(openPR) Biodynamisch Gärtnern, kreative Bio-Küche und Spitzenprodukte
Vom 12. bis 18. März 2014 ist Demeter Baden-Württemberg auf der Gartenmesse "Garten München" mit einem Gemeinschaftsstand vertreten. Insgesamt sechs Demeter-Partner aus den Bereichen Gärtnerei, Weinbau, Gastronomie, Verarbeitung und Beratung präsentieren Produkte in bester Qualität aus Biologisch-Dynamischer Wirtschaftsweise und zeigen, wie Gärtnern biodynamisch funktioniert.
An Pfingsten vor 90 Jahren hielt Rudolf Steiner seine Vorträge zum Gedeihen der Landwirtschaft – dies war die Geburtsstunde des modernen, ökologischen Landbaus. Das wissen neben Gärtnern, Landwirten, Winzern und Imkern auch immer mehr ambitionierte Hobbygärtner zu schätzen. Sie vertrauen in ihrem privaten Garten auf den biodynamischen Anbau von Obst, Gemüse und Kräutern, aktivieren ihre Böden mit biodynamischen Präparaten und beleben ihn auf ganz natürliche Art mit Kompost.
Praxis- und Anwendungstipps dazu erhalten Interessierte am Messestand von Demeter Baden-Württemberg. Die Demeter-Betriebe Hofbäckerei Steingraber, Weingut Feth-Wehrhof, Gärtnerei Andreashof, St. Michaelshof sorgen mit ihren Produkten für höchste biologische Qualität. Köstliche Bio-Gerichte serviert Sabine Lässig vom »Bio-Restaurant Lässig«. Hier trifft man auf feine Bio-Küche mit besonderen Lebensmitteln von Demeter- und Biolandbetrieben aus der Region. Das Team vom »Lässig« bittet in gemütlichem Ambiente zu Tisch und lädt dazu ein, abseits des Messetrubels Essen und Trinken in Ruhe zu genießen. Auf der zentralen Aktionsfläche des Demeter-Gemeinschaftsstandes können Messebesucher ganz nahe dabei sein und sich bei Bio-Koch Karsten Bessai für eine bodenständige und raffinierte Bio-Küche begeistern lassen. Der Küchenchef vom Alten Wirt in München Grünwald gibt hier Rezept-Tipps und Anregungen für eine leichte und kreative Küche mit heimischem Bio-Gemüse der Saison.
Knusprig-frische Brote, herzhafte Pestos, würzige Brühen, duftende Kräuter, edle Garten-Gewürze und außergewöhnliche Weine - neugierig auf biodynamisches Genusshandwerk? Wir laden Sie herzlich dazu ein, uns am Gemeinschaftsstand 359 in Halle C4 zu besuchen.
Weitere Informationen über die Messe und Demeter Baden-Württemberg finden Sie im Internet unter www.garten-muenchen.de und www.demeter-bw.de.
Mehr zum 90.Jubiläum bei Demeter erfahren Sie auf den Jubiläumsonderseiten unter www.demeter.de
Was kann Demeter Gärtnern, Hobbygärtnern und Stadtgärtnern bieten?
Ob Neuling, Hausgärtner oder Bio-Fan - biodynamisch Gärtnern macht Spaß. Dies bestätigen die mehr als 500 Gartenfreunde, die bei Gartengruppen und Stadtgartenprojekten von Demeter Baden-Württemberg mitmachen. Mit dem „Gartenrundbrief“, einem zweimonatlich erscheinenden Fachmagazin, versorgt Demeter Baden-Württemberg bereits seit über 50 Jahren europaweit Haus- und Hobbygärtner mit praktischen Tipps und wertvollen Erfahrungsberichten rund ums biologische Gärtnern. Weitere Informationen über die Gartengruppen und den Gartenrundbrief finden Sie auf der Internetseite www.gartenrundbrief.de. Und wer gleich mit dem Biogärtnern beginnen möchte, kann am Demeter-Infostand biodynamisch gezüchtetes Saatgut der Bingenheimer Saatgut AG erwerben und ein kostenloses Probeheft des Demeter-Gartenrundbriefes mitnehmen.
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