(openPR) Munkmarsch, 1. September 2017. Es hat über sechs Monate länger gedauert als geplant – jetzt ist die Kernsanierung der Küche im Hotel Fährhaus Sylt abgeschlossen. Das Team um Küchenchef Markus Gerlach kann wieder uneingeschränkt am Herd agieren und Bäckermeister Oliver Deilmann freut sich über seine integrierte Backstube mit eigenem Ofen.
„Markus Gerlach und sein Team haben trotz der Einschränkungen – von denen die Gäste draußen nichts mitbekommen haben – einen super Job aus der provisorischen Container-Küche heraus gemacht. Dafür gebührt dem gesamten Team ein großes Dankeschön und Lob“, sagt Hoteldirektor Robert Jopp. Jetzt soll unter anderem das Brotsortiment erweitert werden. Auch die Ausbildung eines Bäckerlehrlings ist angedacht.
Zu weiteren Neuerungen in der kulinarischen Ausrichtung will sich Robert Jopp zu einem späteren Zeitpunkt äußern. „Die große Baustelle hat uns lange blockiert. Wir sind jetzt erst mal froh, dass unser Team in einer Top sanierten Küche ohne Einschränkungen agieren, sich neu zusammenfinden kann. Alles Weitere ergibt sich“, so der Hoteldirektor.
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Presseinformation
Küchensanierung im Fährhaus Sylt abgeschlossen
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Bi Heef 1
25980 Munkmarsch / Sylt
Ansprechpartner Presse: Simone Steinhardt
Tel. 04651 9397-0
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Über das Unternehmen
Das Fünf-Sterne Superior „Hotel Fährhaus“ birgt eine bewegte Geschichte. 1867 erbaute der Sylter Kapitän Thomas Selmer das Fährhaus als Hafengaststätte. Sie war das Erste, was anreisende Gäste bei ihrer Ankunft auf Sylt sahen. Die Lage direkt am Munkmarscher Yachthafen mit Blick auf das Wattenmeer macht das Hotel zu einem einzigartigen Hideaway. In den 29 Doppelzimmern und 12 Suiten erwartet den Gast luxuriöse Behaglichkeit sowie ein geschmackvolles Interieur, das die Farbenwelt der Sylter Natur aufgreift. Ausgesuchte Antiquitäten runden das Design-Konzept ab. Das historische Stammhaus im viktorianischen Baustil wurde erhalten und vermittelt bis heute ein elegant-nostalgisches Flair. Im Haupthaus befinden sich die Restaurants „Käpt’n Selmer Stube“ sowie das Hausgast-Restaurant „Mara Sand“. Entspannte Auszeiten bietet das Fährhaus Spa auf 700 Quadratmetern, u.a. mit Schwimmbad, Sauna, Whirlpool, Kräuterdampfbad sowie exklusiven Wellness-Anwendungen mit hochwertigen Kosmetiklinien wie „Ligne St. Barth“ und „CARITA“.
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