… öffnet seine Türen im verwunschenen Innenhof weit und das Haus in der Wupperstraße wird zum bevorzugten "place-to-be" zum Networken.
Gäste können sich auf feine Weine und als Dinner auf asiatisch inspirierte Crossover- Highlights, wie der mit Soja und Honig lackierten Entenkeule, gebratene Merguez mit Beluga-Linsen, gratinierten Ziegenkäse mit Rotkrautsalat, Apfelchutney, Karamell und Walnüsse oder das saftige Filet von ½ rohen Lachs "Teriyaki" auf pürierten Kartoffeln und marinierten Gurkensalat und mehr freuen.
Das Restaurant Shabby Chic im Düsseldorfer …
… Sitzungen und Tänze vor Beginn der Fastenzeit nüchtern zu erleben: Der eigene Körper dankt es mit Kraft und klarem Kopf, Kinder und Jugendliche finden ein hilfreiches Vorbild und für den nächsten Morgen droht höchstens Muskelkater. „Heißer Orangensaft, Gewürztee oder Punsch mit Honig sorgen beim Umzug und Kamellefangen gut für Wärme von Innen“, empfiehlt Laura Gross von der VERBRAUCHER INITIATIVE.
Wer lieber beschwipst feiert, sollte Umsicht walten lassen. „Wer in der Kälte im Freien Alkohol trinkt, kühlt schneller aus und merkt meist zu spät, …
… 1879 im Grand Hotel Monte Carlo einst einsetzte und damit dem ungarischen Paprika zu Weltruhm verhalf. Ergänzt wir die Gewürzlinie durch das „Rote Gold Persiens“, wie der Safran (Crocus Sativus) aus Persien auch genannt wird. Neu sind Safran-Spray und Safran-Honig.
Der Paprika wird in verschiedenen Schärfegraden als Pulver, Granulat, als Meersalz-Zubereitung und ganz neu, als kaltgepresstes Paprika-Kernöl angeboten.
Den Safran gibt es als Fäden, in Gelatinekapseln, als Pulver und auch als Safran Spray. In Frankreich ist das Spray mit dem Innovationspreis …
… selbst König Ludwig sofort den Grill angeworfen hätte. Eine Weltneuheit, die durch den innovativen Style von BBQUE positiv auffällt. Vier leckere Grillsaucen bilden die BBQUE-Vielfalt.
Den Start macht die Barbecue Sauce Das Original, bei der Preiselbeeren, Bier, Honig und Apfelmus zu einem bayrisch-amerikanischen „American Gaudi“ kombiniert werden. Markant, bodenständig und intensiv hingegen schmeckt Wia greichad. Die Symbiose aus rauchigem Barbecue und fruchtiger Zwetschge rundet das Grillvergnügen ab. Das schmeckt nach Abenteuer in den Rocky …
Ein neuer Fall wartet auf die Privatdetektivin Henriette Honig. Ihre Klientin wird kurz nach Auftragserteilung brutal ermordet. Findet sie die Antwort für das Tatmotiv in Bensersiel?
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Die Leeraner Autorin Ele Wolff schickt ihre Privatdetektivin Henriette Honig zum fünften Mal auf die ostfriesische Krimi-Bühne. Bereits in vier vorangegangenen Fällen hat sie mit ihrer Protagonistin eine sympathische Ermittlerin geschaffen, die sich allmählich zu einer ostfriesischen Kult-Detektivin entwickelt. Die Menschen stehen bei …
… vertragen fettigen Braten, würzige Beilagen und süße Desserts in der Regel nur sehr schlecht. Ganz anders sieht es da schon mit dem Festtagskuchen im Glas von Jeffo aus. Dieser basiert auf einer bei allen Hunden beliebten Hundekuchenrezeptur und enthält zusätzlich weihnachtliche Zutaten wie Zimt, Apfel, Mandeln und Honig. Somit ist er nicht nur überaus schmackhaft, sondern verströmt auch einen typisch weihnachtlichen Duft. Dieser Festtagskuchen im Glas ist die ideale Ergänzung jeder weihnachtlichen Tafel und die perfekte Weihnachtsüberraschung für Hunde.
