Eschborner Island-Kochbuch beim World Cookbook Award

(openPR) Das Eschborner Ehepaar Ursula und Markus Jäger hat mit seinem Buch "Leckeres Island - Das große Koch- und Backbuch" das Finale der Gourmand World Cookbook Awards 2016 in Yantai, China, erreicht.

Im April letzten Jahres hatten die Jägers ihr Kochbuch in Eigenregie bei Books on Demand veröffentlicht. Jetzt wurden ihr Buch bei den Gourmand Cookbook Awards 2016 als bestes Kochbuch Deutschlands in der Kategorie "Skandinavische Küche" ausgezeichnet und hat sich damit für das internationale Final am 29. Mai in China qualifiziert. Dieser Erfolg kommt für die Jägers vollkommen überraschend, zumal sie nicht einmal etwas von der Nominierung ihres Buches wussten.

In ihrem Buch stellen die Autoren in über 100 Rezepten die isländische Küche vor. Sie umfasst neben Fisch und Lammfleisch vor allem sehr viel leckeres Gebäck. Typisch für Island sind außerdem Lakritzschokolade und Skyr, der isländische Jogurt-Quark, der mittlerweile auch in Deutschland erhältlich ist. Es gibt Brote, die im isländischen Erdboden von der Erdwärme gebacken werden. Ein eigenes Kapitel widmen die Jägers der isländischen Weihnachtsbäckerei. Für all diese Leckereien zeigen sie auf, wie man sie auch hier in Deutschland zubereiten kann.

Gerade ist die vollständig überarbeitet Neuauflage des Buches erschienen und nun überall im Online-Handel erhältlich.

Buchangaben:
www.leckeres-island.de
Autoren: Ursula Jäger, Markus Jäger. Softcover, 180 Seiten, deutsch, 170 x 220 x 11, €15,99, Books on Demand, Norderstedt

Verlag:
Books on Demand GmbH
In de Tarpen 42
D-22848 Norderstedt

Presseexemplare erhältlich unter: