… Dinkelvarianten oder Haferkleie lassen sich verwenden - das ändert den Geschmack und macht das Brot noch nährstoffreicher.
Dazu kommen 450 Milliliter lauwarmes Wasser, ein halber Würfel frische Hefe oder ein Päckchen Trockenhefe, zwei Teelöffel Salz und optional ein bis zwei Esslöffel Honig oder Rübenkraut für eine leichte Süße. Moritz Frey gibt zum Grüsch gerne noch eine Handvoll Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne oder Leinsamen in den Teig - das bringt zusätzlichen Biss und gesunde Fette.
Wichtig ist die Qualität der Kleie. Bio-Qualität ist empfehlenswert, da …
Was passiert, wenn man halluzinogenen Honig isst? Kann man mit Musikhören Geld verdienen? Wird man mit Meme-Coins schnell reich? Auf Selbstexperimente.de liefert Torben Platzer Antworten – und zwar aus erster Hand. Der erfolgreiche Unternehmer, SPIEGEL-Bestsellerautor und Social-Media-Experte mit über 1,5 Millionen Followern testet regelmäßig, was wirklich funktioniert – und was nur heiße Luft ist.Offen, ehrlich und unvoreingenommenTorben Platzer dokumentiert offen und ehrlich seine persönlichen Erfahrungen – von Social-Media-Trends bis hin zu Business …
… Spezialitäten.Spargelhof am Storchennest (Rieben): Hofbesichtigung und Spargelverkauf.Brauße’s Fischräucherei (Blankensee): Handwerklich geräucherter Fisch und Schauräucherei.Landbäckerei Röhrig & Caféstube Fritz (Blankensee): Traditionsbäckerei in vierter Generation.Imkerei Brauße (Blankensee): Honig und Imkereiprodukte aus eigener Produktion.Biohof Rabe (Körzin): Hofführungen und Hofladen mit Bio-Produkten.Lehmbau Kotras BAU-ART (Schönhagen): Infos zu nachhaltigem Bauen und kreative Lehmputz-Vorführungen.Mühle Steinmeyer (Luckenwalde): Mühlenführungen …
… mit Kleie sind eine gesunde Alternative. Rezept: Protein-Fitness-Riegel mit Kleie Diese Riegel sind ideal für die schnelle Proteinversorgung nach dem Training. Zutaten: 100 g Haferkleie50 g Proteinpulver2 EL Leinsamen50 g Nüsse nach Wahl (Mandeln, Walnüsse, Cashews)2 EL Honig oder Erythrit1 TL Zimt3 EL Erdnussmus oder Mandelmus50 ml Wasser oder Mandelmilch Zubereitung: Alle trockenen Zutaten vermengen.Honig, Erdnussmus und Wasser leicht erwärmen und mit den trockenen Zutaten vermischen.In eine rechteckige Form geben, fest andrücken und bei 170 °C …
… Brombeere vereint. Dieser luxuriöse, frische Duft erinnert an festliche Anlässe und freudige Momente – ein ideales Geschenk für alle, die einen lebendigen, belebenden Duft lieben.● Dark Honey 650g – 39 €Perfekt für eine intime, gemütliche Atmosphäre, kombiniert Dark Honey reichhaltigen Honig und Tabak mit einer rauchigen Note und einem Hauch von warmer Tonkabohne. Dieser sinnliche Duft wird von Kerzenliebhabern wegen seiner Tiefe und Wärme geschätzt.● Diamond Dust 650g – 39 €Für ein anspruchsvolles Dufterlebnis bietet Diamond Dust eine warme Mischung …
In der heutigen Zeit, in der Nachhaltigkeit und regionale Unterstützung eine immer wichtigere Rolle spielen, bieten sich nachhaltige Geschenkideen für Weihnachten direkt vom regionalen Imker, der regionalen Imkerin, ganz besonders an. Honig, als süße Delikatesse und zugleich als Symbol für die Vielfalt der Natur, eignet sich hervorragend als Geschenk, das nicht nur Gaumenfreuden bereitet, sondern auch einen Beitrag zur Umwelt leistet.Der regionale Imker, die regionale Imkerin, steht nicht nur für qualitativ hochwertigen Honig, sondern auch für eine …
