Pressemitteilungen zu Gastronomie

… Hanspeter Jaeger stehende Unternehmen hat seinen Geschäftssitz in der Schweiz und fungiert mit internationalen Zweigstellen in Österreich, Deutschland, Schweden, Dänemark und Großbritannien. Erfolgreich werden Weinklimaschränke sowohl für anspruchsvolle Genießer als auch für die professionelle Gastronomie in die ganze Welt exportiert. Der Weinklimaschrank von SWISSCAVE - Ein Unikat in Qualität SWISSCAVE legt ausdrücklich hohen Wert auf Schweizer Qualität. Infolgedessen wurde ein Konzept für den Weinklimaschrank entwickelt, der in verschiedenen …

Wie ein Online-Händler aus Baden-Württemberg den Discount Großhandel für die Gastronomie aufmischt. Die Girando GmbH treibt die Digitalisierung im Gastro Großhandel voran. ------------------------------ Bietigheim-Bissingen, 22.04.2020 - Girando macht Gastro-Szene digital (https://www.girando.de/) Flexible Auswahl, unkomplizierter Service, günstige Preise - der Gastro-Partner Girando hat die Vorteile der Digitalisierung erkannt und in ein zeitgemäßes Konzept verwandelt. Restaurants und Lieferdienste erhalten über den Online-Shop deutschlandweit …

… am Kassenfließband, beim Einpacken und im Zahlungsbereich in Anspruch. Für Neukunden ist die Lösung individuell verfügbar. Die SpacePole SafeGuard® Abschirmung eignet sich für Supermärkte, Discounter, Drogeriemärkte, und Lebensmittel- und Non-Food-Einzelhandel sowie für Unternehmen in der Gastronomie und im Gesundheitswesen. Sie ist mit einer geringen Investition verbunden – bewirkt jedoch erheblichen Schutz für die Kunden und Mitarbeiter. Da die Lösung unauffällig ist, beeinträchtigt sie nicht das Interface zwischen Kassierer und Kunden. So kann …

Um ein schnelles Ende des Lockdown für die Gastronomie zu ermöglichen hier UNSER 10 PUNKTE PLAN für Restaurants mit Service am Tisch - Stand 21.04.2020 - 1. Ausschliesslich Covid-19 immunisiertes Personal mit unmittelbaren Kontakt am Gast einsetzen Dies ist aus unserer Sicht derzeit die einzige Maßnahme, um einen sicheren Restaurantbesuch und Service mit keinem oder niedrigem Ansteckungspotential zu gewährleisten 2. Reduzierte Bestuhlung um die Hälfte (50%) der behördlich genehmigten Sitzplätze (vor Corona) Einhaltung …

Die Leaf Systems GmbH aus Mannheim plant gemeinsam mit der Leondrino Deutschland und weiteren Partnern ein zusätzliches Hilfspaket für das Gastgewerbe. Die Leaf Systems GmbH ist spezialisiert auf die Digitalisierung der Gastronomie und arbeitet gemeinsam mit der Leondrino Deutschland an der Herausgabe einer digitalen Firmenwährung (auch Firmen Token genannt), basierend auf dem standardisierten Leondrino LifeCycle Konzept. Mit diesem Standard können noch vor Einführung von Firmenwährungen in den Handel gutscheinähnliche Token für den Aufbau einer …

Laut dem Branchenverband Dehoga zufolge könnten in Deutschland aufgrund der Corona-Krise 70.000 Hotel- und Gastronomiebetriebe gänzlich verschwinden. Den gut 223.000 Betrieben der Branche gingen bis Ende April rund zehn Milliarden Euro an Umsatz verloren. Ohne zusätzliche staatliche Unterstützung würde nach Einschätzung von Dehoga jeder dritte Betrieb vor der Insolvenz stehen. Die Deutsche Bundesregierung und die Landesregierungen unterstützen Gastronomie- und Hotel-Betriebe mit Sofortmaßnahmen, damit diese möglichst unbeschadet durch die Corona-Krise …

