BELVINI.DE baut Sekt-Sortiment mit Cantina Rotari aus

(openPR) Dresden, 04. Juli 2011

Der Dresdner Weinversand BELVINI.DE führt ab sofort die größte Kellerei Italiens für die Produktion von Sekt Metodo Classico im Sortiment. Die in Trentino-Südtirol gelegene Kellerei ist jung und dynamisch und setzt sich ausschließlich für die Produktion von Sekt Metodo Classico ein. Der Sekt ist einzigartig geschmeidig und elegant, perfekt zum Feiern, sowie als Aperitif oder als Essensbegleiter.

Cantina Rotari, Glänzstück von Gruppo Mezzacorona, ist die größte Kellerei Italiens für die Produktion von Sekt Metodo Classico. Sie liegt im Herzen der Dolomiten und nimmt eine Größe von ca. 2500 Hektar ein. Von Eigentumsweinbergen umgeben, werden dort hauptsächlich Chardonnay und Pinot Nero angebaut.
Die Cantina Rotari rühmt sich einer einzigartigen Struktur und ist mit den modernsten Produktionstechnologien ausgestattet. Im Herzen der Dolomiten gelegen, verfügt die Cantina über die besten Technologien und Ausrüstungen zur Herstellung von Qualitätssekt. Jede einzelne Phase des Produktionsverfahrens ist auf dem modernsten Stand; von der Vorbereitung des Grundweins, über die Remuage und das Degorgieren und bis zur perfekten, endgültigen Reifung des Sekts.
Das Herz der Cantina Rotari ist der Reifungs- und Verfeinerungskeller. Hier ruhen 8 Mio. Flaschen Talento bis sie das optimale Reifeniveau erreicht haben, um die typischen Düfte und Aromen von Rotari völlig entfalten zu können.
Die Architektur der Cantina Rotari steht in vollem Einklang mit der Umgebung: Das wellige Dach erinnert an die aufeinanderfolgenden mit Pergeln angebauten Weinberge. Die Weinberge liegen in einer Region von Bergen, Seen, Gletschern und unberührter Natur. Die sonnigen und warmen Tage und die kalten Nächte sind das ideale Klima für den Grundwein vom Sekt Metodo Classico.
Rotari verdankt seinen Namen dem langobardischen König Rotari, der gerade in Trentino-Südtirol in einigen der wichtigsten Schlachten zur Eroberung Italiens kämpfte.

Rotari Sekt finden Sie bei BELVINI.DE unter folgendem Link:
http://www.belvini.de/weingut/mID/2266/rotari.html

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