… So wird unter anderem das Amselkaffee sowie die Fallersleber Backwaren Manufaktur frische Backwaren und Kaffee anbieten und Lindners Hofladen sowie der Bio Markt Sonnenschein verkaufen Marmeladen und Aufstriche. Hinzu kommen drei Imkereien mit verschiedenen Honig-Erzeugnissen, ein Blumenhändler sowie die Sülfelder Gutsbrennerei mit lokal hergestellten Getränken. Für Unterhaltung der jungen Gäste wird die WMG eine Hüpfburg sowie ein Leiter-Golf Modul kostenlos als Mitmach-Aktionen bereitstellen. „Der regionale Frühlingsmarkt lädt in Verbindung mit …
… noch einen ganz anderen Ansatz und Einfall. Er wollte einen seltenen Bierstil brauen: ein litauisches Keptinis, welches es so kaum zu kaufen gibt. Hierbei wird unter anderem der Treber im Backofen aufgebacken, welcher dann karamellisiert wird und leckere Karamell-Honig Nuancen mit ins Bier bringt. Sascha ist in verschiedenen Hobbybrauer-Vereinigungen tätig und kann uns viel über die Craftbeer-Szene in Köln erzählen. Somit standen die 3 Top-Favoriten fest! Die Organisation und Planung der Dreharbeiten konnten beginnen. Das erste ProjektAm Freitag …
… Monika Kuth. “Wir haben viele tolle Mettmanner Unternehmen für unsere Idee begeistern können und so können wir wirklich wundervolle Mettmanner Produkte in unserer ersten Box, pünktlich zur Weihnachtszeit, präsentieren.In der Box befinden sich 7 Mettmanner Produkte, wie ein Honig, ein Kaffee, ein Teelichthalter, ein Makramee Schlüsselanhänger, ein Öl und eine Bio Naturseife. Ebenso ist ein Menü-Gutschein des allseits beliebten Weltspiegelkinos enthalten. “Wir wollen auch immer einen guten Zweck mit der Box unterstützen", so Kuth, “daher haben wir …
Wachtberg, 28. Juni 2022 | Unter dem Motto „Bienen helfen – Honig genießen – Klima schützen“ findet an diesem Wochenende der Tag der deutschen Imkerei statt. „In diesem Jahr sind wieder viele unserer Vereine mit großem Engagement dabei“, freut sich Torsten Ellmann, Präsident des Deutschen Imkerbundes e.V. Mehrere hundert Vereine in ganz Deutschland beteiligen sich mit Veranstaltungen an den beiden Aktionstagen, am 2. und 3. Juli. „Wer noch ein attraktives Ausflugsziel für das Wochenende sucht, findet auf unserer Internetseite tddi.info einen Großteil …
… VerlagMEDITERRANE KÜCHE#1 Griechenland, von Vefa Alexiadou | Phaidon#2 Die Küche der Provence, von Marie-Pierre Moine und Gui Gedda | DK#3 Mittelmeerküche, von Claudia Roden | DKGriechenland vegetarisch, von Elissavet Patrikiou | GUSchuhbecks Mittelmeerküche, von Alfons Schuhbeck | ZSSTANDARDWERKE#1 Honig der Alpen, von Johannes Gruber, | AT Verlag#1 Das große Buch der Saucen | Teubner VerlagAromen, von Heiko Antoniewicz | DKDer perfekte Teller, von Anke Noack | Christian VerlagFermentieren, von Heiko Antoniewicz | MatthaesSTERNEKÜCHE#1 Eckart Witzigmann | …
… Proteinen und wichtigen Begleitstoffen wie Lecithin, Ballaststoffe, Vitaminen und Mineralstoffen. Ohne künstliche Aromen oder Süßungsmittel.Die Rezeptur basiert u.a. auf natürlichem Malz, das schon vor Jahrzehnten als effektives Stärkungsmittel für Kinder und Jugendliche sehr beliebt war. Honig, sowie die im Sportsektor bewährten Kohlenhydratlieferanten Maltodextrin und Isomaltulose sorgen dafür, dass die Energie dem Körper (und dem Gehirn) nach und nach, also unterschiedlich schnell zur Verfügung gestellt wird. dynamalt schmeckt angenehm und ist ein …