… Mitarbeiter. Vielen wurde außerordentlich gekündigt, anderen wurde das Gehalt aufgrund der behördlich verordneten Auszeit gekürzt. Diese Maßnahmen basieren weder auf Bösartigkeit noch auf Gewinnsucht der Firmen – es geht schlicht bei vielen ums Überleben. Gastronomie, Einzelhandel, Hotelbetriebe, Handwerksbetriebe – ohne den sonst üblichen Umsatz ist schlicht kein Geld da, um die Mitarbeiter weiterhin zu bezahlen. Die paraguayische Regierung hat Subventionen angekündigt, außerdem werden Steuerzahlungen sowie Verbrauchsrechnungen (Strom, Wasser) vorerst …

… im Shop vor Ort; Lokalisierung 9. Visualisierung und Virtuelle Produktpräsentationen 10. Self-Check Out und automatisierte Kassen 11. Multi Channel und Mobile-Commerce 12. Delivery sowie Click & Collect 13. Emotionalisierung 14. Dienstleistungsintegration bis hin zur Gastronomie 15. Nutzen statt Besitzen – Zugang zählt 16. Kostenlose Services 17. Events und Aktionen 18. Von der Nische zu Misch-Sortimenten und Diversifikation 19. Kleinere Läden: weniger physische Warenpräsentation 20. Untervermietung: Department Leasing für Marken 21. Mischkalkulation, …

… kurze Mail an und Angabe der möglichen Hilfe gebeten. Yumbau ist eine Marke der Ivy & Brück GmbH. Das Startup produziert bei München asiatiasche Teigtaschen - sogenannte Dim Sum - und korrespondierende Soßen für Handel und Gastronomie. Als erste in Europa aus 100% natürlichen Zutaten. Auf Konservierungsstoffe, Zuckerzusatz, Geschmacksverstärker wie Glutamat oder modifizierte Stärke wird gänzlich verzichtet. Zu den Kunden zählen zahlreiche bekannte deutsche Handelsketten, internationale Distributoren sowie renommierte Namen aus der Gastronomie. Spendeninformationen: https://www.gofundme.com/unsere-corona-hilfe

… Auswirkungen der Corona-Pandemie hängen stark von der Dauer der pandemiebedingten Einschränkungen ab. Florian Kraul, Head of Research bei Engel & Völkers Commercial GmbH schätzt den Markt wie folgt ein: „Aktuell sind die Segmente Retail, Hotellerie und Gastronomie aufgrund der verordneten Schließungen ohne Frage am stärksten beeinträchtigt. Bei den Büroflächen erwarten wir, dass sich zwar einige Unternehmen verkleinern werden, andererseits erreichen unsere Berater auch Anfragen von Kunden nach neuen, größeren Flächen. Industrie- und Logistikflächen …

Die deutsche Bundesregierung und die Landesregierungen unterstützen Gastronomie-, Event- und Hotel-Betriebe mit Sofortmaßnahmen, damit diese möglichst unbeschadet durch die Corona-Krise kommen. So können Hilfskredite der Kreditanstalt für Wiederaufbau (KfW) und der Förderinstitute der Bundesländer beantragt werden. Dazu wurden die bestehenden KfW-Programme wegen der Corona-Pandemie erweitert. Das Problem mit staatlichen Hilfsprogrammen besteht jedoch darin, dass diese erst zeitlich verzögert freigegeben bzw. ausbezahlt werden, wenn es für viele …

In vielen Branchen ist durch die Corona-Verordnungen ein wirtschaftlicher Stillstand eingetreten. Geschäfte sind geschlossen, Gastronomiebetriebe empfangen keine Gäste, den Hotels fehlen die Touristen. Fitnessstudios, Friseur-Salons, Kosmetik- und Yogastudios haben keine Einnahmen mehr, und auch Handwerksbetriebe melden Einbußen. Und wie geht es morgen weiter? Das Thema Corona zwingt KMUs, den Einzelhandel, Gastronomie-Betriebe und Solo-Selbstständige zum Umdenken. Marketing-strategisch sinnvoll ist, in diesen Tagen intensiv über die Zukunft nachzudenken, …

