(openPR) Viele Speisen möchte man gerne nach dem Braten mit Käse überbacken oder sie auf eine andere Art gratinieren. Zudem tut es manchem Steak gut, wenn es zuletzt noch im Ofen nachgaren darf. Die meisten Bratpfannen verfügen jedoch nicht über hitzeresistente Pfannenstiele oder die Pfanne passt samt Stiel gar nicht erst in den Ofen hinein.
Für diese Fälle sind Pfannen mit abnehmbaren Stielen erhältlich. Hochwertige Modell verfügen über einen zuverlässigen Mechanismus, der alleine mit dem Daumen bedient werden kann. Dadurch wird es möglich, den hitzefesten Pfannenkörper alleine im Backofen zu belassen und ihn nach dem Backvorgang mit dem nach wie vor kühlen Griff wieder herauszunehmen.
Ein weiterer Vorteil dieses Konzepts besteht darin, dass Bratpfannen mit abnehmbaren Stielen Platz sparender verstaut werden können. Zudem muss nicht die gesamte Pfanne ersetzt werden, falls einmal ein Pfannenstiel zu Bruch gehen sollte. Die meisten demontierbaren Stiele passen auf verschiedene Pfannenkörper der selben Kollektion.
Viele Pfannen mit abnehmbaren Stielen sind im Online-Küchenshop http://www.mastercuisine.eu zu finden. Direktlink auf das abgebildete Produkt: http://www.mastercuisine.eu/Pfannen-Kochtoepfe/Bratpfannen/Runde-Bratpfannen/Bratpfanne-28-cm-Aluguss-SKK--1475.html
Ideen für gratinierte Gerichte bieten www.kochmeister.com und www.kochbu.ch an.
Presseinformation
In der Bratpfanne auch backen
Diese Pressemeldung wurde auf openPR veröffentlicht.
Verantwortlich für diese Pressemeldung:Urs Meyer – Pressearbeit
BEN BOR SARL
Dept. MasterCuisine
5 Outremont
FR-88340 Le Val d’Ajol
www.mastercuisine.eu
blog : http://mastercuisine.blog.de
BEN BOR SARL
Dept. MasterCuisine
5 Outremont
FR-88340 Le Val d’Ajol
www.mastercuisine.eu
blog : http://mastercuisine.blog.de
Über das Unternehmen
Der Küchenshop MasterCuisine wurde im Jahr 2000 gegründet. Er liegt nun in der neuen Version mit stark erweitertem Sortiment unter www.mastercuisine.eu vor. Die Angebote richten sich an die Gastronomie, jedoch auch an ambitionierte Hobbyköche und private Haushalte. MasterCuisine vertreibt ausschliesslich Qualitätsware von etablierten Herstellern und die meisten Produkte müssen sich zusätzlich in der eigenen Testküche bewähren. Der Küchenshop MasterCuisine ist eine Unternehmung der BEN BOR SARL in den französischen Vogesen.
Pressebericht „In der Bratpfanne auch backen“ bearbeiten oder mit dem "Super-PR-Sparpaket" stark hervorheben, zielgerichtet an Journalisten & Top50 Online-Portale verbreiten:
Disclaimer: Für den obigen Pressetext inkl. etwaiger Bilder/ Videos ist ausschließlich der im Text angegebene Kontakt verantwortlich. Der Webseitenanbieter distanziert sich ausdrücklich von den Inhalten Dritter und macht sich diese nicht zu eigen. Wenn Sie die obigen Informationen redaktionell nutzen möchten, so wenden Sie sich bitte an den obigen Pressekontakt. Bei einer Veröffentlichung bitten wir um ein Belegexemplar oder Quellenennung der URL.
Weitere Mitteilungen von BEN BOR SARL
Grillform versus Bratreine
In beiden Fällen handelt es sich um rechteckige Bratgefässe mit hohem Rand. Doch während die Grillform (auch Auflaufform genannt) eher einem Backblech mit hochgezogenen Wänden ähnelt, verfügt die stabilere und meist etwas grössere Bratraine über Henkel oder Griffmulden.
