Pressemitteilungen zu Weine

… ihr Weinsortiment näher Weintrinken ist keine Wissenschaft nur für Experten – Genau das möchte die Französin beweisen, indem sie auch unerfahrenen Weinliebhabern ihr Sortiment näher bringt. Daher kreierte Brigitte Lurton unter der gleichnamigen Marke ein Sortiment von zunächst fünf Weinen aus dem Süden und Südwesten Frankreichs. Sie legt Wert darauf, dass die Weine direkt auf dem Weingut abgefüllt werden und dass ihre Winzerpartner sozial- und umweltverträglich arbeiten. Mit Preisen unter zehn Euro lädt dieses Sortiment an Terroir-Weinen den Verbraucher …

… vorgestellt (siehe Pressemeldung von März 2011) und unterstützt das kommunikative Potenzial des QR Codes, der auf dem Rückenetikett aller Weinflaschen gedruckt ist. Perfekt für die Navigation per Smartphone zeigen sie die Weinbeschreibungen und Speisenkombinationen für alle Weine aus dem Trentino und der Maremma an, für einen schnellen Zugriff im Restaurant oder Handel. Die Basisdaten zum Weingut, eine Bildergalerie und ein Routenplaner sind ebenfalls integriert. Unternehmensidentität Damit wird die Corporate Identity von Endrizzi, welche vor …

… eröffnenden „Sansibar“ Weinlounges in der HafenCity Hamburg und in Port Adriano auf Mallorca. „Wir freuen uns sehr, dass wir mit der „Sansibar“ einen Partner gefunden haben, der das gleiche Verständnis von Qualität, Lifestyle und Markenbewusstsein hat, wie unser Kunde Sub-Zero & Wolf“, so Kersten Hoppe, Vorstand der CoolGiants AG, dem Generalimporteur für Sub-Zero & Wolf. In Port Adriano, Mallorca, und in der Hafen-City, Hamburg, werden die Sansibar Weine in den exklusiven Weinklimaschränken der 400er und der BI-Serie von Sub-Zero gelagert.

… unkonventionelle Weinprobe für furore! Der australische Winzer Reece Hornibrook, der seit 2011 das Weingut Römerhof als Winzer leitet, ist dieser geniale Gedanke gekommen: Eine Weinprobe mit festgelegtem Thema zu der jeder eine Flasche Wein beisteuert, gleichzeitig dadurch 10 verschiedene Weine verkosten kann. Die Örtlichkeiten werden vom Weingut Römerhof gestellt, das seine Pforten jeden letzen Freitag im Monat von 21.00-22.00 Uhr öffnet. Bei der Blindverkostung (dabei werden die Etiketten verdeckt) probiert jeder Teilnehmer in Ruhe die Weine und macht …

… 2011. Der Winzer Max von Kunow, aus dem Weingut von Hövel in Oberemmel bei Trier, hat zusammen mit der luxemburgischen Sterneköchin Léa Linster einen Wein kreiert. Dieser Wein, ein feinherber Riesling der Lage Oberemmel, wurde speziell als Essensbegleiter ausgebaut. Feinherbe Weine weisen einen Restzuckergehalt zwischen 9 und 18 g pro Liter auf. Der Geschmack ist dadurch keinesfalls süß, aber auch nicht zu trocken. Die natürliche Rieslingsäure wird durch den mäßigen Zuckergehalt abgepuffert und der Wein bildet ein harmonisches Geschmacksbild. Genau …

… und Kunden versammelten sich weltweit zur selben Zeit für eine Weinprobe und verkosteten den eigens dafür kreierten Rotwein, einen Primitivo Salento, mit einer Weltkarte als Sonderausstattung. Von Chicago bis Berlin und von Mailand bis Sydney wurden Veranstaltungsorte gebucht, Gläser vorbereitet und Weine probiert. Überall, ob um 5.00 Uhr morgens oder nachts um 24.00 Uhr, die Teilnehmer waren von der Idee begeistert und mit viel Spaß dabei. Besonders beeindruckend war die Kreativität der WIV Kollegen, die sich in der Planung der vielen großen und …

