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(openPR) Osterholz-Scharmbeck, den 03.02.2017: Erinnern wir uns an den letzten Oktobertag - da kamen sie wieder, all die kleinen Geister und Hexen und sonstige Monster. Genau, der aus den USA zu uns geschwappte Trend, Halloween zu feiern. Je nach Wohngegend klingelt es im Minutentakt an unseren Haustüren, und eine verkleidete Bande kleiner und auch großer Kinder verlangt schaurig nach "Süßem oder Saurem".
Den gemeinen Zahnarzt schauert es da nicht nur wegen der gruseligen Gestalten. Sondern auch wegen der Gefahr, die in genau diesem Süßen oder Sauren auf unsere Zähne lauert. Vollwertige Ernährung ist nämlich nicht nur gut für unsere Figur, auch unsere Zähne danken es uns. Saures ist für diese fast die größte Bedrohung. Saures bedeutet auch meist Säure, und genau die greift unsere Zähne an. Enthalten ist diese Säure u. a. in Wein, Cola, Fanta und weiteren Softdrinks, Zitrusfrüchten, essighaltigen Speisen und noch einigem mehr. Der Zahnschmelz leidet sofort, denn durch diese Säuren werden Mineralstoffe wie Kalzium und Phosphat aus unseren Zahnoberflächen gelöst. Mindern können Sie diesen Effekt, indem Sie nach dem Genuss von sauren Lebensmitteln zunächst mit Wasser "hinterherspülen" oder das gute alte Kaugummi kauen, das den Speichelfluss anregt. "Nach dem Essen Zähne putzen" wäre im Fall sauren Essens nämlich in diesem Fall nicht die richtige Alternative. Mindestens 30 Minuten müssen Sie warten, bis Sie zur Zahnbürste greifen, da Sie den angegriffenen Zahnschmelz sonst noch weiter abreiben.
Der Genuss von Zucker kann einen ähnlichen Effekt haben. Abgesehen davon, dass Süßes den Kariesbakterien im wahrsten Sinne des Wortes Futter liefert und auch direkt auf unsere Hüften wandert, wird Zucker im Laufe der Minuten zu Säure abgebaut. Was diese dann mit unseren Zähnen tut, lasen Sie eben weiter oben. Nach dem Genuss von Zucker oder zuckerhaltigen Speisen also sofort zur Zahnbürste greifen, damit es gar nicht erst zur Umwandlung in Säuren kommt und auch die Kariesbakterien nicht gleich zuschlagen! Übrigens: Wenn Sie an Zucker denken, dann ist das nicht nur die berühmte Schokolade. Auch Nudeln oder Weiß- und Feinbrot sowie andere Nahrungsmittel, die zum Großteil aus kurzkettigen Kohlehydraten bestehen, gehören dazu. Diese kurzkettigen Kohlehydrate werden nämlich im Handumdrehen in Zucker umgewandelt. Wer unbedingt Süßes essen möchte, sollte dies dann wenigstens auf einen Schlag tun und nicht gemütlich vorm Fernseher sitzend auf 2 Stunden verteilen. Kariesbakterien können ihr Werk ungehemmt verrichten, und die entstehende Säure tut ihr übriges.
Mehrere Stunden Erholung ist für unsere Zähne wichtig. Unser Speichel umspült die Zähne, mindert die Wirkung von Säuren und stärkt sie mit wichtigen Mineralstoffen. Jeder kleine Zwischensnack unterbricht diesen Prozess. Am besten essen Sie also in mehrstündigen Abständen und das auch noch vollwertig. Rohkost, Vollkornbrot, Obst regen den Speichelfluss an, da wir diese Lebensmittel stärker und länger kauen als andere, schnell verwertbare Speisen. Auch ungesüßte Milchprodukte helfen durch das enthaltene Kalzium, den Zahn zu schützen.
