Pressemitteilungen zu Honig

… Profi- und Amateurvereine und fördert nachhaltig den Sport in der Region. Ob Fußball, Handball, Basketball oder Leichtathletik, fast alle Vereine sind auf finanzielle Unterstützung angewiesen. REWE rettet die heimischen Bienen und spendet für jedes verkaufte Glas Honig 30 Cent für die Förderung von Streuobstwiesen. Allein dieses Jahr sind 140.000 Euro an den Naturschutzbund Deutschland (NABU) überwiesen worden. Schwälbchen unterstützt sozial und wirtschaftlich benachteiligte Menschen mit frischen Produkten aus der Region. Regelmäßig werden die …

… in Crevoladossola dagegen Schnecken („Sagra della Lumaca“, 21. bis 23. August) und in Trontano Nüsse („Sagra della Noce“, 26. und 27. September). Zwei der zwölf kulinarischen Events – das Kartoffelfest „Sagra della Patata“ vom 28. bis 31. August in Montecrestese und das Apfel-Honig-Fest „Sagra MeleMiele“ vom 30. Oktober bis 01. November in Baceno – erhalten in diesem Jahr exklusive Unterstützung von der Expo. „Den Planeten ernähren, Energie für das Leben“ („Nutrire il pianeta, energia per la vita“) lautet das Thema der Weltausstellung 2015 in Mailand. …

… Jahr ist Deutschland Ehrengastland beim iTQi. Der Grund dafür ist, dass die vielen deutschen Hersteller, die schon in den letzten Jahren beim Superior Taste Award erfolgreich waren, gewürdigt werden sollen. VOM FASS ist mit seinen Dattel-, Birnen- oder Honig-Balsam-Essigen marktführend auf dem Gebiet prämierter Essige. Die Produktpalette bei den Ölen reicht vom hochwertigen Olivenöl über feinste Samenöle bis hin zu erlesenen Nussölen; Öle sind als Geschmacksträger für Gourmets aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Die VOM FASS-Feinkost-Produkte …

… den nächsten Monaten nicht fehlen. Wer gerne eine Abwechslung zu den bekannten Sommersalaten ausprobieren möchte, liegt mit einem Blattsalat mit warmem Ziegenkäse, verfeinert mit dem VOM FASS Maletti Bianco, genau richtig. Hierzu wird der VOM FASS Maletti Bianco einfach mit etwas Honig, VOM FASS Olivenöl und Salz vermischt und ergibt somit ein köstliches Sommerdressing für einen gelungenen Grillabend. Auch für Fleischliebhaber hat der VOM FASS Maletti Bianco etwas zu bieten. Zusammen mit VOM FASS Oliven- und Knoblauchöl und einem Löffel Honig wird …

… Programm findet im Kutschersaal, im Rittersaal, im Theater, im Kornspeicher, im Gutspark, auf dem Hof und im Gutshofgarten statt. Über 40 Kunsthandwerker zeigen ihre Waren wie Stoffe, Korbwaren, Keramik, Seife, Sirup, Decken und Kissen, hausgemachte Wurst und Schinken, Honig und vieles mehr. Viele Attraktionen für Groß und Klein werden die Gäste unterhalten: Man kann sich im Bogenschießen üben, Fußball spielen, sich Ballons modellieren lassen, mit Bausteinen einen Riesenturm bauen, die Gutshofschafe werden geschoren, es gibt eine Minimitmachdisco, …

… Bei diesen Produkten handelt es sich nicht um „Kompott“ im herkömmlichen Sinne. Sie runden in erster Linie Fisch- oder Fleischgerichte ab und eignen sich auch hervorragend als Ergänzung zur Käseplatte. Darüber hinaus werden auch leckere Liköre aus Beeren und Zitronen sowie Honig angeboten.“ Auch beim Wein war die Suche erfolgreich. So konnte Elke Heselmeyer ein Familienunternehmen finden, das zur Philosophie von Porta Vagnu passt. Das Weingut "Le Tenute di Carlo Pili" befindet sich in der Nähe von Cagliari, der Hauptstadt Sardiniens und produziert …