Das Gastronomie- und Hotel-Gewerbe ist wie kaum eine andere Branche in voller Härte durch die Corona-Krise getroffen. Leere Hotelzimmer und Restaurants sowie gesperrte Bars und Kneipen – die Umsatzeinbußen zerren an den Nerven der Unternehmer. Viele Hoteliers und Gastronomen stehen vor existenziellen Nöten, denn schließlich müssen Miete, Strom/Wasser, Versicherungen etc. weitergezahlt werden. Die Deutsche Bundesregierung und die Landesregierungen unterstützen Gastronomie- und Hotel-Betriebe mit Sofortmaßnahmen, damit diese möglichst unbeschadet …

… von der Krise finanziell betroffenen Betriebe. Experten schätzen die digitale Variante um circa 80 Prozent günstiger ein als Anschaffung und Unterhalt von Papierbons. Immer mehr Unternehmen steigen deshalb auf den digitalisierten Kassenzettel um. Bereits Dutzende Anbieter offerieren Systeme für Gastronomie und Einzelhandel. Das Prinzip ist immer ähnlich: Statt eines Kassenbons aus Papier zeigen die Verkäufer ihren Kunden einen QR-Code, der über das Smartphone zu scannen ist. Wo und wie dieser abgerufen und gespeichert wird - zentral in einer App, …

Das deutsche Gastronomie- und Hotelgewerbe ist durch die Corona-Krise besonders hart getroffen. Der Wegfall von Grossveranstaltungen und Messen schlägt voll auf Hotels, Eventcaterer und Gastronomiebetriebe durch. Unbesetzte Hotelzimmer, leere Restaurants und gesperrte Bars und Kneipen – die Umsatzeinbußen zerren an den Nerven der Unternehmer. Unzählige Gastronomie- und Hotel-Betriebe sind an den Grenzen ihrer wirtschaftlichen Liquidität. Viele Hoteliers und Gastronomen stehen vor existenziellen Nöten, denn schließlich müssen Miete, Strom/Wasser, …

Neueste Erkenntnisse der Virologen diese Woche belegen: Das Coronavirus wird uns noch sehr lange gesellschaftlich beeinflussen. Eine kleine Lockerung ist zwar in Sicht, aber wirklich entspannen wird das die Gastronomie nicht. Machen wir uns da auch nichts vor. Solange es keine Impfung oder eine sogenannte Herdenimmunität in Deutschland und Europa gibt, wird es Einschränkungen geben. Und zwar weiterhin massive. Die Gastronomie wird sich nicht nur ändern, sie muss dies radikal – und zwar schnell und nachhaltig. Durchaus ist vieles „Kaffeesatzleserei“. …

… besondere Zeit für sich und Ihr Business nutzen – zur Reflektion, für eine Neuausrichtung, als Soforthilfe. Den einen trifft es härter als den anderen. Nur wenige Branchen profitieren wirtschaftlich von der Corona-Krise. Kleinen und mittleren Betrieben aus dem Einzelhandel, der Gastronomie und Hotellerie und vielen weiteren Wirtschaftszweigen kann in dieser Situation schnell die Puste ausgehen. „Was kann ich jetzt tun, damit das Geschäft irgendwie weiterläuft?” Und je größer der Druck wird, desto mehr schwindet unsere Kreativität. Wie die Schlange, die …

… dabei nicht von dem unzufriedenen Kunden, der vielleicht mal etwas lauter reklamiert. Die Rede ist von Menschen, deren Lebensplanung zerstört scheint und die unter Perspektivlosigkeit und purer Existenzangst leiden. Wenn man an die Auswirkungen für ganze Branchen wie Gastronomie oder Tourismus denkt, sprechen wir hier nicht über Einzelfälle, so Höfl. Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit Kundenkontakt tun also gut daran, sich darauf einzustellen. Da der Umgang mit diesen Situationen derzeit wegen der verordneten Einschränkungen nicht sinnvoll in …

