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Demeter Baden-Württemberg
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Demeter Baden-Württemberg
- Johannes Ell-Schnurr
Über das Unternehmen
Als ökologischer Anbauverband steht Demeter für
die biodynamische Wirtschaftsweise: Der Verzicht auf chemisch-synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel sowie auf künstliche
Zusatzstoffe in der Weiterverarbeitung und der Einsatz spezieller Kompostpräparate lassen hochwertige Lebensmittel mit charakteristischem Geschmack entstehen.
In Baden-Württemberg arbeiten 500 Betriebe nach den konsequenten Richtlinien des Demeter-Verbands. Sie bewirtschaften über
19.000 Hektar Fläche. Neben Gärtnern, Landwirten, Winzern und Imkern setzen auch immer mehr ambitionierte Hobbygärtner auf den biodynamischen Anbau.
die biodynamische Wirtschaftsweise: Der Verzicht auf chemisch-synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel sowie auf künstliche
Zusatzstoffe in der Weiterverarbeitung und der Einsatz spezieller Kompostpräparate lassen hochwertige Lebensmittel mit charakteristischem Geschmack entstehen.
In Baden-Württemberg arbeiten 500 Betriebe nach den konsequenten Richtlinien des Demeter-Verbands. Sie bewirtschaften über
19.000 Hektar Fläche. Neben Gärtnern, Landwirten, Winzern und Imkern setzen auch immer mehr ambitionierte Hobbygärtner auf den biodynamischen Anbau.
Aktuelle Pressemitteilungen von Demeter Baden-Württemberg
Demeter Baden-Württemberg
Einführungskurs in die Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise
Seminar für Hobby-Gärtner, Verbraucher und Demeter-Interessierte
Wissenswerte Grundlagen zum Bio-Gärtnern und biologischdynamischen Anbaumethoden erfahren die Teilnehmer des Einführungskursesvon Demeter Baden-Württemberg. Vom 23. bis 25. Januar 2015 findet das Seminar auf dem Steighof der Familie Freytag in (72525) Münsingen-Bichishausen auf der Schwäbischen Alb statt – ein Demeter-Hof, der schon seit über 60 Jahre
auf biodynamische Art und Weise bewirtschaftet wird.
Ausgehend vom landwirtschaftlichen Betrieb zeigt der Wochenendkurs die Asp…
Demeter Baden-Württemberg
Urgetreidetag und Hoffest
Getreide wie vor 10.000 Jahren
Dinkel, Emmer, Einkorn, Grünkern – wer diese alten Getreidesorten einmal genauer kennenlernen möchte, ist beim Urgetreidetag auf dem Demeter-Hof der Familie Hörcher in Unterkessach bei Heilbronn genau richtig. Am Sonntag, den 6. Juli 2014, dreht sich von 13 bis 18 Uhr alles um die Vorgänger von Weizen, Roggen und Co.
Urgetreidearten wie Emmer oder Einkorn wurden schon vor 10.000 Jahren angebaut. Heute sind sie vielen Menschen unbekannt. Sie liefern zwar geringere Erträge als heutige Weizensorten, eignen sich …
Demeter Baden-Württemberg
St. Michaelshof lädt ein zum Hoffest
Sommerfest am 12./13. Juli in Aichstetten
Leckereien genießen, einen Demeter-Hof aktiv erkunden und hautnah miterleben – dazu lädt der St. Michaelshof in Aichstetten im Allgäu am 12. und 13. Juli 2014 ein. An beiden Tagen können die Besucher von 10 bis 18 Uhr bei Hofführungen, Vorträgen oder Kochschauen Einblicke in das dortige Schaffen gewinnen. Für die Kinder gibt es Märchen und ein abwechslungsreiches Spiel- und Bastelprogramm.
