Pressemitteilungen zu Tourismus, Auto & Verkehr – 2008

Pünktlich zur Reisesaison hat James wieder einen Fall, der uns alle dafür sensibilisieren sollte, Wertgegenstände sehr achtsam unter Kontrolle zu haben. Mal wieder wurde ein Vollprofi reingelegt. Er mietete einen Leihwagen an und hatte die Aktentasche neben sich auf den Counter gestellt. Die sich darin befindliche Brieftasche (samt einer Reservekreditkarte) wurde in Bruchteilen von einer Minute in dem Moment entwendet, als ein alter Freund quer durch die Empfangshalle seinen Namen rief und er - weil außerordentlich neugierig - natürlich promp…

Strategische Partnerschaft mit Tourism Unlimited erweitert europäisches Portfolio um PR & Marketing Miami, 26. August 2008 - Hospitality Advance International (HAI) kündigt die strategische Partnerschaft mit der europäischen PR- und Marketingagentur Tourism Unlimited an. HAI hat seinen Hauptsitz in Miami und berät inhabergeführte Hotels der gehobenen Klasse bei Fragen zu Entwicklung, Management und Vertrieb. Durch die Partnerschaft mit Tourism Unlimited profitieren die Kunden von HAI von tiefgreifenden Kommunikations-Strategien beim Eintritt…

Ryanair hatte bekanntgegeben, dass Passagiere mit Flugbuchungen von Drittanbietern nicht befördert und am Check-In-Schalter abgewiesen würden. Diese Maßnahme haben die Richter des Landgerichts Frankfurt am Main nach einem Antrag des Flugticket-Anbieters 'CheapTicktes.de' untersagt (Az: 2-06 O 478/08). Ryanair muss Flugbuchungen, die über dieses Portal gekauft wurden, anerkennen. von Jan Bartholl (Rechtsanwalt für Reise- und Luftverkehrsrecht) August 2008 (Kö) Die irische Fluggesellschaft Ryanair teilte in der vergangenen Woche mit, dass zeh…

Professionelle Erlebnistipps für Reiselustige Ein hochwertiges Hotel in Wien? Eine Insiderkneipe in Düsseldorf? Oder große Kultur in Berlin? Wer mehr als nur Text- und Bildinfos sucht, wird auf dem Videoportal sightseeker.de fündig. Schon über touristische 2.500 Ziele und Entdeckungen, von der Sehenswürdigkeit bis zum Szeneladen, werden dort in ein- bis dreiminütigen Videos vorgestellt. "Wir sind keine Web-2.0-Plattform" betont Franziska Reith, Geschäftsführerin von SightseekerMedien (www.sightseekermedien.de) mit Standorten in Halle/Saale …

Schon jetzt wissen, was im Frühjahr/Sommer 2009 total angesagt ist und die neuesten Trends bereits im Schrank haben, bevor die neidischen Freundinnen überhaupt von den neuesten Outfits gehört haben? Dann nichts wie ab zur Milanovendemoda, der Mailänder Modemesse! Vom 20. bis 27. September 2008 dreht sich in der norditalienischen Metropole alles um die neueste Mode, Outfits und Stylings. Damit auch die trendige Unterkunft zum neuen Look passt, hat Hotels.com die richtige Hotelwahl für alle Fashionistas ausfindig gemacht. Hochburg der Kreativi…

Ein informatives Magazin mit Berichten über besonders reizvolle Radwanderwege in Deutschland und Europa hat die Redaktion des Reiseportals dasReiseprojekt.de aufgelegt. Auf der Seite von raderlebnis-dasmagazin .dasreiseprojekt.de findet der begeisterte Radwanderer Informationen aus vielen der beliebtesten Radwanderregionen mit ganz unterschiedlichen Inhalten. Die Vielfalt der mit Bildern reich illustrierten und dargestellten Routen reicht von Radwegen entlang mediterraner Küsten über Talradwege im Hochgebirgsraum bis zu den beliebten flussbeg…

Für Reisende, die einen höheren Anspruch an Ihren Urlaub oder während ihrer Geschäftsreise haben, finden am Toten Meer dazu hervorragende Hotels der gehobenen Klasse. Zu den einzelnen Luxushotels informiert sie umfassend, ausführlich mit mehren Berichten die Onlinereisemagazine www.totesmeer.dasreiseprojekt.de und www.luxushotels-jordanien.de im Netzt. Wenn man im Internet nach diesen Luxushotels suchte, fand man bisher zumeist nur ganz wenige Infos oder reine Leistungsbeschreibungen. Hier hat das Team von dasReiseprojekt.de angesetzt und e…

