Pressemitteilungen zu Milch

… Toben, Hüpfen, Klettern und Springen haben, ist eine bewusste Ernährung von großer Bedeutung. Auf den richtigen Mix kommt es an, denn ohne die wichtigen Nährstoffe macht der Körper schnell schlapp. Neben frischem Obst, Gemüse und Salat sowie Getreide sind Milchfrischprodukte wahre Muntermacher in der täglichen Ernährung. Die MONSTER BACKE von Ehrmann in verschiedenen Geschmacksvariationen mit Vitaminen und wertvollem Kalzium ist dabei so wichtig wie das tägliche Glas Milch. Ehrmann MONSTER BACKE ist die abwechslungsreiche Kindermarke zum Löffeln und …

… die passende Käsespezialität. Ab Mai ist die neue, leckere Käsesorte „InnPerle grüner Spargel“ an der Käsetheke erhältlich. Das zarte Aroma von frischem grünen Spargel macht den milden Schnittkäse zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Das Naturprodukt aus bester Milch ist laktosefrei und enthält nur leichte 16 Prozent Fett. Bauer „InnPerle“ wird unter ausschließlicher Verwendung von jodiertem Speisesalz hergestellt. „InnPerle“ wird vom Kneipp-Bund e.V. empfohlen und eignet sich besonders für jene Verbraucher, die auf eine fettarme Ernährung …

… wirkungslos sind und wir neue Wege aus dem dicken Problem Übergewicht brauchen. Aber die neuen Regeln müssen alltagstauglich sein und dürfen keine Einschränkung bedeuten. Diese Anforderungen erfüllen die "50 besten Fettkiller". Zu den besten davon gehören Harzer Käse, fettarme Milch und kaltes Mineralwasser. Dass auch Eiscreme schlank machen kann, beweist der Diätassistent mit seinem neuen Buch. Sogar die richtige Fettauswahl hilft bei der Gewichtsreduktion. Mit seinen praktischen Tipps aus der Fettspar-Küche zeigt das Buch neue Möglichkeiten auf und …

München, 31. März 2009. Den berühmten „Aha-Effekt“ sollte er haben, der perfekte Platz für das Plakat „Unsre Milch macht Bayern stark!“. Wer im Milchland den besten und öffentlichkeitswirksamsten Standort für sein Plakat gefunden hat, möchte die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft nun mit einer ganz besonderen Gewinnaktion herausfinden. Alle Milchbauern in Bayern sind aufgerufen, mitzumachen und ein Foto ihres am Hof oder am Feldrand angebrachten Plakats einzusenden, gemeinsam mit einer kurzen Begründung, weshalb der Standort den Sieg …

… nur frische Nudeln, die nicht mit viel Energie getrocknet werden müssen, während zu Hause meistens Trockennudeln genommen werden. "Die Umstellung auf das FRoSTA Reinheitsgebot vor sechs Jahren hat sich auch aus CO2 Sicht als vorteilhaft erwiesen. Früher haben wir zum Beispiel oft Milchpulver oder Sahnepulver verwendet, seit 2003 kommt nur noch frische Milch und frische Sahne in die FRoSTA Produkte. Das spart pro Liter Milch 25% CO2", sagt Felix Ahlers, Vorstand Marketing und Vertrieb. Der 500g Beutel FRoSTA Gulasch Pfanne verursacht einen CO2 …

Frankfurt, März 2009 – Ein Schluck starker, aromatischer Espresso, harmonisch abgerundet mit einem Schuss Milch – auch in Deutschland ist der italienische Klassiker Espresso Macchiato sehr beliebt. Eine erfrischende Alternative bietet ab sofort Nescafé Xpress mit der neuen Sorte Espresso Macchiato – ein perfekter eiskalter Begleiter und Muntermacher für zwischendurch. Die leckere Mischung aus aromatischem Hochlandkaffee und fettarmer Milch ist mit 150 ml der erste trinkfertige eiskalte Kaffee im Espresso-Format und damit ideal geeignet für den spontanen …

