Pressemitteilungen zu Nachhaltigkeit

Zum Wintersemester 2011/2012 bietet die Hochschule Rhein-Waal den neuen Studiengang „Alternativer Tourismus, B.A“ an. Die steigende Bedeutung des Tourismussektors, eine alternde Gesellschaft mit neuen Bedürfnissen sowie eine Tendenz zu mehr Nachhaltigkeit verändern die Anforderungen an modernen Tourismus. „Darauf basierend wurde auch der neue und innovative Studiengang ,Alternativer Tourismus‘ entwickelt, der die Absolventen auf Trends in der Tourismusbranche sensibilisiert“, sagt Professor Dr. Hasan Alkas, Dekan an der Fakultät „Gesellschaft und …

… hin organisiert. Gastronomisch bewirtschafteter Garten mit Liegewiese geplant In den nächsten Wochen plant das ibis Hotel Frankfurt City Messe die Eröffnung eines Gartens mit Sonnenliegestühlen, der auch gastronomisch bewirtet wird. „Damit bringen wir uns aktiv in die zahlreichen Nachhaltigkeits-Projekte der Stadt Frankfurt ein und leisten unseren Beitrag zur ‚Green City’. Neben kleinen Veranstaltungen – beispielsweise im Rahmen des Hessentags – dürfen sich unsere Gäste auf Speis und Trank aus unserem Restaurant ‚Café Süd & Co.’ freuen, …

… Herberge der Lebensfreude. Nationalpark Nockberge Die Region Nockberge entspricht in seinen Zonen (Wildniskerngebiet, Übergangs- und Nutzungsbereich mit einer Totalfläche von 184km²) dem Modell eines Biosphärenpark. Das oberste Gebot solcher Schutzgebiete ist deren Erhaltung bei allgemeiner Zugänglichkeit, sowie Nachhaltigkeit besonders in Hinblick auf die Landnutzung und die Lebensweise. So ist es nicht weiter ungewöhnlich, dass die hiesigen Bauern ihre Wiesen noch mit der Sense mähen und sich und ihre Kunden ausschließlich mit regionalen und …

… berichten. Die endemische Flora und Fauna Costa Ricas ist Thema auf einer Wanderung durch den Nebelwald von San Ramón. Die Lodges und Öko-Hotels, in denen die Gruppe während ihres zweiwöchigen Aufenthaltes übernachtet, orientieren sich alle an den Kriterien für Nachhaltigkeit. Von den Chancen und Herausforderungen des sanften Tourismus werden die Manager der Hotels ihren Gästen berichten. Reiseleistungen: Die 13-tägige Erlebnis-Reise durch Costa Rica findet vom 31.10. bis 12.11.2011 und vom 21.11. bis 3.12.2011 statt. Der Reisepreis ab 2.595 Euro pro …

In Zeiten von Klimawandel und aufstrebendem Umweltschutz nimmt das Konzept der Nachhaltigkeit immer mehr Einzug in unseren Alltag und damit auch in die Urlaubsplanung. Immer mehr Touristen ziehen die Reisen ins nahe Umland den langen Flügen in die Ferne vor. Aber auch im ausgesuchten Reiseziel lässt sich nachhaltig handeln. So bietet zum Beispiel die Metropole Berlin zahlreiche Möglichkeiten der umweltschonenden Unterbringung und Verpflegung. Auch in punkto Sightseeing gibt es schon seit längerem andere Möglichkeiten als die allseits bekannte Bustour. …

Donnafugata Golf Resort & Spa und Almenara Golf Resort & Spa von “Sustainable Travel International” ausgezeichnet Madrid, 27. Mai 2011: Im Rahmen seines Nachhaltigkeits- und Umweltplans wurde NH Hoteles (Madrid) jüngst eine weitere Anerkennung zuteil: Für die beiden luxuriösen Resorthotels Donnafugata Golf Spa & Resort auf Sizilien sowie Almenara Golf Spa & Hotel in der spanischen Provinz Cadiz erhielt die internationale Hotelgruppe jeweils das „Eco Luxury“ Zertifikat. Das „Luxury Eco-Certification Standard (LECS)“-Zertifikat zeichnet …