Getränke Ahlers und A.HOII! bieten Innovation für Wachstumssegmente Weine & Sparkling Achim/Hamburg, 10.11.2011 – Die Gastronomie-Marktsegmente Weine & Sparkling konnten in den letzten Jahren, entgegen dem allgemeinen Trend, gerade da deutlich zulegen, wo eine umfassende Beratung der Gäste gewährleistet ist. Um dieser positiven Entwicklung weiter Vorschub zu leisten, kreierten der Achimer Getränkefachgroßhändler Ahlers und die Hamburger Gastronomie-Agentur A.HOII! networking ein interaktives Sommelier – Tab für die gehobene Gastronomie …

… BELVINI.DE an: einen Wein-Nachtskalender. Mit diesem außergewöhnlichen Kalender werden Sie auftrumpfen. Der Belvini Wein-Nachtskalender beinhaltet 24 Wein-Highlights der vergangenen Wochen und Monate. Der Vielfalt sind dabei keine Grenzen gesetzt, besteht der Wein-Kalender doch insgesamt aus 24 leckeren Weissweinen und Rotweinen, einem Schaumwein aus Italien und einem Grappa. Für jeden Geschmack und für jeden Tag ist in diesem Paket etwas dabei, von leicht, elegant-prickelnd über lecker bis hin zu fett, schwer, tiefgründig und voluminös. Als I-Tüpfelchen …

… Genießer zu den VINALIA-Events in Hannover, Bremen und Stade. Öffnungszeiten Bremen: Samstag, 12.11.2011 – 13.00 bis 20.00 Uhr Sonntag, 12.11.2011 – 13.00 bis 20.00 Uhr Kulinarische Geheimtipps probieren, fast vergessene Spezialitäten aus Omas Küche wiederentdecken oder Weine verkosten, die einfach Spaß machen – die VINALIA-Wein- und Genussmessen sind quirliger Marktplatz und Genussoase in Einem. Weinverkostungen und Weinseminare oder die Wein-Trophy in Hannover krönen die Veranstaltungen mit einem randvollen Rahmenprogramm. Echte Publikumsmagneten …

… und maximal zwei saisonale Köstlichkeiten. Zu diesen gehören zum Beispiel die Aronia-Bratwurst, die Lommatzscher Krautwurst, der Klosterschinken »St. Afra« vom Meissner Schwein, die Meißner Rotweinnüsschen, die Kochsalami vom Sächsische Wildschwein, Meissner Spezialitätenbrände, die Weine vom Weingut Steffen Loose und die Süßen Genüsse der Konditorei Schreiber. Auf ihrer neuen Internetplattform (www.kulinarium-meissner-land.de) stellen sich die Mitgliedsbetriebe mit ihren Leistungen und Spezialitäten vor und machen auf die Bedeutung regionaler Produkte …

… Trauben-Schätze. Das Hamburger Unternehmen Pickens Selfstorage bietet die Lösung: Am 19. November 2011 eröffnet Pickens Selfstorage in Wandsbek ein Lagerzentrum mit einem speziellen Bereich für Weinlagerung – dem sogenannten Weinstorage. In Räumen unterschiedlicher Größe reifen Rot- und Weißweine perfekt temperiert und klimatisiert. Auch Weinprofi Holger Bracker, Önologe und Geschäftsführer des Weinhauses Gröhl in Hamburg-Eppendorf, schätzt die Möglichkeit des Weinstorages: „Zu uns kommen immer mehr Kunden mit dem Wunsch, einige Kisten Wein einzulagern, um ihren …

Dorfen, 25.10.2011 Vicios Brasileiros bietet schon seit Jahren eine erstklassige Auswahl an Weinen aus Brasilien an. Jetzt erweitert der Spezialist für brasilianische Spezialitäten sein Sortiment. Weine von erstklassigen Weingütern aus Argentinien und Chile sind ab sofort erhältlich. Dabei liegt das Augenmerk auf Qualität. Aus Argentinien sind Weine von den Bodegas La Casa del Rey und La Rural im Sortiment. Die chilenischen Weine sind vom Weingut San Javier. Doch damit ist die Expansion noch nicht abgeschlossen. Die Inhaberin Valcquiria Englmeier …