Bekannt ist North Island als Hideaway für Luxus-verwöhnte Exklusiv-Urlauber. Allerdings wissen viele der Gäste vor ihrer Anreise gar nicht, dass sie mit ihrem Besuch finanziell dazu beitragen, die Seychellen-Insel in ihren ursprünglichen Natur-Zustand zurückzuentwickeln. Nachdem die Briten North Island eingenommen hatten und als Kopraplantage missbrauchten, befand sich die Insel in den 1970-ern nach dem Zusammenbruch der Kokosnussindustrie in einem desaströsen Ungleichgewicht. Nicht-einheimische Tierarten wie Kühe, Ratten und Schweine sowie…

München (Gräfelfing), 25. August 2008 — Mit dem Freizeit Guide Deutschland bietet Garmin, globaler Marktführer im Bereich mobiler Navigationssysteme, ab sofort ein attraktives Zusatzprodukt für die wachsende Anzahl derer, die ihr Navigationsgerät auch außerhalb des Autos als digitalen Helfer einsetzen wollen, zum Beispiel beim Wandern, beim Fahrradfahren oder anderen Freizeitaktivitäten. Der neue Freizeit Guide beinhaltet insgesamt 21 Nationalparks und beliebte Freizeitregionen vom Bayrischen Wald über die Sächsische Schweiz, das Niedersächs…

BREMEN – August 2008. Auch in den Herbstferien bietet OFFÄHRTE Sprachreisen an. Besonders interessant für junge Schüler sind die IP Clubs mit Englisch-Kursen in Oberwesel und Darmstadt – dort kann man im Herbst schon ab zehn Jahren Sprachferien machen. Ab 14 geht es ins englische Seebad Exmouth. An deutschen Schulen werden Fremdsprachen immer wichtiger. Viele Grundschüler lernen schon ab dem ersten Jahr Englisch. Weiterführende Schulen bieten zweisprachige Klassen an. Sprachreisen unterstützen diesen Trend – der Unterricht bei muttersprachli…

St. Augustine, Florida - Sommerlicher Sonnenschein und sternenblitzende Nächte haben den tropischen Sturm Fay mit seinen Winden und Niederschlägen schnell zu feuchten Erinnerungen für Besucher des nordöstlichen Florida um St. Augustine, Ponte Vedra und die Strände werden lassen. Mit mehr als 42 Meilen an großartigen Stränden, einigen der weltbesten Golfplätze und hervorragenden Restaurants und Shoppingmöglichkeiten im alten St. Augustine bleibt die Region ein perfektes Ziel für einen Urlaub zum Ende des Sommers. "Glücklicherweise führte die …

Schäden durch Marderbiss können für den Autofahrer sehr teuer werden. Häufig sind Beschädigungen an Zündkabel, Achsmanschetten oder Kühlwasserschläuchen nicht gleich zu erkennen, was zu kostenintensiven Folgeschäden führen kann. Um das Marderproblem in den Griff zu bekommen, bietet die Firma Peter Hilje, Werkzeug und Werkstattbedarf, die elektronische Marderscheuche WaMaScheu an. Das elektronische Produkt soll sich an jedes Zwölf- oder 24 Volt Bordnetz anschließen lassen. Es besteht aus einem ca. 2,50 Meter langen Kabel mit roten LED Blinkle…

Festliche Weihnachten lassen sich in stilvollem Ambiente besonders schön feiern. reisemax.de bietet auf seiner Internetseite ausgesuchte Orte und Häuser für idyllische Festtage in prachtvoller Umgebung an. So zum Beispiel im romantischen Hotel Schloß Schorssow an der Mecklenburgischen Seenplatte. Dieses elegante First-Class-Hotel mit familiärem Ambiente aus dem 19. Jahrhundert liegt direkt am See, eingebettet in einem englischen Landschaftspark. Ein Hallenbad im römischen Stil sowie eine Saunalandschaft mit Erlebnisdusche bieten nach langen S…

