Gut Kerschlach

Im Kampf um höhere Milchpreise beteiligen sich derzeit bundesweit Landwirte an einem unbegrenzten Lieferstopp. Seit Januar 2008 ist der Preis von 40 Cent auf zwischen 27 und 35 Cent pro Kilogramm gesunken. Laut dem Bundesverband der Deutschen Milchviehhalter beteiligen sich deutschlandweit insgesamt 32.000 Milchbauern an der Aktion. Auch das biologisch bewirtschaftete Gut Kerschlach stoppte seine Milchlieferung an die Molkerei, um ein Zeichen zu setzen und um gegen die nicht einmal kostendeckenden Preisen seitens der Molkereien zu protestie…

Schwalben zählen zu den bekanntesten Vögeln. Sie gehören wie Mauersegler und Haussperling zu den Kulturfolgern und sind aus den Dörfern gar nicht wegzudenken. Schwalben gelten als Glücksbringer und gehören auf jeden Bauernhof. Sie fangen im Sommer Unmengen von lästigen Fliegen. Nahrung fangen Schwalben aus der Luft und von der Wasseroberfläche. Nur bei ganz schlechtem Wetter, wenn keine Insekten fliegen, wird Nahrung vom Boden aufgenommen. Schwalben sind vielfach zu den Sorgenvögeln des Vogel- und Naturschutzes geworden. Nicht ohne Grund hat…

Die hofeigene Käserei auf Gut Kerschlach (gut-kerschlach.de) hat neue Pächter: Johann Schindecker (Käsereimeister) und Gerhard Lindauer (Vertrieb ) haben am 7.12.2007 ihre Betriebsgenehmigung von der Regierung von Oberbayern zum Betrieb der "Caseus Biokäse Manufaktur OHG“ erteilt bekommen. Zwei Jahre lang suchten die beiden Existenzgründer nach einer geeigneten Produktionsstätte in Oberbayern, bis sie diese auf Gut Kerschlach fanden. In der Kerschlacher Käserei findet im Gegensatz zur industriellen Produktion eine handwerkliche Verarbeitung…

Alle Jahre wieder - auf Gut Kerschlach gibt es an den Adventstagen dieses Jahr wieder einen Christbaumverkauf von naturnah angebauten Fichten (Picea abies) und Nordmanntannen (Abies nordmanniana) aus dem Kerschlacher Gutsforst und aus dem Oberland, aus Schlehdorf am Kochelsee. Zum Verkauf kommen etwa 300 bis 500 stattliche Bäume, die zwischen 8 bis 12 Jahre alt sind (1,50 bis 3,50 Meter groß). "Dieses Jahr sind die Bäume knapp", erklärt Christian Novak, Betriebsleiter der Landwirtschaft zu Gut Kerschlach. Ein Grund ist die weltweit gestiegen…

Es war der Herzenswunsch der Familie Mützel, Pferde auf einem eigenen Hof zu halten. Und die Liebe und Sorgfalt, mit der dieser Wunsch erfüllt wurde, begegnet einem auf Gut Kerschlach (www.gut-kerschlach.de) auf Schritt und Tritt. Wir befragten Hans Weber, den Betriebsleiter des Reitstalls auf Gut Kerschlach (Pferdewirtschaftsmeister – FN): 1) Herr Weber, auf Gut Kerschlach lässt man sogar Öko-Pellets als Futtermittel für die Pferde selbst herstellen – warum? Weber: Der Reitstall ist ja ein Betriebsteil vom zertifizierten Öko-Gut Kerschlac…

Nasen-Aufzucht im Kerschlacher Weiher– in Oberbayern gelten Nasen als extrem bedroht Auf Gut Kerschlach gut-kerschlach.de wird von Werner Mützel nicht nur seit 10 Jahren auf dem ehemaligen Klostergut erfolgreich ein ökologisch-landwirtschaftlicher Betrieb geführt, sondern hier findet auch aktiver Artenschutz statt. So werden auf dem ehemaligen Klostergut die seltenen Murnau-Werdenfelser Kühe gezüchtet; eine vom Aussterben bedrohte Rasse. Weniger bekannt ist das bayerische "Nasen-Wiederansiedlungs-Programm". Die Nase, auch Näsling, Schnabel…