… Delikatessenmesse in Fürth bietet Besuchern eine kulinarische Entdeckungsreise. Der Oberbürgermeister aus Fürth Dr. Thomas Jung eröffnet die Weinmesse am Samstag, den 19.11.2011, um 12 Uhr. Während dieser Probiermesse warten eine Vielzahl deutscher und internationaler Weine, Edelbrände, Winzersekte und Delikatessen auf die Besucher. Es besteht die Möglichkeit die Winzer persönlich kennenzulernen; die Beratungen sind erstklassig. Ebenfalls haben Besucher die Gelegenheit die hervorragenden Weine und Delikatessen wie beispielsweise Käse, Salami, Speck, …

… seinem Ordensbruder Piére Pérignon (besser bekannt als Dom Pérignon), der ebenfalls Kellermeister war, stellte er fest, dass der Wein durch Verschnitt verschiedener Traubensorten deutlich an Qualität gewann. Bruder Jean Oudart war jedoch nicht nur Liebhaber des Weines, sondern auch den kulinarischen Genüssen sehr zugetan. Seiner Lieblingsspeise, dem Trüffel, durfte er jedoch nicht offiziell huldigen, denn Trüffel wurde dem Teufel zugeschrieben. Um dennoch seiner Leidenschaft nachzukommen, experimentierte Bruder Jean Oudart und kreierte ein beispielloses …

Weinderwoche.com bietet seinen Kunden ab dem 5. Oktober die Chance, in der Rubrik „Weinkellerkrümel“ einen der exklusiven Winzerweine noch ein letztes Mal nachzubestellen. Die Social Commerce Website Weinderwoche.com erleichtert Geniessern die Weinauswahl, die keine Weinprofis sind. Jede Woche stellt Wein der Woche zwei Qualitätsweine vor, die vorab von den Kunden und Mitgliedern der Community getestet und für sehr gut befunden wurden. Leicht verständlich und in transparenten Begrifflichkeiten kann jeder Interessierte online sehen, wie der Wein …

… ernst und Ehrgeiz seiner Weingüter an. Es sollte nicht lange dauern, bis es Francis Ford Coppola gelang, auch in diesem Bereich zu einer Größe zu werden. Inzwischen zählt sein Unternehmen zu den 15 größten Weinproduzenten der USA. Besondere Aufmerksamkeit verdienen die Weine, die Coppola im Weingut Rubicon Estate erzeugen lässt. Der Cask Cabernet und der Rubicon sind zwei Rotweine, die sicherlich zu den besten Weinen Kaliforniens zählen. Kritiker und Genießer lassen sich regelmäßig begeistern. Der Cask Cabernet überzeugt durch seine saftigen Fruchtaromen …

Der GRAN MASETTO 2007 von Endrizzi erhält die Auszeichnung "GROSSES GOLD" von Mundus Vini. Für die Bewertung mit diesem prestigeträchtigen Preis durch die internationale Jury aus 276 Prüfern müssen die Weine mindestens auf eine Punktzahl von 95 kommen. Eigentlich trägt es der Gran Masetto schon in seinem Namen, denn das "gran" bedeutet groß. Er ist der Topp-Wein von Endrizzi und genau darum wurde er so genannt. Er ist der Grandseigneur der Linie Masetto, die charaktervolle Weine von kompromisslos hoher Premium-Qualität in limitierter Auflage umfasst. …

Ab Mitte September sind die Spitzenweine des Weinguts Roxanich in Deutschland verfügbar. Roxanich hat sich international bereits einen hervorragenden Namen mit seinen authentischen und kraftvollen Weinen gemacht. Der leidenschaftliche Weinfreund Mladen Rozanic widmet sich seit dem Jahr 2000 dem professionellen Weinbau. Der entscheidende Moment war dabei ein Treffen mit dem istrischen Weinbauern Antun Banko aus Nova Vas. Banko und Rozanic setzten sich gemeinsam zum Ziel, auf der istrischen roten Erde unvergessliche und authentische Weine zu schaffen. …

