Thomas Ricken

KI ist ja ein wahrer Alleskönner: Vom Film bis zum Rocksong, vom plattdeutschen Gedicht bis zur anscheinend wissenschaftlichen Abhandlung – das alles geht in Sekunden. Da könnte man sich doch auch bei der Suche nach einem Urlaubsdomizil helfen lassen! Wer Urlaub jenseits des Massentourismus‘ machen möchte, kennt die nervige Phase, in der man die Portale auf und ab nach Unterkünften befragt. Ich nehme die Abkürzung und tippe in die Google-Suchmaske: „Kannst du mir ein schönes, ruhiges Ferienhaus in Italien empfehlen? Wir sind 2 Erwachsene und…

Kennen Sie Bärlauch? – Nein, das ist nicht das, was da am Bahndamm so wächst. Das war Bärenklau. Der ist leider giftig. Auch Bärenohr gibt es, aber auch nicht am Bahndamm. Kann man auch nicht essen. Schon aber dagegen Bärwurz, aus dem u. a. Kräuterschnäpse hergestellt werden. Aber alles das ist nichts gegen das eine: Bärlauch. Zugegeben, heute ist das keine neue Erkenntnis mehr. Jedes zweitbeste Hotel schmückt sich mit Bärlauchsuppe auf der Speisekarte, in den Volkshochschulen wird die Herstellung von Bärlauch-Pesto gelehrt, beim Discounter …

Warum in die Ferne schweifen? Es ist eine Frage, die sich wirklich stellt! Denn in der Ferne lauert das Unbekannte, das Gefährliche und das Unbehauste. Wer schon einmal in einem Bahnstreik gestrandet ist und eine zugige Nacht in einer Bahnhofshalle verbringen musste, wird verstehen, was gemeint ist. Es gibt Menschen, die die Gefahr, die mit der Entfernung vom eigenen Wohnort aufkommt, besonders intensiv spüren. Sie entwickeln zuerst eine gewisse Unlust aufs Reisen, dann verlassen sie ihren Wohnort auch für kleinere Ausflüge oder Besuche nur …

Das Weihnachtsfest ist bekanntlich ein kritischer Termin: Die Ansprüche, die sich mit Frieden, Freude und Verständigung verbinden, geraten schnell zur Last. Grund genug, um wegzufahren. Allein, mit dem Partner oder der Partnerin, oder als ganze Familie. So geht man den vielfältigen Zumutungen des Festes aus dem Weg: Das Abstatten von Besuchen und Besucht-werden entfällt. Ein beschränktes Reisegepäck dämmt außer Kontrolle geratene Geschenkorgien von vornherein ein. Und natürlich kann man über Weihnachten auch dem grauen Dezemberwetter entfli…

Die Spargelzeit kommt! Gemeint ist nicht etwa der weiße Spargel, der aus sonstwoher ab Januar seinen Weg in die heimische Gemüsetheke im Supermarkt findet. Gemeint ist gar kein weißer, sondern grüner Spargel. Grüner Wildspargel, genau genommen. Wo es den gibt? In den Ländern rund ums Mittelmeer, vorzugsweise in Italien und Spanien, zum Beispiel in der schönen Toskana. Er wächst frei und ungezüchtet nahezu überall in den Olivenhainen, von den Olivenbauern nicht sonderlich geschätzt, weil er mit seiner arttypischen Wuchskraft und seinem später…

„Hast du da auch Oliven? Grüne oder schwarze?“ Das sind die Standartfragen, wenn man über sein Haus im Olivenhain erzählt. Und, um das Missverständnis gleich zu Anfang aufzuklären: Ja, es sind grüne Oliven, und zwar in der Zeit von Juni bis Anfang Oktober. Und dann werden es langsam schwarze. D. h., natürlich nicht so schwarz wie die aus dem Glas – die sind gefärbt. Sondern es ist ein sehr dunkelblauer Farbton. Ölbäume sind veredelt Es gibt allein in Italien 150 verschiedene Olivensorten in Italien. Man stelle es sich ungefähr so vor wie di…

Mögen Sie Maronen? Nein, es sind nicht die Maronenröhrlinge, Boletus badius, gemeint: Es geht um die Edelkastanie, Castanea sativa. In Deutschland findet man den Baum meistens in den südlich gelegenen Bundesländern, und die Ernte ist auch oft nicht besonders überzeugend. Geht man aber nach Italien, sieht das ganz anders aus. Im Herbst, Ende Oktober, Anfang November, ist Maronen-Zeit in den Wäldern der apuanischen Apen. Das ist jener Ausläufer des Appenin-Massivs, der den nördlichen Zipfel der Toskana bildet. In Sichtweite des Meeres erheben …

Weihnacht oder Silvester nach Italien? Was wollt ihr denn da!? – So ist die von Unverständnis geprägte Reaktion mancher deutscher Bekannter, wenn man seine Reisepläne bekannt gibt. Doch ein Aufenthalt um die Jahreswende kann ein ganz eigenes Erlebnis werden. Zunächst steht – wie wohl bei jeder Urlaubsreise – die große Frage am Anfang: Wie ist wohl das Wetter? Und wie immer, wenn es um diese große Frage der Menschheit geht, lassen sich keine eindeutigen Aussagen und Prognosen treffen, es sei denn: im Nachhinein. Und so kann der Verfasser dies…

Was kann die Toskana im November bieten? Lichtdurchflutete Olivenhaine, mildes Herbstwetter und berührende Erlebnisse bei der Olivenernte? Vielleicht. Aber die Wirklichkeit sieht dann doch manchmal anders aus – und trotzdem ganz wunderbar. Man kann auch in Italien im November nicht unbedingt mit sommerlichen Temperaturen noch mit niederschlagsfreiem Wetter rechnen. Das ist die bittere Wahrheit, doch auch diese Wahrheit birgt einen Keim der Hoffnung: Nämlich, dass man die Toskana ganz für sich hat, mit den Einheimischen natürlich. Und das tri…

Geht man durch die Olivenhaine um die Stadt Camaiore in der nördlichen Toskana, findet man an vielen Stellen gespannte Drahtseile. Dies sind private Kleinseilbahnen zum Materialtransport. Die Häufung der Lastenseilbahnen hat seine Gründe: Denn je steiler und unwegsamer ein Gelände wird, desto mehr macht eine Lastenseilbahn Sinn. Und steile Berge gibt es dort im nördlichen Zipfel der Toskana viele, denn hier beginnen die apuanischen Alpen. Rund um Camaiore sind die meisten Abhänge seit hunderten von Jahren mit Trockenmauern terrassiert und mi…

Die Toskana hat viele Gesichter! Dass dazu auch ein veritables Gebirge gehört, ist vielen Menschen nicht bewusst. Aber die Apuanischen Alpen, die unmittelbar hinter den Sandstränden der Versilia aufsteigen, sind voller Schönheit und bieten einen hohen Erlebniswert. Als fester Standort kommt die kleine Landstadt Camaiore in Frage. Campus Maior (das heißt: Großes Feld) nannten die Römer diese Gegend. Der Ort liegt in einer Ebene, nur wenige Meter über dem Meeresspiegel, die umstehenden Berge aber erheben sich auf mehr als 1200 Meter. In früher…