… ideale Grundlage, um raffinierte Speisen, Soßen oder Dressings zuzubereiten und erlangt bei internationalen Wettbewerben immer wieder Höchstbewertungen, womit es zu den weltweit besten Unternehmen im Bereich der Spezialitäten gehört. VOM FASS ist mit seinen Dattel-, Birnen- oder Honig-Balsam-Essigen marktführend auf dem Gebiet prämierter Essige. Die Produktpalette bei den Ölen reicht vom hochwertigen Olivenöl über feinste Samenöle bis hin zu erlesenen Nussölen; Öle sind als Geschmacksträger für Gourmets aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Die …

Mit dem Special-Angebot „Edelstock – Surprise“ kann man sich geschmacklich überraschen lassen. Denn mit der Bestellung dieses Produkts wird ein Überraschungspaket mit drei verschiedenen Honigsorten der aktuellen Kollektion an die gewünschte Adresse verschickt. Wer Überraschungen mag oder jemand anderen mit einem besonderen Geschenk verwöhnen möchte, trifft mit „Edelstock – Surprise“ genau die richtige Wahl. Drei der folgenden fünf Honigsorten werden in dem Honigpaket verschickt: Alpine Peak: Dieser Alpenrosenhonig ist durch seine Herkunft aus einem …

… Feinschmecker und Genießer ist vielfältig. In der kalten Jahreszeit spendet eine Tasse Tee wohltuende Wärme von innen. Eine hochwertige Teemischung lädt dann zum Entspannen ein. Das Geschenkset „Sweat Teatime“ enthält feinen Blutorangentee aus der Teemanufaktur Alveus, englische Honigkekse, einen Kandisstick, Honig und eine Glastasse. Es lässt ein Gefühl königlichen Teegenusses in den eigenen vier Wänden aufkommen. Eine ähnliche Empfindung dürfte beim Überreichen der Champagnerschale auftreten. Dies ist ein Geschenk mit einem gewissen Mehrwert, ist …

… Hagedorn darf auch der berühmte Honeybush-Tee nicht fehlen. Verschiedene Sorten sind im Angebot, vom reinen Bio-Honeybush aus kontrolliert biologischem Anbau bis hin zu aromatisierten Varianten. Diese gibt es mit Sweet Orange Geschmack oder in der winterlichen Geschmacksrichtung Honig-Sahne. Die Honeybush-Sorten sind in einer Packungsgröße von 1,5 kg erhältlich. Damit sorgen sie jeden Tag für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und halten den ganzen Winter. Ökologischer Anbau und Tees aus aller Welt Auch Tees aus ökologischem Anbau gehören zum …

Mit der Honigmarke Edelstock - Selected Honey beginnt der Tag mit einem geschmackvollen und stilbewussten Frühstück. Damit die Tage im neuen Jahr weiterhin mit einem besonderen Frühstückserlebnis anfangen können und um das neue Jahr zu feiern, startet Edelstock seine Neujahrsaktion. Für eine Woche, vom 1. bis einschließlich 7. Januar 2015, ist das gesamte Angebot der Honig-Kollektion 2014/15 um 15 Prozent reduziert. Die Feinschmecker müssen lediglich den Gutschein-Code „Selection-Aktion-2015“ bei der Bestellung angeben. Fünf erlesene Honigsorten …

Frankfurt/Main, Dezember 2014 – Rund 90 Kilogramm Kuchenmasse sowie eimerweise Zuckerguss und Honig waren nötig, um das zwei Meter hohe Mega-Lebkuchenhaus im Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center am Frankfurter Flughafen zu bauen: Es steht in der Lobby des First-Class-Hauses zu Füßen eines sieben Meter hohen – und somit ebenfalls beachtlichen – Weihnachtsbaumes. Entstanden ist das Kunstwerk zunächst in der hoteleigenen Pâtisserie, seinen „letzten Schliff“ erhielt es jedoch von den Kindern der sonntäglichen Brunch-Gäste, die – ausgestattet …

… Müsliriegel aus dem Supermarkt bereits über 450 Kilokalorien. Damit deckt der Snack durchschnittlich bereits ein Drittel des täglichen Kalorienbedarfs ab. Knapp ein Viertel des gesamten Riegels besteht aus Industriezucker. Dabei bietet unsere Natur viele kalorienarme Süßungsmöglichkeiten: etwa Honig. Das „süße Gold“ setzt deutlich weniger an und ist nebenbei auch noch sehr gesund: Bereits seit vielen Generationen ist Honig als Bakterienkiller bekannt. Die Wirkung ist inzwischen wissenschaftlich belegt. Ganz ohne Zucker kommt dieses Rezept für …