Berlin, 26. August 2008. Mit einem Booking Button bietet Booking.com seinen Partnerhotels jetzt eine unkomplizierte und kostengünstige Möglichkeit, ein Direktbuchungstool auf der hoteleigenen Webseite zu integrieren. Der Service ist enorm günstig. So fallen weder Anschaffungskosten noch eine Jahresgebühr an. Lediglich auf jede realisierte Buchung wird eine Kommission in Höhe von drei Prozent erhoben. Hinter dem Booking Button verbirgt sich eine direkte Schnittstelle, über die die jeweiligen Hotelseiten direkt an das Reservierungssystem von B…

Köln / Frankfurt, August 2008 – Im Rahmen der Aktion „Highway Hero“ zeichnen Goodyear und der Automobilclub von Deutschland (AvD) monatlich Menschen aus, die sich im Straßenverkehr selbstlos für andere in Not eingesetzt haben. Highway Hero des Monats Juli ist Helmut Huber. Er rettete eine bewusstlose Frau aus ihrem Fahrzeug, das nach einem Unfall in einen Fischweiher gefahren war. Am 24. Oktober 2007 ist Helmut Huber morgens mit seinem Wagen auf der Landstraße vom oberpfälzischen Regenstauf nach Wenzenbach unterwegs, als er bei Wenzenbach ei…

München/Davos, 13. August 2008 – Das Burnout-Syndrom bezeichnet einen Erschöpfungszustand beruflicher oder privater Art und ist besonders unter fordernden Berufsgruppen verbreitet, wenn das Gleichgewicht zwischen Anspannung und Entspannung verloren geht. Für Abhilfe und Vorbeugung sorgt ein besonderes Angebot des ArabellaSheraton Hotel Waldhuus in Davos in Kooperation mit dem Reiseveranstalter Fitwell-Reisen: Teilnehmer der Reise „Gourmet & Coach“ – von 26. Oktober bis 1. November 2008 – erhalten mit dem „Fitwell-Programm“ professionelle Bera…

14 abwechslungsreiche Touren rund um den Globus liefern Gruppenleitern neue Eindrücke und Ideen für Gruppenreisen INTERCONTACT, der Remagener Spezialveranstalter, hat nach seinem neuen Gruppenreisenkatalog nun auch den Katalog „Inforeisen 2009 speziell für Gruppenleiter“ auf den Markt gebracht. Auf 20 Seiten stellt das Unternehmen insgesamt 14 attraktive Informationsreisen – unter anderem nach Äthiopien, Argentinien, Australien, Myanmar, Namibia, in die Schweiz und nach Usbekistan – vor. Damit bietet INTERCONTACT Leitern von Reisegruppen, e…

Das 5-Sterne Travel Charme Hotel Is Arenas auf Sardinien wird ab September von dem Italiener Guido Gunnella geleitet Berlin, August 2008*** Guido Gunnella ist neuer Direktor des Travel Charme Hotel Is Arenas. Die berufliche Laufbahn des Italieners begann 1975 in Deutschland, wo er als Concierge im Steigenberger Park Hotel in Düsseldorf begann und fortan die internationale Karriereleiter hinauf kletterte. 1978 ging Gunnella zurück nach Italien, um dort im Gallia Palace Hotel, im Hotel Cavour und im Park Hotel Ravenna innerhalb weniger Jahre v…

Berlin, 27. August 2008. Vom 1. September an wird Mathis Boldt für die Deutschlandgeschäfte von Booking.com die Verantwortung übernehmen. In seiner neuen Funktion als Area Manager Germany berichtet er dann direkt an Gillian Tans, Director Hotels bei Booking.com. Ihr waren während der vergangenen Monate interimsweise das Berliner und das Münchener Büro unterstellt. Mit Mathis Boldt konnte Booking.com die Führungsposition aus den eigenen Reihen besetzen. Der 31-Jährige ist bereits seit über drei Jahren für den Aufbau und die Betreuung der deuts…

Freiburg, 27. August 2008 - Auch wer kurzfristig einen Urlaub mit Mietwagen am Ende der Sommerferien plant, sollte die Preise vor Reiseantritt online vergleichen. Dazu rät der Geschäftsführer des Online-Preisvergleichs billiger-mietwagen.de, Christian Mahnke. „Nach unseren Erfahrungen sichern sich unsere Kunden zwar immer dann den günstigsten Preis, wenn sie so lange wie möglich im Voraus buchen. Doch wenn die Mietwagenanbieter am Ort zum Ende der Hauptsaison freie Kapazitäten haben, gehen die Preise teilweise auch wieder nach unten“, sagt Ma…

