(openPR) Vorteil von Erdnussfett ist die hohe Hitzebeständigkeit von 215°C. Nachteil, die bei der Härtung entstehen Transfettsäuren und enthaltene Allergene.
Maxfrit Siedefett, entwickelt von Maxfry® in Hagen (Westf.), enthält keinerlei industriell gehärtete Fette, gentechnisch veränderte Zutaten oder synthetische Konservierungsstoffe. Es ist hitzebeständig bis 220°C und zudem günstiger im Einkauf.
Verbraucher profitieren von der sehr guten Bekömmlichkeit, kein Aufstossen - kein Sodbrennen und weniger Fettaufnahme im Produkt. Grosses Plus für Bäcker, die Lagerstabilität wird verbessert und die Fettkosten effektiv gesenkt. Mit der Maxfry Systemlösung kann Siedefett sogar mehrfach länger genutzt werden.
Informationen: www.siedefett.de, www.maxfry.de