… Besucher herzlich eingeladen, einen besinnlichen Adventsnachmittag auf dem weihnachtlich erleuchteten Stiftungsgelände zu verbringen. An zahlreichen festlich geschmückten Marktständen gibt es Allerlei zu entdecken. Zwischen Weihnachtssternen, Wollsachen, Selbstgebasteltem und -genähtem, Schmuck, Kerzen, Honig, Pralinen, Weihnachtsgestecken und -karten findet sich sicherlich noch eine schöne Geschenkidee. Für die kleinen Besucher gibt es wieder tolle Mitmachaktionen: Sie können eine Runde im Mini-Riesenrad drehen, eine Fahrt mit der Kindereisenbahn …

… sich insbesondere an „Nichtjäger“, die der Natur und der Jagd verbunden sind. Neben ganz traditionellen Rezepten wie dem Rehrücken oder dem Rehgulasch mit Steinpilzen sind in diesem Buch moderne Varianten der Wildküche zu finden. Wildschweinkotelett mit Kirsch-Ingwer-Sauce, ein Wildcurry, dessen Rezept uns Prinz Wolfgang von Bayern verraten hat oder ein Rebhuhn mit Honig-Balsamico-Glasur. Das Wild-, Wald-,Wiesenkochbuch, 208 Seiten, 22,7 x 22,7 cm, ca. 240 farbige Abbildungen, ISBN 978-3-86362-00101 kann über die BJV Service GmbH bestellt werden.

… zum großen Teil aus den Wutzkygärten bestückt werden und ließ vom Kürbis-Kartoffel-Gratin, über Brot aus dem Lehmbackofen bis zum Salat aus essbaren Blüten keine Wünsche offen. Das Nachbarschaftszentrum Wutzkyallee hält seit diesem Jahr Bienen, momentan drei Völker, und Frau Weißgerber-Knop erhielt als Dankeschön eine Auswahl an Honig, dem ersten Honig aus den Wutzkygärten. Im Anschluss machte Herr Konieczny, der Imkerpate des Nachbarschaftszentrums eine Führung zum Bienenstand und ließ große und kleine Honigliebhaber in die Bienenstöcke schauen.

… weiter aufs Laufband, wo sie von Mitarbeiterinnen mit geschultem Blick und flinken Händen sortiert werden: Nur die Besten werden weiter verarbeitet. Zu den Spezialitäten von SpreewaldRabe gehören neben Klassikern wie Gewürz- und Senfgurken auch Kreationen mit Knoblauch, Pfeffer und Honig. Bekannt und beliebt ist das Lübbenauer Unternehmen auch für seine Salz-Dill-Gurken – die ganz nach Familientradition hergestellt werden. „Bis Mitte der 90er-Jahre haben wir die Gurken noch in großen Holzfässern gelagert“, erzählt Markus Belaschk. Heute kommen die …

… positiven Reaktionen der Gäste und die vielen Stammkunden, die inzwischen auch häufig ihre Lieblingskuchen vorbestellen und nicht zuletzt die wachsende Facebook Community wiegen lange Arbeitszeiten allerdings wieder auf.“ Neben dem Verzicht auf tierische Inhaltsstoffe wie Eier, Butter, Milch und Honig wird in der „no milk today“-Küche auch zunehmend Wert auf Getreidealternativen gelegt. So ist das Angebot ebenso für laktose- und glutenintolerante Gäste ein großer Zugewinn. „Den Kaffee statt mit Kuhmilch mit Soja- oder Hafermilch zu trinken ist für …

… Befragten würden miree Gurke-Knoblauch kaufen. Mit dieser beliebten Geschmacksrichtung haben wir den Geschmack der Verbraucher genau getroffen und setzen so unser Erfolgskonzept ‚nur für kurze Zeit‘ fort.“ Neben der neuen Saisonsorte miree Gurke-Knoblauch sorgt die Geschmacksrichtung miree Honig-Feige-Senf wieder für belebende Genussmomente – samtiger Honig, feine Feige und die leichte Schärfe von Senf in Verbindung mit luftig-lockerem Frischkäse. Als „nur für kurze Zeit“ Saisonvariante im Frühjahr 2012 eingeführt, hat die Erfolgssorte viele Fans …

