Lebensmittelsicherheit lernen!

(openPR) Die BAV Akademie in Offenburg steht für Lebensmittelsicherheit! Von eintägigen Seminaren hin zum Vollzeitkurs bietet die Akademie Weiterbildung in Sachen Hygiene, Risikomanagement, Lebensmittelrecht oder Allergene an. Das Seminarprogramm für 2017 gibt einen Überblick über die Themen, die für sichere Lebensmittel wichtig sind. "Wir möchten kleineren Unternehmen aus Gastronomie und Handwerk mit optimal konzipierten Kursen zeigen, wie die Anforderungen des Lebensmittelrechts bestmöglich umzusetzen sind.", erklärt Christian Beck von der Akademie. "Und für die Lebensmittelindustrie haben wir die Themen zusammengestellt, die zum Beispiel im Zusammenhang mit den Zertifizierungsstandards wichtig sind!", ergänzt Andrea Dreusch, die Akademieleiterin. Die BAV Akademie blickt als Spin off des BAV Instituts in diesem Jahr auf 20 Jahre Erfahrung zurück. Die Themen der Lebensmittelbranche sind das tägliche Brot der über 100 Mitarbeiter des Instituts. Neben Laboranalytik steht die Beratung der Kunden an allererster Stelle. "Kurse gehören schon immer zum Leistungsangebot des Instituts,", sagt Frau Dreusch, "zum zwanzigjährigen Jubiläum möchten wir unseren Kunden noch mehr und noch vielfältigere Seminarangebote machen - das ist sozusagen unser Dienstleistungsgeburtstagsgeschenk." Die exzellenten Referenten und die aktuellen Inhalte führen den Qualitätsanspruch des Labors im Sinne der Kunden fort.