… kreative Lösungen für Bestell- und Lieferservices erarbeitet, um mit ihren Kunden auch in schwierigen Zeiten in Verbindung zu bleiben. „Mit dem Online-Marktplatz bietet die WMG eine einfache und kundenfreundliche Übersicht der verfügbaren Services von Handel, Gastronomie, Dienstleistung und Institutionen aus Wolfsburg, die fortlaufend aktualisiert wird. Die Plattform soll dazu beitragen, dass Kunden und Händler in der jetzigen Situation verbunden bleiben und Umsatzeinbußen zumindest teilweise abgefedert werden können,“ führt die WMG-Geschäftsführung …

… Suchfunktion. Heute geht die Seite online und hat bereits mehr als 85 Einträge und es werden täglich mehr. Unser Oberbürgermeister Dr. Hammer ist begeistert: „Wir, Citymarketing und Stadt, können es nicht zulassen, dass durch die Corona-Krise unsere Gastronomie, Einzelhandel und Dienstleistung die wirtschaftliche Grundlage entzogen wird. Es geht um unsere Existenz insgesamt. Durch die Einführung des digitalen Marktplatzes in Dinkelsbühl sehen wir eine Möglichkeit, die eingebrochenen Umsätze zum Teil wieder zurückzugewinnen. Wenn wir, die Bürgerinnen …

Das neue gegründete Unternehmen HORECA UNITED mit Sitz in Berlin und über 30 Jahren geballter Expertise in der Hospitality / HORECA Branche u.a. Management von internationalen 5*Hotels, Geschäftsführung in der Gastronomie sowie Projektleitung bei Großevents für führende Cateringunternehmen, hat sich zur Aufgabe gemacht, das Gastgewerbe mit seinem Angebot so schnell wie möglich wieder aus der derzeitigen Krise zu führen. Die Kernidee dieser neuen Plattform und damit ein Alleinstellungsmerkmal, stellt das Portfolio von Arbeitnehmern / Talents dar, …

Die Folgen der Corona Pandemie treffen auch die Unternehmen der Gastronomie hart. Dennoch haben sich jetzt verschiedene Betreiber von Filialen der Systemgastronomie zusammengetan, um unter dem Motto „Miteinandermittwoch“ einmal in der Woche denjenigen zu danken, die in dieser Zeit durch ihre Arbeitsleistung den Betrieb der wichtigsten Einrichtungen des Landes aufrechterhalten. Diese Heldinnen und Helden der Corona Krise erhalten bereits viel Beifall von den Balkonen und sie fehlen zu Recht in keiner Danksagung der Politikerinnen und Politiker. Dennoch …

… große Cateringunternehmen aus der Region zügige Nachbesserungen, denn größere gastgewerbliche Unternehmen mit mehr als 50 Beschäftigten wurden schlichtweg vergessen. Neben Frank Schwarz von der Duisburger FSGG haben die Geschäftsführer Klaus Richter (Rebional GmbH, Herdecke) Stefan Lehmann (Lehmanns Gastronomie GmbH, Bonn) sowie Georg Broich und Burkhard Schmitz (Broich Premium Catering GmbH, Düsseldorf) den Offenen Brief an Armin Laschet formuliert. „Wir haben das Gefühl, als ob wir als mittelständische Unternehmen mit all unseren Sorgen und Nöten …

… Fragestellungen angegangen, welche sich in der Eventbranche im Zuge der Pandemie ergeben. So auch das wohl wichtigste Thema zurzeit: Wer zahlt was bei Veranstaltungsausfall? Vorbereitung für nachzuholende Saison: Nach der Zwangspause in der Eventbranche, dem Sportbereich, der Gastronomie und dem Kultursektor wird das Thema Sicherheit generell in den Fokus rücken. Dies haben Erfahrungen nach den Terroranschlägen des 11. Septembers 2001 gezeigt. Um den betroffenen Dienstleistern, Versammlungsstätten und Veranstaltern zu helfen, besonders diesen Aspekt …

Die Gastronomie ist in besonderem Maße von Corona betroffen. Ob kleine Cocktailbar oder Sternegastronomie, alle sind extrem verunsichert und versuchen mit unterschiedlichen Aktionen der Krise zu entkommen. Die Gastronomiebranche ist der gesellschaftliche Kleber innerhalb einer funktionierenden Gesellschaft. Wenn dieser Kleber bröckelt bzw. sich die gesamte Gastronomielandsschaft ausdünnt, dann verlieren auch wir als Gesellschaft eine wichtige soziale und gesellschaftliche Komponente. Die Finanzausstattung der meisten Gastronomen ist im Vergleich …