Die verhältnissmässig leichtgewichtigen Grillformen ist ausschliesslich für den Einsatz im Backofen gedacht. Sie ist schnell erhitzt und eignet sich dadurch hervorragend zur Herstellung von Lasagne, Gratins und ähnlichen Gerichten. Es sind sogar in der Grösse verstellbare Gri…
Gesund Grillen
Wird Fleisch auf einem Grillrost oder auf den Rippen einer Grillpfanne bzw. Grillplatte erhitzt, dann fliesst während dem Bratvorgang viel Fett ab. Grilliertes Gemüse und Fische hingegen geraten dank dieser Zubereitungsart besonders schmackhaft und knusprig. Um die Vorteile des fettarmen Grillens vollauf geniessen zu können, sollten jedoch einige Punkte beachtet werden:
Oft wird viel zu heiss gegrillt, so dass sich am Grillgut russige Brandstellen bilden. Ebenso ungesund wirkt sich der aufsteigende Rauch von herunter getropfter Marinade aus.…
Das könnte Sie auch interessieren:
MasterCuisine aktuell: Braten von Lammfleisch
Lamm aus der Bratpfanne: köstlich, wenn richtig gemacht
Besonders Lammgigotsteaks und Lammkoteletts eignen sich hervorragend für die Zubereitung in der Bratpfanne. Obwohl zuviel Lammfett dem menschlichen Körper schaden kann, trägt es beim Braten zum guten Geschmack bei. Gesundheitsbewusste Geniesser schneiden die Fettstreifen deshalb erst auf dem Teller …
MasterCuisine aktuell: Braten von Rösti
Kartoffelrösti aus der Bratpfanne
Rösti (bzw. Röschti) definiert sich wie folgt: Geraffelte Kartoffeln, die in einer Bratpfanne kuchenförmig gebraten werden. Doch die Philosophien, wie die beste Rösti hergestellt wird, driften weit auseinander – die eine Glaubensrichtung geht von vorgeschwellten (blanchierten) Kartoffeln aus, die andere schwört auf rohe …
MasterCuisine aktuell: Braten von Kalbfleisch
Kalbfleisch aus der Bratpfanne
Im Gegensatz zu beispielsweise Rindfleisch erträgt Kalbfleisch keine sehr hohen Temperaturen beim Braten. Auch die Garzeit ist im Gegensatz zu rotem Fleisch deutlich geringer. Abgesehen vom Kalbskotelett weisen die Stücke vom Kalb nur einen geringen Fettanteil auf – deshalb neigen sie während dem Bratvorgang zum Austrocknen. …
Aktuelle Kochinformation von MasterCuisine: Braten von Huhn
Hühnerfleisch aus der Bratpfanne
Allgemein neigt Geflügelfleisch dazu, bei falscher Zubereitung auszutrocknen. Infolge den Bedenken rund um die Vogelgrippe besteht nun die Gefahr, dass besonders Hühnerfleisch übertrieben stark gekocht wird. Die Ängste sind unbegründet, da auch dieses Virus bereits bei normalen Kochtemperaturen von 70 Grad zuverlässig …
MasterCuisine aktuell: Das Kochgeschirr der Spitzenköche Teil 1
… vorwiegend die westliche Kochkunst. Das zunehmende Interesse von Hobbyköchen an professionellen Küchenutensilien beweist die allgemeine Lust am besseren kochen und essen.
Ein Koch ohne BRATPFANNE ist undenkbar. Darin lassen sich nicht nur Fleisch, Fisch und Gemüse braten, sondern auch in Windeseile beispielsweise feine Saucen herstellen. Der Dauerbrenner …
MasterCuisine aktuell: Cordon Bleu mit CHOC CERAMIC
… Geschmack.
Damit die Panade eine goldbraune Färbung erhält und der auslaufende Käse nicht anbrennt, ist zur perfekten Zubereitung eines Cordon Bleu eine hochwertige Antihaft-Bratpfanne zu empfehlen. Spitzenköche verwenden dazu eine Bratpfanne mit keramischer Beschichtung wie die CHOC CERAMIC. Diese Bratpfanne hat zudem den Vorteil, dass sie die Hitze …
Tortilla aus der Bratpfanne nach den närrischen Tagen
… Kühlschrank nach durchzechten Nächten nicht gut gefüllt. Ein Gericht, das gut schmeckt und einfach zubereitet werden kann, ist die spanische Tortilla aus der Bratpfanne.
Das Grundrezept der Tortilla erfordert als Zutaten lediglich Kartoffeln, Zwiebeln und Eier. Die dünn geschnittenen Kartoffelscheiben werden zusammen mit den Zwiebelringen angebraten und …
MasterCuisine aktuell: Meat Balls mit CHOC CERAMIC
Ein leckeres Gericht aus der Bratpfanne für jung und alt
Meat Balls werden im deutschen Sprachraum auch „Fleischbällchen“ genannt. Ursprünglich stammt diese Zubereitungsart aus dem asiatischen Raum, wo die kleinen Kugeln aus Fleisch auch als Suppenbeilage zum Einsatz kommen. Verwandt mit den Meat Balls sind die Cevapcici aus dem Balkan.
Magerer Rinderhack …
Praktisches Platzwunder: Neue Pfanne Switch von Schulte-Ufer
… ermöglicht es, den Pfannengriff einfach und bequem von der Pfanne zu lösen – und wieder problemlos an der Pfanne zu befestigen.
Damit spart Switch nicht nur Platz in Schränken, die Bratpfanne ist damit auch zu 100 % backofenfest. Gemacht ist sie aber sicherlich in erster Linie fürs Braten und Schmoren auf dem Herd – und dazu kann sie auf alle gängigen …
Pfannen mit Lyoner Form
Wahrscheinlich ist die regionale Küche rund um die grosse französische Stadt Lyon schuld daran, dass man die Bratpfannen mit dem bauchigen hohen Rand so nennt. Neben diversen Eintopfgerichten sind im Burgund auch Ragouts aller Art sehr beliebt, die sich mit den geeigneten Pfannen besonders gut zubereiten lassen.
Der gewölbte Rand ist aber auch deshalb …
Sie lesen gerade: In der Bratpfanne auch backen