MasterCuisine aktuell: Bräter von STAUB

(openPR) Slow Cooking im emaillierten Gusseisentopf

Der französische Hersteller STAUB stellt hochwertige Töpfe und Pfannen aus matt emailliertem Gusseisen her. Diese Produkte sind dank ihrer hohen Verarbeitungsqualität bereits bei namhaften Spitzenköchen in ganz Europa begehrt. Gute Gusseisentöpfe halten ein langes Leben lang und garantieren die besten Resultate beim Schmoren, Garen und Rösten. Die harten Oberflächen sind praktisch unverwüstlich und leicht zu reinigen.

Das langsame, schonende Garen (slow cooking) im Gusseisengeschirr wird immer beliebter. Vorteile: Die Vitamine bleiben erhalten, das Resultat ist aromareich und leichter verdaulich. Während dem Garprozess kondensiert die Flüssigkeit am schweren Deckel des Bräters und sie betropft dadurch laufend das Kochgut. Dadurch entsteht eine ideale Atmosphäre zum Garen und Schmoren.

Für das „slow cooking“ eignen sich besonders Eintopfgerichte mit viel Gemüse, aber auch Fleischgerichte wie Coq au vin, Irish Stew, Blanquette de veau usw.. Auch Suppen gelingen im Gusseisenbräter perfekt. Dank der formvollendeten Schönheit der Bräter von STAUB können die Gerichte direkt vom Herd an den Tisch serviert werden.

Der bekannte Küchenshop www.mastercuisine.com bietet nun auch viele Produkte von STAUB an. In diesem Onlineshop sind zudem unzählige Hilfsmittel von der Gemüseraffel bis zum Kochbesteck erhältlich. Bei MasterCuisine stehen die professionelle Beratung und der einwandfreie Kundeservice an erster Stelle – aber auch das optimale Preis-Leistungsverhältnis, die hohe Verarbeitungsqualität und die ökologische Verträglichkeit der Produkte werden besonders beachtet.

Viele Rezeptvorschläge für slow cooking und Eintöpfe sind bei www.kochmeister.com, www.kochbu.ch und www.weinportale.de zu finden.