… ganze Spektrum der heimischen Obst- und Gemüseerzeugnisse abdecken.
Rezept-Tipp: Raclette mit ...
... Rote Beete eingelegt
4 Personen
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten:
100 g rote Bete
1 EL Olivenöl
2 EL Senföl
1 Zwiebel
1 Sternanis
4 Kapseln Kardamom
40 ml Sherryessig
50 ml Weißwein
2 EL Honig
3 Prisen Meersalz
Zubereitung:
1. Die rote Beete mit der Schale auf einen Teppich aus Meersalz legen und etwa eine Stunde bei 180 °C im Ofen garen.
2. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden, in Olivenöl andünsten und mit …
… Jacobi, Jakobikirchhof 22 in 20095 Hamburg
Wann: Sonnabend, 26. November 2016 von 10 – 17 Uhr
Es gibt: Kunstgewerbe, Advents- und Weihnachtsschmuck, Kalender, Bücher, handgefertigte Postkarten, Holz-, Filz- und Textilarbeiten sowie Handarbeiten, Schmuck- und Tiffany-Arbeiten, Leckereinen (Honig, Marmelade, Öl, Dresdner Stollen) u.v.m.
Kaffeestube mit Kuchen, Punsch und Würstchen im Südschiff, Turmfahrten, Weihnachtsmusik auf der Arp-Schnitger-Orgel
Auch der Förderverein KinderLeben e.V. wird an den drei Tagen vor Ort sein. An unserem Stand wird es …
… Weihnachtsgebäck-Rezepte von Lebkuchen über Stollen, Linzer Torten, Stracciatella-Plätzchen und Mango-Hildas bis hin zu Anis-Engel, Kokosmakronen und Dambedeis präsentiert. Ob raffiniert oder einfach und schnell – eines haben alle diese Weihnachtsgebäck-Rezepte gemeinsam: Sie kommen ohne ein Gramm Zucker, Honig oder Dicksaft aus. Und als ob das nicht ungewöhnlich genug wäre, werden sie auch ohne Fett-Zugaben gebacken.
Vielleicht ist es kein Zufall, dass gerade zwei Künstlerinnen die Autorinnen dieses Weihnachtsbackbuchs sind. Kreativ und mit der Lust, Neues zu …
Der MIASA Safranblütenlikör – ein einzigartiger Likör aus dem edelsten Gewürz der Welt
Hamburg, Oktober 2016
Seit 2010 spezialisiert sich MIASA auf nachhaltige Produkte aus dem edelsten Gewürz der Welt. Neben Essig und Honig findet Safran auch Verwendung in dem luxuriösen MIASA Safranblütenlikör und hat sich dank seiner vielfältigen Gebrauchsarten in jeder Küche etabliert. Ab Mitte November sind die exquisiten Produkte von MIASA bundesweit in der Gourmet Abteilung bei Galeria Kaufhof erhältlich.
Genuss für die Sinne – der glamouröse MIASA Safranblütenlikör …
… Apfelschnecken, Pralinen, Blätterteig-Hörnchen, ein Kokos-Ananas-Kuchen, Mandel-Makrönchen oder Plätzchen in allen Formen – auf den ersten Blick eine Rezept-Broschüre wie viele andere Backbücher.
Auf den zweiten Blick aber ist alles anders: Wer nach Zutaten wie Zucker, Dicksaft, Honig und Zucker-Ersatzstoffen oder nach Butter und Pflanzenfetten Ausschau hält, sucht in den Genuss-Gebäck-Rezeptbroschüren von ANA & ANDA vergeblich: Konsequent lassen die beiden Künstlerinnen Zucker- und Fett-Zugaben weg und zeigen, dass Gebäcke auch ohne diese Zutaten …
… im Jahr echte italienische Genussmomente.
