(openPR) Workshop gibt Einblick in die Wechselwirkung zwischen Stress und Ernährung
Frankfurt/Main, 22.05.2014. Welche Faktoren Stress hervorrufen, ist hinlänglich bekannt. Über die Wechselwirkungen zwischen Stress und Ernährung weiß aber kaum jemand etwas. Dies will Mentaltrainerin Julia David und Ernährungswissenschaftlerin Annette Gumpricht ändern. Gemeinsam haben die beiden erfahrenen Expertinnen den praxisorientierten Workshop „Entschleunigung im Job“ mit den Schwerpunkten „Anti-Stress-Ernährung“, sowie „Entspannung für Beschäftigte“ entwickelt.
Sicher kennen Sie dieses Szenario: Die Terminflut bricht über Sie herein, der Chef möchte schnell noch etwas vorbereitet haben, das Telefon klingelt oder ein Kollege sucht Rat. Auf der Strecke bleibt die Mittagspause. Essen? Keine Zeit. Genuss? Verschoben auf später. Der optimale Nährboden für die nächste Heißhungerattacke. Der schnelle Griff zum Schokoriegel und weiter geht’s. Das ist auch nicht nach Ihrem Geschmack? Dann haben Sie schon die besten Voraussetzungen dafür etwas Wesentliches in Ihrem Leben zu ändern. Ziel des halbtägigen Workshops ist es, die Teilnehmer für dieses lebenswichtige Thema zu sensibilisieren und dadurch präventiv gegen stressbedingte Erkrankungen aktiv werden zu lassen. In dem Workshop lernen die Beschäftigten zunächst mit Alltagsbelastungen umzugehen. Sie erhalten Einblick, wie leicht eine Anti-Stress-Ernährung im Job umzusetzen ist. Darüber hinaus wird vermittelt, wie effektiv mentales Training sowie Entspannungstechniken sein können um Kraft zu tanken und das eigene Energielevel selbst zu steuern.
Stress hat erhebliche Auswirkungen auf den Körper. Die komplexen Abläufe sorgen für eine fatale Kettenreaktion: Ein ständig erhöhter Blutzuckerspiegel – die Körperzellen erhalten zu wenig Energie – Heißhungerattacken lassen uns zu den Nahrungsmitteln greifen, die wir besser vermeiden sollten: Übergewicht ist die Folge. Die Kunst ist es, auch im Stress etwas leckeres Gesundes zu essen. Das Gehirn benötigt in Stress-Situationen vermehrt Traubenzucker (Glukose), der z.B. aus Obst oder (Vollkorn-)Brot gewonnen wird. Damit bleiben wir im Job länger leistungsfähig. Zwischenmahlzeiten befriedigen den verstärkten Nährstoffbedarf bei Stress, daher ist die Auswahl dieser Mahlzeiten enorm wichtig. „Mit dem richtigen Maß an Entspannung im Job und dem Wissen, wie man sein Energielevel selbst steuert, bewirkt dies bei jedem Beschäftigten eine höhere Leistungsfähigkeit und Produktivität“, sagt David. „Entspannung und Ernährung sind also miteinander eng verknüpft und im geeigneten Maß kombiniert der Garant für Erfolg.“
