(openPR) Am 26. Juni 2009 findet in München das 11. rhw-Symposium statt. Im Kardinal Wendel Haus am Englischen Garten in München geht es diesmal um die Frage, wie Hauswirtschaft richtig ankommt – in Bezug auf Kommunikation, aber auch Umsatzwachstum oder bei Konflikten.
Nach dem großen Zuspruch im vergangenen Jahr mit über 260 Teilnehmern aus fünf Ländern Europas ist das Kardinal Wendel Haus am Schloss Suresnes erneut Gastgeber für das rhw-Symposium, das bereits zum elften Mal von der Fachzeitschrift „rhw management“ veranstaltet wird. Das Motto „Hauswirtschaft kommt an“ wird in sechs Vorträgen thematisiert.
Wie schwierige Gespräche mit Mitarbeitern und Kunden gelingen können, beschreibt Tia Vassiliou, Kommunikationstrainerin und „Hotelflüsterin“. In ihrem interaktiven Vortrag geht es darum, was die Zutaten eines guten Gesprächs sind: was kann es erschweren, welchen Einfluss können Sie nehmen, was gilt es zu vermeiden?
Eva Loschky, klassische Sängerin, Stimmtrainerin und Buchautorin, referiert mit Übungen zum Thema „Karrierefaktor Stimme – nur wer gut klingt, kommt gut an“. Der Unternehmensberater und frühere Heimleiter Manfred Reich wird aufzeigen, wie eine emotionale Öffentlichkeitsarbeit am besten funktioniert. Dinah Zenker, Pflegedienstleiterin in einem jüdischen Altersheim, beschreibt sehr praxisnah, wie die Herausforderung „Multikulturelle Begegnung“ im Altenheim sowohl bei Bewohnern als auch bei Mitarbeitern gemeistert werden kann.
Im fünften Vortrag stellt der Psychiatrie-Experte Michael Mayer den Umgang mit Aggressionen in den Mittelpunkt seiner Ausführungen und erläutert Strategien zur Deeskalation. Anschließend wird Unternehmensberater Uwe Hähn zeigen, welche Umsatzpotenziale noch in der Gemeinschaftsverpflegung stecken – Stichwort „Zusatzgeschäfte“. Moderiert werden die insgesamt sechs Vorträge von 10.00 bis 17.15 Uhr wieder von Carola Reiner, CCR Unternehmensberatung.
Das diesjährige rhw-Rahmenprogramm hat das Motto „Tradition und Moderne“. So steht der Besuch einer traditionellen Posamenten-Manufaktur und eines Münchner Luxushotels ebenso auf dem Programm wie eine Führung zu den aktuellen Gastro-Konzepten in den vier Restaurants der neuen BMW-Welt. Für das Rahmenprogramm konnten günstige Teilnehmerpreise von 5 bis 20 Euro pro Besuch und Führung ausgehandelt werden.
Sie können sich ab sofort online anmelden unter www.muenchner-business-akademie.de. Mitglieder der hauswirtschaftlichen Berufsverbände (BAG-HW) und rhw-Abonnenten erhalten einen deutlichen Rabatt auf den Teilnahmepreis.
