Pflanzensterole senken LDL-Cholesterin

(openPR) Der Verzehr von Pflanzensterolen gilt als sinnvolle Empfehlung für Typ-2-Diabetiker mit Hypercholesterinämie, da Pflanzensterole eine signifikante Senkung des LDL-Cholesterinspiegels bewirken (1), berichtet heute Diplom-Oecotrophologin Ann-Margret Heyenga von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Zu diesem Ergebnis kamen kanadische Wissenschaftler der McGill Universität in Ste-Anne-de-Bellevue, Kanada. In einer doppelblinden und Placebo-kontrollierten Crossover-Studie untersuchten die Forscher die Wirkung von Pflanzensterolen bei 14 Typ-2-Diabetikern mit erhöhtem Cholesterinspiegel (Hypercholesterinämie) und 15 Nicht-Diabetikern. Der Verzehr von nur 1,8 Gramm Pflanzensterolen pro Tag führte bei allen Studienteilnehmern schon nach drei Wochen zu einer wesentlichen Abnahme des LDL-Cholesterins im Blut. Darüber hinaus senkte die Einnahme der bioaktiven Substanzen bei den Diabetikern zusätzlich das Gesamtcholesterin, betonen die Wissenschaftler der McGill Universität. Aufgrund von häufig auftretender überhöhter Blutzuckerkonzentration und erhöhtem Insulinspiegel haben Diabetiker eine höhere Cholesterinsynthese und geringere Cholesterinabsorptionsraten im Vergleich zu Nicht-Diabetikern. Das Risiko Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu entwickeln, ist für Typ-2-Diabetiker zwei bis siebenfach höher als für Gesunde. Durch die nachgewiesene positive Wirkung von Pflanzensterolen, dienen sie als empfehlenswerte Beigabe zu einer herzgesunden Ernährungsweise bei Typ 2 Diabetikern. Die Gabe von Pflanzensterolen reduziert die Mortalitätsrate bei Herz-Kreislauferkrankungen, betont Ann-Margret Heyenga. Pflanzensterole gehören zur Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe, und kommen vor allem in fettreichen Pflanzen vor, wo sie wichtige Aufgaben als essentielle Bestandteile der Zellmembranen erfüllen. Weitere Informationen zum Thema Blutfette und wie man einen erhöhten Cholesterinspiegel mit natürlichen Mitteln regulieren kann, sind in der von den Ernährungswissenschaftlern der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik erstellten Broschüre „Cholesterinspiegel schonend senken“ zusammengefasst. Sie kann jetzt gegen Einsendung von 3 Euro in Briefmarken bei der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. (Stichwort „Cholesterin“, Mariahilfstr. 9, 52062 Aachen) angefordert werden oder ist auf der Internetseite www.ernaehrungsmed.de downloadbar.