(openPR) Wie man Familienfeste angenehm gestalten kann
Das Feiern im vertrauten Kreis kann etwas Schönes sein, solange der Anlass friedlich verläuft. Natürlich ist es ideal, wenn sich alle Beteiligten auf ein traditionelles Gericht freuen – sei es die Weihnachtsgans, das Osterlamm oder etwas ganz anderes. Doch oft kommen an den Festtagen verschiedene Generationen und Geschmäcker zusammen, die sich nicht immer über das bevorzugte Mahl einig sind. Schlussendlich sollten jedoch alle zufrieden sein und da ist Kreativität und Flexibilität gefragt.
Der übermässige Genuss von Alkohol kann auch negative Stimmungen anheizen. Aus diesem Grund ist es wichtig, dass zu den ersten vollen Gläsern ein geeignetes Appetithäppchen gereicht wird. Es müssen nicht immer Schnittchen sein, doch ein gewisser Fett- und Salzanteil der Speisen hilft bei der Aufspaltung der alkoholischen Moleküle im Magen. Nebenbei: Jugendliche lassen sich meist eher ungern an einen Kindertisch verbannen, vor allem, wenn sie bereits etwas älter sind. Sollte diese separierende Lösung trotzdem erwünscht sein, muss sie mit einer Attraktion verbunden sein: Zum Beispiel mit einer speziellen Bowle aus Fruchtsäften und zum Dessert einen SCHOKOLADENBRUNNEN.
Wenn die Gäste diverse kulinarische Vorlieben haben und beispielsweise Vegetarier dabei sind, werden nicht alle mit den Beilagen zum grossen Fleischgericht zufrieden sein. In solchen Fällen empfiehlt sich ein Fondue oder ein Tischgrill mit diversen Zutaten und/oder ein Raclette. Neben Fleisch, Fisch und Käse können dabei auch unzählige Gemüsesorten angeboten werden.
Aus ähnlichen Gründen sind in der Gastronomie auf dem Festland und auf Kreuzfahrtsschiffen die umfangreichen Buffets so beliebt: Auf diese Weise wird fast allen Wünsche entgegen gekommen. Im Rahmen eines generationenübergreifenden Familienfestes kann diese Idee auch im kleineren Rahmen verwirklicht werden. Weshalb nicht mit dem CREPEMAKER laufend frische Crépes braten, die mit salzigen oder süssen Inhalten gefüllt werden können? Oder mit dem GYROSGRILL selbst Döner Kebab zubereiten? Stets warme Bratkartoffeln oder bspw. Maiskolben liefert der LE BRASERO.
Alle erwähnten Geräte für kulinarisch gelungene Familienfeste sind im Küchenshop www.mastercuisine.com zu finden. Dort werden neben vielen anderen Küchenprodukten auch sämtliche Hilfsmittel vom Bratenschieber bis zur Pfeffermühle angeboten. Bei MasterCuisine stehen die professionelle Beratung und der einwandfreie Kundeservice an erster Stelle – aber auch das optimale Preis-Leistungsverhältnis, die hohe Verarbeitungsqualität und die ökologische Verträglichkeit der Produkte werden besonders beachtet.
Unzählige Rezeptvorschläge für festliche Gerichte bieten folgende Spezialseiten: www.kochmeister.com, www.kochbu.ch und www.weinportale.de .
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