Die Hotelkette setzt auf effektives Umweltmanagement und soziales Engagement Die asiatische Luxushotelgruppe Shangri-La Hotels and Resorts mit Sitz in Hongkong veröffentlichte im Mai 2011 ihren ersten Nachhaltigkeitsreport. Ab sofort soll er alle zwei Jahre die Fortschritte der firmeneigenen Nachhaltigkeitsprogramme in den Bereichen Umwelt, Personal, Logistik sowie Gesundheits- und Sicherheitsbelange und Beziehungen zu Interessensvertretern dokumentieren. Der Bericht basiert auf der „Global Reporting Initiative“, die standardisierte Richtlinien …

… „digitalen Weiterentwicklung“ von NH Hoteles spielen. So wird die Seite in weitere Sprachen – wie zum Beispiel Russisch – übersetzt und neue Microsites werden gelaunched, z.B. für den MICE Bereich oder für spezifische Kundensegmente und Produkte. Verpflichtung zur Nachhaltigkeit NH Hoteles misst seinem Umweltengagement eine strategisch wichtige Bedeutung zu und richtet sein Hauptaugenmerk auf einen ökologischen und nachhaltigen Ansatz im gesamten Geschäftskreislauf – von der Planung über das Design bis hin zur Umsetzung im täglichen Hotelbetrieb. Dazu …

… Mallorca anbietet, gewährleistet ein hohes Maß an Verträglichkeit für Natur und Menschen. Von diesem "Win-Win-Tourismus" profitieren alle Beteiligten, Urlauber wie auch Land und Leute. Zurück zu den Wurzeln Schlagworte wie sanfter Tourismus, ökologisches Reisen und Nachhaltigkeit sind in aller Munde. Reiseunternehmen überbieten sich im Versuch, Massentourismus trotz aller Widersprüchlichkeit umweltverträglich zu gestalten. Nicht nur die Natur wird beim konventionellen Tourismus über Gebühr belastet. Auch profitiert die lokale Gesellschaft nur …

… ist sich als Unternehmen bewusst, dass heute und in Zukunft eine Menge geleistet werden muss, um unseren Planeten besser, sauberer und nachhaltiger zu machen. Mit ihrem Claim „Wake Up to a Better World“ möchte die internationale Hotelgruppe besonderes Gewicht auf Nachhaltigkeit in jedem ihrer Schritte legen. Neben diversen Umweltinitiativen setzt NH Hoteles weltweit auch mehr als 250 soziale Projekte um. Dazu gehört in Deutschland beispielsweise die Partnerschaft mit der Youth Bank Deutschland e.V., einer Initiative von jungen Menschen zwischen 15 …

… Kundenstrategie jedes erfolgreichen Unternehmens geworden. Auch die Eurotours Ges.m.b.H. – ihres Zeichens größte Incoming-Agentur und einer der größten Direkt-Reiseveranstalter Zentraleuropas – die seit 2009 Kunde bei der makotel GmbH ist, setzt diesbezüglich auf Nachhaltigkeit und verfolgt den ganzheitlichen Ansatz, mittels gezielter, messbarer Maßnahmen und darauf abgestimmter Trainings sowie Coachings die Servicequalität konsequent weiterzuentwickeln. In diesem Zusammenhang hat sich Eurotours dazu entschlossen, die Schulungen durch makotel, die …

… ausgezeichnet. Der Preis wurde dem Veranstalter, der in Deutschland unter Intrepid Suntrek firmiert, gestern im Rahmen der alljährlichen Vergabe der Tourism for Tomorrow Awards in Las Vegas verliehen. Die Tourism for Tomorrow Awards erhalten Touristikunternehmen, für die Nachhaltigkeit einen besonderen Schwerpunkt in ihrer Firmenphilosophie und ihrem Angebot darstellt. Bei Intrepid Travel beginnt das nachhaltige Handeln beim Nutzen von Fair trade-Produkten führt über umwelt-, kultur- und sozialverträgliche Reisen bis hin zur vom Unternehmen gegründeten …