… entfernen Sie alle lockeren Teile. 3. Machen Sie sich und den Kleinen den Wert eines Vertragshandys bewusst. Schließlich muss ein Kind, das fünf Euro Taschengeld pro Monat bekommt, für ein durchschnittliches Handy rund fünf Jahre sparen. 4. Formulieren Sie klare Regeln: Saft, Tee und Milch haben auf dem Schreibtisch nichts zu suchen, denn schnell ist das Getränk verschüttet und das Notebook ruiniert. Das gilt natürlich auch für die Eltern. 5. Seien Sie ein gutes Vorbild: Das Badezimmer ist für Handy, Notebook und Smartphone tabu. Auch wenn sich …

… und für die Käse-Experten bei Handel und Herstellern. Immer ein Genuss: kaeseweb.de Käseweb.de (auch käseweb.de) bietet einen einzigartigen Überblick über die Käsesorten am Markt. Über die Suchfunktion kann der Lieblingskäse nach Käsegruppen, nach Herstellungsländern oder auch nach Milchsorten wie Kuh, Schaf, Ziege oder Büffel ausgewählt werden. Auch Biokäse, Leichtkäse oder die DLG-Auszeichnung sind ein Thema. Ein großes Produktbild zeigt den Käse auf dem Bildschirm und liefert gleichzeitig auch eine kurze Produktbeschreibung, nennt die Käsegruppe, …

… Bruchteil der üblichen Dauer die geforderte Trinktemperatur erreicht; diese liegt im Fall von Babynahrung in der Regel bei ca. 37 Grad Celsius, auf die es hierzulande in der Hauptsache der Anwendungen abzukühlen gilt. Betroffen dabei sind Nahrungen wie Babymilch, die aus Milchpulver und frisch abgekochtem, heißem Trinkwasser bereitet wird, oder zum Beispiel dem Fläschchen gerechte, dünnflüssig gekochte Haferflocken, Reisschleim, Grießbrei ebenso wie heiß aufgegossener Tee – denn Babies haben ja auch mal Durst. Sind die vorgenannten Nahrungen oder …

… „Besonders beim Backen, kann man statt fettreicher Zutaten häufig Mineralwasser verwenden, ohne dass der Geschmack darunter leidet“, meint dazu Paul K. Korn, Geschäftsführer der Lichtenauer Mineralquellen GmbH. Der Kaloriengehalt von Kuchen und Plätzchen reduziert sich, wenn Milch und Öl zum Teil durch stark kohlensäurehaltiges Mineralwasser wie bspw. Lichtenauer Spritzig ersetzt werden. Ebenso lockert die Kohlensäure im natürlichen Mineralwasser Mehl- und Milchspeisen auf. Gemüsesuppen oder Kartoffelpüree nimmt man die sahnige Schwere und sie schmecken …

… verschiedenen Weihnachtsmärkten im Rhein-Main-Gebiet vegane Kekse mit leckeren Rezeptideen zur Weihnachtszeit. Oftmals wird vergessen, dass gerade in der festlichen Zeit einige Mitlebewesen ganz besonders zu leiden haben. Nicht nur an die so genannte Weihnachtsgans sei hier gedacht. Auch Eier, Milch und andere tierliche Produkte werden unter Umständen erzeugt, die nicht gerade Anlass zur Freude bereiten. Und dabei ist es so einfach, besonders auch zum Beispiel beim Backen von Plätzchen auf tierleidfrei umzustellen. Nebenbei ist es auch ganz …

… Dreistufen-Sauerteig. Es dauert ganze 24 Stunden, bis dieser fertig ist. Die erste Stufe reift vier Stunden, die nächste 16 Stunden und nach weiteren Zugaben von Wasser und Mehl abermals vier Stunden. Der Vorgang harmonisiert die natürliche Entwicklung der Hefen, der Milch- und Essigsäuren zu dem typischen feinen Sauerteiggeschmack und garantiert Genuss und Natürlichkeit. “Wir lassen unseren Teigen viel Zeit, damit sich Aroma und Geschmack optimal zum Ausdruck kommen“, betont Nicole Stocker. Alle Brote werden mild und mit zwei Stunden etwa doppelt …