… mit ihren zurückgesetzten Zähnen niedrig. Mit ihren Paarhufen verdichten Sie den Marschboden und stopfen die Löcher der Maulwürfe. Sie sorgen dafür, dass der Deich seine Stabilität und seine Funktion weiter erhält. Die Bienen fliegen wieder in NordfrieslandAuch unsere Bienen, der Honig und Teewelt aus Friedrichstadt, beginnen am Anfang des Jahres wieder zufliegen. Es steht der Frühjahrsputz im Bienenstock an. In den Wintermonaten verbringen die Bienen ihre Zeit als Schwarm zusammen, um die Königin vor zu niedrigen Temperaturen zu schützen. Sobald …
… viele Anhänger gefunden - besonders wenn die Temperaturen purzeln. Die würzige Kombination aus Schwarztee und Gewürzen wie Zimt, Nelke und Kardamom ist für Viele der Inbegriff von Winter und Weihnachten. Durch die feine Süße von Honig und der Cremigkeit durch Milch oder Sahne schmeckt er besonders köstlich.
Tipp: Köstliche Komposition zur schnellen Zubereitung: „Masala Chai“ von tea exclusive, 9,71 EUR, 100g Dose. https://www.tea-exclusive.de/Masala-Chai-Tee-Indien
Klassiker im Weihnachtsgewand
Earl Grey ist eine der beliebtesten Schwarztee-Mischungen. …
… Runde. 22 Kita-Kids aus dem Kiez sind am 8. Oktober – einem Tag vor den Herbstferien - eingeladen, einen tollen Tag in den Gropius Passagen zu verbringen. Gemeinsam mit einem Imker werden sie die Bienenvölker im Center besuchen, lernen, wie man Honig schleudert, in einem Workshop Honiggläser gestalten und dann in den Gropius Küchen gemeinsam Mittag essen.
Das ursprüngliche Konzept, bei dem sich neben Kindern aus lokalen Einrichtungen auch immer Kinder von Besuchern der Gropius Passagen beteiligen konnten, musste coronabedingt etwas abgewandelt …
Ein Geschenk für die Bienen
· Regionaler Honig ist die perfekte Geschenkidee zu Weihnachten
· Heimathonig bietet einzigartige Honigsorten für jeden Geschmack
· Jetzt Pakete zusammenstellen und stressfrei in die Vorweihnachtszeit
Einfach mal Sinnvolles schenken. Denn schöne Geschenke lassen sich bestens mit dem Einsatz für eine gute Sache verbinden. Wie das geht, zeigt Heimathonig. Der Honigmarktplatz bringt Honigfreunde und Imker zusammen und setzt sich so für die Bienenhaltung in Deutschland ein. Mehr: https://www.heimathonig.de/honige/honig-geschenk
Alle …
… bereits beim Befüllen aufzulösen. Da sich das Futter im PVA Bag direkt beim Hakenköder befindet, steigert sich die Lockwirkung. So eingesetzt sind die Angel Berger Baits Tigernüsse einer der wirkungsvollsten Karpfenköder. Sie sind in den Sorten Natur, Vanille, Honig, Knoblauch, Erdbeere, Ananas und Muschel erhältlich und werden in einem exklusiven Herstellungsprozess aromatisiert und konserviert. Die Tigernüsse können sofort zum Angeln verwendet werden, weil sie schon präpariert und gekocht wurden. Mit dem süßlich-nussigen Geschmack sind sie für …
… Gusto nun auch Tiefkühleis heraus. Ab sofort gibt es – zunächst nur in den Märkten von Edeka und Rewe in Bayern – fünf verschiedene Gustavo-Gusto-Eissorten. Bei den Sorten handelt es sich um Schokoladeneis, Bourbon-Vanilleeis, Joghurteis mit Blütenhonig, Zitronensorbet und Himbeersorbet.