… Beteiligen können sich Ein-zelfahrer und Jugendgruppen im Alter von 15 bis 26 Jahren. Die Aktion läuft vom 1. Juni bis zum 15. September 2011. Weitere Informationen und Anmeldemöglichkeiten finden sich auf dem Jugendportal youpodia.de des Deutschen Jugendherbergswerkes (DJH). Das DJH setzt sich in vielfältiger Weise für Umweltschutz und Nachhaltigkeit ein. Die um-weltpädagogischen Programme, klimaneutrale Jugendunterkünfte sowie klimaneutrale Klassenfahrten sind nur einige Beispiele hierfür. Weitere Infos: http://www.youpodia.de/fahrrad-statt-flieger

… Fahrplan mit dem klimafreundlichen Nationalpark Wanderbus erreichbar. Inhaber der Nationalpark Kärnten Card können in vielen Fällen kostenfrei oder zum ermäßigten Preis an den Ausflügen teilnehmen. Die Nationalpark-Region Hohe Tauern Kärnten setzt bewusst auf touristische Nachhaltigkeit und gilt mit ihrer unberührten Natur und der eindrucksvollen Bergkulisse als Outdoor-Geheimtipp für Alpinisten, Entdecker, Abenteurer, Individualisten und Genießer. Der druckfrische „Urlaubsplaner“ der Region für Sommer und Herbst 2011 steht Interessierten kostenlos …

… Fahrrad erkunden können und abends den modernen Komfort eines 4 Sterne Superieur Hotels in historischer Atmosphäre zu genießen. Das Inhaberehepaar der Westerburg Familie Lerche, ist überzeugt vom Konzept eines ökologisch verträglichen Tourismus: " Nachhaltigkeit und der schonende Umgang mit Ressourcen sind auch Eckpfeiler unserer Unternehmensphilosophie,“ erklärt Hartmut Lerche. „Schon jetzt decken wir einen großen Teil unseres Energiebedarfs aus erneuerbaren, selbsterzeugten Energiequellen wie Erdwärme, Solarthermie oder Blockheizkraftwerken. …

… nördlichsten Bundeslandes. Erstklassiger Service und Qualität aus Schleswig-Holstein Geschäftsführerin Petra Stangenberg, die seit 2009 die Geschicke von Hotel und Restaurant lenkt, setzt neben dem erstklassigen Service auch auf herausragende gastronomische Akzente sowie auf Nachhaltigkeit: „Wir möchten unseren Gästen besonders frische und fein aufeinander abgestimmte saisonale Spezialitäten servieren und beziehen die Produkte dafür vorwiegend aus der Region“, erklärt Stangenberg den Anspruch der ConventGarten-Küche. 60-jähriges Jubiläum des …

… mit der erarbeitet werden soll, wie der Tourismus in Baden-Württemberg auf den Klimawandel reagieren und mithilfe des Leistungsfaktors Mobilität neue Zielgruppen erschließen kann. Ökologie, Ökonomie und die soziale Dimension - das sind die drei Aspekte der Nachhaltigkeit, die bei den Konzepten der Initiative Zukunftsmobilität im Vordergrund stehen. Christian Klaiber vom Steinbeis-Beratungszentrum Innovation und Energie freut sich auf den Automobilsommer: "Nicht nur wegen der hohen Benzinpreise interessieren sich immer mehr Leute für alternative …

… Mystery Calls und Trainings an. Hierbei geht es um die Optimierung der Verkaufsorientierung und der Qualität des Services. In regelmäßigen Abständen werden Testanrufe durchgeführt und anschließend erhält der entsprechende Mitarbeiter ein kurzes, motivierendes Telefoncoaching. „Die Nachhaltigkeit der Testanrufe spielt eine große Rolle. Der Mitarbeiter muss erfahren, was er richtig gemacht hat und was optimiert werden kann. Nur so ist eine spürbare Verbesserung der Dienstleistungen garantiert“, so die Kommunikationswirtin. Bevor eine Zusammenarbeit …

… in Deutschland“ besuchte im Rahmen einer Bildungswanderung vom 10. bis 17. April 2011 Öko-Vorzeigeprojekte im Saarland die von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU) finanziell gefördert wurden. Die urmenschlichste und gesündeste Art der Fortbewegung, das Wandern verbindet die Nachhaltigkeit mit einem hohen Lernfaktor. Langsames Reisen dient der Entschleunigung des ewig gestressten und gehetzten modernen Menschen. Bleibt doch bei dieser Art zu reisen – dem Bildungswandern - viel Zeit, Informationen und Eindrücke aufzunehmen und tief in sich …

