Südheide Gifhorn GmbH

Entdeckungsreise durch die südliche Lüneburger Heide Mittelalterliche Geschichte und die ältesten Maschinen der Welt – daran denkt man nicht zuerst, wenn man von der Lüneburger Heide spricht. Die Region ist bekannt für ihre vielfältige Natur mit blühenden Heideflächen, geheimnisvollen Mooren und beschaulichen Wäldern; für die weite Landschaft, verträumte Heidedörfer, idyllische Flüsse und Seen. Doch ganz im Süden der Lüneburger Heide gibt es noch viel mehr zu entdecken. Eine viertägige Radtour führt über circa 160 Kilometer zu den schönste…

Pater, Nerze und Wasserski Von Florian Bender Unten im Gewölbekeller des Gifhorner Schlosses trägt Pater Laurentius eine große Platte voller marinierter Hähnchenschenkel vor sich her. „Sie dürfen gern mit der Hand essen“, ermuntert der verkleidete Starkoch des Hauses seine Gäste in der rustikalen Umgebung. Die Gruppen tafeln munter und fröhlich. Das hängt nicht nur mit dem erstklassigen Mahl zusammen, das Jörg Zentgraf alias Pater Laurentius serviert. Der Küchenchef in der braunen Mönchskutte ist ein vorzüglicher Unterhalter. „Ohne Lachen …

Die Südheide Gifhorn im Süden der Lüneburger Heide ist eine ideales Brutgebiet für die Störche, die aus ihren südeuropäischen Winterquartieren zurückkehren. Zwischen den Flüssen Aller und Ise finden sie eine ausreichende Nahrungsquelle, um ihre Nachkommen aufzuziehen. Die Störche machen die südliche Lüneburger Heide von März bis Mitte August zu ihrer Sommerheimat und ziehen dabei bis zu fünf Junge groß. Die Eier werden zwischen März und Mai gelegt. Die Weißstörche lassen sich dann häufig auf den Wiesen und Feldern zwischen den Flüssen Aller …

Kulinarische Erlebnisse in der Südheide Gifhorn Heitere Geschichten von Pater Laurentius Ein Ort kulinarischer Erlebnisse ist das Schloss Gifhorn. Pater Laurentius - im langen Mönchsgewand - lädt zum Tafeln in den Gewölbekeller des Welfenschlosses ein. Die Tafel biegt sich, denn vom marinierten Huhn, gesottenem Fleisch, Backwurst und Hackbraten, Sauerkraut, Sauerrahm, Pellkartoffeln und hausgebackenem Klosterbrot mit Griebenschmalz, Landpastete und Klostersenf wird reichlich aufgetischt. Zum deftigen Hauptmahl schenken die Mägde würziges S…

Wie sich die Südheide Gifhorn mit dem Kanu erkunden lässt Von Florian Bender Ise, Aller und Oker sind schon drei starke Argumente, sich um Gifhorn in der Südheide herum auf den Wasserweg zu machen. Sie alle fließen hier vorbei. Schon wer im Kanu vom Mühlensee aus startet, wird überrascht sein. Es sind der Glockenpalast und die vielen Mühlen aus allen möglichen Ländern im Freilichtmuseum aus nächster Nähe zu sehen. So ist der Auftakt für eine wunderbare Reise schon grandios. Sie führt auch am Schloss vorbei, durch die idyllische Innenstadt G…

Bei Eis und Schnee wurde es geboren, jetzt erobert es das "Bachgehege" des Otter-Zentrums in Hankensbüttel. Das kleine Ottermädchen lag Anfang Januar in "Ottilies" Nestbox und wurde von der Mutter sorgfältig versorgt. Ein dick mit Heu ausgepolstertes Nest sowie "Ottilies" Körperwärme und Milchfluss ließen es rasch wachsen. „Dies zeigt die gute Anpassung der Fischotter an ihren Lebensraum. Sie gehören zu den wenigen Tierarten, die auch im Winter Junge bekommen können“, erklärt Dr. Hans-Heinrich Krüger, zuständig für die Tierhaltung und -forsc…

Der Frühling hält Einzug und es grünt und blüht in vielen Gärten. Tipps und Anregungen zur Gestaltung des eigenen Gartens kann man reichlich sammeln bei den „Offenen Gärten“ in der Südheide Gifhorn. Von April bis September öffnen 36 Gartenbesitzer ihr privates Gartenreich. Gartenliebhaber können durch liebevoll gepflegte Anlagen schlendern, sich austauschen, fachsimpeln, Erfahrungen sammeln oder einfach nur die Fülle und Buntheit bestaunen. Ob ländlicher Bauerngarten, weitläufiger Park oder kleiner Wohngarten – die Vielfalt und der Ideenreic…