… zweitbelegung in Barriques ausgebaut wurde, am Start. Auch hier wurde zunächst vorsichtig, um die Stilistik zum Vorjahrgang nicht zu verlieren, mit 10% Garnacha gearbeitet. Das Ergebnis dieser geschmeidigen Cuvee setzt einen weiteren Maßstab in Sachen Qualität spanischer Weine. Auch die Zusammenarbeit mit dem einzigen produzierenden Master of Wine Spaniens, Norrel Robertson, konnte intensiviert werden. Neben seiner bekannten Basisqualität Papa Luna ist nun eine unglablich intensive Syrah- Viognier- Cuvee in das Sortiment aufgenommen worden. Die 3000 …

… Brunnen, sondern erhielten auch einen Rabattcode für einen Wein der Woche. Weinderwoche.com spürt Geheimtipps der Winzerwelt auf, die es in dieser Form auf dem deutschen Markt nicht gibt. Sie werden von den Mitgliedern der Online-Community vorab getestet und bewertet und nur die Spitzenweine mit den besten Bewertungen schaffen es als Angebot der Woche auf die Website. Und das mit Rabatten von bis zu 50 Prozent. Weinderwoche.com besteht aus einem jungen Team, das sich im Herzen von Berlin angesiedelt hat und die Freude am Genuss mit Liebhabern …

… „Round & Round“: Beide Modelle bieten dem Wein eine großzügige Oberfläche, um „zu atmen“ und seine Aromen entfalten zu können – ohne, dass durch die schlanken Öffnungen das Bukett entweicht. VEGA – „Immer eine Idee mehr“ Eine gelungene Liaison – deutsche Weine fürs Wild Wildbret ist so herzhaft und gesund wie die Natur selbst. Und kräftig im Geschmack. Daher harmonieren vor allem gehaltvolle und eigenständige Weinpersönlichkeiten mit Wildschwein, Reh und Hase. Unter den Rotweinen aus Deutschland sind ein trockener Spätburgunder, ein Lemberger …

… Selfstorage-Anbieter, der spezielle Räume für die Lagerung von Wein anbietet“. Weinstorage - also Weinlagerung - wird bei Pickens Selfstorage in einem separaten Lagerbereich angeboten. Dieser ist konstant und optimal temperiert. Fachgerechte Lagerung und optimale Reifung, besonders für Rotweine sind garantiert. Liebhaber können Schnäppchenkäufe wahrnehmen oder Subskriptionskäufe tätigen, und diese, wenn sie wollen, über Jahre bei Pickens einlagern, bis die Weine trinkreif sind. Möchte ein Vater Wein aus dem Geburtsjahr seiner Tochter oder seines Sohns bis …

Dresden, 8. August 2011 Der Spezialist für Weinversand BELVINI.DE vergrößert sein Angebot weiter durch körperreiche und kräftige Weine von Baron Knyphausen. Gerko Freiherr zu Knyphausen, Eigentümer des Weinguts, und Oenologe Rainer Rüttiger konzentrieren sich auf den Anbau der traditionellen Rheingau Rebsorten Riesling und Spätburgunder. Die Knyphausen-Weine zeichnen sich durch einen vollen Körper und eine kräftige Art aus, die von einem fruchtigen Riesling Bouquet begleitet wird. Durch ihre Frische und feine Säurestruktur brauchen die Weine manchmal …

… und in eine Cocktailschale abseihen. Über CINZANO 1757 starten die Brüder Giovanni Giacomo und Carlo Stefano Cinzano in einer kleinen „Bottega“ in Turin die Herstellung und Verfeinerung des aromatischen Weinaperitifs. Dazu kombinieren sie eine Cuvée feinster italienischer Weine mit einem sorgfältig zusammengestellten, alkoholischen Kräuterauszug und lassen die Mischung in Fässern reifen. Das Ergebnis überzeugt nicht zuletzt den Hof von Savoyen, der das Familienunternehmen bald darauf zum königlichen Hoflieferanten ernennt. In Santa Vittoria d’Alba …

Pressemeldung Richtig Lagern Perfekte Lagerbedingungen für Weine Bei Weinlagerung denkt man intuitiv an einen alten Gewölbekeller mit Naturstein, doch wer hat diesen heute noch. Moderne Keller liegen meist nahe der Heizanlage und sind deswegen ungeeignet. Nicht nur Private Sammler, auch professionelle Weinhändler sind hier vor eine große Aufgabe gestellt, denn neben der richtigen Temperatur, die zwischen 10 und 16° C liegen sollte, ist vor allem entscheidend, dass diese gleichmäßig anliegt. Wichtiger als niedrige Temperaturen ist eine gleichmäßige …

