LAKTONOVA Gesundheitsprodukte

Die Anzahl und Häufigkeit sogenannter Ziviliationskrankheiten steigt: Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten wie Laktose-, Fructose- und Histamin-Intoleranzen oder auch das Reizdarmsyndrom sind auf dem Vormarsch. In den letzten Jahren ist zudem die Tendenz gewachsen, Bio-Produkte einzukaufen. Durch Lebensmittel-Skandale und gehäufte Krankheitsfälle rückt das eigene Essverhaltens wieder stärker in den Fokus der Aufmerksamkeit. Immer mehr Menschen werden sich wieder bewusst, dass eine gesunde Ernährungsweise die eigene Vitalität steigert und vor ei…

Das Vitamin B3 ist heutzutage eher unter dem Namen Niacin bekannt. Da es in zahlreichen Lebensmitteln vorhanden ist, aber auch vom Körper selbst hergestellt werden kann, ist ein Mangel äußerst selten. Vitamine müssen normalerweise von außen zugeführt werden - Niacin bildet unter den Vitaminen also eine Ausnahme. Was macht das Vitamin B3 aus? Niacin ist ein Sammelbegriff. Er fasst die Substanzen Nikotinsäureamid (Nikotinamid) und Nikotinsäure, die den wasserlöslichen B-Vitaminen angehören, zusammen. Die Stoffe - unterstützen die Energiegewin…

Fast jeder fünfte Deutsche hat Allergien. Die Zahl der Betroffenen nimmt besonders bei Kindern zu. Auch Nahrungsmittel-Allergien sind auf dem Vormarsch. Was ist eine Allergie? Antwortet das Immunsystem eines Menschen auf eine bestimmte Substanz, die normalerweise gut akzeptiert wird, mit einer ungewöhnlich heftigen Reaktion, so kann man von einer Allergie sprechen. Gelangt ein Mensch zum Beispiel unter Stress oder schädliche Umwelteinflüsse, so ist er anfällig für Allergien. Der allergieauslösende Stoff wird als Allergen bezeichnet. Dabei ka…

Das Spurenelement Zink kommt im menschlichen Körper sehr häufig vor. Die Zinkkonzentration ist in den Knochen, im Augengewebe sowie in den männlichen Geschlechtsorganen besonders hoch. Es muss über die Nahrung zugeführt werden und unterstützt das Immunsystem, das Wachstum der Haare, die Prostata und auch die Spermaproduktion. Wie viel Zink braucht der Mensch? Wir sollte täglich etwa 15 Milligramm Zink zu uns nehmen. Diäten, Leistungssport, eine vegetarische Lebensweise, Nikotin- und Alkoholkonsum sowie erhöhter Stress können sehr schnell zu…

Etwa jeder hundertste Europäer leidet an einer Histamin-Intoleranz. Der folgende Erfahrungsbericht zeigt auf, wie schwierig es sein kann, die richtige Diagnose zu stellen und welche Auswirkungen dieser Umstand auf die Betroffenen hat. Die Histamin-Intoleranz In den Schleimhäuten unseres Körpers sitzen Mastzellen. Kommt es zu einer allergischen Reaktion, geben sie den Entzündungsmediator Histamin ab. Histamin kommt auch in der Nahrung vor. Kann es wegen eines Enzymdefekts kaum oder gar nicht abgebaut werden, liegt eine Histamin-Intoleranz vo…

Das natürliche Lebensmittelprodukt Gelatine ist transparent und sowohl in Geschmack als auch Geruch neutral. Es dient als Bindemittel und wird hauptsächlich aus tierischen Erzeugnissen gewonnen. Gelatine setzt sich aus Wasser, Mineralsalzen und tierischen Bestandteilen wie Knochen, Knorpel und Haut zusammen, die in der Regel von Schweinen und Rindern stammen. Die tierischen Komponenten werden aufwendig verarbeitet, um als Endresultat ein Pulver zu gewinnen, das dann weiterverarbeitet werden kann. Die Gelatine ist als Pulver oder Blatt zu erha…

Verlockend schauen sie aus: Bananen, Äpfel, Erdbeeren. Doch viele Menschen können nicht einfach herzhaft zubeißen, denn der Fruchtzucker der verführerischen Lebensmittel verursacht bei ihnen starke Beschwerden. Mit seinem Einkaufsratgeber "Richtig einkaufen bei Fructose-Intoleranz" hat sich der Gesundheitsexperte Thilo Schleip der Betroffenen angenommen und für sie zahlreiche nützliche Tipps für eine genussvolle Ernährungsweise zusammengestellt. Die Fructose-Intoleranz Die Fructose-Intoleranz löst Beschwerden im Magen-Darm-Bereich aus. Der F…

