckebrot - Ein moderner Klassiker

… nahezu unbekannt, steht es heute in jedem zweiten deutschen Haushalt im Vorratsschrank: Das Knäckebrot. Lesen Sie hier mehr über die Geschichte dieses knusprigen Gebäcks, wie es hergestellt wird und wo es zum Einsatz kommt. Das erste Knäckebrot wurde vor etwa 500 Jahren in Schweden gebacken. Die dünnen Fladen erwiesen sich schnell als überaus praktische Methode, Getreide haltbar zu machen. Aus Mehl, Wasser und Salz wurde ein Teig angerührt und zu runden Fladen geformt. Danach backte man das Brot für nur wenige Minuten im heißen Ofen und hängte es …
03.12.2012
Die 5 besten Weihnachtsgeschenke für Ihren Hund
vetproduction GmbH

Die 5 besten Weihnachtsgeschenke für Ihren Hund

… kleine Freude bereiten. Ob Leckerlis oder ein neues Spielzeug – auch die Vierbeiner freuen sich über ein Geschenk unter dem Weihnachtsbaum. Tiermedizinportal.de hat deshalb fünf tierische Geschenkideen für Sie und Ihren Hund vorbereitet. 1. Hundekekse selber machen Wenn Sie Freude am Backen haben und Ihrem Hund etwas Gutes tun wollen, machen zur Abwechslung doch einmal selber leckere Hundekekse. Achten Sie beim Backen auf gesunde Zutaten und vermeiden Sie Gewürze und Zucker. Für Weihnachtskekse eignet sich eine Mischung aus 250 g Weizenvollkornmehl, …
23.11.2012
Bild: Kustermann in München bietet Kinderbetreuung an den AdventssamstagenBild: Kustermann in München bietet Kinderbetreuung an den Adventssamstagen
F. S. Kustermann GmbH München

Kustermann in München bietet Kinderbetreuung an den Adventssamstagen

… Koch- und Backkurse absolvieren, währenddessen die Eltern entspannt alle Weihnachtseinkäufe erledigen. Angeleitet von der erfahrenen Kinder-Koch-Kurs-Leiterin Tanja Lewandowski (Köchin und Ernährungsberaterin) und betreut von ausgebildetem Fachpersonal lernen die Kinder ab sechs Jahren spielerisch Kochen und Backen. Ganz nebenbei erfahren die Kleinen auch, was in guten Zutaten aus biologischer Erzeugung steckt und, dass Gemüse nicht langweilig schmecken muss. Besonderen Wert legen Tanja Lewandowski und ihr Team auf die Verarbeitung von regionalen …
14.11.2012
Durchblick im Öl-Wirrwar
Campo Verde GmbH

Durchblick im Öl-Wirrwar

… Sonnenblumenöl nur bedingt geeignet, es verträgt lediglich eine kurze Hitzezufuhr. Natives Rapsöl mit seiner honiggelben Farbe hat einen nussigen Geschmack. Es eignet sich hervorragend für Salate, Marinaden, Dips und Majonäsen. Rapsöl eignet sich jedoch auch zum Kochen, Dünsten oder Backen. Hohe Temperaturen, wie sie beispielsweise beim Braten erreicht werden, verträgt das Öl jedoch nicht. Natives Olivenöl, das auch als „flüssiges Gold“ bezeichnet wird, enthält Vitamin A und E und gilt deshalb als sehr gesund. Im Mittelmeerraum wird Olivenöl sehr …
14.11.2012
Bild: FIRE&FOOD setzt Rauchzeichen beim WintergrillenBild: FIRE&FOOD setzt Rauchzeichen beim Wintergrillen
FIRE&FOOD Verlag GmbH

FIRE&FOOD setzt Rauchzeichen beim Wintergrillen

… Jäger, Neuseeländer und überzeugten Wahlniedersachsen Robert Reinkemeyer absolute Festmahlqualitäten haben. Ebenso die schweizerisch-österreichisch geprägten Kreationen vom Kalb mit der Grillwerkstatt oder die Entenbrust und das Schweinefilet aus dem Rauch von FIRE&FOOD Herausgeber Elmar Fetscher. Auch das Thema Backen kommt in dieser Ausgabe nicht zu kurz, wie z.B. knuspriges Brot aus dem Holzbackofen, das nicht nur die Butter zum Schmelzen bringt. Weitere Themen im Magazin: Cottage oder Datscha – die Einwohner Torontos und Moskaus vereint eine …
14.11.2012
Bild: Alle Jahre wieder – Der Wintermarkt am Flughafen München öffnet seine Tore Täglich von 11:00 bis 21:00 UhrBild: Alle Jahre wieder – Der Wintermarkt am Flughafen München öffnet seine Tore Täglich von 11:00 bis 21:00 Uhr
Flughafen München GmbH

Alle Jahre wieder – Der Wintermarkt am Flughafen München öffnet seine Tore Täglich von 11:00 bis 21:00 Uhr

… Restaurants am Flughafen München erworben werden können. Speziell für alle kleinen Gäste wartet der Wintermarkt auch in diesem Jahr an den Adventswochenenden mit aufregenden Aktionen auf. Neben dem Basteln von Paperballs und Wunschzetteln stehen unter anderem das Backen und Verzieren von Lebkuchenhäusern oder das Gestalten von Schatztruhen auf dem Programm. Selbstverständlich findet auch der Nikolaus am 6. Dezember den Weg zum Flughafen und überrascht die Kinder mit kleinen Geschenken. Adventskalender auf dem MetaTwistTower Eine weitere Besonderheit …
13.11.2012
Bild: Konzelmann's Original Eiweiß-Brot Classic Backmischung und die Backautomaten von Unold – Die perfekte HarmonieBild: Konzelmann's Original Eiweiß-Brot Classic Backmischung und die Backautomaten von Unold – Die perfekte Harmonie
Konzelmann's Original