… –Köchinnen ziemlich unbeholfen, auf anderen erfahren und – abgebrüht. Die Videos sind vor allem eins: skurril, witzig und unterhaltsam. Ob man die Rezepte nun nachkochen oder einfach nur zuschauen will, wie bei der vermeintlich untückischen Zubereitung von Schokoladenpudding die Milch überkocht, bleibt jedem selbst überlassen. Ein Highlight ist auf jeden Fall die schöne junge Frau, die kokett auf einem Küchenhocker wippend die Mischung ihres verfeinerten Früchtemüslis erläutert. Mitmachen kann jeder und eine kleine Belohnung gibt´ s sogar noch oben …

… STYLE und das Know How das wir hier im Direktkontakt vermitteln können.“ Gerd Stemmann, Geschäftsführer, Hanseatisches Wein- und Sekt-Kontor „Überzeugende 30.000 Besucher aus einem sehr großen Einzugsgebiet. Über tausend Kunden wollten köstliche Kaffeespezialitäten mit frisch aufgeschäumter Milch unserer neuen Senseo® Latte Select probieren - darüber sind wir sehr erfreut! Die Kochshows mit Deutschlands Starköchen und die super Betreuung durch das eat'n STYLE-Team sorgten für eine gelungene Atmosphäre." Rainer Bloch, Philips, Consumer Lifestyle …

Zehn Bayern teilen sich eine Kuh – zumindest statistisch gesehen. Wie die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft in einer ungewöhnlichen Erhebung ermittelte, beträgt das Verhältnis zwischen den im Freistaat lebenden 1.229.398 Kühen und den Einwohnern Bayerns eins zu zehn. Beliebtestes Domizil der Vierbeiner ist Oberbayern mit 363.293 Tieren, gefolgt von Schwaben (296.619) und Niederbayern (164.670). Auf der Ohrmarke, die wie ein Personalausweis fungiert, steht eine individuelle Nummer, unter der Alter, Geschlecht, Rasse, Mutter und Geburtsort …

… leben über eine Milliarde Schafe in fast allen Ländern der Erde und zählen somit zu den am weitesten verbreiteten Haustieren. Schafe sind in der Landschafts- und Deichpflege von großer Bedeutung und darüber hinaus äußerst vielseitige Nutztiere. Neben Fleisch und Milch liefern Sie Wolle, Fette, Felle und Leder, wobei die Produktion starke regionale Unterschiede aufweist: In Europa dienen die Schafe überwiegend der Fleischerzeugung, in Asien wird vor allem Wolle gewonnen. Die Spitzenstellung beider Produktionslinien hat Neuseeland inne. Schafe in …

… Musik von veganen Künstlern und ein visueller Rückblick der letzten 8 Jahre Tierrechtsarbeit im Rhein-Main-Gebiet geboten. Veganismus ist eine Lebenseinstellung, deren Ziel die konsequente Vermeidung von Tierleid ist. Denn nicht nur für Fleisch werden Tiere getötet, auch die Produktion von Milch und Eiern geht - neben den anderen moralischen und ethischen Problematiken - stets damit einher. In beiden Fällen werden die betroffenen Tiere getötet, sobald ihre »Leistung« nachlässt. Für die Milchproduktion müssen Kühe ca. jedes Jahr ein Kalb bekommen, …

München, 30. Oktober 2008. Nur noch bis 15. November läuft das Internetvoting zur Milchkindwahl. Kleine Milchbuben und –mädchen im Alter von 3 bis 8 Jahren haben sich mit einem Foto an der Milchkindwahl der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft beteiligt. Jetzt können die Besucher der Website wmilchland-bayern.de per Mausklick ihren Favoriten wählen und dabei auch noch etwas gewinnen. Die Resonanz zur Milchkindwahl 2008 der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft war groß. Knapp 400 Kinder haben sich mit verschmitzten, charmanten …

… Auskühlen auf ein Gitter stürzen. Tipp: Kandierte Früchte oder Rosinen in Mehl wälzen und zusätzlich in den Teig geben. Weihnachtlicher Birnenzauber Zutaten für die Form: 300 g Löffelbiskuits 250 ml Holundersaft Zutaten für die Creme: 5 Blatt Gelatine 150 ml Vollmilch Mark einer Vanilleschote 4 Eigelb 70 g SweetFamily Feinster Zucker 150 g Birnen (geschält, entkernt, püriert) 250 g geschlagene Sahne 100 g fein gehackte Bitterschokolade 15 ml Birnenbrand 300 g Birnen (geschält, entkernt, gewürfelt) Eine Schüssel (ca. 1 l Volumen) am Rand …