„Wir legen, wie bei unseren Premium-Tiefkühlpizzen, auch bei den Eis-Kreationen viel Wert auf Geschmack und hochwertige Zutaten. Deshalb verwenden wir nur frische Vollmilch und frische Schlagsahne aus der Region sowie mit Bio-Früchte, hochwertige Bio-Bourbon-Vanille …
… im französischen Stil verpackt. Darunter die Sets: 1. Fleisch und Fisch – ein Hähnchenschenkel, ein Lachssteak, drei Würste an einer Schnur, ein Fisch und ein Ribeye-Steak. 2. Allgemeine Nahrungsmittel – eine Milchpackung, eine Zuckerpa¬ckung, ein Ei, eine Mehlpackung und eine Tube Honig. 3. Kuchen und Kekse – ein Donut, ein Cupcake, ein Schokoladenkeks, ein Stück Kuchen und ein Lebkuchenmann. 4. Frühstück – ein Spiegelei, ein Stück Speck, ein Stück Toastbrot mit Käse, eine weiße Butterdose mit Holzdeckel und Butter sowie hausgemachte Marmelade in …
… eben hausgemacht wie früher bei Oma. Jedes Teilchen wiegt mindestens 40g und ist so was von himmlisch lecker, lecker, lecker.
Ein kurzer Überblick lässt schon mal das Wasser im Munde zusammenlaufen:
Saftige Pistazien umhüllt mit Mandeln, Mandelkernen und einem Hauch Honig – die neuen Pistazien Bollars sind schlicht der Hit. Für Pistazienliebhaber ist dieses lactose- und glutenfreie Kleingebäck ein leckeres Oberschätzchen.
Oder wie wäre es mit einem Cashew-Karamell Bollar? In Kurzform ist dazu nur sagen: saftig, sahnig, megalecker. Karamellig und …
… Berliner Werkstätten für Menschen mit Behinderung – besteht aus Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft und ist mit einer umweltverträglichen Lasur behandelt. Die Box ahmt die natürlichen Wohnräume der Bienen, etwa Baumhöhlen, so gut wie möglich nach: Brutnest und Honigraum sind nicht voneinander getrennt, auch die Bienenkönigin kann sich frei bewegen. Die spezielle Konstruktion der „BienenBox“ erleichtert ihren Bewohnern darüber hinaus den sogenannten Naturwabenbau: Das Volk soll selbst entscheiden, wann es welche Zellen baut. Weiterhin überwintern …
… der Einführung wird dargestellt, warum es sinnvoll ist, Brot in einer Pfanne und nicht im Backofen zu backen.
Im Rezepteil des Buches "Das Brot aus der Pfanne" von Reinhard Welscher werden nicht nur die Zubereitung von Hefe-, Sauerteig- und Honig-Salz-Broten beschrieben, sondern es wird auch eine vom Autor entwickelte Gärmethode vorgestellt, die sogenannte "3-Phasen-Gärung". Ebenso wird natürlich gezeigt, wie auf einfache Weise glutenfreie Brote gebacken werden können.
"Das Brot aus der Pfanne" von Reinhard Welscher ist ab sofort im tredition …
Kinderschleck und Schokoschleck - Granola ohne Schnickschnack, aber mit Honig
Kinder und Essen ist manchmal ein schwieriges Thema: die Kinder nörgeln, ausser es gibt Süßes, oder fischen mikroskopisch kleine Stückchen heraus, die ihnen nicht zusagen. Die Eltern wünschen sich entspanntes Essen, ohne dass der Zuckerkonsum überhand nimmt. Astrid Krieger aus Krempe kannte dieses Problem, bis sie ihr eigenes Granola entwickelte.