Hausgemacht, authentisch und frisch
Beginnen kann der Besuch im OhJulia mit einem reichhaltigen Frühstück. Ob himmlisch süße Brioche mit Rosinen oder Schokolade, frisches Müsli mit saisonalen Früchten, gerösteten Haferflocken und Honig oder frischgebackenem Brot aus der hauseignen Bäckerei mit herzhaften Köstlichkeiten wie Mailänder Salami, Rosmarinschinken und Büffelmozzarella – für jeden Frühstücks-Liebhaber ist etwas Schmackhaftes dabei. Spätaufsteher dürfen zur Mittagszeit neben einer Auswahl würziger …
… sich am Mittag ein fruchtig-roter Tomatensalat mit frischen Himbeeren. Für den Salat einfach Tomaten vierteln und mit frischen Kräutern wie Basilikum und Minze vermengen. Wem das Grün fehlt, der mischt noch ein paar Blätter Rucola unter. Für das Dressing Himbeeren, Senf, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und über den Salat geben. Wer es herzhafter mag, fügt Mozzarella oder Schafskäse-Würfel hinzu. Auch kleingehackte Nüsse, wie etwa Walnüsse, passen gut.
Rezepte für das ganze Jahr
Die Gastronomen Andi und Franzi Schweiger sind die Botschafter …
… trocken 2014 € 21,50
Riesling Ihringer Winklerberg trocken 2014 € 21,50
Weintipp - Der Graue Burgunder Oberrotweiler Henkenberg trocken 2015
Der 2015er Grauer Burgunder Oberrotweiler Henkenberg trocken präsentiert sich in einem floralen Duft mit einem Hauch von Vanilletönen. Sein Aroma von Honig verleiht ihm eine Frische, die sich zuerst im Duft, danach im Geschmack fortsetzt. Der Wein besitzt einen straffen Körper, mineralische Anklänge und ist leicht säurebetont. Bei einer Trinktemperatur zwischen 8 und 12 Grad ist der feingliedrige elegante Wein …
… Regionale Produkte
Wer nicht wenigstens einmal im Urlaub eine der vielen regionalen Köstlichkeiten probiert hat, ist kein wahrer Darß-Fan! Leckere Gerichte mit heimischem Fisch, Fleisch oder Sanddorn finden sich auf fast jeder Speisekarte. Hausgebackene Kuchen und Eis, selbstgemachte Marmeladen, Aufstriche und Honig gibt es in vielen kleinen Lädchen und Cafés zu kaufen. Oft lässt die Lieblings-Leckerei mit nach Hause nehmen – so verlängert sich das Reiseglück gleich noch ein wenig.
6. Strandsand
Nicht nur Kinder lieben es im Strandsand zu spielen und …
… pro 100 Milliliter sehr kalorienarm ist. Mit seinem exotischen Geschmack sorgt er außerdem für neue Gaumengenüsse.
„coconut & tea” enthält gleich zwei Trendgetränke: Neben Kokoswasser begeistert die Rezeptur mit einer Eistee-Mischung aus grünem Tee mit Honig, Ingwer und frischer, aufgekochter Minze sowie Ananassaft und Limettensaft. „coco fresh“ besteht aus Kokoswasser, Johannisbeersaft, Blutorangensirup, einem Schuss frischen Zitronensaft und Mineralwasser nach Belieben.
Obwohl Kokoswasser genau wie Kokosmilch aus der Kokosnuss stammt, hat …
… geerntet.
* Quelle: AMI (Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH, 2016)?
Rezept-Tipp: Rohkostsalat mit Kräutern im Glas und Haselnuss-Croutons
Zutaten für Haselnussbrot:
260g Dinkelvollkornmehl
260g Dinkelmehl 1050
30g Backmalz
20g Hefe in 1/8 L Wasser auflösen
¼ L Wasser
100g Haselnüsse
1 TL Honig
3 EL Haselnussöl
½ TL gemahlener Kümmel
½ TL gemahlener Koriander
16g Meersalz
Zubereitung:
Das Dinkelvollkornmehl in eine Rührschüssel sieben, eine Mulde hineindrücken und die Hefe hineinbröckeln. Mit 1/8 l des lauwarmen Wassers, dem Honig …
… Vordergrund soll natürlich die Qualität und die Vielfalt der Produkte stehen, und nicht der übermäßige Alkoholkonsum. Das Wandermenu sieht über den Tag und die Tour verteilt, wie folgt aus: Zum Einstieg gibt es eine süße Begrüßung mit Honig-Leckereien. Zur Stärkung steht dann eine deftige Brotzeit mit Käse und Gselchts (Schwarzgeräuchtem) auf dem Programm. Mittags können die Wanderer wählen zwischen Rehragout mit Semmelknödel oder Rahmschwammerl. Zum Kaffeeklatsch darf typisches Schmalzgebäck nicht fehlen. Vitaminreiches Bayerwaldobst gibt Energie …
… schmeckt Sherry, Rosinen, frischen Kuchen, Heidekraut und Torf.