Vitamin B12, auch Cobalamin oder Cyanocobalamin genannt, übernimmt vielerlei Funktionen im menschlichen Körper und muss über die Nahrung zugeführt werden. Wieso das Vitamin B12 so wichtig ist Das Vitamin B12 - unterstützt wie die Folsäure die Produktion roter Blutkörperchen, - unterstützt Eisen beim Transfer in die roten Blutkörperchen, - unterstützt die Sauerstoffversorgung, - hilft bei der Erneuerung von Zellen, - ist am Aufbau von Erbsubstanz beteiligt, - fördert die Elastizität der Knochen, - begünstigt die Produktion von Eiweiß, - unte…

Etwa ein Drittel der Deutschen leidet, oft unwissend, an einer Fehlfunktion der Schilddrüse. Vielerlei Symptome machen eine genaue Diagnose oft schwer, weswegen ab einem gewissen Alter Vorsorgeuntersuchungen empfohlen werden. Lage und Funktion der Schilddrüse Die Schilddrüse ähnelt in ihrer Form einem Schmetterling. Sie befindet sich unterhalb des Kehlkopfs im Hals, direkt vor der Luftröhre. Sie ist etwa so groß wie eine Walnuss. Trotz dieses geringen Umfangs leistet sie sehr viel: Das komplette Blut unseres Körpers fließt in nur anderthalb …

Inwieweit eine gesunde Darmflora Magen-Darm-Beschwerden wie dem Reizdarmsyndrom oder Colitis ulcerosa vorbeugt, ist unklar. Es gilt: Die Wechselwirkungen innerhalb der Darmflora sind noch nicht ausreichend erforscht, weswegen einige Ergebnisse vage bleiben. Es scheint allerdings, dass eine gesunde Darmflora die Lebensqualität positiv beeinflusst. Die Darmflora: Aufbau und Stabilität Der Begriff "Darmflora" umfasst alle hauptsächlich im Dickdarm vorhandenen Mikroorganismen. Die etwa 400 Bakterienstämme bilden dort ein eigenständiges System, h…

Etwa ein Prozent der Erwachsenen leidet unter einer Kuhmilch-Allergie, bei Kleinkindern liegt der Anteil bei knapp drei Prozent. Woher kommt diese Allergie und was müssen Betroffene beachten? Warum der Körper Kuhmilch nicht verträgt Anders als im Fall der Laktose-Intoleranz liegt bei der Kuhmilch-Allergie keine verminderte oder ausbleibende Enzymproduktion vor. Vielmehr reagiert das körpereigene Immunsystem auf spezielle Proteinbestandteile in der Kuhmilch mit Abwehr. Der Körper erkennt die Eiweiße nicht. Bei Kindern ist der Anteil der alle…

Viele Menschen kennen das, nur wenige reden darüber: Schmerzen im Magen-Darm-Trakt, Durchfall, Blähungen und andere Verdauungsbeschwerden durchziehen den Alltag. Man schämt sich und leidet. Hier ein paar Tipps, wie man aktiv die Verdauung fördern und seinem Körper helfen kann, das natürliche Gleichgewicht des Darms wiederherzustellen. Wichtig: Eine genaue Diagnose Es gibt vielerlei Ursachen für einen gereizten Darm, für Magenschmerzen oder eine schlechte Verdauung. Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten und eine unausgewogene Ernährungsweise sin…

Das Halbmetall Selen ist ein lebensnotwendiges Spurenelement, das sich in Pflanzen anreichert. Funktionen von Selen Die Aufgaben des Spurenelements: - Selen ist Bestandteil einiger Enzyme, die freie Radikale in harmlose Stoffe umwandeln. Freie Radikale entstehen zum Beispiel durch Rauchen oder Stresssituationen. - Selen ist am Stoffwechsel der Schilddrüsenhormone beteiligt. - Selen ist besonders in kalten und regnerischen Jahreszeiten hilfreich, da es das Immunsystem stärkt. - Selen bindet giftige Schwermetalle. - Selen ist gut für die Haut,…