… Wasserburger Privatmolkerei. Mit der Einführung der neuen Charaktere bietet Bauer neben den bekannten Produkten Kinderjoghurt, Kinderdrink und Kinderpudding erstmals auch Kinderquark an. In der neuen Quarkspeise, die bereits ab Ende des Jahres erhältlich ist, stecken viel frische Milch und fein pürierte Früchte. Damit Kinder ausreichend mit Energie für den Tag versorgt werden, raten Experten zu zwei Zwischenmahlzeiten am Tag. Milchprodukte wie Joghurt und Quark sind dafür ideal: Sie sind leicht, enthalten viele lebenswichtige Nährstoffe und sind …

… Museum besonders gut nachvollziehen, lebten Mensch und Tier meist unter einem Dach und hatten auf jeden Fall eine viel engere Beziehung zueinander. Die Haustiere mussten möglichst vielseitigen Anforderungen gewachsen sein. Rinder, zum Beispiel, wurden vor den Pflug gespannt, mussten Milch geben und Fleisch, die Haut wurde zu Leder weiterverarbeitet, ebenso wie die Knochen und Hörner eine andere Verwendung fanden. Deshalb haben die alten Haustiere gegenüber unseren heutigen Tieren manche Vorteile. Sie haben eine gute Konstitution, sind sehr fruchtbar …

… ein Drittel mehr Ballaststoffe und Zink im Vergleich zu Vollkornweizen, knapp die doppelte Menge Eisen, sowie besonders viel Magnesium und Calcium. Wie bei allen Joghurts aus dem Hause Bauer werden auch für den „4-Korn mit Amarant Banane-Apfel“ nur beste Milch und sorgfältig ausgewählte Zutaten verwendet. „4-Korn mit Amarant Banane-Apfel“ aus dem 4-Korn-Sortiment des Großen Bauer wird ab Oktober 2008 im Kühlregal zu finden sein. Erhältlich ist der Joghurt mit 3,5 Prozent Fett im Milchanteil im 250-Gramm-Becher, die unverbindliche Preisempfehlung …

… Mutter bis zu ihrem Tod begleitet. Und eine stille Erinnerung daran, dass ungeachtet aller Forschungsbemühungen um die Alzheimer-Krankheit eines der wichtigsten »Heilmittel« bereits zur Verfügung steht: menschliche Nähe. »Ich habe meiner Mutter zu essen gegeben. Meiner Mutter, meinem Kind. Einen Löffel Milch mit Käse. Wie einem Kind, das mit geschlossenen Augen isst, und meine Hand zittert vor Rührung.« Der hier seine an Alzheimer erkrankte Mutter füttert, ist Tahar Ben Jelloun, und das Kind ist Lalla Fatma, seine alte Mutter, die mit einer Pflegerin …

… Haushalt viele Monate qualitativ einwandfrei. Bei Vollkornerzeugnissen sind die Fristen kürzer: Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt hier verlässliche Information. Und noch ein Tipp fürs Backen: Dunklere Mehle und Vollkornerzeugnisse benötigen bei der Teigbereitung mehr Flüssigkeit, sei es Wasser, Milch oder eine Mischung aus beidem. Wenn Sie also ein Familien-Backrezept statt mit dem "normalen" Haushaltsmehl der Weizentype 405 einmal mit anderen Mahlerzeugnissen probieren wollen, erhöhen sich die Flüssigkeitsmengen um 15-25 %. Vom Mehl zum fertigen …

… den Nachmittagsimbiss. Echte Fruchtjoghurt-Freunde genießen ihn zu allen Gelegenheiten, sorgt doch der praktische 4er-Pack immer für den nötigen Nachschub. Der Kleine Bauer hat die gleiche Rezeptur wie sein großer Bruder: Täglich schonend verarbeitete Milch sowie nur beste und natürliche Zutaten garantieren dem Verbraucher höchste Qualität. Die speziellen Bauer-Joghurtkulturen, ausgesuchte Fruchtzubereitungen sowie der vollständige Verzicht auf Konservierungsstoffe und Gelatine sorgen für ein natürlich-frisches und reines Genuss-Erlebnis. Der Kleine …