46% Alkohol UVP € 69,99
The Lost Distillery Archivist Stratheden GP
Die Stratheden Destille existierte von 1829 – 1926 in den schottischen Lowlands. Stratheden ist eine Mischung verschiedener Malts mit Aromen von süßen Orangen, Honig, exotischen Früchten und Schokolade.
46% Alkohol UVP € 69,99
The Lost Distillery Vintage Gerston GP
Ein exklusiver Blend aus Single Malts der Highlands mit einer Reifezeit von 25 Jahren und mehr. Er schmeckt nach Süße, Rauch und Würze mit einem Unterton aus …
… Balsam-Essig empfiehlt sich die Herstellung einer köstlichen Maracuja-Senf-Vinaigrette. Hierfür werden 6 EL des Maracuja Balsam-Essigs mit 4 EL Gemüsebrühe und 2 EL feinkörnigem Senf mit Calamansi-Balsam von vomFASS verrührt und anschließend mit etwas Salz und Pfeffer sowie 1 TL Honig verfeinert. Nach und nach 8 EL natives Olivenöl extra von vomFASS unterschlagen. Anschließend nur noch die Blätter von zwei Stielen frischer Zitronenmelisse in Streifen schneiden und unterrühren. Zur Abrundung wird der Salat mit dem Saft einer ausgepressten Maracuja …
… Milchprodukte über den Tag verteilt zu konsumieren. Gerade Kinder, die sich im Wachstum befinden, Sportler und ältere Personen sollten genügend Milch trinken. Doch Milch ist nicht nur gut für die Gesundheit, sondern auch wohltuend für die Psyche – ein warmes Glas davon mit Honig kann beim Einschlafen und ein Kaffee mit fluffigem Milchschaum für den Motivationskick zwischendurch sorgen.
Tipp: Almauftrieb auf den Münchner Olympiaberg am 5. Juni nicht verpassen!
Auf den Wert der Milch –macht die Veranstaltung „Stadt + Land + Kuh“ aufmerksam, die am 5. Juni …
… Oberflächen-Haptik ist sehr unterschiedlich: glatt und fließend der Satin, leicht geraut und samtweich der Edelbiber. Ungewöhnliche Farbtöne kontrastieren in edlen Kombinationen: von kühlem Weiß/Sand, Atlantik/Azurblau über ruhiges Mint/Olivgrün, Moos/Pinie, Enzian/Sand bis zu sattem und warmem Honig/Caramel, Orange/Kakao, Himbeere/Teak. Diese Bettwäsche ist speziell für empfindliche Haut und Allergiker geeignet.
Verschluss mit hochwertigen Steinnuss-Knöpfen.
100% Bio-Baumwolle (kbA, IVN BEST). Eine Garnitur mit den Maßen 135 x 200/ 40 x 80 kostet in …
… Atmosphäre auf der Terrasse im Grünen gegessen. Schöner kann ein Sommertag kaum verbracht werden!