Der Anbau von Gemüse und Kräutern für Lebensmittel und Kosmetik ist die Spezialität des St. Michaelshof in Aic…
Demeter Baden-Württemberg
Demeter auf Stuttgarter Slow Food Messe 2014
Veganer Wein, Do-it-yourself-Bratwurst und feine Bio-Küche
Vom 10.-13. April 2014 präsentiert sich der Demeter-Verband Baden-Württemberg und insgesamt zehn Demeter-Partner aus Landwirtschaft, Weinbau, Gastronomie und Verarbeitung auf der Slow Food Messe in Stuttgart sowie ein vielfältiges und wie gewohnt genussreiches Programm: In der Demeter-Genusswerkstatt können die Besucher die saisonalen und lokalen Erzeugnisse von Demeter-Betrieben in Baden-Württemberg erleben. (Aus-)Probieren wird hier groß geschrieben: feinste Bio-Weine, duftende Krä…
Demeter Baden-Württemberg
Demeter auf der Garten München 2014
Biodynamisch Gärtnern, kreative Bio-Küche und Spitzenprodukte
Vom 12. bis 18. März 2014 ist Demeter Baden-Württemberg auf der Gartenmesse "Garten München" mit einem Gemeinschaftsstand vertreten. Insgesamt sechs Demeter-Partner aus den Bereichen Gärtnerei, Weinbau, Gastronomie, Verarbeitung und Beratung präsentieren Produkte in bester Qualität aus Biologisch-Dynamischer Wirtschaftsweise und zeigen, wie Gärtnern biodynamisch funktioniert.
An Pfingsten vor 90 Jahren hielt Rudolf Steiner seine Vorträge zum Gedeihen der Landwirtschaft – dies war…
Demeter Baden-Württemberg
Ein Bio-Pionier erzählt ...
Legendär: Vortragsabend mit Karl Tress am Engelberg - 90 Jahre biodynamisch
Demeter Baden Württemberg lädt am Samstag, den 15. März 2014 (18 Uhr) zum Vortragsabend mit Demeter-Urgestein Karl Tress in die Freie Waldorfschule Engelberg (Winterbach) ein. Auch für ein kulinarisches Rahmenprogramm ist bestens gesorgt. Der Eintritt ist frei!
Die Jubiläumsveranstaltung mit dem Titel "Ein Bio-Pionier erzählt" richtet sich an alle, die mehr über Demeter-Anbau und die biodynamische Wirtschaftsweise wissen wollen und Demeter mit allen Sinnen erfahren …
Demeter Baden-Württemberg
Demeter auf der Intergastra - Höchste Lebensmittelqualität – und das seit 90 Jahren
Auf der Fachmesse INTERGASTRA vom 1. bis 5. Februar 2014 in Stuttgart ist in diesem Jahr auch Demeter Baden-Württemberg vertreten. Insgesamt acht Partner aus den Bereichen Gärtnerei, Weinbau, Gastronomie und Verarbeitung präsentieren Produkte in bester Qualität aus Biologisch-Dynamischer Wirtschaftsweise.
Bio ist in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Ein gutes Drittel der Deutschen gehört zur Gruppe der „intensiven Biokäufer“. Bio gilt im Privaten längst als Standard. Aber auch außerhalb der eigenen vier Wände erwarten die Konsumenten Sp…
Demeter Baden-Württemberg
Jung, weiblich und für Kontinuität - Neuer Vorstand bei Demeter Baden-Württemberg
Die Mitglieder des baden-württembergischen Demeter-Verbandes haben bei der Mitgliederversammlung am 27. November 2013 einen neuen Vorstand gewählt. „Jung - weiblich - Kontinuität, so könnte das Wahlergebnis in drei Worten charakterisiert werden“, meint Johannes Ell-Schnurr, der seit 1998 als Geschäftsführer die Geschäftsstelle von Demeter Baden-Württemberg in Leinfelden-Echterdingen leitet.