… makotel GmbH vertraut und freut sich deshalb über die Wiederaufnahme der Zusammenarbeit. „Je nach Wunsch unseres Auftraggebers, versetzen wir die Agenten unserer Kunden aber auch unsere eigenen Mitarbeiter in die Lage, mehr Wandlungsquote, Servicequalität und Nachhaltigkeit zu erzielen, was sich massiv an den wirtschaftlichen Ergebnissen unserer Kunden bemerkbar macht.”, Wir freuen uns über das entgegengebrachte Vertrauen und können so weiterhin hohe Qualitätsansprüche bei Call-Center Dienstleistungen sichern, so Frank Liek, Geschäftsführer der …

… jüngeren TeilnehmerInnen sind aufgefordert ihr beeindruckendstes Erlebnis auf ihrem Weg künstlerisch darzustellen. Zehntausende Kindergarten- und Schulkinder stehen in den Startlöchern, um sich während der Klima-Aktionswoche(n) in ihrer Einrichtung spielerisch mit den Themen Mobilität, Klimawandel und Nachhaltigkeit auseinanderzusetzen. Sie erfahren, wie sie auf leisen Sohlen und sausenden Reifen das Weltklima schonen können, sie lernen die Schulwege von Kindern aus aller Welt kennen und informieren sich auf einer symbolischen Weltumrundung über …

… wider, das international als bestes Verfahren im Sicherheitsmanagement von Unternehmen gilt. Ethisphere ist ein Think-Tank, der seine Pflicht darin sieht, Leitfäden für eine ethische Wirtschaft, soziale Verantwortung von Unternehmen, die Korruptionsbekämpfung und die Nachhaltigkeit zu erstellen, zu verbessern und zur Verfügung zu stellen. Seit nunmehr fünf Jahren veröffentlicht Ethisphere die WME-Rankings und präsentiert 110 Unternehmen, die von einem Komitee führender Juristen, Professoren, Regierungsangehörigen und Organisationsleitern gewählt …

… die Malekus aufzuforsten Die costa-ricanische Regierung, in Zusammenarbeit mit der ONG Etnies, der Stiftung La Reserva und dem Volksstamm der Maleku, sind die Beauftragten der Entwicklung dieses Projektes März 2011.- Costa Rica, eines der engagiertesten Länder bezüglich der Nachhaltigkeit, hat, zusammen mit Etnies, dem ersten weltweiten Unternehmen für Sportschuhe und –bekleidung, der Stiftung La Reserva, eine Organisation ohne Erwerbszweck, die sich der Wiederaufwertung und dem Schutz der einheimischen tropischen Regenwälder widmen, und dem Volksstamm …

Bei der Verleihung der „European Sustainable Tourism Awards 2011“ ist das Erlanger Naturhotel in der Kategorie „Unterkunft“ für die klimaschonende Nutzung von Ressourcen mit dem Nachhaltigkeitspreis ausgezeichnet worden Erlangen – Das Creativhotel Luise ist bei den „European Sustainable Tourism Awards (VESTAs) 2011“ auf der Internationalen Tourismus-Börse Berlin (ITB) für sein Engagement im nachhaltigen Tourismus ausgezeichnet worden. Mit dem „Vision International Sustainable Tourism Award“ wurde das Erlanger Hotel für seine effiziente und klimaschonende …

… West Frechen und ibis Hotel Bonn. „Earth Guest Day“: Viele verschiedene Aktionen für ein gemeinsames Ziel In diesem Jahr findet der Earth Guest Day zum fünften Mal in Folge statt und ist der Höhepunkt des ganzjährig gelebten Engagements im Bereich Nachhaltigkeit des Accor-Konzerns innerhalb des im Jahre 2006 eingeführten „Earth Guest-Programms: Zu Gast auf der Erde, Gastgeber für die Welt“. In ganz Deutschland sind rund 300 Accor-Hotels markenübergreifend aufgerufen sich mit verschiedenen Aktionen zum nachhaltigen Schutz von Umwelt und Gesundheit …