… gereinigt werden muss, um 53 Prozent geschrumpft. Noch stärker betroffen sind die Waschräume, die Kunden, Besuchern und Schülern zur Verfügung gestellt werden. In diesem Segment sind 77 Prozent der Reinigungsfläche entfallen. Dies betrifft z. B. die Gastronomie, auf die allein 11 Prozent der Waschraum-Fläche stellt. Im Bildungssektor liegen sogar 15 Prozent der Reinigungsfläche brach. Einen erhöhten Reinigungsrhythmus weisen hingegen die Waschräume im Gesundheitssektor und die wenigen noch zugänglichen Waschräume des Handels auf. Diesen …

Ralf Bos hat mit klaren Worten definiert, wie er mit der Corona-Krise umgehen wird und wie es in seinem Unternehmen weitergeht. In erster Linie stehen seine Mitarbeiter für ihn im Vordergrund. Ihre Sicherheit im Job, ihre Gesundheit und auch die der Familien sind dem Inhaber der BOS FOOD GmbH besonders wichtig. Im Podcast „Gastro Survival Passionistas“ haben Ralf Bos, Sascha Stemberg und Buddy Zipper ausgiebig das Corona-Thema im Bezug auf die Gastroszene debattiert: „Wir müssen jetzt einmal Tacheles reden. Wir reden hier über eine Krise –…

… Grafiker und Mediengestalter eine gute Basis für ein passendes Tischdeckendesign. Komplettiert wird das Online-Angebot durch Tischläufer, Logoskirtings und Palettenbanderolen. Hussen.net ist seit 2011 am Markt und einer der größten Anbieter in Deutschland für Hussen und Skirtings. Das Angebot richtet sich an Profis aus Gastronomie, Hotellerie, Gewerbe, öffentliche Einrichtungen und Event. Neben einer großen Angebotspalette an Standardartikeln, gehören Maßanfertigungen und individuell bedruckte Hussen, Tischdecken und Skirtings zum Leistungsumfang.

… den schönsten zoologischen Gärten Europas. Doch so faszinierend Steinböcke, Löwen, Tiger und Eisbären in dieser beeindruckenden Kulisse auch sind - der kleine Appetit kommt bei den Besuchern bestimmt. Für diesen Fall betreibt Matthias Stielfried mit der "Grünen Oase" die Gastronomie im Tiergarten. Dazu dient ihm ein ELA Verkaufspavillon für sein Angebot an Getränken, Eis und Pizza. Die ELA-Lösung besteht aus zwei fabrikneuen 20 Fuß ELA Premiumcontainern und einem ebenfalls neuen 10 Fuß ELA Premiumcontainer. Auf 45 Quadratmetern Fläche sind Pizzaöfen, …

… und kreative Lösungen für Bestell- und Lieferservices erarbeitet, um mit ihren Kunden auch in schwierigen Zeiten in Verbindung zu bleiben. „Mit dem Online-Marktplatz bietet die WMG eine einfache und kundenfreundliche Übersicht der verfügbaren Services von Handel, Gastronomie, Dienstleistung und Institutionen aus Wolfsburg, die fortlaufend aktualisiert wird. Die Plattform soll dazu beitragen, dass Kunden und Händler in der jetzigen Situation verbunden bleiben und Umsatzeinbußen zumindest teilweise abgefedert werden können,“ führt die WMG Geschäftsführung …

… und Dienstleister ihre Ladengeschäfte nicht öffnen dürfen entstand quasi über Nacht die Online-Plattform www.kaufregal.de, eine Kooperation der beiden Unternehmen Stauferdigital und südflügel werbeagentur aus dem Raum Göppingen. Wie können wir dem arg gebeutelten Einzelhandel, der Gastronomie und geschlossenen Geschäften und Einrichtungen in dieser schwierigen Zeit helfen? Was können diese Geschäfte deren Kundschaft in der aktuellen Corona-Krise weiterhin anbieten? Wie geben wir Menschen die Möglichkeit, auch jetzt in Ihrem Lieblingsgeschäft einzukaufen, …

… beiden Limonadenklassikern VITA Orange und VITA Zitrone stehen gleich fünf Sorten für alle Geschmäcker in der neuen Flasche zur Verfügung. Sie werden jeweils im praktischen 24er-Pinolenkasten parallel im Einzelhandel, Getränkefachhandel und in der Gastronomie eingeführt. Das markentypische Individualdesign der Flasche und das auffällige Markenbranding der Kästen garantieren die sofortige Erkennbarkeit. Ein Einzelflaschendisplay sorgt für zusätzliche Impulse am POS. Die Markteinführung wird mit einer umfassenden 360-Grad-Kommunikation begleitet. Das …

… konnen. Die Geschafte, Kneipen und andere Dienstleister mussen daher uberleben“, so Alexander Arend. Wie funktioniert #gutscheinehelfen? Jeder kann Gutscheine kaufen Kaufe jetzt Gutscheine Deiner Lieblingsgeschafte oder Gastronomen und lose diese ein, wenn die Coronakrise uberwunden und die Geschafte oder die Gastronomie wieder offnen, so Arend weiter. Das Verfahren ist simpel. „Du kannst den Gutschein von jedem PC, Tablet oder Handy aus kaufen und direkt per WhatsApp und Co. versenden. Das Geld landet in kurzer Zeit beim Unternehmen“, so Arend. Unternehmer …

… zwischen Energiemaklern und Energielieferanten ein. Die Branchenexperten der E.Q Energy GmbH sehen im Lichte der Einschränkungen des öffentlichen Lebens im Bereich der Energiekosten massive Probleme auf Klein- und Kleinstbetriebe zukommen und hier insbesondere Unternehmen der Gastronomie und Hotellerie bedroht. „Das Risiko einer Negativspirale zeichnet sich ab, wenn die Politik nicht entschlossen und unbürokratisch mit konkreten Maßnahmen reagiert!“, gibt Andreas Oswald, Geschäftsführer der E.Q Energy GmbH, zu bedenken. Energiekosten bleiben nahezu …

… Produkten zur Waschraumhygiene erhoben. Die Daten wurden für die Mitarbeitertoiletten detailliert auf der Ebene von Wirtschaftszweigen sowie von Betriebstypen bei Sanitärräumen für Nicht-Mitarbeiter ermittelt. Die 24 Betriebstypen des Nicht-Mitarbeiter-Segments umfassen unter anderem Gastronomie, Hotellerie, den Bildungsbereich, den Gesundheitssektor oder Waschräume für Reisende. Die Strukturdaten umfassen z. B. die Anzahl der Waschräume, WC-Becken, Urinale und Waschbecken, die Personen in Deutschland in den Segmenten der Mitarbeiter- und …

Herdecke, 18.03.2020 In der Gastronomie sind etwas mehr als die Hälfte der Beschäftigten Frauen. Das gilt auch für die Auszubildenden. Zudem sind viele Spitzenpositionen mit Frauen besetzt. Das ist auch bei Rebional, dem Gastronom für Gemeinschaftsverpflegung mit Bio-Qualität, so verteilt. Das Herdecker Unternehmen legt Wert auf familienfreundliche Arbeitszeiten und eine ausgewogene Verteilung von Frauen und Männern und hat viele weibliche Führungskräfte im Team. „Für uns gibt es gar keine Frauenquote. Wir wählen unsere Mitarbeiter*innen nach Qualifikation …

… in diesem Fall die entsprechende Entschädigung gem. § 56 IfSG. Die Frage aller Fragen … Nun aber zu der wohl entscheidendsten Frage, die viele Betroffene Selbstständige gerade beschäftigt. Was passiert, wenn der Betrieb/ das Unternehmen, zum Beispiel in der Gastronomie, aufgrund von behördlichen Entscheidungen geschlossen werden muss oder die Auftragslage zusammenbricht? Hier habe ich leider keine guten Nachrichten, denn das ist leider das eigene unternehmerische Risiko. Auch in diesem Falle sind Sie zur Lohnzahlung verpflichtet. Sie sollten …