… Ecke“ erhältlich sind und mit verschiedenen Brühen und Einlagen zu wohlschmeckenden Suppen verarbeitet werden, die dann so phantasievolle Namen wie „Seelenruhe”, „Morgensonne” oder „Höhenflug” tragen. Daneben werden im MoschMosch auch asiatische Vorspeisen, Salate und Nudelgerichte angeboten. Kaltgetränke, Tees und Weine runden das Angebot ab. Auch die Preise können sich sehen lassen: Die satt machenden Suppen gibt es ab 6 Euro, mehr als 10 Euro kostet keines der Gerichte. Diese hochwertige Küche, in der alles frisch und zudem fettarm zubereitet …

Dresden, 11. Juli 2011 Der Weinversand aus der Elbflorenz Dresden führt die spanische Bodegas Beronia in sein Angebot neu ein. Die Charaktereigenschaften der Beronia Weine entstehen aus dem Zusammenspiel der mineralreichen Kalkböden, des rauen, aber durch Küstengebirge vor kühlen Westwinden geschützten Klimas und der einheimischen Rebsorten – vor allem der roten Tempranillo und der weißen Viura. Seit 1991 genießt Rioja den Status einer Denominación de Origen Calificada, den höchsten in der Hierarchie spanischer Herkunftsbezeichnungen. Kellerei …

Dresden, 05. Juli 2011 Der Weinversand BELVINI.DE erweitert sein Sortiment mit drei weiteren Weinen von Les Jamelles, darunter einen Schaumwein. Ebenfalls neu von Les Jammelles ein Olivenöl. Seit 1991 bilden die Les Jamelles-Weine eine einzigartige Auswahl an Weinsorten, die in handwerklicher Manier im südfranzösischen Pays d'Oc hergestellt werden. Bodenständig und ursprünglich, mit starker Persönlichkeit - so präsentieren sich die Weine von Les Jamelles. Als Erzeugnisse der Natur und der Hand des Menschen bieten die Les Jamelles-Weine höchste handwerkliche …

liegen in einer Region von Bergen, Seen, Gletschern und unberührter Natur. Die sonnigen und warmen Tage und die kalten Nächte sind das ideale Klima für den Grundwein vom Sekt Metodo Classico. Rotari verdankt seinen Namen dem langobardischen König Rotari, der gerade in Trentino-Südtirol in einigen der wichtigsten Schlachten zur Eroberung Italiens kämpfte. Rotari Sekt finden Sie bei BELVINI.DE unter folgendem Link: http://www.belvini.de/weingut/mID/2266/rotari.html www.belvini.de Weinversand ~ Weine online günstig kaufen & bestellen

Dresden, 28. Juni 2011 Der Weinversand BELVINI.DE aus Dresden führt weitere Spitzen-Weine von Battenfeld-Spanier aus Rheinhessen ein. Hans Oliver Spanier versteht sich selbst als Steinweinproduzent. Nach ihm verleihen die Aromen der Steine den Weinen Tiefe und Dreidimensionalität. Battenfeld-Spanier – mit Ecken und Kanten Das Weingut Battenfeld-Spanier liegt in Hohen Sülzen im südlichen Wonnegau ganz in der Nähe von Worms. Auf inzwischen 28 Hektar werden nach streng biologisch-dynamischen Grundsätzen vor allem Riesling (50%) und Spätburgunder …

… hat es Kühling-Gillot in die Liste der „100 Besten Weingüter Deutschlands“ von Pit Falkenstein geschafft. Die Erfolgsgeschichte von Carolin Spanier-Gillot und H.O. Spanier geht weiter. Nach der Hochzeit der beiden, blieben die Weingüter Kühling-Gillot und Battenfeld-Spanier selbstständig, die Weine aber werden gemeinsam vinifiziert. Beide Weingüter erhielten fortan Spitzenbewertungen, so auch vom Gault Millau 2011. Von den fünf produzierten Großen Gewächsen vom Riesling erhielten alle 90 Punkte und mehr. Der Gault Millau 2011 schreibt: „Ortsweine …