… richtig viel! · Reichlich Calcium - 557 mg! Diese Menge wirkt einem Mangel entgegen und stärkt die Knochen zum Beispiel gegen die viel gefürchtete Osteoporose. Für Menschen, die eine Laktoseunverträglichkeit haben, ist die Schiller Quelle als Calciumlieferant eine willkommene Alternative zu Milch und Milchprodukten. Wer dazu noch auf seine Figur achtet, erspart sich eine Menge Kalorien. · 109 mg Magnesium - gut für Muskeln, Nerven, Herz und Gehirn. Besonders wichtig für sportlich Aktive und gut in stressigen Zeiten. · 1.534 mg Sulfat. Für jeden, …

Alles wird teurer: Deutsche entdecken wieder den Reiz der Preisverhandlungen Düsseldorf, 11. Juni 2008 – Wir müssen wieder sparen – jetzt erst recht! Milch, Benzin und auch Gas werden nahezu unbezahlbar. Seit einiger Zeit wird wieder gefeilscht, was das Zeug hält. Dazu trägt nicht nur die angespannte wirtschaftliche Situation bei, sondern auch der Reiz, einen Gewinn zu machen, bestätigt eine Umfrage der Preisagentur Pfennigfuchser. Rekordpreise für Benzin und Diesel haben die Inflationsrate deutlich steigen lassen. Laut Statistischem Bundesamt …

Viele Deutsche buchen in diesen Tagen ihren Sommerurlaub 2008, oder sogar schon die Reise für den Herbst oder den Winter dieses Jahres. Neben der Lust auf das Verreisen, plagt aber auch die Angst, bald keine Milch mehr kaufen zu können. Um das Angenehme mit dem Nützlichen zu verbinden, verlost OssiUrlaub.de – das Reiseportal von Ossis für Ossis – unter allen Juni-Buchern eine Kuh. „Ja, wir meinen das sehr ernst.“, so OssiUrlaub.de Chef Enrico Heß. Damit die oder der Gewinner sich die Kuh nicht ins Wohnzimmer stellen muss, wird eine Patenschaft mit …

Im Kampf um höhere Milchpreise beteiligen sich derzeit bundesweit Landwirte an einem unbegrenzten Lieferstopp. Seit Januar 2008 ist der Preis von 40 Cent auf zwischen 27 und 35 Cent pro Kilogramm gesunken. Laut dem Bundesverband der Deutschen Milchviehhalter beteiligen sich deutschlandweit insgesamt 32.000 Milchbauern an der Aktion. Auch das biologisch bewirtschaftete Gut Kerschlach stoppte seine Milchlieferung an die Molkerei, um ein Zeichen zu setzen und um gegen die nicht einmal kostendeckenden Preisen seitens der Molkereien zu protestieren. …

… lecker-leichten Dips bringen die richtige Würze auf jede EM-Party! Noch dazu sind sie ruck, zuck zubereitet. Also los geht’s: Griechenland „Tzatziki“* Zutaten: 500 g Quark (fettarm), 1 Zwiebel (mittelgroß), ½ - 1 Gurke, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, etw. Milch. // Zubereitung: Quark mit etw. Milch glatt rühren, fein gehackte Zwiebel, gepressten Knoblauch und geraspelte Gurke hinzugeben und unterheben, mit Salz & Pfeffer abschmecken. Spanien „schnelle Knoblauch-Creme“* Zutaten: 200 g Salat-Crème (fettarm), 200 g Naturjoghurt (1,5 % Fett),2 …

… Genuss wird. „Schoko LaOla“ ist nur für die Dauer der EM erhältlich und ersetzt in dieser Zeit die Sorte „Vanille Schokobälle“ im Schoko-Sortiment beim Großen Bauer. Wie bei allen Joghurts aus dem Hause Bauer werden auch für den „Schoko LaOla“ nur beste Milch und sorgfältig ausgewählte Zutaten verwendet. „Schoko LaOla“ hat damit beste Chancen, der Sommerfavorit zu werden, egal wie die Europameisterschaft auch ausgehen wird. Ob vor, während oder nach dem Spiel: „Schoko LaOla“ ist der sportlich-leckere Begleiter für die spannendsten Fußball-Wochen des …