… medizinischen Betrieb mehr Zeit für die Patientenversorgung. Dank vorhandener IT-Schnittstellen sind wir aber auch in der Lage, andere Unternehmen zu unterstützen, die indirekt durch Corona betroffen sind – so können wir Buchungen stornieren, für die Gastronomie und Hotellerie Reservierungen umändern, Anfragen zu Veranstaltungen beantworten und für viele weitere Projekte eine komplette Krisenkommunikation bei eingehenden Anrufen anbieten.“ „Unser größter Vorteil hierbei ist die dezentrale Aufstellung. Unsere Leistungen werden seit Gründung des …

Die Ausbreitung des Coronavirus und die gezogenen Konsequenzen führen aktuell zu ernsten Auswirkungen auf die österreichische Hotel-, Gastronomie und Veranstaltungsbranche. Derzeit sind österreichweit 95% aller Veranstaltungen und Events in den Monaten März und April 2020 abgesagt. Aufgrund der allgegenwärtigen Unsicherheit ist ein Ende dieser Entwicklung noch nicht in Sicht. Wenngleich die Lage und die bisher nicht absehbaren Folgen für die gesamte Branche sehr drastisch sein werden, setzt die Cateringsolutions GmbH mit ihren Marken impacts Catering, …

… die Zeit der geselligen und gemütlichen Verkostungsabende, keine Wein- und Kellerproben und auch kein Dolce Vita mehr. Unsere italienischen Winzer, meist Familienbetriebe, leiden besonders unter der schweren Corona-Krise in Italien, da ihre Einkünfte in hohem Maße von der lokalen Gastronomie und Hotellerie abhängen. BELViNi arbeitet schon lange Hand in Hand mit Winzern aus ganz Italien. Daher liegt es uns sehr am Herzen, Italien und seine Winzer in dieser tiefen Krise zu unterstützen. Mit der Entscheidung, italienische Produkte zu fördern, sollen …

… Bedrohung geprägt wurde und somit als ein Normaljahr angesehen werden kann, fanden in deutschen Außer-Haus-Toiletten fast 30 Milliarden Händewaschungen statt. Im Nicht-Mitarbeiter-Bereich wuschen sich im Durchschnitt lediglich 65 Prozent der Personen nach einem Toilettenbesuch die Hände. Bei Kunden der Gastronomie lag dieser Wert bei 63 Prozent und bei Schülern sogar nur bei etwas über 50 Prozent. Würden sich alle Personen, die eine Toilette außerhalb der eigenen vier Wände benutzen, konsequent die Hände waschen, so würde sich der Seifenverbrauch in …

Herdecke, 27.02.2020 Ein Job in der Gemeinschaftsgastronomie birgt zahlreiche Herausforderungen: wechselnde Arbeitszeiten, lange Arbeitstage und manchmal ein rauer Umgangston in der Küche. Dennoch entscheiden sich Viele für die Gastronomie. Rebional, Gastronom für Gemeinschaftsverpflegung mit Bio-Qualität, sieht sich als Arbeitgeber mit einem sehr hohen Anspruch an die Zufriedenheit der Mitarbeiter*innen. „Wer bei uns arbeitet, bekommt einen erfüllenden Job mit Verantwortung, Handlungsfreiheit und partnerschaftlichem Miteinander“, sagt Klaus Richter, …

Die Mitglieder des Fachverbands Gastronomie- und Großküchen-Ausstattung e.V. (GGKA) waren im Dezember 2019 dazu aufgerufen, anhand von sieben Kriterien ihre Lieferanten zu bewertet. Im Rahmen der Fachmesse INTERGASTRA 2020 wurden in 15 Einzelkategorien die Bestpartner-Auszeichnungen 2020/2021 verliehen. Zum 17. Mal hat der Fachhandel für Gastronomie- und Großküchenausstattung die Leistungen seiner Lieferanten beurteilt. Die Auswahl und Bewertung der Bestpartner wird vom Fachhandel selbst vorgenommen, was die besondere Marktnähe und hohe Relevanz …

… für den Ausbau von FiltaFry gewinnen konnten“, sagt Geschäftsführer Jos van Aalst. „Es ist für den Franchiser-Support und die Neukundengewinnung von großem Vorteil, dass er bereits einige Jahre lang Erfahrung in punkto Personal und Gastronomie sammeln konnte und ein erfolgreicher Netzwerker ist.“ So wird Grimm die Franchispartner auch bei der Neukundengewinnung unterstützen. Von dem mobilen Fritteusenservice und den neuen Zusatzservices FiltaSeal (Direktersatz von Kühlscharankdichtungen) und FiltaDrain (probiotischer Abflussreinigung) profitieren …

… Prozesse gereinigt, gefiltert und mit Mineralstoffen sowie Kohlensäure angereichert. Dank seiner individuellen Entstehung ist jedes Mineralwasser ein Unikat. Hochqualitatives deutsches Mineralwasser ist ein international anerkanntes Produkt der Premiumklasse. Blue Water - Premium Brand für Gastronomie und Einzelhandel Stefan Sloot und Stefan Walberg, zwei findige deutsche Vollblutunternehmer und Geschäftsführer der Husumer Consumer Goods GmbH, die über jahrelange Erfahrungen im Getränkemarkt verfügen, sind dabei, mit ihrer Marke "Blue Water" weltweite …

… Ekkehard Herbst im Sinn hatte, als er im Souterrain seines Hauses im Jahr 2000 die lohn-ag.de GmbH gründete. Jahrelang hatte er zusammen mit den ersten Mitarbeitern seine Unternehmensidee ausgearbeitet und erprobt: professionelle branchenspezifische Lohnabrechnungen für die Gastronomie. Heute, 20 Jahre später, hat die lohn-ag.de AG das Gründerbüro gegen den preisgekrönten Hauptsitz in der Flugstraße 15 in Baden-Baden getauscht. In den fünf Niederlassungen in Baden-Baden, Frankfurt, Berlin, Sömmerda und Düsseldorf betreuen 160 Mitarbeiter rund …

… kartographiert sind, können Nutzer zielgenau die österreichische Wirtschaftslandschaft erkunden und auf interaktiven Karten entdecken. Der neue Blickwinkel, den Similio eröffnet, erlaubt es Nutzern zum Beispiel alle Gastronomie- und Tourismusbetriebe in Kitzbühel (https://simil.io/unternehmen/municipality/kitzbuehel/gastronomie-tourimus) oder auch alle Bergbauunternehmen in der Obersteiermark (https://simil.io/unternehmen/region/obersteiermark/grundstoffe) auf einer Karte zu visualisieren und miteinander zu vergleichen. Die bereitgestellten Informationen …

… Immobilie Horb ist eine baden-württembergische Kreisstadt an der oberen Donau und nach Bad Saulgau die zweitgrößte Stadt im Landkreis Freudenstadt. Die dort befindliche Immobilie wird derzeit als Pilotstandort des Franchiseprojektes "Wasserpfeife- und Cocktailbar" genutzt. Diese Form der Event-Gastronomie wird in den nächsten Jahren in der Region D-A-CH stark wachsen. Während in den Großstädten ausreichend Wettbewerber auftreten, gibt es auf dem Land nahezu keine oder keine qualitativ hervor stechenden Angebote. Ziel ist deshalb der Aufbau von outlets …

… Westfallenhallen in die Welt der Profiköche eintauchen. Der EGV|MARKTPLATZ bietet die Gelegenheit, Stände aus den Themenbereichen wie EGV|NATURE, EGV|SEAFOOD, EGV|FLEISCHMANUFAKTUR oder EGV|SOLUTIONS - mit Komplettlösungen für moderne Küchen im Bereich Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie, Hotellerie und Großhandel - zu erkunden. Insgesamt präsentieren rund 160 Aussteller auf einer Fläche von 3,7 Quadratkilometern aus dem Food und Non-Food-Bereich ihre Produkt-Neuheiten. Die kulinarische Vielfalt dürfen Fachmesse-Besucher dabei ohne schlechtes …