Dresden, 06. Juni 2011 BELVINI.DE Weinversand aus Dresden führt weitere Spitzen-Weine von Klumpp aus Baden ein. Klumpp ist ein innovatives und modernes Familien-Weingut, das mittlerweile zur absoluten Spitze in Baden zählt. Das Weingut ist einerseits darauf bedacht durch Kombination aus langjähriger Erfahrung und neuer Technik die Weinqualitäten zu steigern, auf der anderen Seite durch den ökologischen Weinbau die Natur zu schonen und das Ökosystem Weinberg zu fördern. Auf 25 Hektar werden bei Klumpp jährlich etwa 150.000 Flaschen Wein produziert. …

… die Siegerehrung sind die Teilnehmer am Abend zu einem Champagnerempfang mit anschließendem festlichen Gala-Diner ins Bülow Palais geladen. Ein sommerliches Sechs-Gänge-Menü – ebenfalls von Küchenchef Dirk Schröer – sowie eine erlesene Auswahl korrespondierender Weine versprechen einen stilvollen Turnierausklang. „Genuss, Kommunikation und Lebensfreude stehen beim Golf & Gourmet Cup ganz klar im Vordergrund“, erklärt Hoteldirektor Ralf Kutzner. „Wir möchten einen ehrgeizigen, einen spannenden aber keinen verbissenen sportlichen Wettkampf. Auch …

… in der Gamsstadt Am 7. und 8. Juni 2011 findet in Kitzbühel in Tirol die Premiere der Genussmesse Kitz Wein&Genuss statt. An zwei Tagen dreht sich im K3 KitzKongress alles um riechen, schmecken, kosten, kommunizieren und kaufen. Geboten werden Weine und Lebensmittel sowie kulinarische Erlebnisreisen. Die Aussteller kommen aus ganz Österreich und Slowenien – dem Gastland der Kitz Wein&Genuss 2011. Die Kitz Wein&Genuss wendet sich an Gastronomen und Genießer. Zum einen werden Hoteliers, Sommeliers und Einkäufer der Hotelbetriebe, Restaurants …

Dresden, 31. Mai 2011 Der Dresdner Weinversand BELVINI.DE führt weitere Spitzen-Weine von J.J. Adeneuer von der Ahr ein. Das VDP-Mitglied ist im Gault Millau mit vier Trauben (Deutsche Spitze) ausgezeichnet und punktet mit Charakter-Weinen mit Fülle und Eleganz. Auf 12 Hektar werden im Jahr 100.000 Flaschen, vorwiegend Spätburgunder, produziert. Die Familie Adeneuer ist seit 500 Jahren im Weinbau tätig. Toplage „Walporzheimer Gärkammer“ in Alleinbesitz Die berühmte und einzigartige Lage „Walporzheimer Gärkammer“ befindet sich im Alleinbesitz von …

Wenn sie nicht gerade edle Weine hüten, stehen sie auf einem Sockel - Veronika Gummel aus Weimar setzt Dichtern und Denkern ein besonderes Denkmal. Es sind Weinkorken Der Geist von Weimar steckt an. Goethe, Schiller, Cranach, Luther, Bach, Gropius und Paul Klee, sie alle lebten hier oder besuchten Weimar. Berühmtheiten, die die Stadt prägten. Kein Wunder, dass jeder hier selbst Kultur machen will Die Pharmazie-Ingenieurin Veronika Gummel, die Tinkturen mixt und Pillen verkauft, hat es '97 gepackt. Damals geriet sie eher zufällig in einen Kurs der …

Dresden, 30. Mai 2011 BELVINI.DE Weinversand erweitert sein großes Wein-Angebot mit drei 2010er Weinen von Wittmann. Das Weingut aus Rheinhessen ist im Gault Millau 2011 mir vier roten Trauben ausgezeichnet worden. Wittmann Weine sind deutsche Spitze! Auf 25 Hektar werden im Jahr ca. 150.000 Flaschen Wein produziert. Das Weingut wurde 1663 erstmals urkundlich erwähnt. Wittmann stellte vor ca. 20 Jahren das Weingut auf kontrolliert biologische Wirtschaftsweise um. Das Weingut ist Mitglied beim VDP, Naturland und bei Message in a bottle. Die Weinberge …