… Konservierungsstoffe bietet „Natur rein“ Fruchtjoghurt-Genuss in seiner ursprünglichsten Form. Die Basis für „Natur rein“ bildet cremig gerührter Joghurt mit einem Fettanteil von 3,5 Prozent. Wie alle Joghurts des Wasserburger Familienunternehmens wird er aus täglich frisch verarbeiteter Milch hergestellt. Hinzu kommen beste heimische Früchte, die, fein mit dem Joghurt verrührt, ihren herrlich frischen Geschmack entfalten. Die besonders schonende Verarbeitung von Joghurt und Früchten und der einzigartig hohe Fruchtanteil von 23 Prozent garantieren den …

… sorgt für Wohlbefinden. Denn es enthält nur natürliche, hochwertige Zutaten. Auf gentechnisch veränderte Produkte, Konservierungs-, Farb- und Aromastoffe wird komplett verzichtet. Ebenso auf Kristallzucker und künstliche Stabilisatoren. Damit geht Hilmar Jaedicke weit über die Bio-Verordnung hinaus. Was vor allem Allergiker zu schätzen wissen. Selbst Menschen mit Milchunverträglichkeit müssen nicht auf den Eis-Genuss verzichten. Für sie hält der Hamburger eine Reihe von hochwertigen Sorbets bereit, die keine Milch, dafür aber viel Frucht enthalten.

… wir unsere Edizione Grande, die „Olivo“ wurde bereits von der DLG mit Gold ausgezeichnet“, so Andreas Meyer. Vivani Hot Chocolate Trinkschokolade Die Besonderheit dieser Getränkezubereitung liegt in den fein geraspelten Schokostückchen aus echter Schokolade. In heißer Milch aufgelöst entsteht aus ihnen ein cremiges Schokoladengetränk. Die Schokoraspeln eignen sich darüber hinaus auch gut zur Zubereitung und Garnierung von Desserts oder als Müsli-Zutat. Kakaogehalt: 58%. Edel Bitter Sahne mit Butter-Karamellstückchen Der feinherbe Geschmack der …

… die drei schönsten Bilder zum Thema „Wunder werden wahr, wenn…“ auf Großflächen der Plakatunion Außenwerbe-Marketing GmbH in ganz Deutschland zu sehen. Die Bilder der kleinen Künstler zeigen den Gegensatz von Armut und Wohlstand, verschiedene Kulturen, die gemeinsam Brot und Milch teilen und eine Vision von Frieden auf der Welt. Wunderbär, der EhrenJunior-Botschafter von UNICEF, wollte zum Jahreswechsel von Kindern aus ganz Deutschland wissen: Wie sieht für euch ein Wunder aus? Unzählige kleine Kreative brachten daraufhin mit Pinsel, Wachsmal- …

… niedlich finden. Dazu kommt, dass es den Menschen sofort einleuchtet, warum ein einzelner Yak das Leben eines Kindes wirklich verbessern kann.“ Bei vielen Kindern in Tibet steht das Tier ganz oben auf ihrer Wunschliste. Dort versorgen Yaks Familien mit nahrhafter Milch und Wolle. Sie können aber auch zum Pflügen der Felder eingesetzt werden. Das sichert Existenz und Überleben der Familien. Wie kann ein virtuelles Geschenk ausverkauft sein? Save the Children verteilt tatsächlich bei jeder Bestellung das ausgewählte Geschenk an Kinder in Entwicklungsländern. …

… kommt nicht zu kurz: Die Besucher erfahren, was das von den DVT-Mitgliedern produzierte Futter für die gesunde und vollwertige Ernährung von Nutz- und Heimtieren bedeutet. Außerdem wird deutlich, dass Futter die Grundlage für viele wertvolle tierische Lebensmittel wie Eier, Milch oder Fleisch darstellt und dass für die im DVT zusammengeschlossenen Firmen Qualitätssicherung und -kontrolle eine wichtige Rolle spielen. Durch die Nähe des DVT-Standes zu Kuh- und Schweineställen erfährt man direkt vor Ort, welchen Nutzen die Leistungen der Branche für …

