Couscous statt Cornflakes: So beugen Sie Hunger auf Sußes erfolgreich vor

(openPR) HEUTE IST TAG DER ERDE! Gemaß der chinesischen Funf-Elemente-Lehre sollte das Element Erde eine zentrale Rolle bei der Zusammensetzung unserer Speisen einnehmen. Diese uralte daoistische Theorie entspringt der chinesischen Philosophie der ganzheitlichen Ernahrung fur ein gesundes Leben.

Jedes der Elemente Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser steht fur bestimmte Gruppen von Nahrungsmitteln. Um dem Korper Gutes zu tun, sollten wir je nach Jahreszeit Zutaten aus dem entsprechenden Element wahlen, wobei das Erdelement in jeder Jahreszeit einen wichtigen Bestandteil bildet. Dazu gehoren z.B. viele Getreidesorten, aber auch Wurzelgemuse wie Kartoffeln, die fur viele Gerichte die Grundlage bilden.

Die dem Erdelement zugeordnete Geschmacksrichtung ist suß. Wir sollten daher immer darauf achten, ausreichend Nahrungsmittel aus dem Erdelement zu uns zu nehmen, da uns deren naturliche Suße davor bewahrt, Heißhungerattacken auf zuckerhaltige Lebensmittel zu entwickeln.

Probieren Sie zum Fruhstuck doch einmal unsere Couscous Verrine mit Zitrone und Haselnussen anstelle gezuckerter Cornflakes! Sie werden den Unterschied sehr schnell spuren: Getreide macht lange satt, sie fuhlen sich rundum wohl und energiegeladen und es schmeckt einfach kostlich!

Gefunden in:
“Glucksrezepte – Lebensfreude und Genuss nach den 5 Elementen”
von Isabella M. Obrist/Jurgen Bubeck Kochbuch
Hardcover, 200 Seiten
50 farbige Abbildungen
Format: 21 x 26 cm
€ 24,95 (D) | € 25,50 (A)
ISBN: 978-3-943314-35-9

“Glucksrezepte” ist Gewinner des „Gourmand World Cookbook Award“ fur Deutschland in der Kategorie „Best Chinese Cuisine Book“ 2017.

Eine Leseprobe finden Sie hier: https://www.drachenhaus-verlag.com/wp-content/uploads/2018/06/Glcksrezepte_Leseprobe.pdf

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