… (Kohlendioxid) freigesetzt wird, wie beim Wachstum der Rohstoffpflanze aufgenommen wurde. Die Hersteller müssen zudem nachweisen, dass sie die Pflanzen nachhaltig anbauen. In der Realität ist der CO2-Kreislauf jedoch nicht komplett geschlossen, und die Zertifizierung der Nachhaltigkeit hat gravierende Lücken. Inwiefern Biokraftstoffe umweltfreundlich sind hängt im Wesentlichen davon ab, wie die Pflanzen angebaut und das Bioethanol erzeugt werden. Eine Studie des Londoner Instituts IEEP, die neben dem Herstellungsprozess auch Verdrängungseffekte einbezieht, …

… professionelle Do-kumentation der Workshop-Ergebnisse ergänzt. Die Online-Befragung durch den Brancheninformationsdienst "Destinet" soll sicher stellen, dass alle wichtigen Themen unabhängig von der Eloquenz ihrer Protagonisten erörtert werden. Mit der Dokumentation soll vorrangig die Nachhaltigkeit gefundener Lösungsansätze gesichert wer-den. Das Destinationcamp ist damit eine Mischung aus Barcamp, Kongress und moderiertem Work-shop. Entwickelt wurde das Konzept vom Hamburger Beratungsunternehmen "tourism consult network". Ziel des Destinationcamp ist …

… Eigentümerin und Gastgeberin des Hotels Goldener Berg am Arlberg. Auch über die „Erdstunde“ des WWF hinaus, engagiert sich der Goldene Berg stetig für verantwortungsbewusstes und naturfreundliches Agieren als Hotel. Der Familienbetrieb in Oberlech setzt schon seit Jahren auf Nachhaltigkeit, wurde deshalb mit dem Arlberg Natur Gütesiegel für sein Engagement für die Umwelt ausgezeichnet. Ökologisches Denken und der Einsatz innovativer Techniken, um die Natur am Arlberg zu schonen, sind oberste Priorität. Mülltrennung und Solarenergie spielen hier ebenso eine …

… den Klimawandel Die Teilnahme an der “Earth Hour” ist ein Zeichen der Unternehmensphilosophie der Hotelgruppe, sich aktiv im Umweltschutz zu engagieren. Dieses Engagement hat NH Hoteles zu einem Referenzunternehmen für Nachhaltigkeit in der Tourismusindustrie gemacht. An der vom WWF vorgeschlagenen 60-minütigen Dunkelheit der Gebäudefassaden nehmen so renommierte NH-Hotels in Madrid (http://www.nh-hotels.de/nh/de/hotels/spanien/madrid.html) und Hotels in Barcelona (http://www.nh-hotels.de/nh/de/hotels/spanien/barcelona.html), wie das NH Palacio …

… Resorts beteiligen sich an dem Projekt. Nicht zuletzt aufgrund regelmäßigen Engagements wie diesem, gehört die asiatische Luxushotelgruppe zu den Vorreitern für verantwortungsbewusste Firmenpolitik. 2010 rief Shangri-La „Sustainability“ ins Leben. Die Initiative für Nachhaltigkeit und sozi-ale Verantwortung prägt die gesamte Unternehmensstrategie. Patricia Gallardo, Direc-tor of Corporate Social Responsiblity and Sustainability, über die Maßnahmen, die in allen Häusern der Gruppe umgesetzt werden: “Im Mittelpunkt steht der verantwor-tungsvolle …

… grandiosen Ausblick auf die Bucht Cala Deià. Weit ab vom Massentourismus ist La Residencia ein Rückzugsort für Erholungssuchende inmitten der charismatischen Landschaft des Tramuntana-Gebirges. Das Hotel kombiniert die Annehmlichkeiten eines Fünf-Sterne-Hauses mit Lokalkolorit und Nachhaltigkeit und lässt die ländlichen Traditionen Mallorcas wieder aufleben. Die Nähe zu unberührter Natur und Gebirge bietet auch das historische Vidago Palace Hotel. Es liegt eingebettet in eine bewaldete Parklandschaft in der Tras-os-montes-Region im Nordosten Portugals. …