Seit sechs Jahren lässt Travel Charme die Qualität ihrer Hotels durch anonyme Tester prüfen. Berlin, August 2008*** Die Travel Charme Hotels & Resorts erzielten bei den diesjährigen Mystery Checks, durchgeführt von Kadner Hotel Consulting, mit durchschnittlich 92,54% die besten Ergebnisse seit sechs Jahren. Aus dem Portfolio von über 800 Prüfkriterien bestanden von insgesamt elf getesteten Hotels acht Hotels ihre Qualitätsprüfung mit über 90%. Den Spitzenplatz belegt das Travel Charme Kurhaus Sellin mit 98,19%, dicht gefolgt vom Nordperd &…

So etwas hatte die Welt noch nicht gesehen: Mehr als 2.000 smart-Fans waren am vergangenen Wochenende zum größten internationalen smart-Treffen Europas nach Zell am See-Kaprun gekommen - so viele wie nie zuvor. Im Herzen des Pinzgaus feierten sie den zehnten Geburtstag des ersten Sprösslings der smart-Familie, den smart fortwo. Das größte Geschenk machten die Gäste ihrem Lieblingsauto aber nicht mit ihrer bloßen Anwesenheit. Sie huldigten dem Mini-Boliden aus dem Hause Daimler mit einem weltweit einzigartigen Korso: 743 Fahrzeuge rollten am S…

Der Charme von Österreich hat es dem deutschen Bundespräsidenten angetan. Bei Lungauer Almochsen, heimischen Eierschwammerln (Pfifferlingen) und Kaiserschmarrn ließen es sich Horst Köhler und Ehefrau Eva Luise in St. Michael im Hotel Wastlwirt gut gehen. 'Für uns war dieser Besuch etwas ganz Besonderes', resümiert auch Hotelier Rudi Baier. Er ist einer der bekanntesten Weinkenner der Region und hat in seinem alten Gewölbekeller sämtliche edle Tropfen Österreichs versammelt. 'Herrn Köhler hat besonders gefallen, dass wir ausschließlich regiona…

Hoteldirektor Lutz Overmans eröffnet im Kölner Renaissance Hotel nach einer Komplettrenovierung am 27. August um 18 Uhr den neuen Veranstaltungsbereich des First-Class Hotels. Die letzten Handgriffe werden noch ausgeführt, Bilder gerade gerückt und Tische mit frischen Blumen dekoriert. Wo im Jahre 1999 noch die Präsidenten Boris Jelzin und Bill Clinton beim G8-Gipfel aufeinander trafen, fällt am 27. August 2008 der Vorhang. Vom Bauschmutz der letzten beiden Monate ist nichts mehr zu sehen. Nach fast zweimonatiger Komplettrenovierung erstrahl…

Die Fachhochschule Frankfurt am Main (FH FFM) baut ihren Schwerpunkt Verkehr und Logistik weiter aus. Zum Wintersemester 2008/2009 treten Martin Harsche, Professur für Luftverkehrswirtschaft, und Susanne Koch, Professur für Logistik des Luftverkehrs, ihre Tätigkeit an. Schwerpunkt werde der Bereich Aviation Management sein, in dem die Hochschule eng mit Unternehmen der Luftverkehrswirtschaft zusammenarbeitet. "So verstärken wir unsere praxisorientierte Lehr- und Forschungskompetenz im Bereich Logistik und Mobilität und setzen die eingeleitet…

Der Führerscheintourismis nach Tschechien boomt trotz EUGH-Urteil vom 26.06.08 zum rechts missbräuchlichen Führerscheinerwerb ungebrochen. Denn das Urteil mahnt Deutschland an, die Fahrerlaubnis auch aus Tschechien, wenn diese nach der Sperrfrist und mit einer Wohnsitzanmeldung erfolgte in Deutschland anzuerkennen. Jedes EU-Land muß generell die Führerscheine anderer Mitgliedstaaten anerkennen. Deutschland könne die Anerkennung der tschechischen Führerscheine nicht ablehnen, auch wenn in Deutschland zur Wiedererteilung ein positives MPU-Gut…

Online-Reiseportale versprechen die günstigsten Preise – und haben auch Erfolg damit. „Alles Unsinn“, sagt Hans Simon, seit über 30 Jahren Reiseprofi, „im Internet gibt es die gleichen Reisen wie im Reisebüro zu den gleichen Preisen, nur dass der Urlauber hier die Arbeit des Reisebüro-Mitarbeiters selbst machen muss.“ Veranstalter wie TUI, Thomas Cook, Neckermann oder Alltours produzieren Urlaub aus Flug und Hotel – doch sie machen das nur einmal. Diese Reisen gehen dann in die verschiedenen Vertriebswege– und Online-Portale sind eben ein Weg…