Übrigens, auch Cocktails können rein vegan zubereitet werden, ohne an Geschmack zu verlieren. Barchef Hans Frühwirt weiß genau, welche Produkte Sahne oder Honig ersetzen, und erklärt Cocktailworkshop-Teilnehmern alles Wissenswerte rund ums Mixen, Shaken und Zubereiten, mit einer ordentlichen Portion Wiener Schmäh. Ob Polterrunde, Mädels-Abend, Familienfeier oder Incentive-Idee – der Cocktailworkshop im ARCOTEL Kaiserwasser sorgt für die perfekte Mischung …
… stand. Seine Zutaten: Zu 100 Prozent aus fein gemahlenem Weizenvollkornmehl – ein Brot mit der Kraft des vollen Korns, ohne dass man die Körner sieht und schmeckt. Seine Kruste zieren knusprig gebackene Cornflakes. In die guten Backzutaten wurde ein bisschen Honig gezaubert, was zu einem herausragenden Geschmackserlebnis führt. Nicht nur gut für Kinder! Es präsentiert sich soft und saftig wie Weißbrot, ist in Wahrheit aber ein kraftvolles Vollkornbrot. „Den Vollkorn-Michel haben wir extra für unsere jungen Kamps-Kunden entwickelt“, sagt Achim Wittkämper, …
… und Edelpilzkäse wie beispielsweise Bavaria Blue, Saint Agur oder Roquefort harmonieren durch ihre leicht salzigen Aromen perfekt zu diesem Wein.
Die Gewürztraminer Beerenauslese überzeugt durch ihre goldgelbe Farbe und ihre feinen, exotischen Nuancen von Litschi, Mango, Passionsfrucht, Honig und Rosenblättern. Die Trauben dieses Weins reiften rund um das idyllisch gelegene Edesheimer Schloss, in den von Sandsteinmauern umgebenen Weinbergen. Bei einem Menü bildet dieser Wein den krönenden Abschluss zu Fruchtdesserts, Pannacotta und Crème brûlée.
… Tieren etwas Gutes tun will.“ Sie gewährt einen exklusiven Einblick in ihr tierisches Rezept-Buch und gibt pfiffige Oster-Rezepte fürs Haustier.
Osterkekse für Hunde – Zutaten: 400g Haferflocken, 100g gehackte oder gemahlene Nüsse (z.B. Paranüsse oder reife Walnüsse ohne Schale), 1 EL Honig, 2 Eier, 150g Mehl, 50g geriebener Käse, 100ml Wasser. Zubereitung: Zunächst werden alle Zutaten gut vermischt und je nach Konsistenz mit Wasser und Mehl leicht angepasst, bis eine gut knetbare Masse entsteht. Diese wird etwa einen Zentimeter dick ausgerollt …
… Sellerie. Dazu den Weißkohl putzen und raspeln. Etwas Gemüsebrühe mit Essig aufkochen, über den Weißkohl geben und durchkneten, damit die Brühe gut einzieht. Knollensellerie und Karotten ebenfalls raspeln und mit dem Kohl mischen. Anschließend saure Sahne, Joghurt, Honig, Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und unter den Salat mengen. Mit frischer Petersilie garnieren und genießen.
Der ideale Tag für Vorbereitungen: Karsamstag
Wer einen stressfreien Ostersonntag genießen möchte, kann schon am Karsamstag ein paar leckere …
… ungewöhnliche Eigenkreationen mit lokalem Bezug serviert, beispielsweise ein „Frankfurter Schnitzel“ (Landschweinrücken paniert in Brezenkrumen, gefüllt mit „Spundekäs“, Frankfurter Kräutern und Schwarzgeräuchertem) oder ein „Strammer Max“ auf Schnitzelbasis mit Speck und Spiegelei. Auch auf ein Honig-Balsamico-Schnitzel (Putenbrust, mariniert mit Honig und Balsamico, dazu glacierte Rotweinschalotten) dürfen sich die Gäste freuen. Wer es doch eher klassisch mag, findet auf der Karte auch ein Schnitzel Wiener Art mit Preiselbeeren oder ein Jägerschnitzel …
… ist und eine Gesichtsform hat. Die Sheet Mask hat ein angenehmes Tragegefühl und durch die ideale Passform lassen sich die Wirkstoffe gleichmäßig auf der Haut verteilen. Die koreanische Gesichtsmaske ist in fünf verschiedenen Varianten erhältlich und enthält natürliche Extrakte aus Honig, Heidelbeeren, Avocado, Bambus oder Karotten.
Was ist das Geheimnis der koreanischen Sheet Mask? Die Haut nimmt die in der Sheet Mask enthaltenen Pflegewirkstoffe und Feuchtigkeit viel besser auf als beim Auftragen einer Creme oder einem Serum. Es entsteht ein …
… geeignet. So können zum Beispiel Parfaits, Käsekuchen oder Cremes wunderbar verfeinert werden. Nähere Informationen zu den Rezepten unter www.vomfass.de/Rezepte.