Konzelmann's Original Eiweiß-Brot Classic Backmischung und die Backautomaten von Unold – Die perfekte Harmonie

… Backautomaten von Unold. Damit ist feinster Geschmack mit kohlenhydratarmen Zutaten garantiert – und das ganz einfach und schnell. Was bis vor einigen Jahren nur unter mühseliger Schwerstarbeit und in großen Backöfen bewältigt werden konnte, ist heute ein Kinderspiel – das Brotbacken. Mit der Eiweiß-Brot Classic Backmischung von Konzelmann's Original und einem Backautomaten von Unold ist in nur wenigen Stunden ganz unkompliziert ein fertig gebackenes Brot zubereitet. Die 370g-Packung ergibt nach dem Backvorgang ca. 700g Brot von hoher Qualität und mit …
07.11.2012
Bild: Der neue Shop für Torten-Fans: torten-boutique.de ist onlineBild: Der neue Shop für Torten-Fans: torten-boutique.de ist online
TortenBoutique

Der neue Shop für Torten-Fans: torten-boutique.de ist online

Langenfeld, November 2012. Seit diesem Monat finden Backfans alles, was sie für tolle Torten, Cupcakes, Cakepops und Co. benötigen unter torten-boutique.de. Anlässe gibt es genug: Geburtstage, Hochzeiten, Weihnachten oder einfach nur so. Backen kann man eigentlich immer. Wer richtig professionell werden will und regelmäßig in der Küche die schönsten Leckereien zaubern möchte, der benötigt einiges an Utensilien. „Unsere Kunden suchen das Beste, was es auf dem Markt gibt. Denn gute Produkte sind die Grundlage für zauberhafte Torten! Wir bieten unter …
07.11.2012
Bild: BALD IST WEIHNACHTEN! - Kinderbuch für Leseanfänger von Karin SebelinBild: BALD IST WEIHNACHTEN! - Kinderbuch für Leseanfänger von Karin Sebelin
Karin Sebelin, Kinderbuchautorin

BALD IST WEIHNACHTEN! - Kinderbuch für Leseanfänger von Karin Sebelin

… Untermalt werden die Texte durch ansprechende Bilder. Das Buch fördert das Leseverständnis, motiviert zum Lesen, erhöht die Konzentration, verbessert die Lesekompetenz und schult das sinnerfassende Lesen. Das Buch ist auch ein Beschäftigungsbuch. Es steht unter dem Motto "LESEN, MALEN, BACKEN". Für Kreative eignen sich die integrierten Malvorlagen im Buch. Und für "kleine Weihnachtsbäcker" gibt es leckere Rezepte zum Nachbacken. Die Autorin lebt mit ihrem Mann und ihren zwei Söhnen im Heckengäu, in der Nähe von Pforzheim. Sie leitet den Presse-Service …
30.10.2012
Bild: Konzelmann's Original präsentiert glutenfreie Schnaiter BrotbackmischungBild: Konzelmann's Original präsentiert glutenfreie Schnaiter Brotbackmischung
Konzelmann's Original

Konzelmann's Original präsentiert glutenfreie Schnaiter Brotbackmischung

… zu tun, aber einige Kunden sind so glücklich darüber, dass die Backmischung es ihnen ermöglich wieder Brot zu essen, dass es der Findung des inneren Friedens gleich kommt“, kommentiert Timo Konzelmann mit einem leichten Lächeln die neue Brotbackmischung. Brot Backen ohne Mehl? Natürlich kann auch Timo Konzelmann nicht zaubern und ein Brot ohne Mehl backen. Das Geheimnis der Schnaiter Brotbackmischung liegt in ihrer Zusammensetzung. Durch den Ersatz von dem normalerweise zum Brotbacken verwendeten Weizen- und Roggenmehl durch Mandelmehl, Leinsamenmehl …
24.10.2012
Gratwanderung zwischen Abwechslung und Tradition – Vadossi bleibt sich treu
Sächsische und Dresdner Back- und Süßwaren GmbH und Co. KG.

Gratwanderung zwischen Abwechslung und Tradition – Vadossi bleibt sich treu

… geprüften Bäcker aus Dresden werden mit dem Siegel „Original Dresdner Christstollen“ ausgezeichnet, das auch Vadossi mit großem Stolz trägt. Bei den Original Dresdner Christstollen von Vadossi wird auf traditionelle Handwerkskunst gesetzt. So werden sie nach dem Backen mit flüssiger Butter eingestrichen und mit aromatisiertem Puderzucker überstreut. Nach einer Ruhezeit von mindestens 2 Wochen wird der Vadossi Christstollen frühestens ausgeliefert. In den Geschäften und auf den Tellern der vorweihnachtlichen Naschkatzen wird der Christstollen dann …
10.10.2012
Bild: Ein ehemaliger Bankmanager lädt zu einem außergewöhnlichen Grillfest auf armenischer Art einBild: Ein ehemaliger Bankmanager lädt zu einem außergewöhnlichen Grillfest auf armenischer Art ein
A&D Food GmbH

Ein ehemaliger Bankmanager lädt zu einem außergewöhnlichen Grillfest auf armenischer Art ein