In ihren Ämtern bestätigt wurden Demeter-Bauer Anton Köberle aus Obermarchtal, Demeter-Gärtner Alexander Thierfelder von der Dorfgemeinschaft Tennental i…
Demeter Baden-Württemberg
Eine Ära geht zu Ende - Martin Schäfer verlässt nach 27 Jahren den Vorstand von Demeter - BaWü
Seit 53 Jahren besteht die Arbeitsgemeinschaft von der Demeter e.V. in Baden-Württemberg, mehr als die Hälfte dieser Zeit gehörte der Landwirt Martin Schäfer aus Leinfelden-Echterdingen dem baden-württembergischen Demeter-Vorstand an. Bei der Mitgliederversammlung Ende November 2013 im Tennental verabschiedete sich der 62-Jährige, der nicht nur unter Demeter-Kollegen große Anerkennung für seine Arbeit und sein Wirken fand.
Der Aufsichtsratsvorsitzende von Demeter e.V., Christoph Simpfendörfer, würdigte das herausragende Engagement und die gr…
Demeter Baden-Württemberg
Höchstdotierter deutscher Ökolandbau-Preis geht an Demeter-Imker aus Baden-Württemberg
Mit dem Förderpreis Ökologischer Landbau werden ökologisch wirtschaftende Betriebe, die innovative Leistungen in die Praxis ihres Betriebes eingebunden und umgesetzt haben, ausgezeichnet. Das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft hat ihn mit 25.000 EUR sehr hoch dotiert. Dieses Jahr gewann die Demeter-Imkerei Friedmann einen der drei ersten Preise. Günter Friedmann besitzt die größte Demeter-Imkerei weltweit (rund 400 Bienenvölker) und engagiert sich seit mehr als zwanzig Jahren für die noch wenig bekannte wese…
Demeter Baden-Württemberg
Zwei Demeter-Betriebe aus Baden-Württemberg gewinnen Tierschutzpreise
Pro Tier FörderpreisBeim Förderpreis für artgerechte Tierhaltung 2003 haben zwei Demeter-Betriebe aus Baden-Württemberg zwei von vier Preisen gewonnen. Der in diesem Jahr erstmalig ausgeschriebene Wettbewerb ist von der Allianz der Tiere in der Landwirtschaft mit 10.000 Euro dotiert. Der rechtliche Träger ist die Schweisfurth-Stiftung in München. Den ersten Preis für eine besonders tiergerechte landwirtschaftliche Nutztierhaltung wird dem Demeter-Hof der Familie Schmid in Westhausen bei Aalen zuerkannt. Seine ökologische Geflügelhaltung mit 3…
Demeter Baden-Württemberg
Bundespräsident fordert eine artgerechte Tierhaltung
Zwei Demeterhöfe bekommen Tierschutzpreis übergeben„.Ich würde mich sehr darüber freuen, wenn die landwirtschaftlichen Betriebe, die wir heute auszeichnen, zum Vorbild werden”, so der Wunsch des Bundespräsidenten Johannes Rau in seinem schriftlichen Grußwort an die Preisträger des Pro Tier-Förderpreises. Er wurde am 23. September erstmalig von der Allianz für Tiere (AfT) für eine artgerechte Nutztierhaltung vergeben. Die Preisverleihung fand auf dem Demeterhof des ersten Preisträgers, der Familie Schmid in Aalen-Westhausen statt. Der Bundespr…
Demeter Baden-Württemberg
Wege zu einer insektenfreundlichen Landschaft Tagung für Imker, Landwirte und Naturschützer
Samstag, 24. Januar 2004, 10-17 UhrOrt: Waldorfschule Ulm, Römerstrasse 97, UlmReferent: Dr. Thomas van Elsen, Fachbereich Ökologische Landwirtschaft Universität KasselTeilnahmegebühr: 30 EURVeranstalter: Netzwerk blühende Landschaft, Biokreis e.V., Demeter Bayern, Demeter Baden-Württemberg, Naturschutz-bund Baden-WürttembergInfos und Anmeldung: Demeter Baden-Württemberg, Hauptstr. 82, 70771 Leinfelden-Echterdingen, Tel. 0711/902540, Fax 9025454, demeter.bawue@t-online.de, im Internet www.demeter.de/bwInfotextInsekten sind für den Fortbestand…
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