… geschmackliche Abwechslung. Ob würzig, fruchtig oder klassisch - die außergewöhnlichen Bio-Tees des britischen Teeherstellers Pukka Herbs verleihen Eistees die extra Note an Raffinesse für ein intensives Geschmackserlebnis. Belebende Würze verspricht der Zitrone, Ingwer und Manuka-Honig Eistee, mit frischem Ingwer in Kombination mit Ingwerwurzel, Zitrone und feinem Manuka-Honig, abgerundet mit Nelke. Fruchtige Power bringt der Holunderbeere und Echinacea Eistee mit frischen Zitrusfrüchten und Himbeere, Holunderbeere und Holunderblüte, verfeinert mit etwas …

… Köstlichkeiten aus dem Smoker. In dem 260 Kilogramm schweren holzbefeuerten Ofen werden Speisen bei relativ niedriger Temperatur über mehrere Stunden gegart – und entwickeln so einen besonders zarten und aromatischen Charakter. Zubereitet werden zum Beispiel Spare Ribs mit Bulleit-Honig-BBQ-Sauce, Rib Eye Steak mit gegrillten Pimentos und Bulleit Pulled Pork Sandwiches. Auch der beliebte Pianobar Burger verwöhnt den Gaumen durch die Zubereitung im Smoker mit einem rauchigen Geschmack. Oder darf es etwas Fangfrisches sein? Der Smoked Lachs wird begleitet …

… Ob würzig, fruchtig oder klassisch - die außergewöhnlichen Bio-Tees des britischen Teeherstellers Pukka Herbs (www.pukkaherbs.de) verleihen Eistees die extra Note an Raffinesse für ein intensives Geschmackserlebnis. Belebende Würze verspricht der Zitrone, Ingwer und Manuka-Honig Eistee, mit frischem Ingwer in Kombination mit Ingwerwurzel, Zitrone und feinem Manuka-Honig, abgerundet mit Nelke. Fruchtige Power bringt der Holunderbeere und Echinacea Eistee mit frischen Zitrusfrüchten und Himbeere, Holunderbeere und Holunderblüte, verfeinert mit etwas …

… beispielsweise eine passende Beleuchtung oder auch verschiedene Arten von Saunadüften. So kann man sich seine eigene kleine Saunawelt bequem zu Hause einrichten. Weitere Artikel sind Sauna-Uhren, mit denen man die Zeit immer im Blick behalten sollte. Auch die Anwendung von Honig kann zum Wohl beitragen, da er erfrischend und auch befreiend auf die Atemwege wirkt. Riesige Vielfalt an Wohlfühl-Saunazubehör Zum Wohlfühlen gehören eine ruhige und entspannende Atmosphäre, was durch Düfte und Aromen für Aufgüsse verstärkt werden kann. Doch der wohl wichtigste …

… verschönert auch die Haut! Sie dient zur Behandlung von Allergien und macht die Haut samtig und geschmeidig. Kleopatra hat damals schon in Eselsmilch gebadet. Wem das gefällt, sollte es ausprobieren – geht bestimmt auch mit Kuhmilch. 3. Sandmännchen vs. warme Milch mit Honig Wer kennt sie nicht: schlaflose Nächte. Als bewährtes Hausmittel dagegen wirkt eine warme Milch mit Honig wahre Wunder. Der Eiweißbaustein Tryptophan macht die Augen schwer und der Honig sorgt dafür, dass der Stoff schneller ins Gehirn transportiert wird. So ist der Schlummertrank …

… verstanden? Frau Hatesuer: Mood Food bedeutet glücklich essen. Das kann man mit bestimmten Bestandteilen ermöglichen, die man miteinander kombiniert. Es gibt Dinge, die bestimmte Prozesse im Körper auslösen, sodass man glücklicher wird. Wenn man beispielsweise Quark und Honig miteinander kombiniert, löst dies bestimmte Glücksgefühle im Körper aus. Dabei handelt es sich um alltägliche Lebensmittel. Es geht nicht darum, irgendwelche besonderen exotischen Sachen zu essen, sondern die Kombination dieser alltäglichen Lebensmittel ist ausschlaggebend. Wir …