Zu Ostern gehören natürlich auch jedes Jahr aufs Neue tolle kulinarische Kreationen aus der eigenen Küche. Mit dem Honig Balsam-Essig hat vom FASS eine tolle Spezialität aus eigener Herstellung im Programm, die einer Vielzahl an Speisen den letzten Schliff verleiht. Marinaden und Dressings erhalten eine angenehme Honignote, Fleischsoßen können fein abgeschmeckt werden und asiatisch angehauchte …
… Gerste hergestellt – aufgrund der kalten isländischen Sommer wird 50% mehr Gerste benötigt als bei einem vergleichbaren Produkt aus Schottland. Geschmacklich bietet der Flóki Icelandic Young Malt eine ausgewogene Kombination aus angenehmer Würze in Kombination mit süßlichen Honig-Vanillearomen.
Mit dem VOR 100% Icelandic Gin und dem Flóki Icelandic Young Malt der Eimverk Distillery bietet Kirsch Whisky zwei einzigartige Premiumprodukte an, die jeden Spirituosen-Enthusiasten überraschen und begeistern werden. Ab Ende des Jahres erhält die kleine …
itternoten werden durch Milchfett und -eiweiß neutralisiert. Außerdem enthält Kakao wichtige Inhaltsstoffe wie Magnesium, Kalium, Eisen und Antioxidantien. Ein Milchkakao liefert damit Energie, steigert die Konzentrationsfähigkeit und wirkt sich positiv auf Knochenbau, Körper und Psyche aus.
Tipp: Milch vorsichtig im Topf erwärmen – nicht aufkochen. Anschließend reines Kakaopulver einrühren. Bereits anderthalb bis zwei Teelöffel Pulver sorgen pro halbem Liter Milch für ein schokoladiges Aroma. Honig verleiht dem Getränk eine zusätzliche süße Note.
… auf seine Karte gesetzt. Im April beispielsweise erwartet die Gäste das Fünf-Gänge-„WWW-Menü“ (Wyndham World Wide) mit Spezialitäten aus den USA, Israel, China, Australien. Es besteht aus Hummus und Tabouna, einer Bouillabaise, Entenbrust auf Pak Choi, Nebraska Filet sowie Macadamia-Honig-Bananenkuchen und Mango-Eis für 59 Euro. Von Juni bis August werden auf der Terrasse Steaks, Burger und Pulled Pork gegrillt. Dazu gibt es stets einen kreativen „Spirit of the Month“ (Longdrink oder Cocktail, auf Wunsch natürlich auch alkoholfrei) von Chefbarkeeper …
… Getränke von Innen und sorgen für eine Extraportion Gemütlichkeit. Bei der Zubereitung muss es nicht immer der Griff zur Teedose sein – auch heiße Milchgetränke sorgen für vielfältige Abwechslung an grauen Tagen. Ob Klassiker wie warme Milch mit Honig und heißer Kakao oder doch lieber etwas Ausgefalleneres – Milchgetränke gibt es in verschiedenen Geschmacksvariationen. Die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft (LVBM) stellt drei leckere Rezepte vor – schnell und einfach zubereitet.
Heiße Bananenmilch
Wer fit in den Tag starten möchte, …
… New Amsterdam Vodka und zeigen die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten des Premiumprodukts.
