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Vitamin B12: Vermeiden Sie den Mangel!

12.08.201110:19 UhrGesundheit & Medizin

(openPR) Vitamin B12, auch Cobalamin oder Cyanocobalamin genannt, übernimmt vielerlei Funktionen im menschlichen Körper und muss über die Nahrung zugeführt werden.

Wieso das Vitamin B12 so wichtig ist
Das Vitamin B12
- unterstützt wie die Folsäure die Produktion roter Blutkörperchen,
- unterstützt Eisen beim Transfer in die roten Blutkörperchen,
- unterstützt die Sauerstoffversorgung,
- hilft bei der Erneuerung von Zellen,
- ist am Aufbau von Erbsubstanz beteiligt,
- fördert die Elastizität der Knochen,
- begünstigt die Produktion von Eiweiß,
- unterstützt den Stoffwechsel von Kohlenhydraten und Fetten,
- fördert die Gesundheit des Herz-Kreislauf- und des Nervensystems.

Vitamin B12: Vorkommen, Bedarf und Mangel
Das Vitamin wird ausschließlich von Mikroorganismen produziert, weswegen bis auf die Blaualge keinerlei Pflanzen B12 herstellen. Die Organismen in unserem Dickdarm können zudem kaum genug B12 produzieren. Auf unserem Speiseplan sollten also regelmäßig tierische Nahrungsmittel stehen. Zu einer Deckung des täglichen Vitamin B12-Bedarf von etwa 3 Mikrogramm stehen zum Beispiel Innereien, Fisch oder Milchprodukte zur Verfügung.
Nehmen wir zu wenig B12 zu uns, kann dies zu Blutarmut und außerdem zu Nerven- und Sinnesstörungen, Müdigkeit, Muskelrückbildung, Verwirrtheit, Depression, Demenz und auch Erregung führen. Zudem kann es zu einem Mengenanstieg des Homocysteins, einer giftigen Aminosäure, kommen. Ein B12-Mangel löst weiterhin Resorptionsstörungen im Dickdarm aus.
Diese Symptome werden von einer zu einseitigen Ernährung, verschiedenen Erkrankungen und bestimmten Medikamentengaben ausgelöst.
Besonders ältere Menschen leiden öfter unter einem B12-Mangel. Viele Senioren erkranken an einer Magenschleimhautentzündung, der "atrophischen Gastritis". Sie ist dafür verantwortlich, dass das Vitamin B12 im Darmbereich nicht mehr absorbiert und verarbeitet werden kann.

Weitere Informationen
Bei der Unterstützung des Vitamin B12-Haushalts können Nahrungsergänzungsmittel wie MULTIdigest, die frei von jeglichen Zusatzstoffen und damit besonders gut verträglich sind, eine gute Hilfe darstellen (Nähere Informationen unter: www.multidigest.de).

(Quellen: www.vitamine.com (9. August 2011); www.fitforfun.de (9. August 2011))

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