… haben Armenier schon in antiken Zeiten vor dem Hausbau zunächst einen Tonir in die Erde eingelassen und erst danach um den Tonir herum ihr Haus gebaut. Der Tonir wird nicht nur zum Grillen von Fleisch und Gemüse verwendet, sondern auch als Ofen zum Backen des armenischen Brotes Lavasch. Um den Tonir zu benutzen wird er zunächst mit Holzkohle aufgeheizt. Danach können Schweinefleisch- und Hähnchenspieße vertikal in das Tongefäß hineingestellt werden und ca. 40 Minuten gegrillt. Das wahre Geheimnis liegt jedoch im marinieren des Fleisches, welches …
10.09.2012
Bild: Kulinaria Mixes - essbare Mitbringsel für Gross und Klein in toller AufmachungBild: Kulinaria Mixes - essbare Mitbringsel für Gross und Klein in toller Aufmachung
Casa Bruno S.L.

Kulinaria Mixes - essbare Mitbringsel für Gross und Klein in toller Aufmachung

Babysitter, Hundesitter, Blumengiesser, der nette Nachbar, Kollege, Postzusteller, Kindergärtner - egal, wer Ihnen einen Gefallen getan hat: bedanken Sie sich mit einem der Kulinaria-Mixes von Casa Bruno. Oder als Geschenk für die Enkel unter dem Motto "Backen mit Oma". Alle Leckermäuler freuen sich über dieses ausgefallene Mitbringsel, denn der Inhalt ist essbar und schmeckt. Auffällig verpackt im bunten Tütchen mit Henkel, fix und fertig zum Verschenken. Backmischungen für Red Velvet Cupcakes, Ananas Cupcakes mit Pina Colada Frosting, Banana Chocolate …
05.09.2012
Bild: Leistungsstärke zeigen: 5 Tipps für PR im HandwerkBild: Leistungsstärke zeigen: 5 Tipps für PR im Handwerk
uphoff pr & marketing GmbH

Leistungsstärke zeigen: 5 Tipps für PR im Handwerk

… Botschafter Ihres Berufs, zeigen Sie den jungen Menschen: Handwerk ist spannend! • Bieten Sie Service mit Geschmack: Als Bäcker zaubern Sie schon am frühen Morgen mit einer kostenlosen Brezel ein Lächeln auf die Lippen Ihrer Kunden. Als Konditor haben Sie es drauf: Backen Sie die größte Torte der Stadt. Präsentieren Sie als Fleischer die „Handwerkswurst“. Lassen Sie als Speiseeishersteller Ihre Kunden beim Eisgenuss fotografieren, hängen Sie die Fotos später in den Verkaufsräumen aus oder stellen Sie sie auf Ihrer Website ein. • Die Einkaufszone …
03.09.2012
Bild: Erlebnis Butter: Eigenherstellung mit KindernBild: Erlebnis Butter: Eigenherstellung mit Kindern
Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft e.V.

Erlebnis Butter: Eigenherstellung mit Kindern

Beim Kochen und Backen zu helfen, ist für Kinder immer ein spannendes Erlebnis. Besonders viel Spaß haben sie oft gerade dann, wenn die kleinen Hände etwas kneten dürfen. Doch Butter einmal selbst mit Kindern herzustellen, darauf kommen die wenigsten Eltern. Nicht viele trauen sich an das Streichfett, dabei ist die Zubereitung eigentlich gar nicht so schwer und benötigt nur eine Zutat, Sahne oder Milch, und etwas Zeit. Butter ist aus Sahne oder Milch gewonnenes Milchfett. Es gibt vier verschiedene Buttersorten: Süßrahmbutter, mild gesäuerte Butter, …
20.08.2012
Bild: ZUM SCHULANFANG - Kinderbuch für Leseanfänger "Schule ist aufregend!" von Karin SebelinBild: ZUM SCHULANFANG - Kinderbuch für Leseanfänger "Schule ist aufregend!" von Karin Sebelin
Karin Sebelin, Kinderbuchautorin

ZUM SCHULANFANG - Kinderbuch für Leseanfänger "Schule ist aufregend!" von Karin Sebelin

… verbessert die Lesekompetenz und schult das sinnerfassende Lesen. Das Buch ist auch ein Beschäftigungsbuch. Es steht unter dem Motto "LESEN, MALEN, BACKEN". Für Kreative eignen sich die integrierten Malvorlagen im Buch. Und für "kleine Bäcker" gibt es leckere Rezepte zum Nachbacken. Die Autorin lebt mit ihrem Mann und ihren zwei Söhnen im Heckengäu, in der Nähe von Pforzheim. Sie leitet den Presse-Service Karin Sebelin und bietet dort Texte nach Maß und Kommunikationsberatung an. Als Autorin schreibt sie Kinderbücher, …
13.08.2012
Bild: Kirtahutschn, Betteltanz und Auszog'ne - Der Herbst auf Bayerisch: KirchweihBild: Kirtahutschn, Betteltanz und Auszog'ne - Der Herbst auf Bayerisch: Kirchweih
Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft e.V

