(openPR) Ein herrliches und preiswertes Herbstgericht
Hierzulande sind die festfleischigen Kürbisse mit orangem Fruchtfleisch am beliebtesten, doch es gibt noch viele andere schmackhafte Sorten. Doch Achtung: Es existieren auch sog. Zierkürbisse, die nicht geniessbar sind!
Der Kürbis wird grosszügig geschält, entkernt und in kleine Würfel geschnitten. Nach dem Andünsten mit Zwiebeln und etwas Knoblauch folgt das Ablöschen mit Weisswein und später wird noch Wasser zugegeben. Bouillonwürfel, Lorbeerblätter und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer runden das Aroma ab. Je nach Geschmack kann am Schluss noch Sahne beigefügt werden und die Kürbissuppe vor dem Servieren mit Schnittlauch, in Butter gerösteten Brotstückchen (Croutons) oder Kürbiskernen ergänzt werden. Jeder schwört auf seine eigene Variante und der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Gemüsesuppen gelingen am besten in hohen Töpfen mit gut wärmeleitenden Eigenschaften. Diese sollten problemlos zu reinigen sein, da beim längeren Kochen gerne etwas anhocken kann. Ein guter Topf mit Deckel spart zudem viel Energie. Zu den von Suppenköchen bevorzugten Töpfen gehören die neuen AFFINITY aus Edelstahl-Aluminium und die PRIORITY aus einer speziellen Edelstahllegierung. Das jeweils geeignetste Kochgeschirr für alle Kochaufgaben führt der Küchenshop www.mastercuisine.com, wo die professionelle Beratung hoch gehalten wird.
Viele Inspirationen für herbstliche Suppen sind bei www.kochmeister.com , www.kochbu.ch und www.weinportale.de zu finden.
BEN BOR SARL
Dept. MasterCuisine
5 Outremont
F-88340 Le Val d'Ajol
Inhaber und Geschäftsführer: Urs Meyer und Yvonne Hagi
Pressesprecher Europa: Urs Meyer (
)
Firmenseite: www.benbor.com
E-Mail: 
Presseinformation
MasterCuisine aktuell: Kürbissuppe
Diese Pressemeldung wurde auf openPR veröffentlicht.
Verantwortlich für diese Pressemeldung:www.mastercuisine.com ist eine Unternehmung der BEN BOR SARL, welche im Jahr 2000 gegründet wurde. Dank der guten Zusammenarbeit mit namhaften Fabrikanten ist MasterCuisine in der Lage, sowohl Profis wie auch Hobbyköche weltweit zu beliefern. Infolge der steigenden Nachfrage nach hochwertigen Küchenartikeln hat sich MasterCuisine dazu entschlossen, die Sortimente mit den Erzeugnissen herausragender Hersteller kontinuierlich auszubauen.
Über das Unternehmen
Die Pressearbeit bildet einen wichtigen Bestandteil der Informationspolitik von MasterCuisine, um Profis und Hobbyköche kompetent zu beraten. Sämtliche bisherigen Artikel zu den Themen Kochen, Gesundheit und neue Küchenprodukte sind bei www.benbor.com/news.html vorhanden und bei Angabe der Quelle frei verfügbar.
Pressebericht „MasterCuisine aktuell: Kürbissuppe“ bearbeiten oder mit dem "Super-PR-Sparpaket" stark hervorheben, zielgerichtet an Journalisten & Top50 Online-Portale verbreiten:
Disclaimer: Für den obigen Pressetext inkl. etwaiger Bilder/ Videos ist ausschließlich der im Text angegebene Kontakt verantwortlich. Der Webseitenanbieter distanziert sich ausdrücklich von den Inhalten Dritter und macht sich diese nicht zu eigen. Wenn Sie die obigen Informationen redaktionell nutzen möchten, so wenden Sie sich bitte an den obigen Pressekontakt. Bei einer Veröffentlichung bitten wir um ein Belegexemplar oder Quellenennung der URL.
Weitere Mitteilungen von BEN BOR SARL
Grillform versus Bratreine
In beiden Fällen handelt es sich um rechteckige Bratgefässe mit hohem Rand. Doch während die Grillform (auch Auflaufform genannt) eher einem Backblech mit hochgezogenen Wänden ähnelt, verfügt die stabilere und meist etwas grössere Bratraine über Henkel oder Griffmulden.
Die verhältnissmässig leichtgewichtigen Grillformen ist ausschliesslich für den Einsatz im Backofen gedacht. Sie ist schnell erhitzt und eignet sich dadurch hervorragend zur Herstellung von Lasagne, Gratins und ähnlichen Gerichten. Es sind sogar in der Grösse verstellbare Gri…
Gesund Grillen
Wird Fleisch auf einem Grillrost oder auf den Rippen einer Grillpfanne bzw. Grillplatte erhitzt, dann fliesst während dem Bratvorgang viel Fett ab. Grilliertes Gemüse und Fische hingegen geraten dank dieser Zubereitungsart besonders schmackhaft und knusprig. Um die Vorteile des fettarmen Grillens vollauf geniessen zu können, sollten jedoch einige Punkte beachtet werden:
Oft wird viel zu heiss gegrillt, so dass sich am Grillgut russige Brandstellen bilden. Ebenso ungesund wirkt sich der aufsteigende Rauch von herunter getropfter Marinade aus.…
Das könnte Sie auch interessieren:
MasterCuisine gesund: Pasta aus Gemüse
… Beilage eignet sich das auf diese Weise gestaltete Gemüse ausgezeichnet. Die Gemüsepasta wird mit oder ohne Panade gebraten, gekocht, gebacken oder frittiert.
