(openPR) Spritzsäcke findet man vorwiegend in Konditoreien und Patisserien, doch oft auch bei Köchen. Während erstere damit ihre Gebäcke dekorieren, formt der Koch ansehnliche Kartoffelschäumchen und Ähnliches. Doch der Spritzsack ist lediglich der Behälter für die formbaren Massen: Die Formen entstehen infolge dem Pressen durch die Spritzdüsen, im Fachjargon "Tüllen" genannt.
Um die Gestaltungsmöglichkeiten erweitern zu können, finden Profis, Hobbyköche und Hobbykonditoren immer mehr verschiedene Tüllen auf dem Markt. Ursprünglich wurden sie aus Edelstahl gefertigt, doch es gibt sie nun vermehrt auch aus Kunststoff in grosser Auswahl.
Besonders beliebt sind Loch-, Stern- und Rosettentüllen. Je nach Tüllengrösse und Lochdurchmesser entstehen in kürzester Zeit sehr attraktive Gebilde. Die Tüllen passen in die bewährten und waschbaren Spritzsäcke aus Baumwolle, aber auch in Einweg-Spritzsäcke aus Plastikfolie.
Die Auswahl an Tüllen in verschiedenen Formen und Ausführungen wird im Küchenshop http://www.mastercuisine.eu ständig erweitert. Dort sind auch Spritzsäcke in verschiedenen Grössen und aus verschiedenen Materialien erhältlich.
Grosse Rezeptsammlungen sind bei www.kochmeister.com und www.kochbu.ch zu finden.