Kirtahutschn, Betteltanz und Auszog'ne - Der Herbst auf Bayerisch: Kirchweih

… Süßes können Gäste und Einheimische mit Auszog’nen, einer bayerischen Schmalzgebäckspezialität, stillen. Die Zubereitung in natürlichem Butterschmalz verleiht den Speisen ein besonderes Aroma. Kirchweihbesucher lassen sich zudem von den Festschmankerl gern zum Kochen und Backen inspirieren. Bayerische Milchprodukte stellen oft wichtige Zutaten für die Gerichte dar. Die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft (LVBM) bietet daher verschiedenste Rezepte auf www.milchland-bayern.de. Kleiner Tipp: Besonders bayerisch wird der Genuss mit der …
08.08.2012
Bild: Erweitertes Angebot = Mehr Kochspaß - KochForm.de bestückt den Sommer mit neuem Grill- und PicknickzubehörBild: Erweitertes Angebot = Mehr Kochspaß - KochForm.de bestückt den Sommer mit neuem Grill- und Picknickzubehör
KochForm GmbH

Erweitertes Angebot = Mehr Kochspaß - KochForm.de bestückt den Sommer mit neuem Grill- und Picknickzubehör

… Zum KochForm Portfolio Der Online-Fachhändler www.kochform.de steht klar zu seinen Grundsätzen Substanz, Sinnhaftigkeit, technische Funktionalität und Ästhetik. Daher bestückt er sein Sortiment ausschließlich mit Markennamen und Qualitätsprodukten rund um anspruchsvolles Kochen, Backen, Braten, Essen und Trinken. Der nachweislich größte Online-Anbieter von Kochwerkzeug aus Gusseisen punktet mit Mehrwert und Zusatznutzen, die seinen Online-Shop zu einem ganzheitlich ausgerichteten Komplettangebot machen. Attraktive Konditionen, eine übersichtliche …
07.08.2012
Bild: Spaß am Genuss: Süße Versuchungen gelingen jetzt auch mit Real Stevia™Bild: Spaß am Genuss: Süße Versuchungen gelingen jetzt auch mit Real Stevia™
Liv Natur

Spaß am Genuss: Süße Versuchungen gelingen jetzt auch mit Real Stevia™

… Alternative für gesundheitsbewusste Genussmenschen. Pro Jahr nimmt jeder Deutsche im Schnitt 35 Kilo Zucker zu sich, dreimal soviel wie noch vor 50 Jahren. Ein traditioneller Kirschkuchen enthält beispielsweise circa 200 Gramm Zucker, umgerechnet bedeutet das einen Kaloriengehalt von 810 kcal. Backen ohne Zucker: Kein Problem mit Real Stevia™. Angewendet im Verhältnis 2:1 werden statt 100 Gramm Zucker einfach 50 Gramm Real Stevia™ (0 Kilokalorien) hinzu gegeben. Als natürlicher Ersatz für Zucker schützt Real Stevia™ unter anderem vor Karies und kann …
01.08.2012
Bild: Erlebnis Butter - Eigenherstellung mit KindernBild: Erlebnis Butter - Eigenherstellung mit Kindern
Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft e.V

Erlebnis Butter - Eigenherstellung mit Kindern

München, 31. Juli 2012 – Beim Kochen und Backen zu helfen, ist für Kinder immer ein spannendes Erlebnis. Besonders viel Spaß haben sie oft gerade dann, wenn die kleinen Hände etwas kneten dürfen. Doch Butter einmal selbst mit Kindern herzustellen, darauf kommen die wenigsten Eltern. Nicht viele trauen sich an das Streichfett, dabei ist die Zubereitung eigentlich gar nicht so schwer und benötigt nur eine Zutat, Sahne oder Milch, und etwas Zeit. Butter ist aus Sahne oder Milch gewonnenes Milchfett. Es gibt vier verschiedene Buttersorten: Süßrahmbutter, …
01.08.2012
Mitten im Sommerloch für Stollenfans
Sächsische und Dresdner Back- und Süßwaren GmbH und Co. KG.

Mitten im Sommerloch für Stollenfans

… eine gleichbleibend hohe Qualität des Gebäcks. Doch die mehr als 150 Stollenbäcker des Vereins schwören alle auf ihre eigenen Versionen des Rezeptes. Ebenso die wahren Stollenfans – nicht wenige kaufen schon seit Jahren bei der gleichen Bäckerei ihres Vertrauens. Seit über 100 Jahren backen die Bäcker der Sächsischen und Dresdner Back- und Süßwaren GmbH und Co. KG. unter den Marken von Vadossi und Original Elbflorenz Stollen. Dabei ist das traditionelle Stollenrezept natürlich ihre Grundlage – in dem gehaltvollen Hefeteig kommen auf 10 kg Mehl, 3 kg …
12.07.2012
Lesegenuss hoch zwei: Tübinger Kekswerkstatt kombiniert aktuelle Buchtipps mit abgestimmten Kekskreationen
Kekswerkstatt

Lesegenuss hoch zwei: Tübinger Kekswerkstatt kombiniert aktuelle Buchtipps mit abgestimmten Kekskreationen

… Mit ihrer neuen Reihe „Keks & Buch“ kombiniert die Kekswerkstatt nach „Keks & Wein“ nun zum zweiten Mal in einem Produkt den Genuss zweier Welten. Auch diesmal konzentriert sich die Kekswerkstatt dabei auf ihre Kompetenz, das Backen individueller Kekskreationen. Die monatlich wechselnden Buchtipps zu den vier Genres Krimi/Thriller, Roman, Biographie/Sachbuch und Kinder-/Jugendbuch hingegen kommen direkt von den Mitarbeitern der Buchhandlungskette Osiander. Die acht aus der Kooperation entstandenen Keks & Buch-Kombinationen sind ab heute …
11.07.2012
Bild: Rapsgold: Jährlich DLG prämiertBild: Rapsgold: Jährlich DLG prämiert
Teutoburger Ölmühle GmbH & Co. KG