Wer liebt sie nicht, die dunkelrote, verführerische Erdbeere? Sie ist süß und saftig und einer der ersten essbaren Boten der warmen Jahreszeiten. Doch entwickeln immer mehr Menschen eine Allergie gegen die begehrte Frucht. Warum wird die Erdbeere zum Ärgernis? Die Proteine der Erdbeere sind denen der Birkenpollen extrem ähnlich. Das bedeutet, dass ein Organismus, der bereits Antikörper gegen Birkenpollen entwickelt hat, die Proteine der Erdbeere ebenfalls bekämpft. Man spricht von einer Kreuzreaktion. Die Erdbeere an sich ist eher selten die…

Die Autoren Isabella Kedzierski und Thilo Schleip wollen, dass auch Menschen mit der Diagnose Fructose-Intoleranz nach Herzenslust schlemmen können. Ihr Kochbuch "Köstlich essen ohne Fructose" ist gefüllt mit 126 Rezepten, die Betroffenen Abwechslung und Genuss versprechen. Die Fructose-Intoleranz: Wenn Süßes unangenehme Folgen hat Die Fructose-Intoleranz oder auch Fruchtzucker-Unverträglichkeit löst bei Betroffenen unangenehme Blähungen sowie Durchfall aus. Der Fructose-Stoffwechsel ist empfindlich gestört: Fruchtzuckerhaltige Nahrung wie z…

Nüsse sind sehr gesund: Wer regelmäßig Nüsse ist, gönnt sich zahlreiche Nährstoffe wie Vitamine und Eiweiße, auch Mineralien. Nüsse wirken Cholesterin-Erkrankungen entgegen und stärken die Nerven. Doch für Allergiker kann die Reaktion auf sie dramatische Folgen haben. Die Gefahr in der Nuss Man spricht in der Regel von zwei verschiedenen Arten der Nuss-Allergie. Die eine wirkt als Kreuzallergie zusammen mit einer Pollen- oder einer Lebensmittelallergie. Die milden Symptome zeigen sich im Mundbereich auf Lippen und Zunge. Die "richtige" Nuss-…

Das Vitamin B3 ist heute eher als Nicotinsäure beziehungsweise Niacin, Nikotinsäureamid und Nikotinamid bekannt. Als ein Baustein von wichtigen Coenzymen - dem Nikotinamid-adenin-dinukleotid (NAD) sowie dem Nikotinamid-adenin-dinukleotid-phosphat (NADP) - ist es von großer Wichtigkeit, da es den Stoffwechsel von Eiweißen, Kohlenhydraten und Fetten unterstützt. Es hat eine antioxidative Wirkung und hilft zum Beispiel beim Aufbau von Haut und Nerven. Vitamin B3 ist in allen Zellen vorhanden und wird in der Leber gespeichert. Vitamin B3: Vorkom…

Die chemische Substanz Histamin dient im Gehirn als Botenstoff, im restlichen Körper als Hormon. Sie hilft, Krankheitserreger abzuwehren. Histamin ist der Hauptüberträgerstoff von Allergien und wird bei einer allergischen Reaktion freigesetzt. Eine Zufuhr von außen erfolgt durch das Essen oder mittels Medikamenten. Histamin kommt in beinahe jedem Lebensmittel vor. Ursache und Wirkung der Histamin-Intoleranz Die Histamin-Intoleranz oder Histaminose beschreibt eine chronische Abbaustörung des Histamins. Normalerweise baut das Enzym Diaminoxida…

Eine chronische Darmerkrankung Etwa 200 von 100.000 Deutschen müssen im Schnitt 40 Mal am Tag die Toilette aufsuchen. Der Grund: Sie leiden unter Colitis ulcerosa, einer chronischen Darmerkrankung mit entzündlichen Geschwüren im Dickdarm. Sie ist damit dem überwiegend im Dünndarm anzutreffenden Morbus Crohn sehr ähnlich. Die Schleimhaut des Darms blutet leicht, weswegen es beim Patienten zu Krämpfen, Blut im Stuhl und starken Durchfällen kommt. Die Ursache der Erkrankung ist unbekannt, doch vermutet man, dass mehrere Gene in Kombination mit …

Vor zehn Minuten war die Welt für Luise L. noch in Ordnung. Bis dahin war es ein gelungener Abend mit Freunden bei gutem Essen und einem Glas vorzüglichen Rotwein. Doch dann bekommt sie plötzlich Krämpfe im Bauch, ihr wird schwindelig und sie muss schnell zur Toilette. Auch danach fühlt sie sich krank und abgeschlagen und möchte nur noch nach Hause. Der Abend findet ein frühes Ende und niemand weiß genau, weshalb. Luise L. leidet, ohne es zu wissen, unter einer Histamin-Intoleranz. Diese Lebensmittel-Unverträglichkeit führt bei Betroffenen,…