… Uhr wird eine geführte Weinbergswanderung angeboten (Treffpunkt am Weingut). Am Sonntag öffnen die Tore des Weingutes bereits zum Festgottesdienst um 10.15 Uhr. Ab ca. 11.15 Uhr darf dann geschlemmt und weltlich weitergefeiert werden. Die umfangreiche Palette der Weine aus der erstklassigen Lage Herrenbuck und auch einige Raritäten können in einer offenen Verkostung probiert werden, begleitend werden badische Köstlichkeiten des Gasthauses Ochsen aus Eichstetten angeboten. Ein umfangreiches Beiprogramm lädt zu einem interessanten Aufenthalt auf dem …

… und Ausstattungen sowie die Arbeitsabläufe im Weinkeller, die so konzipiert wurden, dass natürliche Prozesse unterstützt werden und unnötiger Ressourceneinsatz entfällt. Sergio Valentini, der Präsident von Slow Food Trentino-Alto Adige begründet: "Es zählt nicht nur die Güte der Weine unter olfaktorischen Gesichtspunkten, sondern auch alles, was hinter der Produktion steht, wie zum Beispiel die Arbeit im Weinberg und die faire Behandlung der Personen, die bei Endrizzi arbeiten." Wissen, wo es Gutes gibt Das Ambiente des historischen Weinkellers, …

Hendrik Thoma, Marek Erhardt und André Buddenhagen laden zum Verwöhn-Abend am 19.05.2011 am Winterhuder Marktplatz in Hamburg ein. Hamburg – Dass Hendrik Thoma ein Faible für gute Weine hat, ist durchaus kein Geheimnis. Schließlich ist der Mann Deutschlands bekanntester Master-Sommelier. Dass allerdings Schauspieler Marek Erhardt ein engagierter Hobby-Koch ist, das wiederum wissen die wenigsten. „Hendrik, Marek und ich kennen uns seit Jahren“, so André Buddenhagen, Geschäftsführer des gleichnamigen Fachmarkts für Elektrogeräte am Winterhuder Markt, …

… Wein. „Optimal zu Lenas Song: ein Vosne Romanée. Der rote Burgunder ist so samtig wie Lenas Stimme. Ein bisschen ‚stranger’ wäre ein IGP Ardèche Syrah. Dieser Rote duftet nach Früchten, so schwarz wie Lenas Outfit. Er ist geheimnisvoll, hat die Prise Pfeffer, die auch Lenas Stimme spannend macht.“ Französische Weine sind bis zu Lenas Auftritt am Samstag auf dem Düsseldorfer Carlsplatz zu verkosten. Am Stand der Weine aus Frankreich gibt es auch Prickelndes für Lenas Sieg: „Stoßen sie mit einem peppigen Crémant de Loire darauf an“, sagt der Franzose.

… und gut ankommt“, freut sich Jessica Montag über das neue Getränk, welches das bestehende Angebot des VDR-zertifizierten 3-Sterne-Superior-Hotels ideal ergänzt. Zur regionalen oder mediterranen Küche, die der Chefkoch täglich frisch zubereitet, können sich die Gäste ab sofort nicht nur gute Weine oder frisch gezapfte Biere kredenzen lassen, sondern eben auch „Numondu-Açai“. Ob pur, als Longdrink oder als Cocktail – das Motto „Schmeckt gut! Wirkt gut! Tut gut!“ trifft auf jeden Fall zu. Und der Extra-Kick an Energie, den das Lifestyle-Getränk den …

… Christine Endrici, die Chefin des Hauses, beruhigt sofort "seit Vito bei uns ist, haben wir einen Experten für diese Rebsorte, denn er kommt aus dem hiesigen Nontal." Die Qualität und das Ansehen von Endrizzi steigen seitdem stetig an und auch die Bedeutung der Weine in den Weinführern." Dabei gibt Paolo Endrici durchaus zu, dass die ersten Versuche ab 2000, das Gesicht des Teroldego noch klarer herauszuarbeiten, nicht ganz perfekt liefen: "Erst in 2003 fanden wir die richtige Technologie mit der Trocknung in Räumen bei kontrollierter Temperatur und …