Rapsgold: Jährlich DLG prämiert

… das begehrte Jahres-Siegel zu erhalten, müssen die eingereichten Produkte zweimal im Jahr umfangreichen sensorischen Analysen sowie verschiedene Labortests bestehen. Vielseitig einsetzbar Rapsgold eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Salaten, zum Braten, Kochen, Backen, Dünsten und Frittieren. Durch den nahezu neutralen Geschmack von Rapsgold, kommt der Eigengeschmack der Speisen optimal zur Geltung. Die Saat für Rapsgold stammt ausschließlich aus gentechnikfreiem, kontrolliert-deutschem Vertragsanbau. Erhältlich ist Rapsgold im gut …
29.06.2012
Bild: Kochen mit Rooibos-TeeBild: Kochen mit Rooibos-Tee
Rooibos Servicebüro Deutschland

Kochen mit Rooibos-Tee

… Kochanleitungen lassen sich mit Rooibos-Tee verfeinern. Wie vielseitig das südafrikanische Nationalgetränk ist, zeigen renommierte Profis wie Carmen Niehaus, bekannte Food-Autorin aus Kapstadt. Sie schwört auf die Kraft des „roten Buschs“ in ihren Rezepten. Ob zum Kochen oder Backen, Rooibos-Tee schmeckt dank seiner feinen Karamell- und Vanillenoten süßlich. In Marinaden wirkt Rooibos-Tee als natürlicher aromatisierender Zartmacher für Fleisch und Geflügel. Um das Aroma eines Gerichts abzurunden, löschen die Südafrikaner ihre Speisen gern mit einem extra …
06.06.2012
Einbaugeräte erobern die Küche
Scrivo PublicRelations

Einbaugeräte erobern die Küche

… Nicht nur der Trend zu offenen Wohnküchen heizt die Nachfrage nach Einbaugeräten an, sondern vor allem praktische Aspekte. „Einbaugeräte halten den Platz auf der Küchenarbeitsplatte frei, um ungestörtes Vorbereiten zu ermöglichen“, sagt Schüller. So steht beim Kochen und Backen nichts im Weg. Selbst wenn die Arbeitsplatte mit Schüsseln und Brettern übervoll ist, sind Einbaugeräte jederzeit schnell griff- und funktionsbereit – denn das Gerät steht im geöffneten Schubkasten vor der Arbeitsfläche. Da die Geräte in den Schubladen dauerhaft verkabelt …
08.05.2012
Bild: Einige Dichter und Schriftsteller sind VegetarierBild: Einige Dichter und Schriftsteller sind Vegetarier
Kummer

Einige Dichter und Schriftsteller sind Vegetarier

… Fortschritt in der Entwicklung der menschlichen Rasse sein, wenn die Menschen Früchteesser würden und die Fleischesser von der Erde verschwänden“. Buchtipps: Lecker ohne totes Tier, 77 x vegetarischer Genuss Herstellung und Verlag: Books on Demand GmbH, Norderstedt ISBN: 978-3-8423-7540-6, Preis: Euro 7,90 - Dieses Buch ist auch als E-Book erhältlich. Und Kohlenhydratarm: Vegetarisch und Backen ohne Mehl Broschiert: 104 Seiten - Verlag: Books on Demand; Auflage: 1 (29. Juli 2009) Sprache: Deutsch - ISBN-10: 3839115795 - ISBN-13: 978-3839115794
03.05.2012
Bild: Die besten Backrezepte aus Baden und Schwaben - perfekt für den MuttertagBild: Die besten Backrezepte aus Baden und Schwaben - perfekt für den Muttertag
hnb-verlag

Die besten Backrezepte aus Baden und Schwaben - perfekt für den Muttertag

In ihrem Buch „So backen wir in Baden und Schwaben“ stellen Anne-Kathrin Bauer und Friedericke Godel mit einem Augenzwinkern badische und schwäbische Kuchenrezepte vor Wie schon bei dem beliebten Kochbuch „So kochen wir in Baden und Schwaben“, das 2010 im hnb-buchverlag erschienen ist, haben sich auch diesmal wieder die waschechte Schwäbin Anne-Kathrin Bauer und die Vollblut-Badnerin Friedericke Godel zusammengetan und präsentieren ihre Lieblingsrezepte für süße und pikante Kuchen aus ihren Heimatregionen. Bei der Rezeptauswahl haben die Autorinnen …
27.04.2012
Bild: Rucola gibt der Pizza eine würzige NoteBild: Rucola gibt der Pizza eine würzige Note
Pizza-Experten

Rucola gibt der Pizza eine würzige Note

Rucola gibt der Pizza einen angenehm würzigen Geschmack. Er sollte roh nach dem Backen auf den runden Teigfladen gegeben werden, besonders beliebt ist er in der Kombination mit dünn geschnittenem Parmaschinken und gehobelten Parmesanspänen. Pizza alla Parmigiana ist die italienische Originalbezeichnung für diese Pizza Rucola - auch Salatrauke genannt – stammt aus dem Mittelmeerraum. Heute wird die Pflanze vorwiegend in Italien und Frankreich angebaut. Aber auch in Deutschland gedeiht die anspruchslose Rauke. Rucola ist ein Kohlgewächs und hat daher …
11.04.2012
Bild: Das dassbach Küchen-Planungskonzept: Parameter für die perfekte KüchenlösungBild: Das dassbach Küchen-Planungskonzept: Parameter für die perfekte Küchenlösung
DASSBACH KÜCHEN Werksverkauf GmbH & Co. Kommanditgesellschaft

