(openPR) Das neue, semiprofessionelle Gerät von BESTRON
Die formschöne Friteuse aus Edelstahl verfügt über das innovative „Cool Wall“ – System, dank dem keine Frittierreste mehr anbrennen können. Zudem kann das gesamte Gerät mit wenigen Handgriffen in seine Bestandteile zerlegt werden – ausser dem Heizelement sind sämtliche Komponenten spülmaschinenfest. Dadurch wird eine besonders zeitsparende und gründliche Reinigung ermöglicht. Das Display hat eine Soft –Touch-Bedienung mit Timer, mit der die genaue Temperatur und Frittierdauer eingestellt wird. MasterCuisine empfiehlt den Einsatz von Pflanzenfetten oder –ölen, sowie eine maximale Frittierhitze von 170 Grad. Bei stärkehaltigen Speisen, wie z.B. Kartoffeln, können erst ab 175 Grad die unerwünschten Acrylamide entstehen.
Im Küchenshop MasterCuisine www.mastercuisine.com ist nun auch die dieses hochwertige klassische Frittiergerät erhältlich. Besonders gesundheitsbewusste Geniesser finden dort auch ein Modell für die fettfreie Zubereitung von Pommes Frites.
Rezeptvorschläge und Tipps zum Frittieren findet man bei: www.kochmeister.com , www.kochbu.ch, www.weinportale.de .
Presseinformation
Elektronische Edelstahl-Friteuse
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Verantwortlich für diese Pressemeldung:Urs Meyer
Dept. MasterCuisine
BEN BOR SARL
5 Outremont
F-88340 Le Val dAjol
www.mastercuisine.com
www.benbor.com
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Über das Unternehmen
Der Küchenshop MasterCuisine ist eine Unternehmung der BEN BOR SARL in den französischen Vogesen. Seit 2000 beliefert MasterCuisine online und weltweit ambitionierte Hobbyköche sowie Profis mit den Erzeugnissen etablierter Hersteller. Mit Angabe der Quelle sind sämtliche bisher veröffentlichten Informationen bei http://www.benbor.com/news.html frei verwendbar.
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Gesund Grillen
Wird Fleisch auf einem Grillrost oder auf den Rippen einer Grillpfanne bzw. Grillplatte erhitzt, dann fliesst während dem Bratvorgang viel Fett ab. Grilliertes Gemüse und Fische hingegen geraten dank dieser Zubereitungsart besonders schmackhaft und knusprig. Um die Vorteile des fettarmen Grillens vollauf geniessen zu können, sollten jedoch einige Punkte beachtet werden:
Oft wird viel zu heiss gegrillt, so dass sich am Grillgut russige Brandstellen bilden. Ebenso ungesund wirkt sich der aufsteigende Rauch von herunter getropfter Marinade aus.…
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Es gibt verschiedene Schreibweisen von Friteuse. Im Prinzip kommt e…
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Pommes Frites ohne schlechtes Gewissen
Ein revolutionäres Prinzip aus Belgien bietet nun die Möglichkeit, Pommes Frites ohne Fett knusprig zu frittieren. In herkömmlichen Friteusen wird das Bratgut in ein erhitztes Ölbad getaucht, was neben dem kalorienreichen Ergebnis auch einen relativ hohen Verbrauch an Speiseöl bedeutet. Die neue Friteuse von MasterCuisine basiert auf einem gänzlich anderen Prinzip:
Gefrorene Kartoffelstäbchen werden in einem rotierenden Korb an einer Hitzequelle vorbeibewegt und dauernd gründlich durchmischt. Das Resul…
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