Frankfurt, 13. Mai 2014 – Im Westin Grand Frankfurt fühlen sich nicht nur Hotelgäste wohl: Seit 2011 bietet das Hotel auf seinem Dach auch Honigbienen ein erstklassiges Zuhause. Waren es bisher sechs Völker mit insgesamt rund 360.000 fleißigen Nektar-Sammlerinnen, so wurde die Zahl der Stöcke nun auf zehn erhöht. Damit fliegen in diesem Sommer täglich mehr als eine halbe Million „Westin-City-Bienen“ aus, um die Gäste des Hotels mit Honig der Hausmarke zu versorgen. „Bis zum Herbst erwarten wir eine Erntemenge von etwa 200 Kilogramm – bei gutem Wetter …

… Blüten täglich bestäuben. „Nachhaltigkeit und regionale Produkte sind Themen, über die wir uns viele Gedanken machen“, betont Hoteldirektor Henning Matthiesen. „Unsere Gäste sollen wissen, woher die Produkte kommen und wie sie erzeugt werden. Daher haben wir uns entschlossen, unseren hoffentlich exzellenten Honig einfach selber zu produzieren!“ Der Honig wird im Grand Hotel in zwei Varianten auf den Frühstückstisch kommen. Zum einen gibt es ihn in seiner natürlichsten Form – so wie ihn die Bienen auch in die Wachswaben eingelagert haben: als sogenannten …

… Resort Mark Brandenburg kennen lernen. Zu den Erzeugern hält Matthias Kleber persönlich Kontakt, denn nur so weiß der weitgereiste Küchenchef des Resort Mark Brandenburg, wo die Rinder weiden, aus welchen Seen die Fische stammen, wo das Wild gejagt und wo die Bienen den Honig sammeln, der auf dem Frühstücksbuffet des Resort steht. „Da ich die Regionalerzeuger kenne und alle Produkte selbst teste, kann ich eine ausgezeichnete Qualität der Küche des Resort gewährleisten. Wir verarbeiteten zum Bespiel Gemüse immer dann, wenn es hier zu Lande Saison und …

… Vision stecken", schwärmte sie bereits bei einem Vorgespräch. Der komplette Teaser zum Film wird im Juli 2014 veröffentlicht und soll durch eine spannende und düstere Szenerie bereits erstes Interesse beim Publikum wecken. Regisseur und Autor Philip Müller und Produktionsleiterin Christina Honig leiten das rund 100-köpfige Team unter enger Zusammenarbeit. Gemeinsam haben sie es sich zur Aufgabe gemacht, dem Filmmarkt zu zeigen, wozu junge deutsche Filmemacher in der Lage sind, ohne dabei ein Millionenbudget zu besitzen. Der Dreh des Spielfilms wird …

… Riesling Weine, ob sie nun aus Rheinhessen, der Südpfalz, Baden oder von der Mosel kommen, deutlich voneinander unterscheiden. Riesling Weine sind feinfruchtig in der Nase, duften nach Grapefruit, Äpfeln, Quitte, Pfirsichen und anderen Zitrusfrüchten oder nach Honig und exotischen Früchten. Wein online kaufen bei Weinhelden.de und sich nach Herzenslust durch 6 Länder, alle Farben, Stile und Preise klicken. Alle Weine im Online Shop sind auch im Ladengeschäft in Baden-Baden erhältlich. Unternehmenskontakt Weinhelden.de Ein Unternehmen der Vineur …

e Kombination aus warmluftgetrockneten Gräsern, Kräutern, Wurzelgemüse sowie Obst, ist frei von Getreide und künstlichen Zusatzstoffen. Die WiesenBussis sind individuell dosierbar und für alle Pferderassen geeignet. Sie enthalten Pre Alpin Trockengrünfasern, Rübenschnitzel, Reiskleie, Pastinaken, Karotten, Apfeltrester, Maiskeime, Malz-Hefe-Würze, Kräuter (Mariendistel, Heidelbeerblätter, Hagebutte, Hirtentäschel, Brennnessel), Lein-Sonnenblumenöl kaltgepresst, Seealgenkalk sowie Rote Beete und Honig.

