Höchstdotierter deutscher Ökolandbau-Preis geht an Demeter-Imker aus Baden-Württemberg

(openPR) Mit dem Förderpreis Ökologischer Landbau werden ökologisch wirtschaftende Betriebe, die innovative Leistungen in die Praxis ihres Betriebes eingebunden und umgesetzt haben, ausgezeichnet. Das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft hat ihn mit 25.000 EUR sehr hoch dotiert. Dieses Jahr gewann die Demeter-Imkerei Friedmann einen der drei ersten Preise. Günter Friedmann besitzt die größte Demeter-Imkerei weltweit (rund 400 Bienenvölker) und engagiert sich seit mehr als zwanzig Jahren für die noch wenig bekannte wesensgemäße Imkerei. Nur wenigen Menschen dürfte beim Biß ins Honigbrötchen bewusst sein, daß ein Großteil der fleißigen Honigsammlerinnen alles andere als artgerecht gehalten, eher eine Art der Massentierhaltung bei Bienen praktiziert wird. Ein Schwerpunkt der Demeter Bienenhaltung ist deshalb die artgerechte Bienenpflege. Sie gibt den Bienen insbesondere durch den Naturwabenbau und die Vermehrung und Fortpflanzung über den Schwarmprozeß die Möglichkeit, ihre volkseigenen Bedürfnisse und naturgegebenen Triebe auszuleben. Außerdem erfolgt die Regulierung der in den Bienenvölkern parasitierenden Varroa-Milbe ausschließlich mit organischen Säuren, die natürlicherweise im Honig vorkommen und sachgerecht angewendet, keinerlei Rückstände in Honig und Wachs verursachen.

Günter Friedmann ist einer der Pioniere der Ökologischen Imkerei in Deutschland und hat an der Erarbeitung der Richtlinien zur Ökologischen Bienenhaltung maßgeblich mitgewirkt.ge einer besonderen Kultur der Imkerei.