Die dreifache Mutter kochte, backte und probierte aus. Längst nicht alles, was sie servierte, kam bei ihren Kindern gut an. …
… und Jetzt.
Die Anrede mit des Ich mit Du ist tatsächlich ein bewährter Suggestionstrick. Man kann sich viel einreden. Meist ist man als gesunder Mensch dazu veranlagt, sich ein bißchen besser darzustellen, als man bei nüchterner Betrachtung wirklich ist. Man weiß, daß man sich gerne selbst Honig um den Mund schmiert. Ich bin toll. Ich bin großartig. Ich kann das. So schön das auch klingt, da man weiß, daß man es mit der Wahrheit im eigenen Interesse nicht so genau nimmt, wirkt diese Eigensuggestion nur begrenzt. Wenn es so einfach wäre, sich alles …
… gewünschten Fangerfolg.
Umfangreiches Futtermittelsortiment von Angelmais bis Partikel
Nicht nur das Groundbait erfreut sich hoher Beliebtheit, sondern auch die umfangreichen anderen Futtermittel im Sortiment des Angel Berger Angelshops. Hier kann man aus Angel Berger Spezial Angelmais in den Sorten Honig bis Natur, Angel Berger Magic Baits Boilies, Angel Berger Magic Angelteig und Angel Berger Ready Particle in den verschiedensten Sorten wählen. Und das ist nur ein kleiner Auszug aus dem Futtermittelsortiment. Dabei sind alle Futtermittel hochwertig …
… oder Noisette genannt) werden verschiedene Konfektmassen oder daraus gefertigte Süßwaren verstanden. Dabei unterscheidet man grundsätzlich zwischen dunklem Nougat mit Kakao und weißem Nougat ohne Kakao. Weißer Nougat besteht aus einer schaumig aufgeschlagenen hellen Masse aus Eischnee und Honig sowie weiteren Zutaten wie Nüssen, Mandeln, Pistazien oder kandierten Früchte.
Dunkler Nougat wurde aus der Not Anfang des 19. Jahrhunderts geboren: Napoleon belegte England und dessen Kolonien (1806 -1814) mit hohen Zöllen. Davon war auch Kakao betroffen. …
Kulinarischer Ausflug ins Märchenland
Calvados, Winterapfel, Cranberry kombiniert mit Honigbrot oder die Geschmackskreation von Sauerrahm, Rosenwasser und Kirsche – wer kann zu den Optimahl-Verführungen noch „Nein“ sagen? Eis lockt und hebt die Stimmung inzwischen zu jeder Jahreszeit – Sommer wie Winter runden die verführerischen Kreationen die Speisenauswahl als Dessert ab und längst hat sich die Optimahl-Eisdiele in der Catering-Welt etabliert. Sommer wie Winter ist die Optima(h)le Eiszeit.
Mit dem Gespür für die richtigen Trends kreiert der …
… auf Chefkoch, und ab sofort wird die Rezeptauswahl kontinuierlich um einfache und schnelle Ideen mit Gallo Family Vineyards erweitert.
Blogger-Rezepte, die (wein-)selig machen
Julia Stump von Zartbitter & Zuckersüß serviert ihren Gästen eine mit Ziegenfrischkäse, Kräutern, Honig und White Zinfandel gefüllte Birne als fruchtig-würzige Vorspeise, gefolgt von einer Pasta mit Steinpilz-Soße und Cabernet Sauvignon. Bei Isabel Pyc von Coucoubonheur kommt im Sommer ein frischer Avocado-Lachs-Salat mit Orangen und einer Vinaigrette aus Grenache Rosé …
… diese Veranstaltung immer vielseitiger und umfangreicher geworden, so lässt sich im goldenen Oktober gut schlemmen und stöbern und vielleicht schon das ein oder andere verfrühte Weihnachtspräsent erwerben.
Aussteller für Garten-Deko aus Holz und Beton, Kunst, Schmuck, Mode, Tierbedarf, Honig, Käse, Kuvertüre und vieles mehr, werden allen Besuchern ein abwechslungsreiches Angebot bieten.