… Chef-Sommelier des „Strönholt“ über seine Entdeckung aus Rheinhessen: „Mit seinem zarten Duft nach Schokolade und Vanille sowie einem saftigen Mundgefühl und weichen Tanninen liegt dieser Portugieser für uns ganz klar auf der Überholspur.“ Wie auch viele andere Gewächse aus dem Hause des vielfach ausgezeichneten Winzers Peter Schreiber, für den die Qualität seiner Weine das höchste Gut ist: „Ein stetes und gleichbleibendes Sortiment, das wohlmöglich noch geschmacklich dem letzten Jahrgang angepasst wurde, kommt für mich nicht in Frage“ so der Winzermeister.

… einzigartigen Familie von Relais & Châteaux zusammenfanden, war dies eine Gelegenheit, um die kulinarischen Traditionen herauszustellen und dabei genussvolle Variationen zum Thema der französischen Grande Cuisine zu komponieren. Sie stellten besonders harmonisch aufeinander abgestimmte Gerichte und Weine zusammen, mit Unterstützung aus den prestigevollen Weinkellern von Moët Hennessy, mit einem Dom Pérignon 2002, einem Cheval Blanc 2004, einem Château d’Yquem 1996 sowie einem Cognac Hennessy Paradis, abgerundet mit Grand Crus-Kaffees von Nespresso. …

Dresden, 25. März 2011 Der Dresdner Weinversand BELVINI.DE erweitert sein über 8.000 Artikel großes Sortiment um weitere Spitzen-Weine von der Kellerei Schreckbichl-Colterenzio aus Südtirol. Weine von Schreckbichl-Colterenzio stehen für authentischen Genuss und Originalität. Die Weine sind mehrfach hoch ausgezeichnet, so erhielt der 2009er Lafóa Sauvignon Blanc von Schreckbichl-Colterenzio 91 Punkte von Robert Parker, der Duemilavini vergab 4/5 Gläser und der Wine Spectator sogar 93 Punkte für den 2008er. Auch die anderen Weine von Luis Raifer räumen …

Dresden, 23. März 2011 BELVINI.DE Weinversand baut sein Sortiment an Spitzenweinen aus. Bernhard Huber ist laut Gault Millau 2011 der beste Erzeuger aus Baden und als einziger in dieser Region mit 5 Trauben ausgezeichnet – Weltklasse! Unumstritten ist er einer der besten deutschen Rotweinmacher. Die Rotweine von Bernhard Huber überzeugen durch Dichte, Eleganz und Komplexität. Zudem sind auch seine Weissweine von hervorragender Güte, sie sind fruchtintensiv, mit viel Mineralität und Dichte. Bester Spätburgunder 2008 Auf den 26 Hektar Rebfläche …

Dresden, 21. März 2011 Der Weinversand BELVINI.DE führt eine Vielzahl von Top-Weinen des Weinguts Dr. Loosen von der Mosel ein. Ernst Loosen ist seit Jahren einer der strahlendsten Sterne am Firmament deutscher Weinerzeuger. Seine bisher ehren vollste Auszeichnung erhielt der »King of Riesling« vom britischen Weinmagazin Decanter. Er wurde zum »Man of the Year 2005« gekürt. Loosen ist der erste Deutsche, der diese honorable Auszeichnung erhielt, die vor ihm Persönlichkeiten wie Miguel Torres, Angelo Gaja, Georg Riedel, Hugh Johnson, Piero Antinori …

… resistent gegen Feuchtigkeit. Im Gegenteil, erst der nasse oder geölte Weinstein bringt seine dunkle, weinrote Farbe erst so richtig zur Geltung. Obwohl der Weinstein nicht zu den Edelsteinen zählt, ist er als Rarität zu betrachten. Zum einen werden immer weniger Weine in Holzfässern ausgebaut, und nur an den porösen Wänden eines Holzfasses, kann sich das Mineral absetzen und sich verfestigen, zum anderen lässt sich Weinstein nur ernten, wenn Fässer zerlegt werden, beispielsweise zu Reparaturen. „Mit „Rock au Vin“ haben wir eine Schmuckkollektion …