(openPR) • Ernährungswissenschaftlerin Marina Lommel schwimmt gegen den Strom
• bereits über 7.000 individuelle Ernährungsprogramme erstellt
• eigens kreierte Backmischungen von Hand abgefüllt
• Ernährung für die Generation Y: modern, individuell und nicht langweilig
Neubiberg, 22. August 2017 – „Wir holen gesunde Ernährung aus dem verstaubten Reformhaus-Image heraus.“ Mit diesem Vorhaben schwimmt Gründerin Marina Lommel (27) mit ihrem Unternehmen Foodpunk gegen den Ernährungsstrom. Das Münchner Startup zeigt mit seinen wissenschaftsbasierten Ernährungsprogrammen, dass gesunde Ernährung modern, cool, alltagstauglich, kreativ und richtig lecker sein kann. Die Ernährung hat eine unglaubliche Macht. Und wer sie beherrscht, kommt zu seinem gewünschten Ziel. Nach dieser Devise arbeitet Foodpunk und der Erfolg gibt dem Unternehmen recht.
Ketogene Ernährung, Low Carb, Paleo, glutenfreie Ernährung. Mittlerweile sind diese Ernährungsformen bekannt, werden allerdings nach wie vor belächelt und geben oft ein falsches Bild ab. „Wir wollen ein Umdenken bewirken und zeigen, wie einfach, cool und lecker gesunde Ernährung sein kann. Zudem ist es wichtig, dass das Thema präsenter gemacht wird. Und zwar richtig“, sagt die Gründerin von Foodpunk, Marina Lommel. Die studierte Ernährungswissenschaftlerin beschäftigte sich schon vor ihrem Studium mit den wissenschaftlichen Zusammensetzungen unserer Ernährung. Was bewirken Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Ketonkörper, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe wirklich in unserem Körper? Direkt nach ihrem Studium gründete die damals 25-Jährige einen Food Blog. Schnell folgten wissenschaftsbasierte und individuell erstellte Ernährungspläne auf jeden einzelnen Kunden abgestimmt. Über ein Jahr arbeitete Marina Lommel alleine an ihrem Unternehmen. Mittlerweile gehören neun Festangestellte und mehrere Freelancer zum Team. Ernährungswissenschaftler, Biochemiker und Sportökonomen arbeiten zusammen an den Programmen – auf jede einzelne Person zugeschnitten. Über 7.000 individuelle Ernährungspläne wurden bereits erstellt. „Wir analysieren Makro- und Mikronährstoffe und kümmern uns um die Details von Stoffwechsel und hormonellen Reaktionen im Körper. Wir arbeiten mit, nicht gegen den Körper“, erklärt die 27-Jährige. Foodpunk achtet auf die Details: Der Einfluss von Essen auf die Hormone, auf die Botenstoffe im Körper, die Hunger und Sättigung steuern, auf die Laune, Regeneration, Schlaf, Wachheit, Konzentration und das Gewicht. Hinter Foodpunk steckt eine langfristige Veränderung und damit Verbesserung des Körpergefühls.
Foodpunk ist mehr als nur ein Ernährungsprogramm. „Wir sehen unser Unternehmen auf drei Säulen. Da sind zum einen die Ernährungspläne. Zudem haben wir bereits mit unseren zwei Backmischungen eigene Produkte kreiert, die gesundes Essen noch einfacher machen. Sie werden bei uns von Hand gemischt und abgefüllt. Weitere Produkte werden folgen. Und 2018 wollen wir eigene Restaurants und Cafés angehen. Unter unserer Dachmarke „Foodpunk“ soll all das angeboten werden, was gesunde Ernährung leichter macht. Eines Tages in jeder Stadt einfach schnell um die Ecke richtig gesund essen? Das ist unser Plan!“, sagt Marina Lommel. Gesunde Ernährung ist auch Lifestyle.
www.foodpunk.de