Einige Aussteller werden den Besuchern ihr Können auch vor Ort zeigen, so wird zum Beispiel am Spinnrad Wolle produziert.
An beiden Tagen präsentieren sich ab 10:00 …
… ist der Weg dank 25 versteckten Caches bei Geocachern beliebt. Der Apfelweg besteht aus drei einzelnen Strecken, die sich zu Rundwegen verbinden lassen. Durch jeden Weg führt ein Maskottchen: Der grüne Pfad mit Apfel Emma ist drei Kilometer lang und lehrt Wissenswertes über Honig- und Wildbienen sowie den Thurgau und Altnau als Obstgebiet. Der rote Weg mit Lisi schlängelt sich östlich von Altnau vier Kilometer durch Apfelhaine und erzählt von der Arbeit der Obstbauern. Die gelbe Route mit Früchtchen Fredi führt auf zwei Kilometern durch das Dorf …
… verwendbar ist, bieten wir das Buch mit Spiralbindung an, so klappen die Seiten nicht zu beim "Marmeladen".
Taschenbuch: 68 Seiten
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3961112126
ISBN-13: 978-3961112128
Rezepttipp: Kiwi-Banane
1 kg Kiwis
1 kg Bananen
1 kg Gelierzucker 2:1
Saft einer Zitrone
2 - 3 EL flüssiger Honig
Kiwis und Bananen schälen und zusammen in einer Küchenmaschine pürieren.
Die Fruchtmasse in einen hohen Topf geben und den Gelierzucker, Honig sowie Zitronensaft zufügen. Zum Kochen bringen und ab dem Siedepunkt unter ständigem Rühren 4 - 5 Minuten …
Endlich wieder Heidehonig aus der Lüneburger Heide verfügbar !
Nach dem Ausfall der Heideblüte nach dem Trockenen Sommer 2018 sah es auch diesen Sommer nicht gut aus für das Heidekraut, ausreichender Regen sorgte dann aber doch für eine sehr Schöne Heideblüte in 2019 und auch die Bienen konnten in den letzten 2 August - Wochen bei gutem Flugwetter Heidehonig einlagern.
Heidehonig aus unserer Imkerei in der Südheide
https://imkerei-ahrens.de/
Die Imkerei hat ihren Schwerpunkt in der Produktion von Heidehonig , Presshonig und Scheibenhonig . Durch …
… Museumswerkstätten verdeutlichen dank der Vielzahl von Gerätschaften, die fast schon historischen Arbeitstechniken.
Beim Herbstmarkt im Bürgerhaus am Kurgarten werden interessante Artikel der unterschiedlichsten Art vorgestellt. Es gibt heimische Produkte aus der Landwirtschaft wie Honig, Senf, Marmelade, frisches Bauernbrot, Kochkäse und Hausmacher Wurst. Zahlreiche Stände locken mit besonderen Geschenk- und Deko-Ideen, herbstlichen Gebinden, und Lammfellen. Hochprozentiges vom „Apfelwalzer“ rundet das umfangreiche Angebot ab.
Im Museums-Café gibt es …
… 'NEXT LEVEL! 2019' an!
Vom 24. September bis 29. Oktober 2019 treten 25 Startups aus dem Food-Sektor im Wettbewerb auf der Crowdfunding-Plattform 'Startnext' gegeneinander an.
'Vegablum' konnte sich im Vorfeld gegen weitere Bewerber*innen behaupten und hofft nun mit veganen Honig- und Met-Alternativen auf einen Sieg.
Crowdfunding-Kampagne bei Startnext
Ausschlaggebend für den Sieg ist nicht nur wie sonst im Crowdfunding üblich die Höhe der durch die Kampagne gesammelten Summe, sondern vielmehr die Anzahl der Personen, die das Startup im Rahmen …
… Saug-Spielzeug überzeugt sieht man auch daran, dass die Grundidee sich immer weiterentwickelt hat.