Der Küchenshop MasterCuisine ( www.mastercuisine.com ) führt die einfache Mandoline und die neue MANDOLINE V PROFESSIONELLE samt allem Zubehör in seinen Angeboten. Auch viele geeigneten Pfannen …
Tempura im Frittiertopf aus Edelstahl
… erfordert nicht mehr Öl als nötig und er lässt sich einfach reinigen.
Ein einfacher Frittierkorb aus Edelstahl, der sich auch für Induktion eignet, ist nun im Küchenshop MasterCuisine www.mastercuisine.com erhältlich.
Für Rezepte für Tempura und andere frittierte Speisen empfiehlt MasterCuisine: www.kochmeister.com , www.kochbu.ch, www.weinportale.de .
MasterCuisine startet Zusammenarbeit mit Amazon-Marktplatz
Ab sofort sind die ersten Produkte von MasterCuisine auf dem Amazon-Marktplatz erhältlich.
In der Testphase sind zunächst Gemüsehobel über Amazon beziebar. In den nächsten Tagen und Wochen soll die Produktpalette saisongerecht erweitert werden.
„Auch im Onlinehandel müssen wir auf Veränderungen beim Kundenverhalten reagieren“, so Urs Meyer, Geschäftsführer …
Umweltfreundlicher Bambus für Küchenutensilien
… trotz der hohen Materialhärte keine Oberfläche und auch kein Antihaftbelag zerkratzt.
Schneidebretter, Salatbesteck und Bratwender aus Bambusholz sind nun im Küchenshop www.mastercuisine.eu erhältlich.
Rezepte für Gerichte aus aller Welt findet der Hobbykoch bei www.kochmeister.com und www.kochbu.ch .
Der Küchenshop MasterCuisine wurde im Jahr 2000 gegründet. …
MasterCuisine aktuell: Filterkaffee mit SMOKEY METAL
… gehalten werden kann. Gute Filter-Kaffeemaschinen verfügen über eine Warmhaltevorrichtung, die den Kaffee für einige Stunden auf der idealen Temperatur hält.
Der Küchenshop www.mastercuisine.com hat ab sofort eine Filter-Kaffeemaschine neuster Bauart im Angebot. Sie verfügt über einen Permanentfilter, kann jedoch auch mit Filtertüten 1x4 betrieben werden. …
MasterCuisine aktuell: Paella
… ganz einfach zu reinigen sind, gibt es heute Paellapfannen aus anderen Materialien oder mit Antihaftbeschichtung.
Eine grosse Auswahl an Pfannen für Paella führt der Küchenshop www.mastercuisine.com Zwecks Zubereitung von Paella für viele Personen auf dem offenen Feuer empfiehlt sich nach wie vor die Paellapfanne aus Stahl, wobei bei MasterCuisine sogar …
Gesund und munter durch den Herbst
… schlechte Laune, manchmal kann es sogar Depressionen hervorrufen. Das alles muss nicht sein. Das unabhängige Online Magazin www.tipps-vom-experten.de weiß Rat. Mit Saunagängen und Kürbissuppe kann man Erkrankungen vorbeugen. Bunte Laubblätter, selbstgebaute Drachen und Kastanien sorgen für Spaß für die ganze Familie. Und selbst eine kleine Gesichtsübung …
MasterCuisine gesund: Fettfrei frittieren
… in ein erhitztes Ölbad getaucht, was neben dem kalorienreichen Ergebnis auch einen relativ hohen Verbrauch an Speiseöl bedeutet. Die neue Friteuse von MasterCuisine basiert auf einem gänzlich anderen Prinzip:
Gefrorene Kartoffelstäbchen werden in einem rotierenden Korb an einer Hitzequelle vorbeibewegt und dauernd gründlich durchmischt. Das Resultat …
MasterCuisine: Ein Küchenshop aus Leidenschaft
… einen Internetshop für hochwertige Küchenartikel aufzubauen. Nicht nur die zentrale Lage, sondern auch das kulturelle Umfeld förderte dieses Konzept. Inzwischen gehört MasterCuisine zu den umfangreichsten Küchenshops in Europa mit weltweitem Aktionsradius.
Die Idee zu www.mastercuisine.com entstand aus den kulinarischen Leidenschaften und Erfahrungen der …
MasterCuisine aktuell: Kleiner Teppanyaki
… einmal ausprobieren oder nur gelegentlich geniessen möchte, hat nun eine äusserst preiswerte Alternative: Der elektrische Teppanyaki-Grill ist ab sofort im Küchenshop www.mastercuisine.com erhältlich. Darauf lassen sich die meisten traditionellen Gerichte wie Yakisoba und Okonomiyaki, aber auch eigene kulinarische Kreationen für 2-6 Personen bestens …
Sie lesen gerade: MasterCuisine aktuell: Kürbissuppe