Das dassbach Küchen-Planungskonzept: Parameter für die perfekte Küchenlösung

… Wege, in dem die alltäglichen Arbeitssituationen wie Kochen, Kühlen, Spülen und Bevorraten in flüssige Bewegungs- und bequeme Arbeitsabläufe umgesetzt werden. Ebenso erhöhen Elektrogeräte der neuesten Generation die Lebensqualität und Freude am Kochen und Backen durch intelligente Komforteigenschaften, wasser- und stromsparende Effizienz, wenig Geräusch und beste Performance. dassbach arbeitet dazu mit namhaften Hausgeräteproduzenten zusammen, die Einbaulösungen für die Küche mit allen Ansprüchen an Flexibilität, ausgereifter Funktionalität und …
20.02.2012
Bild: Naschen ohne Reue: 50plus-Treff.de-Mitglieder verraten ihre besten Tipps gegen lästige WeihnachtspfundeBild: Naschen ohne Reue: 50plus-Treff.de-Mitglieder verraten ihre besten Tipps gegen lästige Weihnachtspfunde
50plus-Treff

Naschen ohne Reue: 50plus-Treff.de-Mitglieder verraten ihre besten Tipps gegen lästige Weihnachtspfunde

… kann man getrost einen Teil des angegebenen Zuckers weglassen. Wer ganz darauf verzichten möchte, greift auf das praktisch kalorienfreie Süßmittel wie das aus Südamerika stammende Stevia zurück, welches auch seit kurzem in Deutschland auf dem Markt ist. 3.) Fettarm backen Fettarmes Backen funktioniert. Butter lässt sich teilweise durch Magerquark, pürierte Bananen oder zuckerfreies Apfelmark ersetzen. Der Teig wird wunderbar mürbe und der Butterersatz unterstreicht das Aroma der weiteren Zutaten. 4.) Essen Sie bis Sie satt sind! Ein Teller klare …
22.12.2011
Bild: NWB Verlag: Mitarbeiter backen für einen guten ZweckBild: NWB Verlag: Mitarbeiter backen für einen guten Zweck
NWB Verlag

NWB Verlag: Mitarbeiter backen für einen guten Zweck

… starteten die Mitarbeiter des NWB Verlags auch in diesem Jahr eine Spendenaktion für den guten Zweck. Der große Appetit zahlte sich aus, sodass die Geschäftsführung letztendlich auf eine Summe von 1.000 Euro aufrunden konnte. Die Anzeigenabteilung des Verlags hat die Idee "Backen für einen guten Zweck" bereits 2005 ins Leben gerufen und seither jährlich mit viel Liebe und Engagement weitergeführt. Der Scheck wurde durch den Geschäftsführer Dr. Ludger Kleyboldt und dem Team der Anzeigenabteilung an Wolfgang Blisse und Bruder Horst Langer von der …
20.12.2011
Bild: Charityprojekt von Lindner Hotel bietet 2012 kostenlosen Aufenthalt für 12 Senioren und hilft in BrasilienBild: Charityprojekt von Lindner Hotel bietet 2012 kostenlosen Aufenthalt für 12 Senioren und hilft in Brasilien
Lindner Parkhotel & Spa Oberstaufen

Charityprojekt von Lindner Hotel bietet 2012 kostenlosen Aufenthalt für 12 Senioren und hilft in Brasilien

… dafür tun müssen, ist, ein besonderes Talent unter Beweis zu stellen. „Wobei wir den Begriff Talent nicht gar so eng sehen“, beruhigt Eberhard Müller, Hoteldirektor des Lindner Parkhotels in Oberstaufen. „Stricken oder Basteln, Häkeln, Malen, Geschichten erzählen, Musizieren, Backen oder auch botanische Wanderungen anbieten – all das und noch vieles mehr könnten Talente sein, die unser Angebot im Parkhotel bereichern.“ Die ausgewählten Senioren dürfen während ihres dreiwöchigen kostenlosen Hotelaufenthalts an mehreren Tagen ihr Talent unter Beweis …
30.11.2011
Bild: 24 Lerntipps zum AdventBild: 24 Lerntipps zum Advent
ZGS Schülerhilfe GmbH

24 Lerntipps zum Advent

… Lernen auf und ab? Jeder von uns ist ein anderer Lerntyp. Wichtig ist, dass du die für dich beste Lernstrategie herausfindest. Und je intensiver du dich mit einem Thema beschäftigst, umso mehr Infos bleiben hängen. 6. Auf Zeitreise Einmal essen wie die Ritter oder Brot backen wie im Mittelalter? Geschichte kannst du viel besser verstehen, wenn du sie hautnah miterlebst. Im Museum oder auf einem mittelalterlichen Markt wird gezeigt, wie die Menschen in grauer Vorzeit lebten. So bist du mittendrin – und du wirst sehen: Die eigenen Erfahrungen kannst …
22.11.2011
Wintermarkt am Flughafen München öffnet seine Pforten
dot.communications GmbH