Naturerlebniszentrum Otter-Zentrum Hankensbüttel Otter, Marder, Dachs & Co. sind im Otterzentrum Hankensbüttel in der Südheide Gifhorn zuhause. Auf den Spuren dieser Maderarten wird ein Besuch im Otterzentrum zum Naturerlebnis. Die ebenso scheuen wie possierlichen kleinen Raubtiere frönen hier ihrer artgerechten Lebensweise. Sie leben im Otter-Teich, Steinmarder-Haus, Iltis-Schuppen oder auf und unter dem Dachshügel, in den sich der Besucher dank der Erdschnitte hinter Glas direkt hineinbegeben und die Dachse in ihrer Höhle beobachten können…

In 90 Metern Höhe befindet sich nun das Panoramacafé im Wasserturm - das höchstgelegene Café der Lüneburger Heide. Der Wasserturm steht auf einer gewaltigen Sanddüne und überragt jedes andere Gebäude in Gifhorn. Das mächtige Bauwerk von 1910 kann über die 120 Stufen der schönen Wendeltreppe erklommen werden. Wer möchte kann mit dem verglasten Lift aufsteigen, was für sich schon ein Erlebnis ist. Oben angekommen erschließt sich eine schwindelerregende aber pittoreske Aussicht in alle vier Himmelsrichtungen. Bei guter Sicht erblickt man den Har…

Das Kinomuseum in Vollbüttel In der Gifhorner Südheide befindet sich das kleine Dorf Vollbüttel, fünf Kilometer südlich der Heidestadt Gifhorn. Der ansonsten sehr ländlich geprägte Ort hält für seine Besucher eine Überraschung bereit. Ein Kinomuseum! Der Begriff „Kino“ löst sicherlich bei jedem Menschen unterschiedliche Assoziationen aus: Ein Film, den man in der unvergleichlichen Atmosphäre eines Kinos gesehen hat; der Gedanke an einen angehimmelten Filmstar; Erinnerungen an Bambi; oder einfach Heißhunger auf Popcorn. Wie kommt es, dass wir …

Das Jagdmuseum Wulff in Oerrel, einem kleinen Dorf in der Südheide Gifhorn, zeigt in seiner Ausstellung „Jagd früher und heute“ an ausgewählten Beispielen, dass die Hege und Pflege Hauptaufgabe von Jagd und Jägern geworden ist. Auf 600 Quadratmetern zeigt die Ausstellung eine umfangreiche Trophäensammlung und Exponate aus mehreren Kontinenten. Diese Sammlung wird stets durch neue Präparationen ergänzt, die eindrucksvoll über die Vielfalt der Tierwelt der heimischen Region und fernen Ländern informiert. Im Außenbereich befinden sich ein Wald- …

In Gifhorn steht auf dem Gelände des Mühlenmsueums eine Nachbildung einer russisch orthodoxen Holzkirche. Es handelt sich um die 1756 erbaute Christi-Verklärungskirche aus dem zentralrussischen Dorf Kosljatjewo Der Heilige Nikolaus ist einer der am meisten verehrten Heiligen Rußlands und des ganzen Abendlandes. Er gilt als großer Wundertäter, so daß seit vielen Jahrhunderten zahlreiche Berufsstände ihn zu ihrem Patron erwählten, wie z.B. die Seeleute, Schneider und Weber. In Gifhorn kann man die Nachbildungen zahlreicher und wertvoller Ikonen…

Mit Schiefertafel und Schreibgriffel Das Schulmuseum Steinhorst in der Südheide Gifhorn versetzt seine Besucher in längst vergangene Zeiten. In einem historischen Klassenzimmer erleben Kinder und Erwachsene die Schulsituation zu Beginn des vorherigen Jahrhunderts. Sie dürfen selbst einmal in die Rolle der Schulkinder zur damaligen Zeit schlüpfen und mit Schiefertafel und Griffel das Schreiben „neu erlernen“. Stets unter den wachsamen Augen der Lehrerin, die dabei auf eine gute Handschrift achtet. Das Rechnen „auf der Linie“, wie noch zu Adam …