… hundertprozentigen Tochtergesellschaft von Eaton in China. 2008 eröffnete Eaton in Shanghai dann ein neues Headquarter für die Region Asia Pacific, das die Umweltzertifizierung LEED (Leadership in Energy & Environmental Design) Gold erhielt. - 2000: Eatons Projekte zur Nachhaltigkeit von Fahrzeugen gewannen ab 2000 an Fahrt, als das Unternehmen sein erstes hydraulisches Hybrid-Antriebssystem für Nutzfahrzeuge entwickelte und seine innovative Hybrid-Technologie bei Stadtbusflotten in China zum Einsatz brachte. Bis heute haben Nutzfahrzeuge mit Eaton …

Nachhaltigkeit, soziales Engagement, Kundenzufriedenheit und Komfort ist heutzutage in aller Munde. Das griechische Möbelunternehmen Coco-Mat lebt diese Philosophie seit über 20 Jahren. Bei der Produktion u. a. von Matratzen und Möbeln werden nur natürliche Rohstoffe (Kautschuk, Kokosnussfaser, Holz, Seegras etc.) verwendet. Die Recyclingrate liegt bei über 96%. Energie wird mit Hilfe von Solarzellen gewonnen. Die Maschinen sind Geräuscharm. Behinderte und Flüchtlinge sind integriert und alle Mitarbeiten helfen mit, die Produkte weiterzuentwickeln. …

Intensive Begegnungen mit fremden Kulturen, aktive Urlaubsgestaltung, soziale Verantwortung - das Reiseverhalten der Deutschen hat sich in den letzten Jahren verändert. Immer mehr Reisende legen Wert auf Nachhaltigkeit und Sozialverträglichkeit bei ihren Reisen. Südamerika bietet eine Vielzahl von öko-touristischen Projekten. Schutz von Umwelt und Natur steht ebenso im Vordergrund wie negative Einflüsse auf die Einwohner zu reduzieren und positive Auswirkungen zu verstärken. Die Einbeziehung der Einheimischen in die Reiseprogramme schafft für den …

… ausgezeichnet. Die Qualitätsauszeichnung „CSR Tourism Certified“ steht am Ende eines mehrmonatigen Prüfverfahrens. Anhand von Checklisten und Indikatoren wurden Büro, Reiseplanung, Verhandlungen mit Partnern, Weiterbildung der Reiseleiter und die Durchführung der Reisen systematisch in Sachen Nachhaltigkeit unter die Lupe genommen und bewertet. Erfasst wurden z.B. die entstehenden Kohlendioxid-Emissionen bei Reisen, ökologische und soziale Aspekte der Agenturen und Unterkünfte an den Zielorten sowie der Papier- und Stromverbrauch. In CSR-Berichten, die …

Urlaub nachhaltig erleben und die Umwelt schonen: Rund um den Globus liegt grünes Reisen im Trend. Die Hertz Autovermietung setzt deshalb konsequent auf grün und baut ihre internationale Green Collection weiter aus. Verstärkt im Fokus: Hybrid- und Elektrofahrzeuge. „Nachhaltigkeit bedeutet für die Menschen heute mehr als Mülltrennen und Stromsparen. Sie wollen die Umwelt nicht nur im Alltag, sondern auch auf Reisen schonen“, erklärt Katrin Teichert, Geschäftsführerin der Hertz Auto-vermietung in Deutschland. Wie reagiert Hertz darauf? „Wir haben …

… kreieren individuelle Lösungen. Die virtuellen Teams werden flexibel je nach Anforderung zusammengestellt. Sie begleiten ein Projekt von der ersten Idee über die Realisierung bis zur Inbetriebnahme. Der ganzheitliche Ansatz vereint Kosteneffizienz, Sicherheit, Schnelligkeit und Nachhaltigkeit. Aus Visionen entsteht lebenswerte Realität. „Die Spannungsfelder Mobilität, Energie und Umwelt sind zentrale Themen unserer Zeit und zukünftiger Generationen. Das Ziel von Spiekermann: Eine nachhaltige Balance zwischen Umwelt und Technologie zu schaffen. Rund 220 …