Klein aber fein geht es in der Square Bar von David Rippen in Düsseldorf zu. In der kleinsten Bar der Stadt hat der Barkeeper eine nordische Kombination mit hausgemachtem Pfeffer-Honig, Cynarstaub und Gurken-Espuma entwickelt und ihr den Namen „Northern Lights“ gegeben. André Pintz, dem das Imperii in Leipzig gehört, nennt seinen Drink „Tulips Club“, in dem er New Amsterdam Vodka unter anderem mit Lillet Blanc und getrockneten Limettenscheiben mixt. Hinter …
… für Sie geöffnet:
Montag: 14:00-20:00
Dienstag: 14:00-20:00
Mittwoch: 14:00-20:00
Donnerstag: 14:00-21:00
Freitag: 14:00-21:00
Samstag: 12:00-21:00
Sonntag: 12:00-20:00
Die Gastronomie Stände öffnen täglich bereits um 12 Uhr. Die vielen kleinen Markthäuschen bieten so manche weihnachtliche Leckereien wie Kekse, Honig, gebratene Mandeln. Aber auch Holzspielzeuge, Schmuck, Stickwaren oder ähnliches sind auf dem Weihnachtsmarkt in Lippstadt zu finden. Viele schöne Geschenkideen für Freunde und Familie warten dort auf Sie. Der alljährliche …
"Schleimzucker" genannt, der Körper produziert nach dem Milchgenuss aber nicht mehr Sekret als vorher. Das heißt konkret: Nicht der Milchgenuss fördert die Schleimbildung, sondern die durch die Erkältung hervorgerufenen entzündlichen Prozesse im Körper. Ist das Immunsystem angegriffen, empfiehlt es sich grundsätzlich viel zu trinken, egal ob Wasser, Tee oder Milch. Milch versorgt den geschwächten Körper nicht nur mit Flüssigkeit, sondern auch mit wertvollen Nährstoffen.
Tipp: Heiße Milch mit Honig wirkt bei Halsschmerzen wohltuend und entspannend.
… dazu bayerische Stubenmusik auf.
Reindlessen, Ammergauer Hirschbraten und Eis vom „Verrückten Eismacher“
Urig geht es im Wirtshaus „Ayingers“ zu, wo bis Heilig Abend traditionelle Schmankerl wie Maronencremesuppe mit gebratenen Hirschfetzen, Ammergauer Hirschschmorbraten, gebratene Entenbrust in Bratapfel-Honig-Sauce oder eine Platzl Rotweinbirne mit Überraschung vom Verrückten Eismacher auf der Karte stehen. Bis zum 10. Januar heißt es dann „Reindlessen“ mit rescher Gans und glaciertem Entenbraterl im Reindl – einer altbayerischen Ofenform.
Das …
… der Knechtschaft.
Sicher aber ist, zu Gänsebraten passen am besten Rotkraut und Knödel. Das Rotkraut rundet man idealerweise mit Birnen- oder Quittenessig ab. Die deftige Gans mit der Kräutermischung aus bekömmlichen Bergkräutern würzen, den Bauch mit süßem Honig bepinseln. Dann schmeckt das Mahl noch bekömmlicher. Besonders im östlichsten Bundesland Österreichs hat die Gänsehaltung Tradition. Genaueres Rezept dazu finden Sie auf der Seite von CANDARILA ONLINE STORE (www.candarila.com) – einem Spezialisten für regionale Produkte aus Österreich. …
… geschmackvolles Geschenk mit fünf verschiedenen Mini-Essigen zum Probieren oder als Geheimzutat im weihnachtlichen Festessen – die, in der hauseigenen Manufaktur hergestellten VOM FASS Essige, machen jeden Weihnachtstag zu einem unvergesslichen!
Wie wäre es zum Beispiel mit Entenbrust in Honigbalsam mit feinem VOM FASS Honig Balsam Essig? Oder darf es eher etwas Fruchtiges sein? Dann wäre das Kalbsrückensteak an Apfel-Balsamsauce mit Brokkoli an Haselnusssauce und Trüffelgnocchi mit VOM FASS Apfel-Balsam-Essig das Richtige. Der Vorspeisensalat wird verfeinert …
… Gaumen. Herzhafte Wurst, kerniger Schinken, zart geräucherte Forellenfilets oder pikanter Käse sind auf dem Odenwälder Bauernmarkt ebenso zu finden wie Weine aus Gewächsen von Odenwälder Streuobstwiesen. Liebhaber feiner Genüsse finden bei fruchtigen Konfitüren, Honig, würzigen Lebkuchen oder sahnigen Trüffelspezialitäten eine reichhaltige Auswahl. Ein Anziehungspunkt für junge und alte Traktorenfans ist die Ausstellung von historischen landwirtschaftlichen Geräten und Oldtimer-Traktoren. Kleine Besucher erleben ebenfalls jede Menge Spaß. Sie können …
… man ist in einer anderen Welt. Sie sind eine grüne Oase und Menschen jedes Alters und unterschiedlicher Herkunft können hier gemeinsam ihre Zeit verbringen und sogar eigene Beete bepflanzen“, so Ute Weißgerber-Knop, Inhaberin des Weißgerber Lesezirkel.
