(openPR) Am 20. Juni 2008 findet in München das 10. Symposium von „rhw management - rationelle hauswirtschaft“ statt. Im stilvollen Ambiente des Kardinal-Wendel-Hauses direkt am Englischen Garten soll es darum gehen, wie die Hauswirtschaft von Heimen und Betreuungseinrichtungen vom Servicedenken der Hotellerie profitieren kann, da die Ansprüche der Bewohner immer mehr steigen.
Der Verlag Neuer Merkur veranstaltete vor zehn Jahren in der bayerischen Landeshauptstadt das erste rhw-Symposium, das bis heute einer der wichtigsten Termine der Hauswirtschaftsbranche geblieben ist. Aus diesem Anlass kehrt die Veranstaltung am 20. Juni 2008 wieder nach München zurück und widmet sich dem Thema Servicedenken bei Housekeeping und Hotellerie. Hochkarätige Referentinnen und Referenten wie „Hotelflüsterin“ Tia Vassiliou als Keynote-Speaker oder die aus dem Fernsehen bekannte Etikette-Spezialistin Nandine Meyden konnten für das Jubiläumssymposium gewonnen werden.
Auch aus Sicht der Hauswirtschaft und Verpflegung werden direkt umsetzbare Praxisimpulse erwartet von Ralf Klöber, KlöberKASSEL, und dem Showkoch Thomas Müller, der mit Leidenschaft in einer Live-Show zeigen wird, wie im Seniorenheim Bewohner wieder Freude am Essen finden können. Nicht zuletzt spielt hierfür auch das Ambiente eine Rolle – ein Thema, mit dem sich die Hauswirtschaft noch stärker profilieren kann. „Ambiente und Tischkultur – alle Sinne anregen“ lautet demnach auch das Motto von Stylistin und Trainerin Jeanette Heffter.
Beim Thema Hotel/Housekeeping darf der inhaltliche Austausch mit den derzeit diskutierten Pflege- und Patientenhotels nicht fehlen – diesen Trend und seine Chancen stellt Marie-Luise Müller, Geschäftsführerin Deutsche Patientenhotel GmbH vor.
Moderiert wird das Programm (10 bis 17.15 Uhr) von Carola Reiner, CCR Unternehmensberatung Köln. Die Veranstaltung findet traditionell in Zusammenarbeit mit dem Berufsverband Hauswirtschaft e.V., der Bundesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft (BAG-HW) und dem Bayerischen Landesausschuss für Hauswirtschaft (BayLaH) statt.
Am Vortag der Veranstaltung besteht die Möglichkeit, an einem ungewöhnlichen 1,5-stündigen Stadtrundgang zu den bekanntesten Luxushotels der Stadt und deren Geschichte(n) teilzunehmen. Hier erfahren die Teilnehmer zum Beispiel, wie oft im Mittelalter in den besten Hotels Bettwäsche gewechselt wurde oder warum heute in Hotels für arabische Gäste die Badewannen dunkel ausgekleidet werden. Im Anschluss an den Stadtrundgang wird die Teilnahme an einem Musical-Abend in einem der schönsten Theater Münchens angeboten, dem Staatstheater am Gärtnerplatz, wo eine frivol-farbenfrohe Aufführung des Musicals „Ein Käfig voller Narren/La cage aux folles“ erlebt werden kann (Reservierung bis 10. Mai 2008 erforderlich).
Preiswerte Übernachtungskontingente bestehen direkt im ruhig gelegenen Tagungsort Kardinal-Wendel-Haus mit angeschlossenem Park. Empfohlen wird eine rechtzeitige Anmeldung. Der Teilnahmepreis bleibt konstant bei 119 Euro (für rhw-Abonnenten und Mitglieder im Berufsverband Hauswirtschaft e.V., sonst 139 Euro) inklusive Verpflegung und Tagungsunterlagen. Das Kardinal-Wendel-Haus ist vom bekannten S- und U-Bahnhof Marienplatz nach nur fünfminütiger Fahrtzeit mit der U3 oder U6 erreicht (Station Münchner Freiheit); Fußweg weniger als zehn Minuten.
Das gesamte Programm und die Anmeldung finden Sie ab sofort im Internet unter www.rationelle-hauswirtschaft.de (Rubrik Fortbildung) oder www.muenchner-business-akademie.de (Rubrik Hauswirtschaft). Bei Fragen zum Symposium wenden Sie sich an Ulrich Bartel via E-Mail:
oder unter Telefon (0 89) 31 89 05 54.