… er sich entwickelt. Um sichtbar zu machen, wie viele Bäume schon gepflanzt wurden, erhält jeder Teilnehmer einen gelben Schmetterling, den er an einen überdimensionalen Baum auf dem Stand klebt. Kolumbien setzt im Jahr 2011 auf Natur und fördert so diverse Nischen, wie Nachhaltigkeit und Ökotourismus. Das Land mit der größten Artenvielfalt der Welt pro Quadratmeter, möchte seinen Beitrag zur Kompensation von CO2 verstärken und ist sich der Notwendigkeit bewusst, dass dafür die Natur bewahrt werden muss. Auf der ITB legt das Land den Fokus auf …

… Garkisch (Bieberbau), Matthias Gleiß (VOLT), Danijel Kresovic (44 im Swissotel) und Marco Müller (Weinbar Rutz). „Es kann nicht sein, dass tolle Produkte hunderte Kilometer durch die Republik fahren müssen, um sie in Berlin auf den Teller zu bekommen“, so die Köche unisono. Nachhaltigkeit sei das Gebot der Zeit! Keiner von ihnen habe viel Freizeit. „Wir versuchen seit Jahren Fischer im Umland zu finden, die uns regelmäßig beliefern“, benennt Jörg Eichhofer zugleich logistische Probleme. „Es gibt immer wieder tolle kleine Betriebe, die dann aber leider …

Spannende Outdoor- und Erlebnisreisen mit Nachhaltigkeit auf migrador.de Berlin, 16.02.2011. Am 9. März ist es wieder soweit. Die ITB – Weltleitmesse der Touristikbranche – öffnet ihre Tore. Bis zum 13. März werden dort wieder Trends und Neuigkeiten rund um das Reisen vorgestellt. Weg vom Massentourismus lautet eines der Themen des wiedererstarkten Touristikmarktes. So erfreuen sich immer mehr Spezialreiseveranstalter der steigenden Nachfrage. Entgegen des Mainstreams, richten diese nämlich ihr Angebot überwiegend auf Outdoor- und Erlebnisreisen …

… sich das anerkennende Kunden-Feedback auf die überaus positive Stimmung auf dem Stand aus. Kaufabschlüsse wurden in der Owner’s Lounge oder am Cockpittisch getätigt; darüber hinaus lassen intensive und qualifizierte Gespräche auf ein gutes Messenachgeschäft schließen. "Die Kontinuität und Nachhaltigkeit, die wir mit unserer Teilnahme auf der boot in guten wie auch schwachen Zeiten beweisen, und die Strategie unseres Unternehmens, in den letzten Jahren verstärkt in unseren Service zu investieren, zahlt sich nun aus", bekräftigt Torsten Sieckmann, …

… vorfinden. Der neue Autohof bietet sowohl einen größeren Sanitär-Bereich als auch einen erweiterten Shop. Auch das gerade bei Truckern sehr beliebte Bistro wird in neuen Räumlichkeiten fortgeführt. Die Objekte der K.-H. Schneider GmbH sind zudem für ihre Nachhaltigkeit in Sachen Umweltschutz bekannt. Schon von weitem erkennt man beispielsweise den Europa-Park-Rasthof Herbolzheim an seiner markanten Windkraftanlage oder an der 2006 eingerichteten, bundesweit ersten Erdgastankstelle direkt an einer Autobahn. Der neue Autohof in Kappel-Grafenhausen soll …

… Das Unternehmen ist Mitglied im Forum Anders Reisen und legt besonderen Wert auf respektvolles Whale Watching, individuellen Service und Wissensvermittlung zum Thema Meeressäuger und Ökosystem Meer. Für seine Bemühungen wurde OCEANO Reisen 2010 mit dem CSR-Zertifikat für Nachhaltigkeit und Verantwortung im Tourismus ausgezeichent. Ob auf La Gomera, Madeira, den Azoren oder in Argentinien – OCEANO bietet Reisen in ausgezeichnete, aber nicht überlaufene Whale Watching Destinationen an. Jeder findet hier sein spezielles Wunschprogramm: Es gibt Klassik-Angebote …