Ein Kleinod in der Südheide Gifhorn Das ehemalige Zisterzienserkloster Isenhagen in Hankensbüttel ist eines der sechs Heideklöster, die heute alle als evangelische Damenstifte dienen. Bereits 1243 wurde es von Agnes, einer Schwiegertochter Heinrichs des Löwen gegründet. Doch erst seit 1345 steht es an seinem heutigen Standort. Getreu des Willkommensspruch „PORTA PATET – COR MAGIS“ (Weit offen die Tür – noch weiter das Herz), der noch heute über der hohen Eingangstür geschrieben steht, können Gäste das Kloster Isenhagen besichtigen. Bei den Fü…

Für kurze Zeit war das Renaissanceschloß Gifhorn Wohnsitz der Celler Herzöge. Mit seinen wuchtigen Eckbastionen und unterirdischen Wallgängen galt das Welfenschloß als uneinnehmbar und ist auch tatsächlich nie erobert worden. Die ständigen Ausstellungen des Museums im Schloß werden zum überwiegenden Teil im Kommandantenhaus präsentiert, das sich dem Besucher neben dem Foyer öffnet. Hier wohnte vor allem im 17. Jahrhundert der Schloßhauptmann: daher der Name des Schloßflügels. Ein zentrales Thema der Ausstellung ist die Geschichte des Gifhorne…

Ein Urlaub auf einem Bauernhof in der Südheide Gifhorn ist ein Erlebnis – ob als Familienurlaub mit Kindern, als romantischer Erholungsurlaub zu zweit oder als Aktivurlaub. Wer nicht mehr weiß, wie frisches Stroh riecht oder wie sich das weiche Fell eines Kaninchens anfühlt, wenn Kinder glauben, alle Kühe seien lila und die Milch komme aus dem Supermarkt, dann ist es Zeit für einen Urlaub auf dem Bauernhof. Die Bauernhöfe in der Südheide Gifhorn bieten unter anderem: Spielwiesen, Grillplätze, Hofführungen, Treckerfahrten und "Kuschelzoos" mit…

Mit dem Fahrrad durch die Südheide Gifhorn: Wir sehen Wiesen und Wälder, fahren vorbei an Mooren und Feldern. Der Duft von Frühling liegt in der Luft. Wir sind in der Südheide Gifhorn unterwegs, im sanft gewellten Heide-Land, abseits von lärmenden Bundesstraßen, Stress und Hektik. Auf gut ausgebauten Radwegen führt uns eine Vier-Tage-Tour mit Start in Gifhorn in drei idyllische Orte der Südheide. Wir begeben uns auf eine Urlaubsreise für die ganze Familie, auf eine Reise durch Vergangenheit und Moderne. Die erste Etappe endet nach 40 Kilomete…

Das Internationale Mühlen-Freilichtmuseum mit seinen 16 Mühlen auf 100.000 Quadratmetern und der großen Ausstellungshalle mit über 50 Mühlenmodellen ist ein Muss für jeden Gast in der Südheide Gifhorn. Auf dem Gelände des Mühlenmuseums steht die Nachbildung einer russisch- orthodoxen Holzkirche, die zahlreichen und wertvollen Ikonenmalereien ausgestattet ist. Für den Glockenpalast nahe dem Mühlen-Freilichtmuseum übernahm Michail Gorbatschow 1996 die Schirmherrschaft Es handelt sich um ein Anwesen im altrussischen Baustil mit 50 goldenen Kuppe…

Besucher unternehmen im Internationalen Mühlen-Freilichtmuseum eine Reise durch 14 Länder dieser Welt Sie sind Gifhorns größte Attraktion und gehören zur Stadt wie das Mehl ins Brot: die Mühlen. Im Internationalen Mühlen-Freilichtmuseum stehen 16 Wind- und Wassermühlen im Original oder als originalgetreuer Nachbau aus 14 Ländern dieser Erde. Das Gifhorner Mühlen-Freilichtmuseum ist nicht nur ein kulturelles Wahrzeichen der Stadt. Es ist vor allem ein Museum für die Sinne. Vor über 25 Jahren begann Besitzer Horst Wrobel mit der Gestaltung des …

Im Mittelpunkt der Südheide Gifhorn liegt die Mühlenstadt Gifhorn. Sie entwickelte sich im 12. Jahrhundert direkt am Wegekreuz der alten Salz- und Kornstraße. Heute hat Gifhorn über 43.000 Einwohner. Die schöne Fachwerk- Altstadt aus dem 16. Jahrhundert lädt zum Bummeln ein. In der Regierungszeit von Herzog Franz zu Braunschweig und Lüneburg entstand 1525 das Welfenschloss Gifhorn im Baustil der Renaissance mit dem Historischen Museum. Das Mühlen-Freilichtmuseum Gifhorn Eine großartige Sehenswürdigkeit hat Gifhorn in der Neuzeit über die Gren…