(openPR) Bodenmais, 11.04.2018: Es ist so weit - die Saison der Biergärten hat begonnen. Sobald sich der ersehnte Frühling spürbar präsentiert, strömen die Menschen ins Freie und genießen mit Wonne Freizeitaktivitäten an der frischen Luft. Besonders beliebt ist das gesellige Speisen in einer Gartenwirtschaft oder das Aufsuchen eines Ausflugslokals mit Außenterrasse nach sportlichen Betätigungen. Die urbayerische Tradition der Gartenlokale wird auf der GutsAlm Harlachberg mit naturnaher Hingabe betrieben, was dem dortigen Biergarten im Jahr 2017 eine verdiente Auszeichnung einbrachte.
Der Ursprung vom allseits populären Schankgarten liegt in Bayern
Was landauf landab als Biergarten bekannt ist, entstand aus den sogenannten Bierkellern bzw. den Schankgärten, wo Gäste ohne Krugrecht bewirtet werden durften. Die erste offizielle Zulassung hierfür wurde im Jahr 1812 in Oberbayern erteilt. Hintergrund dafür war, dass leicht verderbliches Bier in Kellern an den kühlen Ufern der Isar gelagert und dort ausgeschenkt wurde. Auch das heimelige Bild der heute so typischen baumbepflanzten Biergärten mit Kieswegen geht auf diesen Ursprung zurück. Gestreuter Kies verbesserte die Kühlung der damaligen Bierkeller und gepflanzte Bäume warfen kühlende Schatten.
Der ursprüngliche Schankgarten hat sich über die beiden Jahrhunderte seit seiner Entstehung stetig weiterentwickelt und wird heute in ganz Deutschland überaus geschätzt. Er ist ein beliebter Treffpunkt unter Freunden oder wird als Ausflugsziel bei einem Tagesausflug genutzt. Mehr als jede dritte Familie macht mindestens ein Mal im Monat einen Tagesausflug, wie Erhebungen aus dem Jahr 2016 ergaben. Die abschließende Einkehr in einen "Schankgarten" ist in der warmen Jahreszeit für viele dabei schon fast obligatorisch.
Idylle und Naturnähe im Biergarten der GutsAlm Harlachberg
"Ab dem Frühling wird jeder freie Platz für einen Biergarten genutzt, aber nicht jede Umgebung ist wirklich schön anzusehen. Bei unserer idyllisch gelegenen GutsAlm auf dem Harlachberg ist dies anders. Hier sitzen unsere Gäste nicht nur einfach im Freien, sondern bekommen auch rundherum Natur pur geboten. Das tut der Seele und der Erholung wirklich gut", sagt Anneliese Kraus, die Inhaberin der besagten GutsAlm.
Die Argumentation ist nachvollziehbar, denn das herrliche Panorama des Harlachbergs im Bayerischen Wald hinterlässt bleibende Eindrücke. Großzügige Wiesenflächen, rauschende Bäume und ein Naturweiher umgeben den Biergarten, der direkt an das Haupthaus der Anlage grenzt. Bergquellwasser plätschert beruhigend aus einem Granitbrunnen inmitten des Gartenlokals, welches mit selbst gebauten, rustikalen Holzmöbeln bestückt ist. Nicht umsonst wurde der Biergarten der GutsAlm im April vergangenen Jahres zum Schönsten im Landkreis Regen gekürt.
Kein Autolärm stört die Idylle. Nur das genussvolle Murmeln der Biergartengäste ist zu hören. Und vereinzeltes Rufen bei der Ankunft einiger Wanderer, die sich auf ein kühles Bier und eine leckere, zünftige Mahlzeit in dem naturnahen Biergarten freuen.
