(openPR) Am 21. März 2023 findet der Welttag der Hauswirtschaft statt. Der Welttag der Hauswirtschaft wurde 1982 durch den Internationalen Verband für Hauswirtschaft ins Leben gerufen. Jedes Jahr steht der Tag unter einem anderen Motto. Rund um das jährlich neu bestimmte Thema werden Aktionen veranstaltet. Dieses Jahr steht der Welttag der Hauswirtschaft unter dem Motto «Gewusst wie: Ressourcen schonen und Abfall vermeiden».
Das Thema ist in allen Institutionen, in welchen die Hauswirtschaft eingesetzt wird, von grosser Bedeutung. Denn hier geht es nicht nur um die Durchführung der Aufgaben im hauswirtschaftlichen Bereich, sondern auch um den verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und Abfällen und damit allgemein um die Nachhaltigkeit.
Durch das Thema soll darauf hingewiesen werden, dass hauswirtschaftliches Wissen und Können eine Grundlage des Alltags darstellen und dass der Umgang mit Ressourcen und Abfällen verantwortungsvoll gestaltet werden sollte.
Mit diesem besonderen Tag wird auch die Anerkennung für all diejenigen Personen geschaffen, die sich täglich um die Hauswirtschaft kümmern. In vielen Institutionen wie zum Beispiel in Spitälern, Schulen, Alters- und Pflegeheimen oder auch allgemein in der Hotellerie sind die Berufsleute der Hauswirtschaft eine wichtige Stütze für den reibungslosen und sicheren Betrieb.
Die Hauswirtschaft ist ein wesentlicher Bestandteil unseres täglichen Lebens. Ob in unseren eigenen vier Wänden oder in einer Einrichtung wie einem Spital, einer Schule, einem Alters- und Pflegeheim oder auch in der Hotellerie - die Hauswirtschaft ist allgegenwärtig.
Eine einfache Möglichkeit, Abfall zu vermeiden und Ressourcen zu schonen, ist die Praxis von «Reduce, Reuse, Recycle».
Folgend einige Beispiele aus der Hauswirtschaft:
Reduce (Reduzieren): Beim Einkauf können dabei regionale und saisonale Produkte im Vordergrund stehen. Ein weiterer und dabei wichtiger Schritt für die Nachhaltigkeit kann die Vermeidung der Lebensmittelverschwendung sein.
Reuse (Wiederverwenden): Bevor etwas weggeworfen wird, sollte überlegt werden, ob es nicht zu einem anderen Zweck verwendet werden könnte. So können z.B. alte T-Shirts als Putzlappen dienen.
Recycle (Recyceln): Auch die richtige Abfalltrennung und das ordnungsgemässe Recyceln von Abfall sind wichtige Schritte, um Ressourcen zu schonen und die Umwelt zu schützen.
Der Tag der Hauswirtschaft ist ein guter Anlass, um sich an diese Praktiken zu erinnern und auch selbst aktiv zu werden.
Die vielseitigen Expertinnen und Experten in der Hauswirtschaft. Eine Ausbildung mit breitem Fachwissen
Die Fachfrauen und -männer in der Hauswirtschaft durchlaufen eine sehr umfassende Ausbildung, die sich unter anderem mit dem Thema Nachhaltigkeit beschäftigt. Sie werden sowohl in fachlicher als auch in betrieblicher Hinsicht auf einen verantwortungsvollen und ressourcenschonenden Umgang geschult. Zu ihrem täglichen Aufgabenbereich gehören ökologische Reinigungsmethoden und nachhaltiges Waschen. Die Gastronomie und Verpflegung sowie der Service und die Dekoration ergänzen den fachlichen Teil der umfassenden Ausbildung. Darüber hinaus lernen die Auszubildenden, wie sie eine betriebliche Qualitätssicherung umsetzen und wie sie sachbezogen und kooperativ in einem interdisziplinären Team arbeiten können.
Dank ihrer umfassenden Fachkenntnisse nehmen Fachfrauen und -männer in der Hauswirtschaft eine wertvolle und unterstützende Rolle ein.
