Bilanz der Genuss am See 2005

(openPR) Immer mehr Feinschmecker kommen aus den Nachbarländern



Am Dienstagabend endete die vierte „Genuss am See“ im Festspielhaus Bregenz. Die positive Bilanz: Das kulinarische Festival zieht immer mehr Besucher aus den Nachbarländern, vor allem aus Deutschland, an. An die 4.000 Gäste besuchten die „Genuss am See 2005“. Einer der Höhepunkte des Kulinariums war die Verleihung des zweiten „Genuss Award“ bei der Gala am Montagabend. Bertold Siber, Sternekoch aus Konstanz, wurde für sein Lebenswerk geehrt.

Trotz geänderter Rahmenbedingungen – wegen des Festspielhaus-Umbaues stand ein Drittel weniger Ausstellungsfläche zur Verfügung – wurde auch die vierte Auflage von „Genuss am See“ zum Erfolg für Aussteller und Veranstalter. Festspielhausgeschäftsführer Gerhard Stübe: „Besonders erfreulich ist für uns, dass immer mehr Feinschmecker aus den Nachbarländern, vor allem aus Deutschland, zur Genuss am See kommen.“ Der Anteil mache rund die Hälfte der rund 4.000 Besucher aus.



Unter dem Motto „Schauen, Kosten, Genießen“ präsentierten 85 Aussteller - etwa 40 Prozent davon aus den Nachbarländern - an vier Tagen ihre kulinarischen Köstlichkeiten. Beim „Kongress der Köche“ referierten prominente Küchenstars wie Johann Lafer und Karlo Wolf. Höhepunkt des Festivals war die Gala am Montagabend mit der Verleihung des „Genuss Award“ an den Konstanzer Bertold Siber. Der Sternekoch wurde mit der Skulptur für sein Lebenswerk geehrt. Siber war „Wegbereiter für die Nouvelle Cuisine im Bodenseeraum und Vorbild für viele von uns“, betonte der Schweizer Haubenkoch André Jaeger in seiner Laudatio.



Im Mittelpunkt standen bei der „Genuss am See“ nicht nur die Küchenstars, sondern auch die Genießer von morgen. Beim Kindertag schwangen Mädchen und Buben die Kochlöffel, Eltern bekamen Tipps zu gesunder Ernährung. Gerhard Stübe: „Der Besuch war sehr gut und die aktive Beteiligung der Kinder war einfach toll.“



Die „Genuss am See 2006“ wird von 13. bis 15. Oktober 2006 stattfinden. Gerhard Stübe: „Der neuen Architektur des Festspielhauses entsprechend mit einigen Veränderungen, die den Genuss noch steigern werden.“



Factbox

Genuss am See 2005

Festspielhaus Bregenz

15. bis 18. Oktober

4.000 Besucherinnen und Besucher

Genuss am See 2006

13. bis 15. Oktober 2006



Rückfragehinweis:

Bregenzer Festspiel- und Kongresshaus GmbH, Geschäftsführer Mag. Gerhard Stübe, Telefon +43/5574/413-301, Mail oder Iris Pechlaner

+43/5574/413-352, Mail