… Laphroaig SELECT kommt in natürlicher Farbe mit 40% Vol. auf den Markt und ist ab Mai 2014 im ausgewählten on-trade Handel und Whisky-Fachgeschäften erhältlich. Laphroaig SELECT Tasting Notes: Aroma: Süßliches Aroma mit einer Vanille-Note, einem Hauch Honig sowie einer leichten Rauchigkeit Geschmack: Süße Honig-Note mit Nuancen von Vanille und Salz sowie einem leicht erdigen Geschmack Nachklang: Komplex und dennoch ausgeglichen. Der Abgang entfaltet sanften Torfrauch, verflochten mit süßlichen Nuancen Weitere Informationen auch unter: …

… nicht nur München verändern, sondern die Menschen auch dazu bringen, umzudenken. „Wir sind schon sehr gespannt darauf, wie sich die Projekte in den kommenden Monaten weiter entwickeln werden“, sagt Ulrich Gros. Mit diesen vier Ideen haben die Teams die Jury überzeugt:Honig vom Münchner Rathausbalkon: süß und gut für die Umwelt Damit es am Marienplatz summt und brummt wollen Sofia Delgado und Birgit Kuhn Bienen auf die Rathausbalkone locken – und Honig gewinnen. Unglaublich aber wahr: Die fleißigen Insekten produzieren allein in der Landeshauptstadt …

… oder – unter Anleitung eines Teams vom Jugendwaldheim - am Teich geforscht werden! Auch Führungen im Tierfreigelände sind geboten! Im Innenhof des Hans-Eisenmann-Hauses findet ein kleiner Markt statt. An Infoständen und beim Einkauf nachhaltig produzierter Produkte – wie Honig, Kräuter oder Glasschmuck – können die Zuschauer Pausen vom Filmeschauen einlegen, entspannen und miteinander ins Gespräch kommen. Romantisch wird es abends im WaldKino, wenn unter Baumwipfeln und Sternenhimmel Filme über die Leinwand flimmern. Warm eingepackt – und manchmal …

… nicht aus der TV-Serie „Löwenzahn“? Jetzt ist er sogar Schirmherr einer Aktion des NAJU geworden, der Jugendorganisation des NABU (Naturschutzbundes Deutschland), die einen Wettbewerb für alle Kinder von 3-12 Jahren ausgelobt haben. Die Kulinaristen finden den Wettbewerb toll, da sie Bio Honig, Bio Honig mit Propolis, Bio Honig mit Ingwer, etc. im Programm haben und helfen mit ihrer Website, den Beitrag bekannt zu machen. Neben den verschiedenen Arten von Bio Honig, gibt es viele zusätzliche Informationen über Bienen, Propolis, Blütenpollen, den …

… außergewöhnliche Freizeitbeschäftigung für jeden, der Natur vor der eigenen Haustür erleben möchte. Und zugleich praktischer Umweltschutz. „Zudem hat das Imkern weitere positive Seiten“, erläutert Pia Aumeier von der Ruhr-Universität Bochum, Referentin der Imkerverbände in NRW. „Eigener Honig schmeckt am besten! Und durch dessen Verkauf kann man sogar Gewinn erwirtschaften.“ Unter dem Motto „Lust auf eigenen Honig?“ bietet Aumeier, unterstützt von Gerhard Liebig, ehemals Landesanstalt für Bienenkunde der Universität Hohenheim, allen Interessierten einen …

… der offenen Tür wird u.a. auch von den Kulinaristen begleitet. Die Kulinaristen GmbH hat sich auf hochwertige Lebensmittel, Bioprodukte und Rohkost spezialisiert und ist selbst zertifiziert nach DE-ÖKO-007. Als kleiner Anbieter in einem Nischensegment mit ausgefallenen Bio-Honig mit Ingwer, Bio-Honig mit Sanddorn, Bio-Honig mit Zimt, handgemachten Bio-Nudeln, glutenfreier Rohkost und kaltgepressten, veganen Senfen legen wir sehr viel Wert auf die Qualität der Produkte. „Wir kennen alle unsere Erzeuger, pflegen den direkten Kontakt und wissen um …

… Gäste während ihres Saunagangs vorstellen. Bei den Fruchtaufgüssen stehen Zitrusfrüchte, wie Blutorange, Limette oder Grapefruit, in Kombination mit Lemongrass oder Ingwer besonders hoch im Kurs. Belebend erfrischende Düfte, wie Eukalyptus, oder beruhigende, wie Melisse-Honig oder Lavendel, erfreuen sich ebenfalls großer Beliebtheit. Die favorisierten Specials zum Aufguss können in drei Themenbereiche gegliedert werden: die traditionellen Zweigabschläge, beispielsweise mit Birkenquasten oder Eukalyptuszweigen, wünschen sich knapp 10 % der Gäste. …

… werden, wurden die Antje Stamm und Dirk Emmich als Inhaber des Weinguts Neef-Emmich in diesem Jahr bereits zum fünften Mal nach Österreich eingeladen. Weindetails: Riesling feinherb: Der feinherbe Riesling betört mit Frische, anregenden Noten von gelbem Pfirsich, Mirabelle, Grapefruit und einem Bündel heimischer Kräuter, seine Aromen sind zart mineralisch unterlegt. Siegerrebe Beerenauslese 2012 – Papaya, Kumquats, süße Orangen, etwas Nektarine, weiterhin Honig und hochreife Pfirsiche; etwas Sandelholz, alles dicht gepackt und äußerst komplex

… davor ab, sich selbst mit der Imkerei zu beschäftigen. Nicht so Barbara Misthilger, gerade mal 20 Jahre jung. Als „Imkerkid“ hat sie schon früh mit den Bienen Freundschaft geschlossen. Das emsige Treiben im Bienenstock beobachten und das Naschen an einer frischen Honigwabe hat sie schon immer begeistert. Wenn man keine Angst hat und sich mit dem Wesen seiner Bienen und der Bienenvölker auseinandersetzt, wird man zur Bienenversteherin und die Bienen zu echten Freunden. Bienen sind friedliche Lebewesen und stechen in der Regel nur wenn sie sich …

… und in gefrorenem Zustand gepresst. Nicht alle Trauben überstehen die lange Zeit bis zur Ernte, und jede einzelne Frucht ergibt nur wenige Tropfen des süßlichen Saftes. Sein Bouquet ist je nach Sorte häufig geprägt von Pfirsichen, Aprikosen, tropischen Früchten, Honig, Toffee, Karamell, Ahornsirup oder Nüssen. Bevor der Eiswein verzehrt werden kann, muss er mehrere Monate fermentieren. Die aufwendige Herstellungsweise macht diesen kalten Genuss so heiß begehrt. Ein deutscher Winzer namens Johann Schiller vertrieb 1811 den ersten Wein in Kanada. …

Wer Äpfel, Birnen, Beerenobst, Quitten, Nüsse, Saft und Honig aus der Region sucht, findet dies in der Streuobstbörse. Seit 14 Jahren werden in dem Faltblatt die Adressen und Angebote von Obstgartenbesitzern zusammengefasst und an alle Gemeinden im Landkreis Weilheim-Schongau verteilt. Die Kreisfachberatung am Landratsamt koordiniert das Faltblatt für die Herausgeber. Dies sind die beiden Kreisverbände der Imker in Weilheim und Schongau, die Kreisgruppe des Landesbundes für Vogelschutz, die Kreisgruppe des Bund Naturschutz, der Kreisverband für Gartenkultur …

… erstellen ist nicht schwer. Es gibt zahlreiche Rezepte von Marinaden wie zum Beispiel eine Öl-Marinade, Süße Marinade oder eine Saure Marinade. Bei einer Öl-Marinade benötigen Sie nur ein wenig Öl, Gewürze und ein bisschen Zitronensaft. Bei der süßen Marinade vermengen Sie Ketchup, Honig und Tobasco und dazu verschiedene Gewürzen. Bei Wildfleisch wird oft eine saure Marinade verwendet um den Wildgeruch heraus zu bekommen. Die Zutaten sind Öl, Essig, Wein, Gewürze und Kräuter. Man kann auch Buttermilch hinzufügen. Planen Sie genügend Zeit ein um das …