Die Geschichte des Schnullers: Von der Tonfigur über den Lutschbeutel zum Wonnesauger
Die Geschichte des Schnullers beginnt Erzählungen nach im alten Ägypten. Mit Honig befüllte „Saugtöpfe“ oder damit getränkte Tonfiguren, sollten zur Ernährung des Babys dienen und stillten zeitgleich das angeborene Saugbedürfnis des Kindes. Eine ähnliche Verwendung fanden im Mittelalter die sogenannten „Lutschbeutel“, die mit einer gesüßten Brotmischung gefüllt …
… beste Karpfenköder mit Kult-Status
Mit den Partikeln und den Tigernüssen wird das Karpfenangeln erheblich erleichtert. Die Partikelsorten sind extrem wirkungsvoll. Doch insbesondere die Angel Berger Baits Tigernüsse, die es in den Varianten Natur, Ananas, Erdbeere, Knoblauch, Vanille, Honig und Muschel gibt, zählen zur Grundausstattung vieler Angler. Die Tigernüsse werden in einem einzigartigen Prozess konserviert und aromatisiert hergestellt. Durch den süßlichen Geschmack mit nussiger Note sind diese für die Fische sehr verlockend. Da sie bereits …
… Besonders gut lässt sich zur Sweet Poke Bowl Station auch die Optimahl Eisdiele inklusive der aktuellen Sommer-Edition mit Sorten wie Eihoch3, Knallbrause Kirsch-Vanille, Rote Grütze mit Vanillesauce, Werderaner Baumblüte Apfel-Birne-Holunder, Emma’s Nachspeise mit Frischkäse & Bio-Honig, Berliner Luft mit weißen Trauben und Minze sowie Kalter Hund mit Nougat kombinieren.
Optimahl Catering GmbH
Die bio-zertifizierte Optimahl Catering GmbH aus Berlin zählt zu den führenden Unternehmen der Branche in Deutschland. 1994 als Kleinunternehmen …
… ideal als Zutat für Salate. Der Stravecchio (36 Monate gereift) wiederum hat ein kräftigeres Aroma – mit Noten von Gewürzen, Nüssen und Fleischbrühe – und ist die ideale Zutat für gefüllte Teigwaren oder zum Abschluss einer Mahlzeit mit Obst und Honig. Zusammen mit einem komplexen Wein, einem guten Marsala oder einem Trentino Grappa sorgt er für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Die Vielfalt von Parmigiano Reggiano spiegelt sich auch in internationalen Küchen wider. Japanische Köche geben mit Parmigiano Reggiano ihren Gerichten einen Hauch …
… den Nachwuchs zur Kita oder Schule gebracht.
Keine Zeit zum Essen – gleich wird Mittag gemacht.
Aber zur ersten Mahlzeit am Tage,
gehört doch ganz sicher die Marmelade.
Wir kennen Klassiker wie Erdbeere, Kirsche oder Aprikose.
Kinder bevorzugen das Nutellaglas – das Große.Honig ist auch beliebt,
den es in vielen verschiedenen Sorten gibt.
Jetzt kommt etwas Köstliches für Ihren Gaumen.
Das Sie begeistern wird – Sie werden staunen.
Allein schon der Name ist hier Programm.
Was man von einer Pflaumen-Rotwein-Marmelade sagen kann.