Anschließend wurde der zweite Honigtag gefeiert. So konnte der Verkauf des eigenen Honig starten. Die Gäste hatten die Möglichkeit sich den Bienenstand durch einen erfahrenen Imker zeigen zu lassen. Kinder konnten etwas zum Thema Bienen basteln und sich schminken lassen. Gleichzeit gab es etwas Kulinarisches …
… Jahren fühlen sich nicht nur Menschen, sondern auch fleißige Bienen im Pullman Munich Hotel sehr wohl. Rund 360.000 summende Mitarbeiterinnen leben in acht Völkern auf dem Dach des Vier-Sterne-Superior-Hauses, fliegen aus, sammeln Nektar und Pollen, um das Hotel mit Honig der Hausmarke zu versorgen. Die heißt „Schwabinger Pullman-Honig“ und ist ab sofort als Jahrgang 2015 wieder verfügbar: Nämlich als schmackhaftes Souvenir oder originelles Präsent zum Mitnehmen. Ein Glas mit 250 Gramm Inhalt kostet 6,50 Euro. Hobby-Imker und Bienenexperte Franz …
… nachhaltiger landwirtschaftlicher Methoden und wenden diese gemeinsam mit ihnen an. „Zu Beginn arbeiten wir meist mit einzelnen innovationsbereiten Bauern und Bäuerinnen zusammen, die für einen Umstieg bereit und dann Vorbild für mögliche Nachahmer sind“, betont Peter Renner.
Gemüse und Honig im Projektgebiet Dano
Im Projektgebiet Dano, in der Gemeinde Gida Abu, haben sich zwei solcher Pioniere gefunden: Bauer Gussa Berhatu, 50 Jahre alt, hat in einer Schulung von Menschen für Menschen nicht nur die Anbaumethoden für verschiedene Gemüsesorten, sondern …
… Die geschnittenen und gewaschenen Obststückchen in eine Schüssel geben und anschließend in einem süßen Dressing marinieren. Tipp: Stark färbende Obstsorten wie Heidel- oder Himbeeren erst ganz zum Schluss dazugeben.
Für das Dressing den Saft von einer ausgepressten Orange mit Honig abschmecken und über das Obst in der Schüssel gießen. Auf Zucker kann problemlos verzichtet werden. Die natürliche Fruchtsüße ist völlig ausreichend. Achtung: Damit die Früchte appetitlich frisch bleiben und sich nicht verfärben, etwas Zitronen- oder Limettensaft über …
… süßen Spezialitäten aus Italien und Frankreich sowie das Set Viva Italia mit Pasta, Tomatensauce und Bruschetta bietet elizas.de online zum Bestellen an. Der Fachhändler verfügt über eine Auswahl weiterer Geschenkideen für Genießer wie das Set Teatime mit Honigkeksen und Blutorangen-Tee in mattsilberner Dose sowie einer Glastasse, Kandisstick und Honig zum Verfeinern und Süßen. Für den Genuss zwischendurch oder passend zum Kaffee am Nachmittag gibt es auch die mattschwarze Dose mit Schoko-Kaffeebohnen zum Bestellen.
Weiterführende Informationen …
… ist nicht so. Vor 5000 Jahren wurde in China, das erste Eis hergestellt. Wo es bei uns heute die verschiedensten Sorten zu kaufen gibt, hatten die Chinesen reines „Schnee-Eis. Um einen besseren Geschmack zu bekommen, mischten Sie den Schnee zusammen mit Zutaten wie Honig, Gewürzen, Wein und Früchten. Der berühmte Seefahrer Marco Polo brachte dann, vor etwa 700 Jahren, die Eisrezepte von seiner Chinareise mit nach Venedig. Dort verfeinerten die Italiener das Speiseeis zu einer heute echten Spezialität. 1660 wurde dann die erste „Eisdiele“ von einem …