… dieser Würfel dazu. Sie können ein wunderbares, natürlich aromatisiertes Wasser geniessen – und wissen was es an Substanzen enthält. Hier ein Beispiel für einen frisch gepressten Obstsaft. Beeren Mischung: 2 Tassen Erdbeeren, 2 Tassen Heidelbeeren und 1.5 Tassen Himbeeren. Beeren sind eine beliebte Wahl, da sie schnell und leicht gepresst werden können. Verfeinern Sie den Saft mit flüssigem Honig nach Ihrem persönlichen Geschmack und einigen Spritzern Zitronensaft. Rezepte für Frucht- und Gemüsesäfte sind im Internet in vielen Varianten vorhanden.

… der wahrlich nach Sommer schmeckt. Und damit die Sonne auch richtig genossen werden kann, lässt er sich zudem noch ganz schnell herstellen und es braucht nur wenige Zutaten wie Erbsen, Minze, Gurken und Ziegenfrischkäse. Dazu fürs Dressing noch Zitronensaft, Zitronenschale, Schalotten, Honig, Senf, Olivenöl. Pfeffer und Salz. Bei den Erbsen greift man am besten zu denen aus der Tiefkühltruhe, da sie frisch nur selten erhältlich sind und sie aus der Dose einfach nicht wirklich schmecken. Die TK-Erbsen kurz in kochendem Wasser blanchieren und dann …

… das ehemalige Fischerörtchen Sveti Stefan inzwischen zur weltbekannten Hoteldestination. Sophia Loren, Claudia Schiffer und Sylvester Stallone sind nur einige wenig genannte Stammgäste und stellen ein Highlight für den Balkanstaat dar. Zahlreiche Köstlichkeiten wie etwa Schinken, Käse, Honig und Pflaumenschnaps sind bekannt für die Bergdörfer-Regionen aus Montenegro. Mit einer Fläche von etwa 14.000 km² und gut 690.000 Einwohnern, zählt Montenegro zwar nicht zu einem großen, dafür aber umso mehr zu einem wirtschaftlich stark aufstrebenden Land. …

… zurückverfolgen kann. Ich setze auf Schweizer Urprodukte und Qualitätsware aus der Region, auch bei den Zutaten. Würzen? Die nötige Würze erhält das Grillgut durch die Marinade. Ich verwende dafür Rapsöl und frische Kräuter als Basis und füge je nach Fleischsorte z.B. Whisky, Honig oder Sesam hinzu. Marinade einziehen lassen? Damit die Marinade richtig einwirkt, mariniere ich die Fleischstücke einen Tag im Voraus und stelle sie über Nacht in den Kühlschrank. 1 Stunde vor dem Grillen nehme ich sie wieder heraus. Welcher Grill? Die Gretchenfrage - …

… Freilandhaltung, Joghurt mit frischen Früchten und Säften lässt sich die Natur auch kulinarisch genießen. Jede Hütte hat ihre eigenen Spezialitäten, die das Frühstück einzigartig machen. Vom „klassischen“ Frühstück, herzhaft mit Ei und Speck oder süß mit Marmeladen und Honig bis hin zum Weißwurst- oder Jaga-Frühstück, – bei jeder Hütte wird versucht, das Frühstücksangebot individuell zu gestalten und ihm eine besondere Geschmacksnote zu geben. Wer dieses kulinarische Naturerlebnis genießen möchte, fährt ganz bequem mit einer der zwölf Sommer-Bergbahnen …

… bietet mit dem Süßmolken Pulver nicht nur die Möglichkeit, sich selbst einen vitaminhaltigen und mineralstoffreichen ,,Wellnessdrink“ zuzubereiten, sondern dazu auch noch viele leckere Rezeptideen, wie beispielsweise die gekühlte Bananenmolke mit Erdbeerspieß oder die Birnen-Honig-Molke mit Holundersaft, und tägliche Variationsmöglichkeiten. Thilo Frommlet, Inhaber und Geschäftsführer von GEFRO, weiß noch weitere Vorzüge zu benennen: „Das fettarme Getränk ist glutenfrei und unterstützt die Verdauung. Es ist reich an Magnesium und Calcium und hat …