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Bratpfannen aus Schmiedeisen mit hohem Rand

Schmiedeiserne Bratpfanne mit hohem Rand
Schmiedeiserne Bratpfanne mit hohem Rand

(openPR) Die Vorteile der Bratpfannen aus geschmiedetem Stahl sind bekannt: Hohe Erhitz- und Belastbarkeit bei gleichzeitig langer Lebensdauer. Aus diesen Gründen werden schmiedeiserne Pfanne bevorzugt zum krossen Anbraten und Braten von Fleisch eingesetzt.

Nun sind auch Pfannen aus geschmiedetem Eisen erhältlich, die über einen hohen Rand (8 cm) verfügen. Dadurch werden ihre Einsatzmöglichkeiten deutlich erweitert. Die Eisenpfanne mit hohem Rand gehört zur neuen Serie namens MINERAL. Sie zeichnet sich auch dadurch aus, dass die Innenflächen nun pflegefreundlich poliert sind.

Schmiedeisernes Kochgeschirr bildet bei zunehmender Gebrauchsdauer eine natürliche Schutzschicht, die Antihafteigenschaften erreicht. Diese Patina kann jedoch weitaus höher erhitzt werden, als es bei Beschichtungen auf Kunststoffbasis der Fall ist. Dieser Aspekt und die lange Lebensdauer der MINERAL-Pfannen erlauben es, diese Produktreihe als besonders umweltfreundlich bezeichnen zu dürfen.

Die neuen Pfannen aus der MINERAL-Serie werden nun im Online-Küchenshop http://www.mastercuisine.eu angeboten.

Viele Bratrezepte findet der Geniesser bei www.kochmeister.com und www.kochbu.ch .

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