Sandstürme, Dünen, Schotterpisten, Umleitungen - die elfte Etappe der Abenteuerreise XWORLD war eine erlebnisreiche Offroad-Fahrt durch die Mongolei mit Hindernissen. Entspannen konnten die Teilnehmer der Geländewagen-Tour (veranstaltet vom internationalen Hydraulik-Spezialisten Hansa-Flex) sich dann am Ende der zweiwöchigen Reise in Peking - sie erlebten dort den Auftakt der Olympischen Spiele. Die Etappe startete Ende Juli in Ulan Bator, der Hauptstadt der Mongolei - allerdings mit Verzögerung: Der Flug eines Teilnehmers war gestrichen wo…

Wer sitzt schon gerne länger als nötig an Schreibtisch oder Computer, wenn es draußen Frühling wird? Als Fahrschüler blieb einem bisher kaum etwas anderes übrig. Denn in der heißen Lernphase kommt man kaum darum herum, täglich seine Fragebögen zu pauken. Eine trockene Angelegenheit ist das: Kreuzchen machen, mit den Lösungen vergleichen, die richtigen Antworten auswendig lernen. Die Software-Entwickler von zoneLINK sorgen für Abwechslung: Den zoneLINK Führerschein-Trainer gibt es ab Mai auch für Nintendo DS! Für nur 29,99 Euro können Prüfling…

Die Einheimischen wählen Sunshine zur "besten Winter Aktivität" Banff, Alberta - Das Sunshine Village Ski und Snowboard Resort wurde von den einheimischen Zeitungslesern in Banff und im nahen Canmore zur "Besten Winter Aktivität" unter den 2007 Reader's Choice Awards gewählt. "Man sagt, die Einheimischen wissen es am besten, daher ist es großartig für Sunshine, als beste aller Winteraktivitäten in den kanadischen Rockies ausgewählt zu werden," sagt Mike Moynihan, Manager Sales und Media für das weltberühmte Resort. "Wir arbeiten sehr schwer…

Während des Indian Summer in der ostkanadischen Provinz Ontario können Urlauber ab Mitte September ein besonders intensives Farbenspiel erleben. Die Laubbäume zeigen sich in einem bunten Mix aus Rot-, Orange-, Gelb- und Grün-Tönen. Dieses Naturspektakel kann auf 20 Touren zwischen den Kakabeka Falls im Norden Ontarios und den Niagara Falls an der Grenze zu den USA entdeckt werden. Die einzelnen Strecken sind als Selbstfahrer-Routen für Urlauber mit dem eigenen Mietwagen oder Wohnmobil gedacht und können teilweise auch zu Fuß, mit dem Rad, per…

Am Freitag den 22. August konnte das Renaissance Karlsruhe Hotel eine Gedenktafel an „Lachen Helfen e.V.“ übergeben. Der Verein ist eine Privatinitiative deutscher Soldaten, die sich um Kinder in Kriegs- und Krisengebieten kümmert. Die Tafel ist für das Schulprojekt „Mario-Keller-Schule“ in Kabul bestimmt. Der Karlsruher Mario Keller war einer von drei Polizisten, die im August 2007 bei einem Bombenanschlag in Kabul ihr Leben ließen. Auf eine Initiative seiner Familie und unter der Schirmherrschaft des deutschen Botschafters in Afghanistan, …

"Great Explorations" in St. Petersburg bildet Kinder auf kreative und spielerische Art und Weise und setzt sich auch für Waisen ein St. Petersburg/Clearwater hat nicht nur die schönsten Strände Amerikas - es wird auch etwas für Kinder getan. Im Children Museum Great Explorations ist der Name Programm und die Warnung "don't touch" suchen Besucher vergebens. Hier krempelt der Nachwuchs die Ärmel hoch, krabbelt, klettert, entdeckt und lernt spielerisch. Außerdem werden Wissen, Sinne, Kraft und Beweglichkeit gefordert. Eine neue Ausstellung von …

Berlin (mas) – Mit der Übernahme des Central Hotel Berlin im August 2008 umfasst das Hauptstadt-Portfolio des Hotelmanagement-Unternehmens Grand City Hotels & Resorts (GCHR) jetzt neun Hotels. Insgesamt konnte die schnell wachsende Hotelgruppe mit dem neuen Hotel nun die Fünfzigermarke überschreiten und besitzt oder betreibt damit aktuell 51 Hotels. Das Central Hotel Berlin ergänzt mit zwei Dehoga-Sternen die Budget-Kollektion des Berliner Hotelbetreibers. Das Haus ist mit 70 gepflegten und frisch renovierten Zimmern auf fünf Etagen sowie se…

Hennigsdorf b. Berlin – Am 20. September ist es für den "Normalbürger" möglich das Schloss Meserberg, Gästehaus der Bundesregierung zu besichtigen. Zu diesem Anlass bietet Ulrike Wachotsch eine Radpartie nach Meseberg an. Die studierte Fahrradtouristikerin sammelte im Allgemeinen Deutschen Fahrrad-Club (ADFC) seit 2001 Erfahrungen als Tourenleiterin für gemütliche Radtouren. Das Schloss Meseberg liegt auf der Königin-Luise-Route. Die Radpartie am 20. September führt über ein Teilstück dieser Route von Gransee bis Oranienburg. Sehenswert ist …

Neue Studie beleuchtet Strukturen, Einstellungen und Verhalten von Geschäftsreisenden Bad Honnef (mas) – Wie eine repräsentative Studie der Internationalen Fachhochschule Bad Honnef/Bonn jetzt ermittelt hat, sind mit einem Anteil von 45 Prozent Schulungen, Seminare und Fortbildungen der bei weitem dominierende Reiseanlass deutscher Geschäftsreisenden. Erst danach folgen die „klassischen“ Geschäftsreisegründe wie Verkaufsgespräche, Kundenbesuche, Außendienst und Vertreterbesuche mit 31 Prozent. In punkto Einstellungen ist die Gruppe der Ges…

Der grüne High-Performance-Winterreifen Nokian WR G2 aus Finnland schützt sicher vor Schneematsch-Aquaplaning und spart dabei noch kräftig Sprit durch neueste Technologie, teilt der führende Winterreifenhersteller mit. Zehn Prozent bessere Schneematschqualitäten bringe der Premium-Reifen im Vergleich zu den wichtigsten Konkurrenten. Gutes Fahrverhalten auf Schneematsch ist das Wichtigste für 95 Prozent der Autofahrer laut repräsentativer Umfrage, denn matschiger Schnee bedeutet Gefahr und kommt häufig vor. „20 Prozent kleineren Rollwiderstan…

Urlaub pur verspricht die Touristik & Caravaning, die vom 19. bis zum 23. November bereits zum 19. Mal in Leipzig stattfindet. Rund 1.000 Aussteller werden im größten ostdeutschen Reisebüro ihre Angebote von der exotischen Fernreise nach Mali, Peru oder Myanmar bis zum Urlaub vor der Haustür präsentieren. Mehr als je zuvor wird die TC im November als Informationsbörse wahrgenommen werden. Sie bietet die Planungsgrundlage für den nächsten Urlaub, denn die Reiseveranstalter rücken mit ihren neuen Sommer-Arrangements immer zeitiger heraus. Recht…

Hamburg, 28. August 2008 - Wer auf internationalem Geschäftsparkett bestehen will, muss die Regeln kennen. Der neue Businessknigge von Europcar enthält Informationen zum Umgang mit europäischen Geschäftspartnern sowie länderspezifische Tipps rund ums Autofahren im Ausland. Ist Politik ein Thema für Geschäftsessen? Welche Blumen sind als Mitbringsel tabu? Wo gelten große Autos als Statussymbol, wo ist Understatement gefragt? Um auf internationalem Geschäftsparkett bestehen zu können, ist es wichtig, landestypische Gepflogenheiten zu kennen. D…

Erlesene Gaumenfreuden auf Mauritius: Das Safran, indisches Vorzeigerestau-rant des Sechs-Sterne-Resorts Le Touessrok an der Ostküste, kombiniert traditionelle indischer Gerichte mit modernsten Zubereitungsmethoden und zeitgenössischem Design. Seit 1. August 2008 steigert Küchenchef Mallikarjuna Marchad die Geschmackserlebnisse weiter. Seine komplett überarbeitete Speisekarte verflechtet fernöstliche Gewürzen und Kochtraditionen mit europäischer Zubereitung und Präsentation. Der Sterne-Koch, von Kollegen im Le Touessrok nur Mallik genannt, ha…