Linzer Ausstecher mit Auswerfer

(openPR) Nicht nur an den Festtagen sind frisch gebackene Plätzchen gefragt. Gebäcke in ansprechender Form machen das ganze Jahr über eine gute Figur. Mit Ausstechern können jedoch auch professionelle Dekorationen für andere Speisen erzeugt werden: Kräuterbutter in Glückskleeform auf dem Steak, Entenleberpastete als Herz zum Toast, usw.. Inzwischen ist eine grosse Formenvielfalt auf dem Markt.
Je nach Konsistenz des Backteigs und anderen Lebensmitteln lässt sich der Inhalt nicht immer problemlos aus üblichen Ausstechern lösen. Besonders komplexe Formen mit Spitzen und Öffnungen laufen Gefahr, beim Herausdrücken mit den Fingern oder Werkzeugen beschädigt zu werden. Aus diesem Grund verfügen Linzer Ausstecher über eine integrierte Auswurffunktion.
Ausstecher mit Auswurf bedeuten zudem eine grosse Zeitersparnis, da die Plätzchen in einem Zug mit nur einer Hand gestochen werden. Der Auswerfer aus Kunststoff ist wie die Form aus Edelstahl pflegeleicht und spülmaschinenfest. Deshalb sind Linzer Ausstecher auch im Profibereich sehr beliebt.

Linzer Ausstecher mit Auswerfer sind in vielen verschiedenen Formen im Küchenshop www.mastercuisine.eu erhältlich. Dort tummeln sich auch unzählige andere Backformen und Backutensilien.

Viele Backrezepte werden bei www.kochmeister.com und www.kochbu.ch kostenlos angeboten.