… Seewasser-Destillationsanlage installiert, recyceln Abwasser, Plastik, Papier und Pappe und verwerten sogar Speiseöl als Bio-Treibstoff. Auch ein Bepflanzungsplan zur Kompensation von CO²-Emissionen sowie die Pflege der natürlichen Umgebung rund um die Hotels sind Bestandteile des Nachhaltigkeits- und Umweltprogramms der Naïade Resorts. Ein wichtiger Baustein des Programms ist außerdem das Training aller Mitarbeiter sowie von Schülern der benachbarten Schulen, damit diese verantwortungsvolles Handeln im Umgang mit der Natur lernen. „Dieses Zertifikat …

… ‚Wellness-Baum’ ist unser Markenzeichen. Mit dieser Marke geben wir unseren Partnern und Gästen Orientierung. Heutzutage gibt es immer mehr Häuser, die sich Wellness-Hotels nennen. Wer unseren Markenbaum erhält, garantiert konsequent geprüfte Qualität, Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein“, so Michael Altewischer, Geschäftsführer der Wellness-Hotels GmbH. „Unsere Häuser versammeln sich gemeinsam unter dem Dach des ‚Wellness-Baums’, um die Wellness-Philosophie ’Individualität, Sinnlichkeit und Nachhaltigkeit’ umzusetzen.“ Hotels, die den Markenbaum …

… Moeller und „Der Maschseefischer" aus Wilkenburg und Hemmingen. Brot und Brötchen stammen von Bäcker Gaues aus Hannover, Torten und Kuchen von Hannovers Bäckerei Borchers. „Wir hoffen zudem auf ein Umdenken bei weiteren Produzenten in Sachen Regionalität und Nachhaltigkeit, auf dass wieder mehr traditionelle Produkte angebaut werden", so Machens. Und so freuen sich Gastronomieleiter Juilf-Werner Weinhart, Restaurantleiter Jörg Kantor und Küchenchef Alexander Walter bei der Zusammenarbeit mit dem „Alten Land" auf neue Impulse durch alte Traditionen. …

… und bietet gleichzeitig umfassende Hintergrundinformationen. Dabei sind die weltweiten Reiseangebote und Unterkünfte an die Bedürfnisse eines modernen Lebensstils angepasst. Der Kunde kann bei einer Buchung sicher sein, dass alle angebotenen Reisen geprüften Nachhaltigkeitskriterien entsprechen. Traverdo ist anbieterunabhängig und garantiert durch eine enge Zusammenarbeit mit Ökotourismus-Verbänden und Gütesiegeln ein verantwortungsvolles Reiseerlebnis. „Nachhaltiger Tourismus - das bedeutet, eine Reise mit Blick auf ihre ökologische und soziale …

Madrid, 05. Januar 2011 – Im Rahmen des Nachhaltigkeits- und Umweltplans wurde zwei Resorts der spanischen Hotelkette NH Hoteles jüngst eine weitere Anerkennung zuteil: Für die beiden luxuriösen Resorthotels Donnafugata Golf Spam & Resort auf Sizilien sowie Almenara Golf Spa & Hotel in Sotogrande, der spanischen Provinz Cadiz, erhielt die internationale Hotelgruppe jeweils das „Eco Luxury“ Zertifikat. Das „Luxury Eco-Certification Standard (LECS)“-Zertifikat, das Maßnahmen im Bereich Nachhaltigkeit in Luxushotels auszeichnet, ist Teil des …

… "Touristischer Betrieb" der Gastgeber für die aktuelle Preisverleihung. Das hat auch symbolischen Charakter, denn das 4-Sterne-Superior-Hotel ruht sich auf seinen Lorbeeren nicht aus. Ganz im Gegenteil: Das erfolgreiche Konzept wurde weiter ausgebaut und das Profil geschärft. Nachhaltigkeit ist eine nie endende Reise. Dieser Botschaft folgend, wurden neue Infrastrukturleistungen erbracht, die die CO2-Bilanz weiter senken. Dazu gehören der Einbau von Wärmetauschern (Beheizung des Schwimmbads mit Abwärme) und der Dachaufbau einer Photovoltaik-Anlage zur …