BELVINI.DE Weinversand baut Sortiment mit Weingut Baron Knyphausen aus

(openPR) Dresden, 8. August 2011

Der Spezialist für Weinversand BELVINI.DE vergrößert sein Angebot weiter durch körperreiche und kräftige Weine von Baron Knyphausen. Gerko Freiherr zu Knyphausen, Eigentümer des Weinguts, und Oenologe Rainer Rüttiger konzentrieren sich auf den Anbau der traditionellen Rheingau Rebsorten Riesling und Spätburgunder.
Die Knyphausen-Weine zeichnen sich durch einen vollen Körper und eine kräftige Art aus, die von einem fruchtigen Riesling Bouquet begleitet wird. Durch ihre Frische und feine Säurestruktur brauchen die Weine manchmal etwas längere Reifezeit, haben gleichzeitig aber auch ein längeres Alterungspotential.

Konzentrierte Rheingau Weine
In hervorragenden Weinbergslagen von Erbach, Hattenheim, Kiedrich und Eltville werden die Erträge zugunsten der Qualität niedrig gehalten, denn niedrige Erträge ergeben eine konzentrierte Frucht und somit gehaltvollere Weine. Im Keller werden die Weine dann in Edelstahlgebinden ausgebaut, um Frische und Rassigkeit mit einer feinen Säurestruktur zu erhalten. Nach einer langsamen, temperaturgesteuerten Gärung reifen die Weine noch im Fass oder auf der Flasche, bevor sie frühestens im September des auf den Jahrgang folgenden Jahres in den Verkauf kommen.
65% der Weine von Baron Knyphausen werden "trocken" und "halbtrocken" ausgebaut, während nur 35% der Weine mild und edelsüß sind. Das Weingut Baron Knyphausen gehört dem VDP und den "Charta-Weingütern" an, deren Ziel die Pflege des klassischen Rheingauer Riesling-Typs ist.
Im Angebot von Baron Knyphausen werden die Weine nur dann mit ihren Lagennamen bezeichnet, wenn sie aus den Kernstücken dieser Lagen stammen und den eigenen hohen Qualitätsansprüchen genügen. Die anderen Weine werden als Gutsweine gekennzeichnet.

Die Weine von Baron Knyphausen finden Sie bei BELVINI.DE unter folgendem Link:
http://www.belvini.de/weingut/mID/2431/baron-knyphausen.html

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