… mit ihm fotografieren lassen und dürfen als besonderes Geschenk das Erinnerungsfoto kostenlos mit nach Hause nehmen. Auch im Bistro Knopf des Erlebnismuseums geht es vorweihnachtlich zu: Gastronom Widmann hat sich ein besonderes Nikolaus Menü ausgedacht. Mandeln, Nüsse, Mehl und Milch: Wie daraus leckeres Weihnachtsgebäck wird, erfahren Kinder ab sechs Jahren am 8. und 15. Dezember 2007 im Steiff Erlebnismuseum. In der Steiff Weihnachtsbäckerei werden kleine Besucher zu Konditoren und backen Plätzchen in Bärenform. Die Plätzchen sowie ein Erinnerungsfoto …

… Dank der laktosefreien Alpenmilch von Weihenstephan können nun auch Genießer mit Laktoseintoleranz nach Herzenslust und ohne gesundheitliche Probleme backen und schlemmen. Das schmackhafte weihnachtliche Spritzgebäck enthält nur laktosefreie Zutaten und wird vor dem Backen phantasievoll geformt und verziert. Eine schöne heiße Schokolade mit aufgeschäumter laktosefreier Alpenmilch dazu macht den weihnachtlichen Genuss perfekt. Da laktoseintolerante Menschen, die in der Milch und Milchprodukten …

Sechs genießen, aber nur fünf bezahlen! In Holland seit Jahren marktführend im Bereich der Kakaoprodukte hat sich Chocomel auch hierzulande bestens etabliert. Die Premium-Schokoladenmilch ist neben dem 1,0l Tetra Pak und der 0,25l Dose im Lebensmitteleinzelhandel ab sofort auch im praktischen 6 mal 200ml Gebinde zum attraktiven Vorteilspreis erhältlich. Vor allem die für ihre Kinder einkaufenden Mütter profitieren von dieser kompakten Variante, denn Chocomel ist aufgrund seiner hochwertigen Inhaltstoffe und der leichten, unzerstörbaren Verpackung …

… Deutschland die Möglichkeit, mit ihren Weihnachtsgeschenken ihren Lieben eine Freude zu machen und gleichzeitig Gutes zu tun. Der Yak selbst ist ein Erfolgsmodell. Bei vielen Kindern steht er ganz oben auf ihrer Wunschliste. In Tibet versorgen Yaks Familien mit nahrhafter Milch und Wolle. Sie können aber auch zum Pflügen der Felder eingesetzt werden. Innerhalb einiger Wochen waren in Großbritannien alle Yaks vom Wunschzettel ausverkauft. Der Yak-Euphorie ging noch weiter: Ein Yak-Schönheitswettbewerb in Second Life zeigt zum Beispiel, dass Yaks vom …

… Alpe, die von Mitte Mai bis November bewirtschaftet wird, in Familienbesitz. Das Hauptgebäude stammt aus dem Jahr 1860. Vor 15 Jahren bauten Eva Endreß und ihr Mann Hans das Nebengebäude, in dem sie seitdem ihren eigenen Käse produzieren: „Zuvor haben wir die Milch ins Tal in die Sennerei nach Gunzesried geliefert“, berichtet Endreß. Die stammt von inzwischen 22 eigenen Kühen. Daneben kümmern sich die Eheleute und ihre Kinder zusätzlich um 20 Jungtiere. So genanntes Pensionsjungvieh, das ihnen Landwirte aus der Umgebung während des Bergsommers anvertraut …

… oder Bronzemedaillen ausgezeichnet. Projektleiter Hans-Walter Burger rechnet mit Teilnehmern aus über 10 Nationen, die bei der Olympiade der Käse aus den Bergen an den Start gehen werden. Einigen Nationen, wie etwa den Niederlanden, ist die Teilnahme schon im Vorfeld verwehrt: „Die Milch für den Käse, der zu diesem Wettbewerb zugelassen wird, muss auf einer Höhe von mindestens 600 Metern erzeugt worden sein“, erklärt Burger. Das gelte auch für die Herstellung der Käse. Für die Zulassung zum Wettbewerb müssen die Käse außerdem Mindestreifungszeiten …

