Hortyfruta

• An Geruch und Gewicht erkennen wir am ehesten, ob sie reif ist. Ein bisschen Klopfen und ein bisschen hohler Klang geben uns den Hinweis, dass die Wassermelone verzehrt werden kann. • Es gibt mehr als hundert verschiedene Sorten Melonen. Die beliebtesten im Markt sind die Cantaloup, die Galia, die gelbe Honigmelone oder Honey Dew und die Piel de Sapo. Unter den Wassermelonen sind die schwarze und die gestreifte, mit und ohne Kerne, und die Mini-Wassermelone die gefragtesten. • Diese wohlschmeckenden Früchte der Saison haben auch besonder…

Die Vitamin-C-Bombe aus dem Süden Spaniens Egal ob rot, gelb oder grün – Paprika haben unter allen Obst- und Gemüsesorten den höchsten Vitamin-C-Gehalt. Sogar Orangen und Kiwi können da nicht mithalten. Schon eine halbe Paprikaschote reicht aus, um den Tagesbedarf an Vitamin C zu decken. Darüber hinaus sind Vitamin B1, Vitamin B2, Calcium, Niacin und Vitamin E sowie geringe Mengen der Vitamine A und B6 enthalten. Paprika ist außerdem ein wichtiger Lieferant für Kalium, Magnesium und geringe Dosen Natrium. Das knackige Gemüse kann in Andalusi…

Hortyfruta, Dachverband der andalusischen Obst- und Gemüseerzeuger, hat seinen umfangreichen Internet-Relaunch abgeschlossen und präsentiert sich den Besuchern der Site in einem neuen Gewand und deutlich mehr Inhalten. Ab sofort können sich Vermarkter und Verbraucher über Maßnahmen zur Qualitätssicherung, integrierte Produktion und das Thema Umweltschutz im Rahmen des Produktionsprozesses informieren. Ein detailliertes Erzeugerverzeichnis mit allen Produzenten sowie umfangreiche Produktinformationen schaffen zusätzlich Transparenz und Vertrau…

Andalusien setzt auf eine intelligente Landwirtschaft Mit Andalusien verbindet man in erster Linie die touristischen Anziehungspunkte Granada, Cordoba, Sevilla sowie die Küstenregionen Costa del Sol und Costa de la Luz. Dass Andalusien aber auch im Winter die Obst- und Gemüsekammer Europas ist, wissen nur die Wenigsten. Die einzige Küstenwüste Europas konnte früher gerade einmal wenige Fischer ernähren. Die landwirtschaftliche Nutzung begann erst vor rund 40 Jahren mit dem Anbau von Tafeltrauben. Der noch heute anhaltende Boom der Landwirtsc…

Besonders in der kalten Jahreszeit sollte auf vitaminreiche Ernährung unbedingt geachtet werden. Frisches Obst und Gemüse schmeckt nicht nur gut, sondern stärkt auch das Immunsystem. Der Griff nach saftigen Tomaten, schmackhaften Gurken oder knackiger Paprika ist für alle Ernährungsbewussten eine Selbstverständlichkeit. Dass die meisten dieser leckeren Vitaminspritzen aus Andalusien den Weg in die deutschen Supermärkte finden, wissen nur die wenigsten. Im Süden Spaniens finden Tomate, Gurke und Co. in den milden Wintermonaten ideale Wachstums…

Deutschland ist wichtigster Absatzmarkt für die andalusischen Obst- und Gemüseerzeuger Unter der warmen Sonne Andalusiens wachsen und gedeihen die unterschiedlichsten Obst- und Gemüsesorten. Insgesamt 3,5 Millionen Tonnen Tomaten, Gurken, Paprika, Auberginen, Zucchini, Bohnen, Wassermelonen und Melonen werden pro Saison auf über 30.000 Hektar produziert. Im Lebensmitteleinzelhandel ist besonders in der kalten Jahreszeit von Oktober bis April, der Griff nach frischem Obst und Gemüse eine Selbstverständlichkeit. Dabei wissen nur wenige, dass d…