„Van Volxem“-Verkostung im Hotel Wittenbrink’s auf Sylt

(openPR) Das Weingut Van Volxem in der Gemeinde Wiltingen an der Saar gehört heute zu den qualitativ besten Weingütern in Deutschland. Zur Zeit des Gourmetfestivals auf Sylt lädt das Hotel Wittenbrink’s zu einer Verkostung der größten Weine des Weingutes ein, persönlich präsentiert vom Inhaber Roman Niewodniczanski. Am Freitag, dem 23.01.2009 findet ein Event rund um diese stilprägenden grandiosen Weine aus den besten Saarlagen statt. „Roman Niewodniczanski ist berufen, diese einzigartigen Weine wieder an die Spitze der Weißweine weltweit zu bringen“ so Ralf Wittenbrink. Im 19. Jahrhundert gehörten die Saarrieslinge aus den Steillagen wie Scharzhofberg oder Goldberg zu den begehrtesten und teuersten Weinen der Welt. „Selbst die Premier Crus aus dem Bordeaux, wie beispielsweise Château Haut Brion oder Château Latour, wurden billiger gehandelt als diese Weinunikate von der Saar“ sagt der Weinliebhaber Ralf Wittenbrink. Bekannt waren diese Weine besonders für ihre unvergleichliche Eleganz und Finesse sowie ihre einzigartige Noblesse.

Bei dieser Verkostung haben die Gäste die Gelegenheit diese begeisternden Weine und Roman Niewodniczanski kennen zu lernen. „Der Rebenflüsterer“ wie er auch genannt wird, präsentiert den Jahrgang 2007, qualitativ den hervorragensten der Weingutgeschichte und eine der besten Kollektionen in ganz Deutschland. „Diese prägenden, stilistisch unverkennbaren, authentischen Weinunikate, gewachsen auf großen, steilen Saarlagen mit einzigartigem Terroir sind nirgendwo auf der Welt kopierbar, einfach einzigartig“ meint Ralf Wittenbrink. Auch einige ältere Jahrgänge werden zum Vergleich geöffnet und verkostet.

Für die andere Art von Gaumengenuss sorgt „Gold Köchin“ Birgit Damer, beste Hobbyköchin von Deutschland, Österreich und der Schweiz. Das 4-Gänge-Menü korrespondiert zu den ausgewählten Weinen und wird u. a. Spezialitäten von der Insel in kreativer Form präsentieren.

Termin:
Freitag, 23. Januar 2009, Beginn 19 Uhr

Preis:
Für Hotelgäste werden attraktive Arrangements angeboten.
Für externe Teilnehmer beträgt der Preis 150,00 Euro.

Veranstaltungsort:
Appartement Hotel Wittenbrink’s, Osterweg 8, 25980 Sylt-Ost / Keitum
Telefon: +49 (0) 4651 / 8 36 37 90, Telefax: +49 (0) 4651 / 8 36 37 91
E-Mail: , Internet: www.wittenbrinks.de

Anmeldung erbeten unter:
Telefon: +49 (0) 4651 / 8 36 37 90 oder E-Mail:

Anmeldeschluss ist der 17. Januar 2008.