… Erinnerungen über Jahre wach halten. Der Becher aus Mattglas kann mit einem eigenen Fotos und persönlichem Schriftzug gestaltet werden. Z.B. druckt der Internet Fotodienst Namensbecher mit Foto als sehr persönliche Geschenk Tasse. Der Foto Becher eignet sich gut für Kaffee, Tee, Milch und andere farbige Getränke, die durch das gefrostete Glas Ihre Farbe zeigen können und damit die Hintergrundfarbe des Fotos verändern. Der bedruckte Kaffeebecher ist die moderne Variante der bekannten Fototasse. Der Foto Glasbecher kann, wie auch die Fotokristall Produkte, …

… geht an eine Organisation für Kinderhilfe. Für die Herstellung des rekordreifen Lebkuchenherzens haben fünf fleißige Bäcker der Firma Zuckersucht eine Woche lang mit vollem Einsatz und nur mit echter Handarbeit gebacken. Dabei kamen nur beste Zutaten wie reiner Bienenhonig, Mehl, Marzipan, Nüsse und Milch in die Rührschüsseln. Obwohl das Herz später „nur 600 kg“ wog, waren 20 Prozent mehr Zutaten, also 720 kg, notwendig. 6 Wochen vor dem Backen lagerte der Teig im Keller, dass sich das Aroma voll entwickeln und der Teig seine gleichmäßige Porung …

… 80 Kühe erstmals zum Melken von der insgesamt 250 Hektar großen Weide in den Stall. „Ab 5.30 Uhr wird gemolken, danach werden die Tiere erneut nach draußen getrieben“, berichtet Ritter. Den Vormittag verbringt er dann die meiste Zeit vor großen Kupferkesseln und stellt aus Milch, dem Rohstoff, Weich- und Hartkäse sowie Butter her. Am Abend, gegen 17.30 Uhr, werden die Kühe erneut in den Stall gebracht und gemolken. Rund drei Monate lang halten sich Ritter und seine Helfer an diesen Tagesrhythmus. Am 21. September, am Matthäustag, bringen die Alpsenner …

… Kinder, die in einem der Heime von „Unsere kleinen Brüder und Schwestern“ leben, erfahren hier oft zum ersten Mal den „Luxus“ regelmäßiger Mahlzeiten. Die Speisen sind nicht aufwendig aber gesund und sie machen satt. Es gibt Tortillas, Reis mit Bohnen, Hühnchen, Nudeln, Gemüse, Eier, Milch und Obst. Die Kinder helfen sogar in der eigenen Landwirtschaft und beim Kochen mit und können lernen eine Kuh zu melken, zu säen oder Erbsen zu putzen. So wird das Selbstvertrauen der Kinder gestärkt und das Gelernte wird in ihrem selbständigen Leben äußerst nützlich …

… (Kaffee mit Eis): In ein Glas werden zunächst Eiswürfel gegeben, dann gezuckert und schließlich mit Kaffee aufgegossen. Tipp: In Spanien gibt es bei der Bezeichnung der einzelnen Kaffeevariationen starke regionale Unterschiede. Ein starker Kaffee oder Espresso mit einem kleinen Schuss heißer Milch, der allgemein als „Café cortado“ bekannt ist, heißt auf den Balearen und in Katalonien auch „tallat“, in Andalusien wird er „cortao“ genannt. Im Nachbarland Portugal ist der Cortado unter den Namen „pingo“ oder „pingado“ bekannt. In Lissabon wiederum ist …

… die ‚Frappés und Shakes’ - mittlerweile das beliebteste Kaffeegetränk in der warmen Jahreszeit sind. Wurde früher der heisse Kaffee einfach mit Eiswürfeln gekühlt und vermischt, sind die neuen Trendspezialitäten weitaus aufwendiger. Hier werden frisch gebrühte Espressi mit Milch, Sahne und beispielsweise Vanillegranulat vermischt und mit Eiswürfeln püriert und zerhackt. Die Getränke sind eine Mischung von Shake und Eiskaffee mit sämiger Eiskonsistenz und sehen optisch köstlich aus. Durch die Verwendung von Wasser statt Milch lässt sich sogar …