Oder probieren Sie die …
Die Zusammensetzung von Honig
Honig ist das süße Ergebnis einer fast magischen Transformation. Bienen sammeln Nektar von Blüten und verwandeln diesen dann überaus geschickt in Honig, er besteht zu 80 Prozent aus Fruktose und Glukose und zu 16 bis 18 Prozent aus Wasser. Das richtige Verhältnis von Zucker und Wasser ist das wichtigste Qualitätsmerkmal für Honig. Die Bienen selbst sind Experten darin, das Verhältnis unter allen Umständen konstant zu halten. Während und nach der Ernte kann es aber zu Abweichungen kommen. Ist zu viel Wasser im Honig …
… zeppole, die unseren Krapfen sehr verwandt sind, wenngleich sie oft mit Orangen- oder Zitronenschale aromatisiert werden, gibt es vieles mehr. Da sind die pistiddu, kunstvolle Pasteten, mit sirupartigen Weincremes gefüllt, oft mit Orangen verfeinert. In einigen Regionen wird Honig zugefügt, in anderen wird die Füllung aus herrlicher Kaktusfeigenkonfitüre bereitet. Oder die coccone, aus Teigrollen phantasievoll geformten Kringel. Dabei wird dem Teig zum Süßen Honig untergemischt und der heimische Safran, der dem Gebäck seine gelbliche Farbe sowie …
Bereits zum Dritten mal wurden jetzt Honige der Imkerei Ahrens als Kulinarische Botschafter Niedersachsens ausgezeichnet - in diesem Jahr ein Set bestehend aus Waldhonig, Rapshonig und Heidehonig.
Ministerpräsident Stephan Weil überreichte die Urkunde in der feierlichen Prämierungsveranstaltung an Imkermeister Klaus Ahrens.
"Die Auszeichnung steht für die herausragende Vielfalt regional typischer Spezialitäten und für Genuss aus unserem Land", sagte Weil vor gut 250 Unternehmern und Gästen der feierlichen Prämierungs Veranstaltung.
Mit dem Aufdruck …
Die Berufsimkerei in der Region Celle Imkerei & Honig als Haupt und Nebenerwerb
Die Imkerei zur Erzeugung von Honig im Raum Hermannsburg / Müden/ö hat eine lange Tradition und wird insgeheim auch als Wiege der Berufsimkerei bezeichnet. Von 1910 liegen uns Zahlen vor nach denen zu dieser Zeit ca. 20 Betriebe in der Region die Imkerei hauptberuflich , aber auch viele eine Nebenerwerbsimkerei betrieben. Mit Rückgang der Heideflächen ging aber auch die Zahl der Imkerei zurück im Moment gibt es noch. 5 Berufsimker im Landkreis Celle. Aber in den …
Wissenswertes über Waldhonig aus unserer Imkerei
Waldhonig kann von Laub- und Nadelbäumen gewonnen werden.
Im frischen Zustand ist Honigtau klar. Er ist reich an Zuckern, vor allem an Frucht-, Trauben- und normalem Zucker (Saccharose), daneben kommen auch Maltose, Fructomaltose und Melezitose sowie weitere Oligosaccharide in kleineren Mengen vor.
Waldhonig aus eigener Imkerei kaufen
Waldhonig aus eigener Imkerei kaufen
Farbe: mittel-braun; Konsistenz: cremig, streichfähig; Geschmack: kräft/wenig süß Deutscher Waldhonig aus den den Wäldern der …
Honig wird als Geschenk immer beliebter .von unseren Kunden hören wir immer wieder wie gut Honig als aufmerksamkeit ankommt. Wer kennt es nicht man ist eingeladen und kann sich nicht entscheiden Pralinen ? Blumen ? Alkohol ? Wie wäre es einmal mit Honig ? Honig als Mitbringsel kommt gut an zeigt es doch das ihnen das Wohlbefinden des beschenkten am Herzen liegt. auch für sonstige anlässe können wir Präsente anbieten. Gerne liefern wir Honig zb. für Hochzeiten als kleines Präsent bei Tagungen oder das " große Programm " als Weihnachts -Präsent ihrer …
… und die kniffligen Fragen rund um das märchenhafte Hessen beantworten kann, hat zudem täglich die Chance auf tolle und exklusive Preise.
Hinter den 24 virtuellen Türchen des Adventskalenders warten nicht nur Kochbücher mit hessischen Rezepten, sondern auch leckerer Honig u.a. vom Bienenstock, der auf dem Dach der Hessischen Staatskanzlei beheimatet ist. In den extra geschnürten Hessen-Überraschungspaketen finden sich, so viel sei verraten, Preise für die ganze Familie. Und für Kaffeeliebhaber, die ihr Lieblingsgetränk unterwegs gerne umweltbewusst …