Wintermarkt am Flughafen München öffnet seine Pforten

… Marktstände haben Geschenkartikel, Schmuck, Spielwaren, Kunstgewerbe und vieles mehr im Angebot. Ein besonderes Augenmerk gilt den kleinen Gästen, denen bei ihrem Besuch des Wintermarktes bestimmt nicht langweilig wird: Neben Kasperletheater und vielen anderen Unterhaltungsangeboten stehen auch das Backen und Verzieren von Lebkuchenhäusern oder das Basteln von Adventsschmuck auf dem Programm. Ob Groß oder Klein – die große Eisbahn sowie die Eisstockbahn stehen allen Besuchern kostenlos zur Verfügung. Schlittschuhe können vor Ort gegen eine geringe …
11.11.2011
Bild: Suppen und Eintöpfe - Kreatives und Klassiker für den HerbstBild: Suppen und Eintöpfe - Kreatives und Klassiker für den Herbst
OC Projects, Optendrenk & Calinski GmbH

Suppen und Eintöpfe - Kreatives und Klassiker für den Herbst

… einer Mahlzeit. Noch feuriger ist der mexikanische Bohneneintopf mit Rinderhack und Kidneybohnen. Wer einen echten Herbsttrend aufgreifen will, probiert verschiedene Variationen der Kürbissuppe - die machen nicht nur der ganzen Familie Freude, sondern sind auch ein ideales Mahl für die Halloween-Party und stecken nebenbei voller wichtiger Vitamine. Alle, die auf den Geschmack gekommen sind, finden unter http://www.paradisi.de/Health_und_Ernaehrung/Kochen_und_Backen/Suppen_und_Eintoepfe/ Rezepte zu den genannten Suppen und weitere deftige Anregungen.
26.10.2011
Bild: Lebensmittel online kaufen: Bewusst essen, genießen und sparen mit GutscheinenBild: Lebensmittel online kaufen: Bewusst essen, genießen und sparen mit Gutscheinen
Gutscheine.de HSS GmbH

Lebensmittel online kaufen: Bewusst essen, genießen und sparen mit Gutscheinen

… lieferando oder Pizza Hut ein großes Lieferangebot. Ein guter Koch kocht stets mit Leidenschaft und Liebe am besten in einer gut ausgestatteten Küche. Eine günstige und dennoch qualitative Ausstattung an Geräten und Werkzeug rund um das Kochen & Backen bekommt man mithilfe von Gutscheinen von Kochkultur24, Kochform sowie Tisch-und-herd.de und vielen anderen mehr. Soll einmal nicht selbst gekocht werden, bietet das Gutscheinportal mit den regionalen Gutscheinen zahlreiche Restaurantgutscheine in allen Regionen Deutschlands. Egal ob mexikanisch, …
18.10.2011
Bild: Frohe fettfreie Festtage – Backen & Braten mit Toppits®Bild: Frohe fettfreie Festtage – Backen & Braten mit Toppits®
Cofresco Frischhalteprodukte GmbH & Co. KG

Frohe fettfreie Festtage – Backen & Braten mit Toppits®

… Weihnachtsbäckerei. Denn die winterlichen Kekse, Stollen und Lebkuchen gehören zu den Festtagen wie Geschenke unter den Baum. Wie sich die überflüssigen Kalorien auch in der Backstube sparen lassen, weiß Toppits®: Mit dem 3-D Antihaft Backpapier wird zusätzliches Einfetten beim Backen süßer Plätzchen jetzt überflüssig. Die silikon-beschichtete 3-D-Struktur der zugeschnittenen Backbögen reduziert die Kontaktfläche zu Kuchen und Keksen – so klebt nichts mehr an. „Lassen Sie die Butter getrost im Kühlschrank stehen“, rät Andreas C. Studer. „Einfetten gegen Anbacken …
15.09.2011
Bild: Technaxx FireMat® Schutztücher und SchüzeBild: Technaxx FireMat® Schutztücher und Schüze
Technaxx Deutschland GmbH & Co.KG

Technaxx FireMat® Schutztücher und Schüze

Das FireMat® Schutztuch von Technaxx besteht aus einem nicht entzündbaren, nicht brennbaren, bis 300°C dauerhitzebeständigen Aramidfasergewebe. Es löst ein wiederkehrendes Reinigungs-Problem (im professionellen und privaten Bereich) beim Kochen, Garen, Braten, Backen. Verschüttete oder übergelaufene Speisen brennen leicht ein und können nur schwer wieder entfernt werden. FireMat® wird vor Kochbeginn direkt auf die Induktions(!)-Herdplatten unter den Topf gelegt und verbleibt dort bis zum Ende des Kochvorgangs. Ebenso verfährt man bei der Benutzung …
12.09.2011
Bild: L.W.C. Michelsen: Kulinarische Highlights im Indian SummerBild: L.W.C. Michelsen: Kulinarische Highlights im Indian Summer
L.W.C. Michelsen

L.W.C. Michelsen: Kulinarische Highlights im Indian Summer

… Sehr fruchtig und ungewöhnlich gut schmeckt auch ein Cranberry-Kuchen. Dazu werden zunächst zerlassene Butter, Mehl und ein Schuss Gourmet-Sirup Rum gemischt, anschließend hebt man frische Cranberries, Drehmahl-Schokolade und Mandelstifte vorsichtig unter. Nach dem Backen den Kuchen auf einem Rost erkalten lassen und mit einem Belag aus Frischkäse, geschlagener Sahne und Ahornsirup bestreichen. Erfahren Sie mehr zu unseren Zutaten für die Spätsommer-Küche unter: www.michelsen-versand.de/indian-summer Detaillierte Rezeptideen und viele Tipps …
06.09.2011
Fluff American Marshmallowcreme schmeckt nicht nur auf dem Sandwich
rausch communications & pr

