(openPR) durch 100% pflanzliche Stabilisierung ist Frittieröl vielfach längerer Nutzbar. Geringere Ölaufnahme und messbar niedrigere Schadstoffe sorgen für eine hohe Bekömmlichkeit der Produkte.
Jede Installation wird individuell auf die Bedürfnisse des Betriebes angepasst und finanziert sich selbst, aus einem Teil der tatsächlichen Einsparungen.
Das System bietet eine vollautomatische Stabilisierung, ohne Mehrarbeit, sowie ein Messgerät zur sicheren Dokumentation gemäß HACCP Hygienestandard. Für die tägliche Praxis stehen spezielle Filtersysteme bereit, um Produktreste zuverlässig aus dem Frittierbecken zu entfernen.
Der WDR berichtete in seinem Magazin „essen und trinken“ zum Thema Transfettsäuren und stellte fest „ Die Maxfry GmbH beispielsweise hat eine Methode entwickelt, mit der man beim Frittieren auf den Einsatz gehärteter Fette verzichten kann.“
„Unsere Kunden können auf jede Art von chemisch und gentechnisch veränderte Fette vollständig verzichten“, berichtet Andreas Löwe.
Er ist Frittierprofi und Mitarbeiter der Firma Microcontrol Vertriebs GmbH, die Vertieb und Support für Maxfry® in Deutschland, Österreich und der Schweiz durchführt. Durch die vielfach längere Standzeit profitieren Kunden von geringeren Öl- und Energiekosten. Hohe Temperaturen sind nicht mehr notwendig, das reduziert zusätzlich die Schadstoffe und gewährleistet standardisiert hohe Produktqualität.
Mehr Informationen erhalten Sie unter www.frittieren.eu und www.maxfry.de
Presseinformation
Kostensenkung bei Qualitätssteigerung - Frittier-Systemlösung
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87637 Seeg
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+49/(0)8364/9848553 Fax
Geschäftsführer: Wolfgang Oberberger
Amtsgericht Kempten HRB7916
Finanzamt: Kaufbeuren
SteuerNr.: 11 125 132 40153
Pressekontakt:
Herr Andreas Löwe
0163 / 607 95 06
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Über das Unternehmen
Die MicroControl Vertriebs GmbH ist Vertriebspartner der Maxfry GmbH Hagen (Westf). Bundesweite Kundenbetreuung und Support für die Maxfry Systemlösung.
Ebenfalls bundesweit werden Frittierschulungen für Gastronomiebetriebe durchgeführt.
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