Märkisches Landbrot GmbH

500 geladene Gäste kamen zur Jubiläumsfeier von Märkisches Landbrot - Renate Künast lobte die 26 Jahre Vorbild- und Vorreiterposition der Brotbäckerei demeter - Geschäftsführer Joachim Weckmann bedankte sich bei allen Bäckern, Bauern, Wiederverkäufern und Freunden: „Danke. Ihr seid heute der Grund zum Feiern.“ 77 Jahre märkisch gut! - Die Berliner Brotbäckerei demeter Märkisches Landbrot feierte am 7. Juli 2007 ihr 77jähriges Firmenjubiläum auf dem Bäckereigelände in Neukölln. Zur achtstündigen Feier kamen gut 500 Verkäuferinnen, Bauern, Hän…

Während ihrer Deutschlandreise besuchte Lalao Ravalomanana, First Lady der Republik Madagaskar, am vergangenen Freitag, den 20. April 2007, die Berliner Brotbäckerei demeter Märkisches Landbrot. Grund des Besuchs war das wachsende Engagement deutscher Bio-Betriebe in dem weltweit zweitgrößten Inselstaat. Um in Berlin CO2-neutral zu backen, forstet Märkisches Landbrot jährlich mehrer Hektar Urwald auf Madagaskar auf. „CO2-neutral zu leben, wird global immer wichtiger. Regional ist es Märkisches Landbrot wichtig, die einzigartige Pflanzen- und …

Presse- und Fototermin am 20. April 2007 um 15:20 Uhr in der Bergiusstraße 36 in Berlin-Neukölln. +++ Lalao Ravalomanana, Frau des Präsidenten der Republik Madagaskar, besucht Berliner Bio-Vorzeigebetrieb die Brotbäckerei demeter Märkisches Landbrot +++ Anlass: Märkisches Landbrot forstet Ur-Wälder in Madagaskar auf, um CO2-neutral zu backen. Am Freitag, den 20. April 2007, gegen 15:20 Uhr besucht die First Lady der Republik Madagaskar, Lalao Ravalomanana, den Ur-Berliner Bio-Betrieb die Brotbäckerei demeter Märkisches Landbrot in der Bergiu…

Wie wird Vollkornbrot gebacken? - Wo kommt die Milch her? - Wie fühlt sich ein Schwein an? - Fragen beantwortet der Bio-Erlebnistag auf dem Potsdamer Platz am Sonntag, den 17. September von 11 Uhr bis 18 Uhr Bio ist Trend – Immer mehr Berliner ernähren sich gesund. Statt konventioneller Produkte nehmen sie Bio-Produkte aus dem Regal. Aber wissen Berliner Kinder deshalb besser: Wo die Milch in der Flasche herkommt? Wie sich ein Schwein anfühlt, wenn man es streichelt? Und wie und woraus ein Vollkornbrot gebacken wird? Diese Fragen beantwortet…

„Hallo! Schön dass du da bist“, begrüßt die Fee Windy jeden jungen Forscher und junge Forscherin auf der neuen Kinderseite von Märkisches Landbrot. Maxx, der Troll, trollt sich lieber auf dem Dach der Brotbäckerei demeter herum. Er hat später noch genug zu tun. Mit der Hilfe von Maxx können neugierige Spürnasen jeden Winkel der Brotbäckerei erkunden. Die Herstellung des Vollkornbrot von der Mahlen bis zur Auslieferung entdecken. Wie demeter-Getreide angebaut wird und wo es wächst erfahren Kinder bei Windy. Danach geht es auf zum Spielen und …

Das Gleichgewicht muss stimmen. – Selbst beim gemütlichen Sonntagsfrühstück produziert der Mensch Treibhausgase. Das Brot wurde gebacken, das Ei gekocht und der Kaffee aufgebrüht. Überall steckt Energie drin, die zur CO2-Belastung unserer Atmosphäre und damit zur Erderwärmung beiträgt. Aber was soll man machen? Verhungern? „Nein“, sagt Joachim Weckmann, Inhaber von Märkisches Landbrot Brotbäckerei demeter, „solange es sich um Produkte handelt, die Sie täglich kaufen, sollten die Firmen für eine umweltverträgliche Herstellung garantieren.“ Mä…

Märkisches Landbrot besitzt seit Januar 2006 einen eigenen Brunnen +++ Zur Belebung des Wassers wurde eine einzigartige Anlage entwickelt +++ Qualitätsmaßstäbe und Transparenz beim Wasser wie beim demeter-Getreide +++ Berlin, 2. März 2006 – Die Seit Januar 2006 fördert Märkisches Landbrot Brotbäckerei demeter in Berlin-Neukölln ihr eigenes Quellwasser zum Brotbacken. Täglich werden bis zu 10.000 Liter Wasser aus dem 80 Meter tiefen Hofbrunnen gepumpt. Die angezapfte Wasserschicht ist durch zwei undurchlässige Erdschichten vor Verunreinigunge…

Antwort auf den offenen Brief von Detlef Stoffel vom 12. Februar 2006 Lieber Detlef, Du hast Recht. Minister Seehofer wegen einer von Renate Künast einführten Tradition einzuladen, ist eine Unverschämtheit. Die Leitung der Biofach hat da wirklich Mist gebaut. Auch sie hat noch nicht verstanden, dass die Deutsche Landwirtschaft ein Kompetenzproblem hat, wenn das Ministerium nicht von den Grünen besetzt wird. Aber ist die Entscheidung der Leitung nicht auch verständlich. Ihnen bleibt gerade nicht mehr als Horst Seehofer. Ein Landwirtschafts…

Verbraucherschutzminister Seehofer täuscht die konventionellen Bauern +++ Zukünftig gliedert sich die Landwirtschaft in konventionell, gentechnisch und ökologisch Berlin, den 13. Januar 2006 – Verbraucherschutzminister Horst Seehofer verkündete in der zurückliegenden Adventszeit eine augenscheinlich messianische Botschaft. „Konventionelle Bauern seien für ihn genauso wichtig wie Ökobauern“, und, „Seehofer will den Anbau genveränderter Pflanzen anders als Künast vorantreiben“, wird er vom Spiegel zitiert. Mit dieser Äußerung hat Horst Seehofe…

Märkisches Landbrot spendet Brote für Schülerfrühstück der Adolf-Reichwein-Schule +++ Konrektor: „Bis zu 80 Prozent der Schüler kommen ohne Frühstück in den Unterricht.“ +++ PK-Terminerinnerung: Berlin kocht nach Jamie Oliver Berlin, den 28. November 2005 – „Mit leeren Magen kann man nicht lernen.“ – Ab Montag, dem 28. November 2005, spendet die demeter-Brotbäckerei Märkisches Landbrot täglich Brote und Brötchen für das kostenlose Schülerfrühstück der Adolf-Reichwein-Schule in der Sonnenallee 188 in Berlin-Neukölln. „Viele unserer Schüler in…

Bio-Bäckereinen dominierten die Bäcker Freisprechung 2005 +++ Franziska Haninger, Märkisches Landbrot, ist beste Jungbäckerin 2005 +++ Berliner Bäckerinnung: „Die traditionelle Backweise der Bio-Bäckereien bereitet am besten auf die Prüfungen vor.“ Berlin, 19. September 2005 – Qualität wird zum Trend – Vier der insgesamt fünf ausgezeichneten Jungbäcker der Bäcker-Innung Berlin kommen aus Bio-Bäckereien. Franziska Haninger (28) von der Demeter-Brotbäckerei Märkisches Landbrot wurde am 17. September 2005 im Hotel Estrel als Jahrgangsbeste von …