Fluff American Marshmallowcreme schmeckt nicht nur auf dem Sandwich

… Geschmacksnerven - aber es geht auch anders. Wer experimentierfreudig ist, macht sich ein Fluff/Schokocreme-Sandwich, setzt seinem Kakao eine Marshmallow-Haube auf, verwendet Fluff als Füllung für Crèpes oder rundet seinen Eisbecher damit ab. Dem kreativen Kopf sind keine Grenzen gesetzt. Auch wer Spaß am Backen hat, sollte die leckere Creme mal näher ins Auge fassen. Fluff Marshmallowcreme kommt aus den USA und wird dort schon seit 75 Jahren nach Originalrezept hergestellt und verzichtet dabei komplett auf Gelantine und künstliche Konservierungsstoffe.
25.08.2011
EM Effektiven Mikroorganismen® für Böden, Pflanzen, Tier und Mensch
EMIKO Handelsgesellschaft mbH

EM Effektiven Mikroorganismen® für Böden, Pflanzen, Tier und Mensch

… Reinigung von Abluft in Bio-Filtern oder der Gewinnung von Bio-Gas. Schon lange bevor die Naturwissenschaft seine Ursachen analysierte, gehörte dieses Umwandlungsprinzip zum menschlichen Erfahrungswissen, das man sich bei Feld- und Gartenarbeit, beim Brauen, Keltern, Backen und Käsen sowie zur Herstellung und Haltbarmachung gesäuerter Lebensmittel zunutze machte. Doch seit der Industrialisierung der Landwirtschaft im 20. Jahrhundert wurde der natürliche Kreislauf durch den Eingriff des Menschen zunehmend gestört. Überdüngung, Pestizide, Monokulturen, …
28.07.2011
Bild: Genuss zum „Dahinschmelzen“ - Fünf neue Brotaufstriche von MühlhäuserBild: Genuss zum „Dahinschmelzen“ - Fünf neue Brotaufstriche von Mühlhäuser
P.U.N.K.T. Gesellschaft für Public Relations mbH

Genuss zum „Dahinschmelzen“ - Fünf neue Brotaufstriche von Mühlhäuser

… ergänzt der Starkoch. Die neue Mühlhäuser-Produktlinie „Crème de la Crème“ liegt voll im Trend. Ein großer Vorteil: Die Brotaufstriche sind besonders streichfähig. Durch ihre samtig-zarte Konsistenz sind sie nicht nur für jedes Frühstück ideal, sondern eignen sich auch zum Kochen, Backen und Dippen. Wie wäre es mit frisch gebackenen Crêpes und einem verführerisch cremigen Fruchtaufstrich? Ein Glas Crème-de-la Crème-Erdbeere kurz im Topf erwärmen – nicht kochen lassen – fertig ist die perfekte Süßspeisen-Soße. Auch zu Waffeln und Aufläufen oder zum …
28.06.2011
Start des Online-Wettbewerbs Europas beliebtestes Fotobuch. Meins auch
CEWE COLOR

Start des Online-Wettbewerbs Europas beliebtestes Fotobuch. Meins auch

… 306 Fotos pro Jahr (Quelle: GfK Panel Services Deutschland 2010: Printing Panel). Eines der häufigsten Motive dabei ist der liebste Zeitvertreib. Und davon gibt es einige. Hobbys sind so vielfältig wie die Menschen selbst: Ausflüge, Wandern & Joggen, Kochen & Backen, Sport, Haustiere, der Garten oder die heimischen vier Wände gehören dazu. Das eigene Hobby ist heiß geliebt und wird gerne fotografiert, um es mit anderen zu teilen. * Genau diesen Gedanken greift der Online-Wettbewerb Europas beliebtestes Fotobuch. Meins auch. auf. Teilnehmer …
27.05.2011
Backen wie ein Meister – Backformen von Nordic Ware
Technik und Vertrieb Schüle

Backen wie ein Meister – Backformen von Nordic Ware

Backen wie ein Meister – Professionelle Kuchen jetzt auch zuhause gestalten Vorbei sind die Zeiten, in denen zuhause nichts anderes gelang als der gute alte Kuchen in Kastenform. Mittlerweile gehören Segelschiffe, Ritterburgen, Riesentraktoren und ganze Zoos zum Repertoire der Bäcker und Konditoren. Auch in Privathaushalten entsteht immer mehr das Bedürfnis, es den kreativen Profis gleichzutun und tolle Motivkuchen zu backen, was dank der Nordic Ware Backformen auch bestens gelingt. Damit öffnet sich die gesamte Palette professioneller Backkunst, …
27.05.2011
Bild: Welche Pizzaunterlage ist die beste?Bild: Welche Pizzaunterlage ist die beste?
BEN BOR SARL

Welche Pizzaunterlage ist die beste?

Das Backen von Pizzen aller Art geht leichter von der Hand, wenn der frische Teig auf einem Pizzablech oder einem Pizzagitter ruht. Besonders knusprige Pizzaböden werden auf gelochten Blechen und Gittern erreicht, weil in diesen Fällen die Hitze besser zirkulieren kann. Da sowohl Pizzableche wie auch Pizzagitter aus verschiedenen Materialien erhältlich sind, stellt sich die Frage nach ihren optimalen Einsatzbereichen. Pizzableche mit Antihaftbeschichtungen sind naturgemäss nicht hoch hitzebeständig. Aus diesem Grund sollten sie nur bei Temperaturen …
06.05.2011

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